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會唔會好辣?

第一次看到這個食譜，食慾瞬間大開，好驚豔！！等不及要做給家人吃了，謝謝分享❤

蔥燒的定義是什麼呢？

夏日氣泡飲 Summer Sparkling Drinks 料理手札 小黃瓜建議以削皮刀切成薄片，以便於氣泡水中釋放更多清爽風味。 芒果以調理機攪拌成泥狀後，建議以細篩網過濾果泥中的粗纖維，使飲用口感更佳。 -- 食材| 分量 300ml玻璃杯 檸檬小黃瓜氣泡飲 小黃瓜片-30g 氣泡水-100ml 冰塊-8至10小顆 蜂蜜-1茶匙 薄荷葉 芒果乳酸氣泡飲 芒果果泥-3湯匙 可爾必思-40ml 氣泡水-40ml 冰塊8至10小顆 芒果丁 檸檬片 -- Ingredients ｜for 300ml glass cup Lemon-cucumber Sparkling Drink 30g sliced Japanese cucumber 100ml sparkling water 8 to 10 ice cubes 1 tsp honey mint leaves Mango Calpis Sparkling Drink 3 Tbsp mango puree 40ml Calpis water 40ml sparkling water 8 to 10 ice cubes diced mango sliced lemon -- #甜品 #甜點 #美食 #咖啡廳 #食譜 #下午茶 #吃貨 #美食日記 #好吃 #飲料 #夏天 #mango #taiwanesefood #recipes #台湾グルメ

家庭做的話，這樣弄一鍋油挺浪費的，有可能用半煎炸的方式嗎？

想問一下這個鍋子品牌？型號？謝謝

讚

換成牛肉也可以吧？

❤台灣夏天的芒果最棒了！

真是很棒的食譜，讓我看了可以有信心不慌張的做出ㄧ道美味料理，影片有種療癒感，謝謝分享❤

椰汁咖哩烏龍麵 | 簡單居家料理 Coconut Curry Udon Noodle Soup 料理手札 咖哩塊建議切成小塊，以避免沾黏鍋底。 椰漿倒入鍋中後，建議勿過度加熱至沸騰，以避免油水分離，造成口感膩口。 烏龍麵(熟)如為冷凍或冷藏狀態，無須退冰，直接下鍋烹調至麵條鬆散即可，建議勿過度烹調至麵條軟爛。 -- 食材 豬梅花薄片-80g、烏龍麵-250g、洋蔥絲-100g、鴻喜菇-70g、大蒜-2小瓣、咖哩塊-50g、熱水-700ml、椰漿-50ml、醬油-2湯匙 步驟 (1) 中火熱鍋，放入1湯匙的食用油，放入蒜末拌炒至香氣呈現，再放入洋蔥絲及鴻喜菇拌炒至軟化。 (2) 倒入熱水拌勻，放入肉片拌勻，再放入醬油拌勻，以中火煮至沸騰後，轉小火蓋鍋悶煮3分鐘。 (3) 打開鍋蓋，放入切碎的咖哩塊，小火拌勻至完全溶解，再倒入椰漿拌勻，關火備用。 (4) 將烏龍麵以中火汆燙至麵條鬆散，起鍋瀝乾放入湯碗中，淋上咖哩湯汁，並以蔥絲點綴，料理即完成。 -- Ingredients 80g thinly sliced pork shoulder, 250g frozen udon noodles, 100g onion, 70g brown beech mushrooms, 2 cloves garlic, 50g Japanese curry roux, 700ml warm water, 50ml coconut cream, 2 Tbsp soy sauce Instructions (1) Heat the pot over medium heat, pour 1 Tbsp cooking oil. Add minced garlic and stir fried until fragrant. Add sliced onion and brown beech mushrooms, stir fried until soft. (2) Pour warm water and stir well. Add sliced pork and stir well. Add soy sauce and stir well. Boil over medium heat, turn to low heat and cover the pot to simmer for 3 minutes. (3) Add the Japanese curry roux and stir well. Add the coconut cream and stir well. Turn off the stove, set aside. (4) Boil a pot of water over medium heat, add the frozen udon noodles and cook the noodles are completely separated. Transfer the udon noodles to a bowl, pour the soup, then top with green onion curls. Enjoy! -- #家常菜 #晚餐 #午餐 #食譜 #吃貨 #美食日記 #簡單料理 #自己煮 #宵夜 #recipes #cooking #udon #asianfood #noodles #うどん

這正是我喜歡的食譜版本，謝謝分享❤

好喜歡這個食譜跟影片的呈現方式，謝謝分享❤

👍

請問SHORT 的封面是要怎麼設定? 可以指導我嗎 大神?

沒油煙❤ 收藏 有空來試試

酪梨乳酪義大利麵 | 夏日簡單晚餐 Creamy Avocado Pasta 料理手札 義大利麵與酪梨醬拌勻後，建議可添加少許的煮麵熱水拌勻(約2湯匙)，使麵條的口感更濕潤。 為保持料理最佳口感，料理完成後建議盡快食用完畢，以避免酪梨醬氧化變色。 義大利直麵的最佳烹調時間可參考食材的外包裝。 -- 食材 義大利直麵-100g 酪梨醬 酪梨-180g、奶油乳酪-30g、無調味腰果(熟)-30g、洋蔥-30g、大蒜-2小瓣、檸檬汁-1湯匙、鹽-½茶匙、黑胡椒粉-¼茶匙 步驟 (1) 將所述「酪梨醬」之食材以食物調理機攪拌至綿密後，倒入攪拌盆中備用。 (2) 中火煮一鍋熱水，放入1湯匙的鹽，再放入義大利直麵煮至熟透，起鍋瀝乾備用。 (3) 將義大利直麵與酪梨醬拌勻，再添加2 湯匙的煮麵熱水拌勻，料理即完成。 -- Ingredients 100g raw spaghetti Avocado sauce 180g avocado, 30g cream cheese, 30g unsalted roasted cashews, 30g onion, 2 cloves garlic, 1 Tbsp lemon juice, ½ tsp salt, ¼ tsp ground black pepper Instructions (1) Add all Ingredients of avocado sauce in the blender, then blend until smooth. Transfer the avocado sauce to a mixing bowl. (2) Boil a pot of water over medium heat, add 1 Tbsp salt. Add raw spaghetti and cook until cooked through, then set aside. (3) In a mixing bowl, add the cooked spaghetti, then stir well with the avocado sauce. Pour 2 Tbsp pasta water and stir well. Enjoy! -- #義大利麵 #晚餐 #午餐 #美食 #好吃 #食譜 #自己煮 #吃貨 #美食日記 #蔬食 #avocado #pasta #dinner #recipes #easyrecipes #foodstyling #feedfeed #アボカド #パスタ #晩御飯

超級好吃的樣子，我下次也要試試❤

簡單又方便，謝謝您。

簡單易明，謝謝!

奶油檸檬蝦｜簡單開胃主菜 Butter Lemon Shrimp 料理手札 檸檬醬汁以小火悶至些微收乾即可，避免過度加熱，造成食材乾燒。 -- 食材 白蝦-10尾、蒜末-3小瓣、檸檬-2顆、無鹽奶油-20g、飲用水-2湯匙 調味 白砂糖-½茶匙、鹽-½茶匙、白胡椒粉-¼茶匙 步驟 (1) 將檸檬榨汁，並與飲用水及所述調味拌勻備用。 (2) 中火熱鍋，放入1湯匙的食用油，放入蒜末拌炒至香氣呈現，再放入白蝦拌炒至上色。 (3) 轉小火，倒入檸檬醬汁拌勻，蓋上鍋蓋悶至醬汁些微收乾，約5分鐘。 (4) 打開鍋蓋，放入無鹽奶油拌勻，料理即完成。 -- Ingredients 10 white shrimps, 3 cloves minced garlic, 2 lemons, 20g unsalted butter, 2 Tbsp water Seasoning ½ tsp granulated sugar, ½ tsp salt, ¼ tsp ground white pepper Instructions (1) Juice the lemon, then combine with the seasoning and water, set aside. (2) Heat the pan over medium heat, pour 1 Tbsp cooking oil. Add minced garlic and stir fry until fragrant. Add shrimp and stir fry until pink. (3) Turn to low heat, add the lemon juice mixture and stir well. Cover the pan and simmer the sauce until reduced, around 5 minutes. (4) Lift the pan lid, add butter and stir well. Enjoy! -- #晚餐 #午餐 #宵夜 #食譜 #美食 #好吃 #料理 #吃貨 #美食日記 #簡單料理 #foodstyling #recipes #dinner #shrimp #lemon

做法简单,抵赞多谢

吃一碗麵連鍋碗筷子調料碗要洗11件，這算是“工欲善其事必先利其器”嗎？

橙汁燒肉飯｜簡單晚餐及便當菜 Orange Pork Rice Bowl 料理手札 肉片建議每片分散均勻放入碗中，以避免肉片之間沾黏，造成調味不均。 柳橙原汁倒入鍋中後，以小火拌炒至些微收汁即可。 -- 食材 豬梅花薄片-200g、洋蔥絲-50g、青蔥(切小段)-30g、柳橙原汁-60ml 醃漬 蒜泥-2小瓣、鹽-½茶匙、白胡椒粉-½茶匙、醬油-1湯匙、檸檬汁-1湯匙 步驟 (1) 將肉片、洋蔥絲、青蔥段與所述醃漬之調味拌勻，並靜置10分鐘。 (2) 中火熱鍋，放入1湯匙的食用油，放入食材拌炒至肉片上色。 (3) 轉小火，倒入柳橙原汁拌炒至些微收汁，再將「橙汁燒肉」擺放至白飯上，並以白芝麻粒及蔥絲點綴即可。 -- Ingredients 200g thinly sliced pork shoulder, 50g sliced onion, 30g green onion(cut into strips), 60ml pure orange juice Marinade 2 cloves grated garlic, ½ tsp salt, ½ tsp ground white pepper, 1 Tbsp soy sauce, 1 Tbsp lemon juice Instructions (1) Add the thinly sliced pork, onion and green onion in a mixing bowl. Add the marinade and stir well, then let it stand for 10 minutes. (2) Heat the pan over medium heat, pour 1 Tbsp cooking oil. Add the ingredients and stir fry the thinly sliced pork until white. (3) Turn to low heat, pour the pure orange juice and stir fry until reduced. Transfer the orange pork on cooked rice, then top with white sesame seeds and green onion curls. Enjoy! -- #美食 #便當 #家常菜 #好吃 #美食 #美食日記 #料理 #晚餐 #午餐 #吃貨 #foodstyling #cookinig #dinner #recipes #easyrecipes

哇嗚🎉

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很喜欢酪梨和蛋的配合😋

芒果乳酪蝦球 Fried Shrimp with Mango Cream Cheese Sauce 料理手札 芒果果肉以調理機攪拌成泥狀後，建議以細篩網過濾果泥纖維，使口感更佳。 蝦子裹粉後，建議拍除表面多餘的粉末，以避免表皮過重，而於油炸後脫落。 蝦子以170至180°C油炸至金黃熟透即可(約30秒)，勿過度油炸，而造成口感乾柴。 -- 食材 白蝦-9尾(共250g)、芒果果肉-70g、奶油乳酪-50g、日式美乃滋-20g、玉米粉 調味 鹽-½茶匙、黑胡椒粉-¼茶匙 步驟 (1) 將芒果果肉以食物調理機攪拌成泥狀，再以細篩網過濾果泥纖維後，將芒果果泥、奶油乳酪及日式美乃滋於攪拌碗中拌勻。 (2) 將白蝦開背並去除腸泥，再與鹽及黑胡椒粉拌勻後備用。 (3) 將白蝦均勻沾裹玉米粉，並拍除表面多餘粉末。 (4) 將油溫加熱至170至180°C，維持中小火。放入白蝦油炸至金黃熟透（約30秒），撈起瀝油後，再趁熱與醬料拌勻即可。 -- Ingredients 9 white shrimps, 70g mango, 50g cream cheese, 20g Japanese mayonnaise, cornstarch Seasoning ½ tsp salt, ¼ tsp ground black pepper Instructions (1) Place the mango into food processor and blend until smooth. Put the mango puree through a sieve to remove the fibers. Mix well the mango puree, cream cheese and Japanese mayonnaise in a mixing bowl, set aside. (2) Cut the shrimp’s back and remove the gut, then seasoning with salt and ground black pepper. (3) Coat the shrimp with cornstarch, then dust off any excess. (4) Heat the cooking oil to 170 to 180°C, keep over medium-low heat. Add the shrimp in the pot and deep fried the shrimp until golden brown and cooked, around 30 seconds. Transfer the fried shrimp to the mixing bowl and stir well with the sauce. Enjoy! -- #好吃 #美食 #吃貨 #相機食先 #家常菜 #宵夜 #食譜 #料理 #晚餐 #美食日記 #shrimp #cooking #recipes #asianfood #cookingathome

簡單又美味的三明治🥪，老師，3 Q！夏天幫大孩子帶便當就有變化了。

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點解要落牛油？

檸檬椒鹽燒肉飯｜簡單晚餐及便當菜 Lemon & Pepper Salt Pork Rice Bowl 料理手札 食材建議冷藏醃漬至少30分鐘，如放置冷藏隔夜更佳。 肉片建議每片分散均勻放入碗中，以避免肉片之間沾黏，造成調味不均。 -- 食材 豬梅花薄片-200g、洋蔥絲-50g、青蔥(切小段)-30g、檸檬汁-3湯匙、蒜泥-2小瓣 調味 鹽-½茶匙、白胡椒粉-½茶匙 步驟 (1) 將所有食材及調味放入碗中，攪拌均勻，密封並放入冷藏至少30分鐘(醃漬隔夜更佳）。 (2) 中火熱鍋，放入1湯匙的食用油，放入食材拌炒，並拌炒至豬梅花薄片呈金黃色後，起鍋擺放至白飯上，料理即完成。 -- Ingredients 200g thinly sliced pork shoulder, 50g sliced onion, 30g green onion(cut into strips), 3 Tbsp lemon juice, 2 cloves grated garlic Seasoning ½ tsp salt, ½ tsp ground white pepper Instructions (1) Add all ingredients and seasoning in a mixing bowl, stir well. Cover the mixing bowl and let it stand for at least 30 minutes in the fridge. (2) Heat the pan over medium heat, pour 1 Tbsp cooking oil. Add all ingredients and stir fried the thinly sliced pork shoulder until golden brown. Transfer the thinly sliced pork shoulder on the cooked rice. Enjoy! -- #美食 #便當 #家常菜 #好吃 #美食 #美食日記 #料理 #晚餐 #午餐 #吃貨 #foodstyling #cookinig #dinner #recipes #easyrecipes

請問為什麼牛奶要分段呢？

韓式泡菜燒肉飯｜簡單晚餐及便當菜 Kimchi Pork Belly Rice Bowl 料理手札 食材建議冷藏醃漬至少30分鐘，如放置冷藏隔夜更佳。 豬五花薄片建議每片分散均勻放入碗中，以避免肉片之間沾黏，造成調味不均。 -- 食材 豬五花薄片-200g、韓式泡菜-100g、洋蔥絲-100g、青蔥(切小段)-30g 、蒜泥-2小瓣 調味 醬油-2湯匙、芝麻油-1湯匙、白砂糖-½茶匙 步驟 (1) 將所有食材及調味放入碗中，攪拌均勻，密封並放入冷藏至少30分鐘(醃漬隔夜更佳）。 (2) 小火熱鍋，放入1湯匙的食用油，放入雞蛋，待蛋白成形後，蓋上鍋蓋悶30秒至蛋白全熟後，起鍋備用。 (3) 同一油鍋，轉中火，放入泡菜燒肉拌炒至豬五花薄片呈金黃色後，起鍋與半熟煎蛋一同擺放至白飯上，再撒上白芝麻粒點綴，料理即完成。 -- Ingredients 200g thinly sliced pork belly, 100g kimchi, 100g sliced onion, 30g green onion(cut into strips), 2 cloves grated garlic Seasoning 2 Tbsp soy sauce, 1 Tbsp sesame oil, ½ tsp granulated sugar Instructions (1) Add all ingredients and seasoning in a mixing bowl, stir well. Cover the mixing bowl and let it stand for at least 30 minutes in the fridge. (2) Heat the pan over low heat, pour 1 Tbsp cooking oil. Add egg and pan fried the egg white until set, then cover the pan and simmer for 30 seconds. Lift the fried egg out of the pan. (3) Same pan, turn to medium heat. Add the kimchi pork belly and stir fried the pork belly until golden brown. Transfer the kimchi pork belly and fried egg on the cooked rice, then top with white sesame seeds. Enjoy! -- #美食 #便當 #家常菜 #好吃 #美食 #美食日記 #料理 #晚餐 #午餐 #吃貨 #foodstyling #cookinig #dinner #recipes #easyrecipes

這個看起來不錯吃欸。想要來試試看

麻醬腐乳拌麵 Noodles with Sesame and Fermented Bean Curd Sauce 料理手札 麵條與醬料拌勻後，可視口感添加少許的煮麵熱水拌勻(約1至2湯匙），使麵條的口感更濕潤。 -- 食材 中式麵條(食譜使用：關廟麵)-80g、花生碎(熟)-1湯匙、蔥花 醬料 豆腐乳-30g、芝麻醬-1湯匙、白芝麻粒-1茶匙、醬油-1茶匙、烏醋-1茶匙、白砂糖-½茶匙、蒜泥-1小瓣、飲用水-30ml 步驟 (1) 將所述醬汁於碗中拌勻備用。 (2) 將麵條以中火汆燙至熟，起鍋瀝乾並放入碗中與醬料拌勻，再撒上碎花生及蔥花即可。 -- Ingredients 80g Chinese thin wheat noodles, 1 Tbsp minced roasted peanuts, chopped green onion Sauce 30g fermented bean curd, 1 Tbsp sesame paste, 1 tsp white sesame seeds, 1 tsp soy sauce, 1 tsp black vinegar, ½ tsp granulated sugar, 1 clove grated garlic, 30ml water Instructions (1) Combine the sauce in a bowl, set aside. (2) Cook the noodles over medium heat until cooked, then transfer the noodles to the bowl. Stir well the noodles with the sauce, then top with minced roasted peanuts and chopped green onion. Enjoy! -- #台灣美食 #晚餐 #午餐 #食譜 #美食 #吃貨 #美食日記 #簡單料理 #自己煮 #taiwanfood #taiwanesefood #asianfood #noodles #台湾料理 #麺 #台湾グルメ

味噌燒肉不加洋蔥嗎？😧

檸香蜜漬小蕃茄 Pickled Cherry Tomatoes with Lemon and Honey 料理手札 檸檬去皮後，建議去除果皮內面的白膜，以避免苦澀味。 小蕃茄的底部預切十字後，建議汆燙至果皮翹曲即可(約30秒)，避免過度汆燙，造成口感過於軟爛。 建議保存方式：冷藏保存，一週內食用完畢。 -- 食材 小蕃茄-300g、檸檬-1顆(120g)、白砂糖-2湯匙、蜂蜜-3湯匙、飲用溫水(50˚C)-400ml 步驟 (1) 將檸檬放入一湯碗中，放入1茶匙的鹽，再倒入50˚C的飲用溫水，並將檸檬洗淨後擦乾表面。 (2) 將檸檬以刨刀去皮，並削除果皮上的白膜部分後備用，再將檸檬果肉榨汁備用。 (3) 輕扭檸檬皮，以增添香氣，放入玻璃量杯中，再放入白砂糖、蜂蜜、檸檬汁及飲用溫水拌勻後，放涼備用。 (4) 將小蕃茄的底部輕劃十字。小火煮滾一鍋熱水，放入小蕃茄汆燙至果皮翹曲，約30秒。 (5) 將小蕃茄迅速撈起，並浸泡於冰水中冷卻，再剝除果皮。 (6) 準備一個密封罐，放入小蕃茄，倒入蜂蜜檸檬汁，蓋上密封罐，放入冷藏靜置至隔夜，建議至少12小時。 ------ Ingredients 300g cherry tomatoes, 1(120g) lemon, 2 Tbsp granulated sugar, 3 Tbsp honey, 400ml 50˚C warm water Instructions (1) Place the lemon in a bowl, add 1 tsp salt. Pour the 50˚C warm water to cover the lemon, then wash the lemon. (2) Cut the lemon and remove all the white part that is between the shell and fruit, then juice the lemon. (3) Twist the lemon rinds, then add in a glass measuring cup. Add granulated sugar, honey, lemon juice and 50˚C warm water. Stir well and let it to cool. (4) Cut a shallow X on the bottom of the cherry tomato. Bring a pot of water to a boil over low heat, lower the cherry tomatoes into the water for 30 seconds. (5) Transfer the cherry tomatoes to the bowl of cold water, then peel the cherry tomato with hands. (6) In a wide mouth mason jar, add the cherry tomato and pour over the honey lemon mixture. Cover the mason jar and let it stand at least for 12 hours in the fridge, then serve within a week. ------- #台灣美食 #晚餐 #午餐 #食譜 #美食 #吃貨 #美食日記 #簡單料理 #自己煮 #taiwanfood #taiwanesefood #asianfood #tomato #台湾料理 #トマト

椒麻皮蛋拌麵 | 開胃麵食 Sichuan Pepper & Century Egg Noodles 料理手札 煉椒麻油時，將料理油加熱至些微冒煙即可(勿過度加熱)，再將熱油立即倒入裝有香料的碗中，並靜置5分鐘。 麵條與椒麻皮蛋醬拌勻後，可視個人口感添加1至2湯匙的煮麵熱水拌勻，使口感更濕潤。 -- 食材 中式麵條(食譜使用：關廟麵)-80g、皮蛋-1顆、花生碎(熟)-1湯匙、蔥花 椒麻油 植物料理油-3湯匙、花椒粒-1.5湯匙、粗辣椒粉-1湯匙、白芝麻粒-1湯匙 醬汁 醬油-1湯匙、白砂糖-½茶匙、鹽-¼茶匙、蒜泥-1小瓣、椒麻油(食譜示範之分量) 步驟 (1) 取一只耐熱碗，放入花椒粒、粗辣椒粉及白芝麻粒備用。 (2) 將植物料理油以小火加熱至些微冒煙，將熱油立即淋上香料，並靜置5分鐘後，以細篩網過濾，椒麻油即完成。 (3) 將皮蛋以叉子於碗中搗成泥狀，再放入所述「醬汁」之調味料與皮蛋拌勻備用。 (4) 將麵條以中火汆燙至熟透，起鍋瀝乾並放入碗中，表面淋上醬汁，再撒上碎花生及蔥花，料理即完成。 -- Ingredients 80g Chinese thin wheat noodles, 1 century egg, 1 Tbsp minced roasted peanuts, chopped green onion Peppercorn chili oil 1.5 Tbsp Sichuan peppercorn, 1 Tbsp chili pepper flakes, 1 Tbsp white sesame seeds, 3 Tbsp vegetable oil(example: canola oil) Sauce 1 Tbsp soy sauce, ½ tsp granulated sugar, ¼ tsp salt, 1 clove grated garlic, peppercorn chili oil Instructions (1) Add the Sichuan peppercorn, chili pepper flakes and white sesame seeds in a small bowl, set aside. (2) Add the vegetable oil in a pot, heat the oil over low heat until it starts to slightly smoke, then pour the hot oil over the spices. Let it stand for 5 minutes, then pour the oil into prepared strainer set over bowl. (3) Mash the century egg in a bowl with a fork. Add all seasonings of sauce and stir well with century egg, set aside. (4) Cook the noodles over medium heat until cooked, then transfer the noodles to the bowl. Place the chili century egg sauce, minced peanuts and chopped green onion on the top of the noodles. Enjoy! -- #台灣美食 #晚餐 #午餐 #食譜 #美食 #吃貨 #美食日記 #簡單料理 #自己煮 #taiwanfood #taiwanesefood #asianfood #noodles #台湾料理 #麺 #台湾グルメ

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太棒了👏🏼這才是我夢寐以求的教學影片 不用看一堆落落長的影片介紹！簡短有力

討厭杏鮑菇

看起來好好吃👍

檸檬手撕杏鮑菇｜清爽開胃菜 Lemon King Oyster Mushroom Salad

Looks really good 😊

致癌物質

00:05 原來餅皮材料是： 中筋麵粉200G、白砂糖1Tbsp、雞蛋1顆、煉乳1Tbsp、水100ML

蜜糖奶油脆吐司 Crispy Honey Butter Toast 料理手札 吐司厚度建議至少2公分，以避免長時間烘烤後的口感過於乾扁。 無鹽奶油須於室溫放置軟化，以便與其他食材拌勻。 吐司烘烤至焦糖色即可，勿過度烘烤至焦黑，使口感產生苦味。 吐司從烤箱中取出後，建議放置烤網上通風放涼，使表面口感酥脆，並盡快食用完畢，以避免焦糖融化而影響酥脆口感。 -- 蜜糖奶油脆吐司 食材 厚片吐司(厚度至少2公分)、無鹽奶油(室溫軟化)-100g、黑糖粉-80g、蜂蜜-40g、鹽-¼茶匙 步驟 (1) 將烤箱預熱180˚C備用。 (2) 將軟化的無鹽奶油、黑糖粉、蜂蜜及鹽於小碗中拌勻備用。 (3) 將吐司邊去除，將吐司的正反面及四邊皆均勻塗抹奶油蜜糖抹醬。 (4) 將吐司放入烤箱烘烤10分鐘，再將吐司翻面，並續烤至吐司表面呈現焦糖色，約5至10分鐘。 (5) 將吐司從烤箱中取出放置烤網上放涼，使表面口感酥脆，約靜置10分鐘，再放置餐盤上，並淋上煉乳一同享用即可。 -- Ingredients thick sliced white bread (minimum thickness: 2 cm), 100g unsalted butter(room temperature), 80g Muscovado sugar or brown sugar, 40g honey, ¼ tsp salt Instructions (1) Pre-heat the oven to 180˚C. (2) Mix well the butter with sugar, honey and salt in a bowl. (3) Remove the crusts from thick sliced white bread. Spread the honey butter mix on both sides of the bread including the edges. (4) Place the bread on a baking tray lined with parchment paper and bake at 180˚C for 10 minutes. Flip the bread and bake the bread until caramelized color, around 5 to 10 minutes. (5) Remove toasts from the oven and transfer to a cooling rack for 10 minutes. Transfer the toasts to a serving plate, then top with condensed milk. Enjoy! -- #甜點 #食譜 #下午茶 #美食 #早餐 #早午餐 #好吃 #吃貨 #美食日記 #甜品 #toast #recipes #dessert #breakfast #cooking

沒有寫公克 哪有人知道怎麼做吖 傻眼