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IRUKAS COOKING
Spain
Registrace 22. 11. 2014
Irukas Cooking es un espacio gastronómico en Boadilla del Monte donde puedes disfrutar de una cocina basada en lo tradicional pero con toques creativos que te van a sorprender. En él podrás disponer de un espacio para llevar acabo aquellos acontecimientos especiales que quieras celebrar, desde eventos familiares y particulares a eventos empresariales. Además disponemos de servicio de catering.
TORTILLA IMPERIAL AUSTRIACA - POSTRE
4/6 PERSONAS; TIEMPO=1/2HORA. Facil y rapida. Validadas por nuestra Chef, preparada en Le Cordon Bleu, ¿Te apuntas? INGREDIENTES: HUEVO, LECHE, HARINA, MANTEQUILLA, PASAS, AZUCAR, CONFITURA
TIEMPOS:
INGREDIENTES: 00:20
TAMIZAR HARINA: 01:16
MONTAR CLARAS
PASTA BATIDA: 01:34
MEZCLA PASTA Y CLARAS:01:40
MASA EN SARTEN:02:03
COMO TIENE QUE ESTAR :02:36
VUELTA Y AL HORNO: 02:40
ROMPER, MANTEQUILLA Y CALENTAR: 02:47
MONTAR Y DECO: 02:56
PRESENTACION: 03:40
TIEMPOS:
INGREDIENTES: 00:20
TAMIZAR HARINA: 01:16
MONTAR CLARAS
PASTA BATIDA: 01:34
MEZCLA PASTA Y CLARAS:01:40
MASA EN SARTEN:02:03
COMO TIENE QUE ESTAR :02:36
VUELTA Y AL HORNO: 02:40
ROMPER, MANTEQUILLA Y CALENTAR: 02:47
MONTAR Y DECO: 02:56
PRESENTACION: 03:40
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Video
MANDARINA EN ALMIBAR DE CITRICOS Y ESPECIAS
zhlédnutí 1,3KPřed 3 lety
6 PERSONAS; TIEMPO=1HORA. Desde Irukas te queremos ayudar con recetas fáciles, rápidas y económicas, validadas por nuestra Chef, preparada en Le Cordon Bleu, ¿Te apuntas? INGREDIENTES: MANDARINAS, ALMENDRAS, NUECES, AZUCAR, ESPECIAS Y AGUA. ¿Trabajas mucho? ¿No sabes cocinar o no te apetece especialmente? Este año es complicado celebrarlo como siempre. No tenemos fácil disfrutar de los platos d...
CAPON AL VINO receta resumida - NAVIDAD 2020
zhlédnutí 170Před 3 lety
8 PERSONAS; TIEMPO= 2 2horas. FACIL ¿Trabajas mucho? ¿No sabes cocinar o no te apetece? Este año es complicado celebrarlo como siempre. No tenemos fácil disfrutar de los platos de nuestras madres o abuelas; será una Navidad Diferente, en la que descubriremos juntos tus nuevas habilidades. Desde Irukas te queremos ayudar con recetas fáciles, rápidas, super-ricas y económicas, validadas por nuest...
PULARDA SALSA VEGGIE VERDE
zhlédnutí 53Před 3 lety
6/8 PERSONAS; TIEMPO= 2 1Horas ¿Nuevas habilidades culinarias recien descubiertas? Desde Irukas te queremos ayudar con recetas fáciles, rápidas, super-ricas y económicas, validadas por nuestra Chef, preparada en Le Cordon Bleu, ¿Te atreves? No tenemos fácil disfrutar de los platos de nuestras madres o abuelas; será una Navidad Diferente. INGREDIENTES: Pularda, cebolla dulce, espinacas, laurel, ...
GUARNICION NAVIDAD PATATA MORADA Y SETAS
zhlédnutí 170Před 3 lety
FACIL Y RAPIDO; para 6 personas; tiempo = 1.5h. INGREDIENTES: PATATA MORADA (U OTRA) MANTEQUILLA, BOLETUS O CUALQUIER OTRA SETA. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL Y PIMIENTA TIEMPOS: INGREDIENTES: 00:10 PATATA VITELOTTE: 00:16 PURE: 00:28 BOLETUS: 00:53 RESULTADO: 01:36 PRESENTACION: 02:00 ESCUELA DE COCINA - RECETAS FACILES - RECETAS DE COCINA - IRUKA'S COOKING FAMILIA E INFANTIL -
CARRILLERAS DE CERDO IBERICO EN SALSA de VINO RAMON BILBAO
zhlédnutí 100Před 3 lety
1ó2 carrilleras por persona; tiempo= 2H. ESCUELA DE COCINA - RECETAS FACILES - INGREDIENTES: CARRILLERAS DE CERDO IBERICO, CALDO DE CARNE, CEBOLLA, AJO, LAUREL, VINO TINTO O MOSTO DE UVA TIEMPOS: INGREDIENTES: 00:10 CALDO: 00:15 CARRILLERAS SELLAR: 00:19 CEBOLLA POCHAR : 01:15 VINO/MOSTO: 02:27 GUISO: 03:32: PRESENTACION: 04:50
EMPANADA LUBINA Y BECHAMEL DE CEBOLLA
zhlédnutí 56Před 3 lety
ESCUELA DE COCINA - RECETAS FACILES - RECETAS DE COCINA - IRUKA'S COOKING EMPANADA DE LUBINA Y BECHAMEL DE CEBOLLA CON PIMENTON COCINA DE APROVECHAMIENTO QUE HACER CON PESCADO INGREDIENTES: MASA DE PAN, BECHAMEL (MANTEQUILLA, HARINA, PIMENTON), CEBOLLA ASADA, LUBINA AL HORNO, HUEVO, PIMIENTOS DEL PIQUILLO INGREDIENTES: 00:11 MASA EXPLICACION FORRADO MOLDE: 00:20 RELLENO: 01:21 CERRAR: 01:38 PIN...
BONITO DEL NORTE EN CONSERVA, EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
zhlédnutí 391Před 3 lety
ESCUELA DE COCINA - RECETAS FACILES - RECETAS DE COCINA - IRUKA'S COOKING FACIL, IDEAL COMO REGALO DE NAVIDAD ARTESANAL INGREDIENTES: TACOS DE BONITO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. PARA EL CALDO: 1.5/2L.DE AGUA, PUERRO, CEBOLLA, LAUREL Y 100G. DE SAL. TIEMPOS: INGREDIENTES:00:26 PROCESO:00:48 BOTES:01:30 PRESENTACION BONITO Y PIMIENTO:02:18
BONITO EN ESCABECHE
zhlédnutí 65Před 3 lety
ESCUELA DE COCINA - RECETAS FACILES - RECETAS DE COCINA - IRUKA'S COOKING FACIL Y RAPIDO INGREDIENTES: BONITO (O CUALQUIER PESCADO)ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, VINAGRE, CALDO PESCADO, AJO, PUERRO, CEBOLLA....PIMIENTA... MOSTAZA, TIEMPOS: INGREDIENTES: 00:42 PROCESO VERDURAS: 02:00 AROMATICAS: 03:15 CALDO Y COCCIÓN:03:29 INCORPORAMOS BONITO:04:05 PRESENTACION:04:50
LOMO IBERICO EN SALSA DE PUERRO
zhlédnutí 118Před 3 lety
ESCUELA DE COCINA - RECETAS FACILES - RECETAS DE COCINA - IRUKA'S COOKING LOMO IBERICO - SALSA DE PUERRO Y CEBOLLA FACIL PARA GRUPOS GRANDES (Y GRANDES GRUPOS) INGREDIENTES: LOMO IBERICO, PUERRO, CEBOLLA, CALDO DE CARNE O PESCADO TIEMPOS: INGREDIENTES:00:15 VERDURAS EN HORNO: 01:26 LOMO ATADO: 02:24 CARNE AL HORNO: 04:00 LOMO HECHO:05:54 CORTE:06:39 RACIONES:07:40 SALSA:07:41 PRESENTACION:08:15
MARMITAKO BONITO
zhlédnutí 26Před 3 lety
ESCUELA DE COCINA - RECETAS FACILES - COCINA IRUKA'S INGREDIENTES: bonito/atun, cebolla, pimientos verde y rojo, chalota, ñora, pimenton, tomate y caldo de pescado TIEMPOS - Ingredientes - 00:48 - Cortes - 02.38 - Receta - 03:30 - Sofrito - 04:30 - Ñora pelada - 05:00 - Receta (fin) - 06.00 - Presentación - 09.15
NUTRICION ACEITE DE OLIVA
zhlédnutí 11Před 3 lety
ESCUELA DE COCINA - RECETAS FACILES - COCINA IRUKA'S BASICO TIPS PARA UNA COCINA SANA INFO ACEITE DE OLIVA
ACEITE DE OLIVA AROMATIZADO/INFUSIONADO
zhlédnutí 54Před 3 lety
ESCUELA DE COCINA - RECETAS FACILES - COCINA IRUKA'S BASICO, FACIL Y RAPIDO TIPS PARA UNA COCINA SANA
Necesito la receta salsa de uva
Espectacular
En la reducción se podría poner un poco de vino tinto para que le dé un toque aun más especial. ... Puede ser?
Magnífica lección, gracias, amiga, eres un pozo de sabiduría, felicidades.
Qué pintaza!!
A que si? Intentalo, estan buenisimas. Y es una carne muy tierna, apta para casi todos. Espero que te salga bien estas Navidades 2020
- Ingredientes - 00:48 - Cortes - 02:38 - Receta - 03:30 - Sofrito - 04:30 - Ñora pelada - 05:00 - Receta (fin) - 06:00 - Presentación - 09:15
¡Woooow! 😍😍
Fantástico!!!!!!!
Hola Helena, me han parecido muy interesantes las explicaciones de Pilar sobre el azúcar de abedul porque no lo conocía. Por otra parte me ha faltado que explicaseis cómo hacéis el proceso de conserva tradicional. Ánimo y seguir así.
Que interesante!!!!!! Magníficos consejos !!!!!!
Hola. No sabía que se podía congelar la ralladura de limón. Muchas gracias.
De Nada Cuqui. Se pueden congelar tantas cosas....
Magnífica receta, muy bien explicada y muy nutritiva . 2 versiones que , sin duda, probaremos en casa. Muchas gracias!!!!
Qué buena pinta tiene, mejor sabor seguro!!!
Wow 🤩 Siempre pensé que esta receta era muy fácil, pero en realidad aún me quedaba mucho por aprender. Muchas gracias por compartir!! 🤗 ❤️