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グルテンフリ子
Registrace 17. 01. 2021
〇〇不使用のレシピを考えるのが趣味のアラサー。
主には小麦粉・バター不使用、時々その他の乳製品・卵不使用にもチャレンジしてます。
Hey guys! It's gluten free-ko.I live in Japan.
On my chanel,I introduce my recipes that don't use wheat flour and butter.
Sometimes I also try to make recipes don't use eggs and milk.
I added English subtitles on some of my videos.
I hope you enjoy it.
主には小麦粉・バター不使用、時々その他の乳製品・卵不使用にもチャレンジしてます。
Hey guys! It's gluten free-ko.I live in Japan.
On my chanel,I introduce my recipes that don't use wheat flour and butter.
Sometimes I also try to make recipes don't use eggs and milk.
I added English subtitles on some of my videos.
I hope you enjoy it.
【Plant-Based｜Dairy-Free】ホールスパイスで本格的！豆乳チャイの作り方｜How To Make Soy Milk Masala Chai｜プラントベース
ほっと一息つきたいときにおすすめの豆乳チャイを作りました。
氷を入れればこれからの季節にもピッタリのアイスチャイに♪
材料（ティーカップ３杯分）
□生姜の薄切り 2〜3枚
□カルダモン 3粒
□コリアンダー 小さじ1
□クローブ 4粒
□セイロンシナモン 2.5cm
□アッサムの茶葉 6g（ティーバッグ３つ分）
□水 300ml
□無調整豆乳 300ml
□砂糖 大さじ2
□黒胡椒 少々
□氷 適量（アイスチャイにする場合）
BGM提供：さんちゃんのMusic Cafe
「ペペロンチーノとあなた」という曲の伴奏を使わせていただきました
原曲の歌ありはコチラ⬇
czcams.com/video/1chMUt698pA/video.html
========================================
I introduce a Soy Milk Masala Chai recipe on this video.
Ingredients
□a few slices of ginger
□3 green cardamom pods
□1tsp coriander seeds
□4 whole cloves
□1 inch Ceylon cinnamon stick
□300ml water
□300ml soy milk
□2 Tbsp sugar
□some pepper
□some ice （When making iced chai）
Music：さんちゃんのMusic Cafe
youtube channel⬇
czcams.com/video/1chMUt698pA/video.html
#グルテンフリ子 #チャイ #プラントベース
氷を入れればこれからの季節にもピッタリのアイスチャイに♪
材料（ティーカップ３杯分）
□生姜の薄切り 2〜3枚
□カルダモン 3粒
□コリアンダー 小さじ1
□クローブ 4粒
□セイロンシナモン 2.5cm
□アッサムの茶葉 6g（ティーバッグ３つ分）
□水 300ml
□無調整豆乳 300ml
□砂糖 大さじ2
□黒胡椒 少々
□氷 適量（アイスチャイにする場合）
BGM提供：さんちゃんのMusic Cafe
「ペペロンチーノとあなた」という曲の伴奏を使わせていただきました
原曲の歌ありはコチラ⬇
czcams.com/video/1chMUt698pA/video.html
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I introduce a Soy Milk Masala Chai recipe on this video.
Ingredients
□a few slices of ginger
□3 green cardamom pods
□1tsp coriander seeds
□4 whole cloves
□1 inch Ceylon cinnamon stick
□300ml water
□300ml soy milk
□2 Tbsp sugar
□some pepper
□some ice （When making iced chai）
Music：さんちゃんのMusic Cafe
youtube channel⬇
czcams.com/video/1chMUt698pA/video.html
#グルテンフリ子 #チャイ #プラントベース
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Video
【Gluten-Free】ハンドミキサーなし！米粉のチョコレートパウンドケーキ｜バター不使用｜グルテンフリー｜How to make rice flour chocolate pound cake
zhlédnutí 32KPřed 3 lety
濃厚なのにふわっと軽やかな、米粉のチョコパウンドケーキを焼きました チョコを刻んで湯煎して、泡立て器で混ぜればOKな簡単レシピです！ 材料（18cmパウンド型1台分） □米粉 100g □卵 2つ □植物油（太白胡麻油）80g □砂糖（素焚糖）90g □板チョコブラック（スイートチョコレート）50g □ココアパウダー 20g □ベーキングパウダー 3g BGM提供：さんちゃんのMusic Cafe 「ペペロンチーノとあなた」という曲の伴奏を使わせていただきました 原曲の歌ありはコチラ⬇ czcams.com/video/1chMUt698pA/video.html I introduce rice flour chocolate pound cake recipe on this video. Ingredients（for 7inch pound cake pan） □100g R...
【gluten-free｜plant-based】米粉のスコーンの作り方｜卵・乳製品不使用｜How to make rice flour scone ｜グルテンフリー│プラントベース
zhlédnutí 7KPřed 3 lety
小麦粉や卵、乳製品を使わないグルテンフリーの米粉スコーンができました 材料 □米粉 105g □アーモンドパウダー 75g □アーモンドミルク 55g □砂糖（素焚糖）45g □植物油（太白胡麻油）40g □ベーキングパウダー 7g □塩 少々 □粉砂 25g（アイシングを作る場合のみ） □水 5g（アイシングを作る場合のみ） ※米粉は動画内では幸田商店の「米の粉」を使用しています。米粉の特性上、種類によって仕上がりに違いが出ることがあります。 ※少し生地がゆるくなってしまった場合は少量のアーモンドパウダーや米粉を足すか、冷蔵庫で冷やすと少しかたくなります ※砂糖は上白糖やグラニュー糖でも大丈夫です ※植物油は太白胡麻油や米油など、癖のないものがおすすめです ※アイシングは粉砂糖とお水をよくかき混ぜれば完成です BGM提供：さんちゃんのMusic Cafe 「ペペロンチーノとあなた」...
カシューナッツで作る！植物由来のアイスクリーム（卵・乳製品不使用）｜Plant-Based ice cream｜Dairy-Free
zhlédnutí 834Před 3 lety
卵も乳製品も使わない、植物由来のアイスクリームを作りました 材料 □素焼きカシューナッツ（無塩）100g □水 適量（約300ml） □アーモンドミルク 350g □アガベシロップ 70g ※砂糖の場合は90gにすると同じくらいの甘さになります □バニラエッセンス 15滴（省略可） □飾り用のナッツ お好みで 音楽提供：さんちゃんのMusic Cafe czcams.com/users/ClaptonClapton1 I introduce Plant-Based ice cream recipe on this video. Ingredients □100g roasted cashew □300g water □350g almond milk □70g agave syrup □1tsp vanilla extract □nuts for decoration Music：さ...
米粉のマリトッツォの作り方（小麦粉・バター不使用）
zhlédnutí 2,1KPřed 3 lety
話題のスイーツ、マリトッツォを米粉で作ってみました。ココナッツミルクで作るホイップクリームにすれば、乳製品不使用になります ●材料（4つ分） 〈ブリオッシュ風の生地〉 ・インスタントドライイースト 2g ・砂 3g ・ぬるま湯 10g →予備発酵 ・米粉（ミズホチカラ・パン用） 100g ※他の米粉だと上手く焼けないかもしれません ・オオバコ（サイリウム） 4g ※井藤漢方製薬の「オオバコダイエット」を使っています ・砂 15g ・塩 2.5g ・ココナッツミルク（牛乳やアーモンドミルクでもok） 45g ・米油 20g ・卵 40g ・卵 大さじ1 ・水 大さじ2分の1 〈ココナッツホイップクリーム〉 ・ココナッツミルク 1缶〜2缶（400g〜800g） ※安定剤など食品添加物不使用のもの ・粉砂 適量（約20〜40g） ※グラニュー糖では上手く泡立ちませんでした 通常の生クリーム...
米粉のかぼちゃケーキ（小麦粉・バター不使用）
zhlédnutí 12KPřed 3 lety
米粉でかぼちゃのケーキを作りました ●材料（15cmホールケーキ型1台分） ・米粉（みたけ 米粉パウダー） 100g ・砂 100g ・卵 2個（約100g） ・植物油（米油） 100g ・ベーキングパウダー 3g ・かぼちゃ 約200g #米粉#小麦粉不使用#グルテンフリ子#米粉ケーキ#グルテンフリー
簡単！米粉のパウンドケーキ(バター、小麦粉不使用)
zhlédnutí 41KPřed 3 lety
ミズホチカラの米粉で、小麦粉・バター不使用のパウンドケーキを焼きました。混ぜて焼くだけ！簡単です ●材料（18cmパウンド型1台分） ・米粉（熊本製粉ミズホチカラ・製菓用） 100g ・砂 100g ・卵 2こ（約100g） ・植物油（米油） 100g ・ベーキングパウダー 3g ※米粉は種類によって性質がとても異なるので、違うものだと上手くできないかもしれません #米粉パウンドケーキ#米粉#小麦粉不使用#オイルケーキ#グルテンフリ子
米粉100％パン作ってみた（グルテンフリー・バター不使用）
zhlédnutí 2,7KPřed 3 lety
ミズホチカラの米粉で、米粉100%のパンを焼いてみました ●材料（18cmパウンド型1つ分） ・米粉（ミズホチカラ・パン用） 200g ・水 160g ・砂 16g ・ドライイースト 3g ・塩 3g ・米油 16g #米粉パン#米粉#グルテンフリー#グルテンフリ子
片栗粉でポンデケージョ作ってみた
zhlédnutí 3,7KPřed 3 lety
片栗粉とベビーチーズでポンデケージョを作ってみました ●材料（12個分） ・片栗粉 180g ・ベビーチーズ 6個（90g） ・牛乳 120g ・植物油 45g ・卵 1個 音楽: Everybody Poops,Folk Bed ミュージシャン: Jason Shaw URL: audionautix.com License: creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode #グルテンフリ子#片栗粉#ベビーチーズ#ポンデケージョ
ちょうど家に牛乳や豆乳がなく、だけどガッツリした米粉とチョコのお菓子を作りたい！とたくさんの動画を漁っているところにこちらを見つけました！早速作ってみます😍
とっても美味しく出来ました❣️ 簡単で良い👌 油と粉を3回に分けて入れる理由は、何かありますかー❓ しっかりと親和させるためなのかなぁ❓とは思ってやりました😆
作ってみました！ 米粉特有のパサつきが少なく、小麦粉のガトーショコラと遜色ないと思います。 素敵なレシピをありがとうございました。
薄力粉100ｇ、卵2個、こめ油100ｇ、てんさい糖100ｇ でやると中心部が半焼け状態になります、そんな経験ありますか？ 上手く焼けません
とても簡単なのに美味しいよね✨ 1:34
簡単に作れそうで材料も身体に優しそうですね。お休みの日に作ります。レシピありがとうございます。
お菓子作りでは米油が多くて 植物油じゃダメなのかと諦めていたところです。 明日このレシピを作る予定です。
友人に、米粉のケーキを、いただきました❤ とっても美味しかったので、 こちらの動画を参考にして チャレンジしたいと思います！ ふんわりとっても美味しそうですね❤❤！
レモン汁を入れても膨らみ増すでしょうか？？😊
はじめまして‼️ BGMも素敵で癒されます。 美味しそうなので作ってみたいのですが、ベーキングパウダーなしでは難しいでしょうか。
"🤤🤤🤤👍... 와 진짜 맛있다.. 집에서 이 가족들과 간식 아이디어가 될 수도.. 😍😋👍"
米油と砂糖（てんさい糖）は75ccにして作りました😊 簡単なのに美味しく出来ました👌 これからも参考にさせていただきます😊
薄力粉100ｇ、卵2個、こめ油100ｇ、てんさい糖100ｇ、ＢＰ不使用 でやると中心部が半焼け状態になりました 米油とてんさい糖75ｇにすれば大丈夫でしょうか？米粉じゃないとだめなのかな？ 半焼けになったことありますか？
半焼けになったことはないです😅
@@ゆみちゃん-x6n BPは使ってますか？
予熱時間は何分しましたか？
お菓子用ではなくて、パン用の米粉でできるんですね😊
動画ではミズホチカラの製菓用の米粉を使っています😊しかしその後、スーパーで買えるような米粉でも試しましたが、今のところ失敗はないので、わりとどんな米粉でもできる気がします😊！
砂糖入れすぎでは…笑
小麦粉で作る基本的なパウンドケーキの配合のままなので、砂糖も油も多めですね😅
パウンドケーキとはそういうものです。イギリス発祥で1ポンドずつの材料を入れたケーキだそうですよ。だから、粉が100gだと砂糖も100gなんだと思います。食べるだけだと気にならなくても、実際に作ったり材料を見るとビックリしますよね。
@@user-xm6uk8zy2s いや、うちはこの半分の量で昔から作っています。過多。
@@aoao2413 それはよかったですね😊自分にあったレシピを見つけたならそれでいいですよね👍
このレシピのリピーターです〜 いつも家族と美味しく食べています✌ 2倍の量でケーキの型で焼いてみたんですが レシピ通りの焼き時間でいけました！ 今日も妹と美味しくいただきした 素敵なレシピありがとうございます🙇♀
コメントに気付けずすみません💦リピートしてくださりありがとうございます😊❗️とても嬉しいです♪ケーキ型でも成功されて、良かったです✨
こんなにも油必要ですか？
お返事遅くなりすみません！試作中、油の量を減らしても作ってみましたが、膨らみが弱くなり、結果少しベタつきのある重めの食感になりました🤔レシピ通りがおすすめです！
総カロリーはどのくらいですか？
文部科学省の出している「食品データベース」を使って計算したところ、1本あたり約1800kcalでした！一切れあたりは、10等分で180kcal、8等分で225kcalくらいになるかと思います
米粉で普通のパウンドケーキができるなんて！素朴で美味しかったです。教えていただきありがとうございました😊
作ってくださりありがとうございます✨！素朴な味で、私自身も作るとついつい手が止まらなくなってしまいます😋
もっと沢山教えて下さい🎉 2:52
ねこ？
このチャンネルは伸びる！！
嬉しいお言葉ありがとうございます！
お見事！！早速参考にさせて頂きます！是非今度バインミーの100%米粉パンをお願いします(>人<;)
米粉のバインミー美味しそうですね！素敵な提案ありがとうございます♪動画作りの参考にさせていただきます〜！
👍
Look forward to trying this! I’ve been looking for a good vegan gluten free scone recipe, thank you for sharing :)
Thank you for your comments!I would be happy if you tried this recipe :)
作ってみました！！ めちゃ簡単で、軽くてしっとりとした感じで､､､とても美味しかったです^ - ^ 米粉でこんなクオリティーの高い お菓子を作れたのは初めてで､､､ 凄く嬉しいです♡ 母に、ご馳走したいと思います^ ^♪
りなさん、コメントありがとうございます♪ 作ってくださった上に感想まで、、私もとても嬉しいです！！ お母様にも喜んでいただけますように...♡
Can i know the packaging of rice flour you use...? Thanks 🙏🙏😀
Thank you for your comment! I use this in this video→tomiz.com/item/01782300
@@user-hd6dt6cf8g ok sure...! Thank u so much 💓💓🙏
おいしそう！わたしもトライしてみます。 米粉のパウンドケーキ、日持ちはどれくらいですか？オススメは常温保存ですか？
mackey luckyさん、コメントありがとうございます♪ 日持ちですが、常温保存の場合は当日中をおすすめします（砂糖と油がしっかり入るレシピなので、それ以上持つ気もするのですが、専門家ではないので明言できずごめんなさい...）。私は粗熱が取れたらカットして、一つずつラップに包んで冷凍保存、2週間以内には食べきっています！500wで20〜30秒加熱すると、ふわふわになりますよ♪参考になりましたら幸いです
@@user-hd6dt6cf8g 返信ありがとうございました！ 米粉初心者なので質問させていただきました😃💦 また動画参考にさせてください❗ またいろいろなレシピ楽しみにしています。
世の中にもっとグルテンフリーの食べ物が増えればいいのにな〜。そしたら作らずに済むのに。 あ、作るのももちろん好きですよ
作るのも楽しいですが、米粉も美味しいですしそういう商品がもっと増えたら嬉しいですよね♪
グルテンフリーのマリトッツォ！😳 デコレーションもキレイで、美味しそうですね❤️ クリームも乳製品フリーで作っていてすごいです✨
あんこくっくさん、コメントありがとうございます🌾✨ そう言っていただけて嬉しいです✨毎日マリトッツォのことを考える日々でした(ﾉ∀`)🍓
米粉パンの次はパウンドケーキ、次はなんでしょう 米粉、もっちりで好きです！
コメントありがとうございます！ 米粉美味しいですよね のんびり更新ですが、次回もご視聴いただけると嬉しいです🌞