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Podere il Casale Pienza
Registrace 11. 10. 2016
Cheese Tasting with Ulisse
Ulisse guides us through the backstage of Podere il Casale dairy production. You will learn basic rules to follow during a cheese tasting experience.
This month surprise yourself and friends with “CASALE CHEESE TASTING BOX” available on our online shop and enjoy our organic raw milk cheeses directly in your kitchen.
Casale Cheese Tasting Box: podereilcasale.com/en/shop/casale-monthly-cheese-tasting-box/
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Casale Cheese Tasting Box: podereilcasale.com/en/shop/casale-monthly-cheese-tasting-box/
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Video
Podere Il Casale: Un sogno lungo 30 anni
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Le parole, le immagini e le sensazioni che ci rappresentano Vivere una vita seguendo i ritmi della natura, in un posto unico al mondo, producendo cibo buono e sano. Questo era il sogno che ha spinto Sandra e Ulisse a trasferirsi a Pienza nel 1991 e fondare Podere Il Casale. Un sogno che oggi è diventato realtà anche se con tanti sacrifici e difficoltà che Sandra e Ulisse hanno incontrato lun...
Ti presento Podere Il Casale: Sandra e Ulisse
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Sandra e Ulisse sono i fondatori di Podere Il Casale a Pienza. Una vita in campagna a produrre del buon cibo salutare: era questo il sogno maturato dentro di loro negli anni Ottanta. Dal 1991 Podere il Casale è prima di tutto una fattoria biologica ma era impensabile allora che Podere Il Casale potesse diventare un luogo così magico dove ogni giorno accogliamo visitatori da tutto il mondo. In ...
Ti presento Podere Il Casale: Le stalle
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Nel caseificio della nostra fattoria biologica produciamo formaggio a latte crudo dal latte del nostro gregge che pascola sui prati della Val d'orcia. Podere il Casale Pienza produce Pecorini di varie tipologie, caprini ma anche yogurt, ricotta, feta e quark. Tutto parte dal latte delle nostre pecore e capre che grazie ad un alimentazione equilibrata e naturale producono un latte più aromatico ...
Ti presento Podere Il Casale: Il Caseificio
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Al caseificio di Podere Il Casale produciamo formaggio biologico a latte crudo con il latte delle nostre pecore e capre che pascolano libere nei prati della fattoria. Dal tradizionale pecorino di Pienza, ai caprini, misti, yogurt e ricotta. Ti presento Podere Il Casale, parola alle casare!
Ti presento Podere Il Casale: Azienda Agricola Biologica
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Podere Il Casale Pienza azienda agricola biologica. Coltivazione cereali, olivo, vite, zafferano, ortaggi, piante da frutto e molto altro. Tutti i nostri prodotti biologici vengono utilizzati nel ristorante della nostra fattoria.
Come si fa il formaggio - Slow Food Day a Podere Il Casale
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Come si fa il formaggio? A Podere il Casale Pienza abbiamo celebrato lo Slow Food Day con una giornata alla scoperta del Pecorino di Pienza biologico a latte crudo. Dalla mungitura al Pecorino, un'esperienza indimenticabile!
Ravioli ripieni di fonduta di Pecorino Podere il Casale Pienza
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Preparazione dei ravioli ripieni di fonduta di Pecorino Biologico a Latte Crudo Podere il Casale Pienza. www.podereilcasale.com
Scoprire con Gusto la Val d'Orcia: Pranzo della Vendemmia Slow Food
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Pranzo della Vendemmia al Podere il Casale. Scoprire con Gusto la Val d'Orcia: una serie di eventi promossi dalla Condotta Slow Food Montepulciano Chiusi per farvi conoscere i produttori, scoprire le eccellenze del nostro territorio e ovviamente assaggiarle. Protagonisti del pranzo della vendemmia sono stati i vini DOC Orcia di Marco Capitoni abbinati alla cucina del Podere il Casale con i prod...
Bellissimo video 🙋♂️ 👍
Ma, delle pecore e capre usano solo il latte? E la carne, la lana?
Chista è da maritarsi , no comi. tante scorofe che vannu alla TV 📺 le veline , uomini è donne grande fratello c’è posta per te solo puttanate
Ma che ragazza eccellente adorabile.brava.
Ammazza ma quante polemiche per una dolce fanciulla che, in fin dei conti, si sta facendo esperienza di vita, lei ha scelto questa per passione, può essere che un domani faccia altre scelte, la vita non è una strada retta che non cambia mai...complimenti vivissimi per questa strada intrapresa, al nostri giorni sono scelte non comuni. Non sputate sentenze, non hanno alcun motivo di esistere. Molto spesso, dietro a giudizi saccenti e perentori, si nascondono solo invidia e rabbia. Ognuno vive come crede, ognuno ha la sua testa e ognuno fa esperienza in modo diverso.
Brava un bel lavoro anch'io faccio agricoltura e allevamento in sardegna
Brava continua così
Ma che brava e bellissima ragazza complimenti veramente ..!!!
perché sei bella intelligente e carinissima auguroni sei di esempio ai giovani brava
👍👍
Sono un pastore serve una mano?
Brava complimenti 👍
Ciao Paula sei la donna dei miei sogni. Vorrei essere tuo marito.
Mica te serve un marito
Veramente brava questa ragazza, complimenti 🙂👍❤
per chi come me ama la natura e' un posto MERAVIGLIOSO da non lasciarsi sfuggire,tra verde e cibo buonissimo e genuino,per veri intenditori,e anche mia figlia giulia🥰🥰🥰❤❤❤ di 6 anni sara' felicissima di trascorrere una giornata a contatto con la natura e gli animali presenti.anche noi abbiamo un piccolo giardino in cui razzolano liberamente galli e galline,che cresciamo con cura ed amore e che MAI e poi MAI😡😡😡 useremo come cibo con cui nutrirci,se non per le loro uova.in famiglia siamo tutti ANIMALISTI CONVINTI.🥰🥰🥰😍avercelo un posto così vicino casa mia.mi ha colpito anche paula,vista su CZcams,che vorrebbe studiare per praticare al meglo questa attivita',dolcissima e con tantissimo amore per il lavoro che svolge con passione e dedizione a vederla,come pochissime altre,,davvero meritevole.ma lavora ancora lì da voi.🙄🙄🙄conto di venirci a brevissimo con tutta la mia famiglia.continuate così..una tradizione da preservare e tutelare.😊☺️🤗🥰🥰🥰
meglio lavorare con gli animali
Grande continua così 👏👏👏👏
Bellissima, dolcissima e sincera
Ragazze che parlano di un lavoro "faticoso" esprimendo amore per questo!
Brava Paula e bellissima ragazza. Vai avanti e migliorati col tempo. Un abbraccio 😊
Complimenti si vede che hai passione brava
Prima o poi ti stanchi troppa fatica non compensata auguri
Devi andare a dormire prima, così non fai fatica ad alzarti...! Comunque brava e bella !
Lavori con gli animali , ma mangi carne ?
💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Ma dove vogliamo andare, ancora con questi allevamenti a gestione familiare.
Stazzo82 pensa per te che sei un idiota.io studio non preoccuparti
@@Stazzo82 un po' di ignoranza addosso ce l'hai pure tu visto che nell'articolo si parla di Martina che assieme alla mamma Antonella portano avanti la fattoria in cui prima lavorava anche il padre ora deceduto, per cui si sono date alla tecnologia mancando l'aiuto di un maschio. Quella non è conduzione famigliare? Martina e Antonella non sono una famiglia? vai a tacere per piacere!
@@Stazzo82 giusto per capire, che lavoro fai? studi quantistici sulla agricoltura italiana? Voglio solamente farti notare che un prodotto praticamente invenduto e completamente sconosciuto a livello mondiale come il Parmigiano-Reggiano è quasi totalmente prodotto da latte derivante da aziende condotte a livello famigliare, con qualche dipendente, ma la gestione rimane famigliare. Una altra realtà sempre completamente sconosciuta e non riconosciuta a livello mondiale è la Barilla, la quale tutti pensano sia una fabbrica come le altre, si cè un pool di esperti dei vari settori ma attenzione attenzione dietro la gestione rimane famigliare, vaglielo a dire al signor Barilla che non è lui a capo dell'azienda e poi mi inoltri la risposta che ti ha dato. Vuoi un altro esempio proprio molto vicino a casa mia? Mutti spa ,la cui fabbrica storica e principale si trova a dir tanto a 50m da casa del signor Marcello che ha ora lasciato la gestione al figlio Francesco, e che pur avendo sotto di lui i vari personaggi che lo aiutavano a mandare avanti la fabbrica, alle 4:30 di mattina lo vedevo passare per lo stabilimento in bici a controllare che la sua fabbrica funzionasse bene, e non pensare che non sapesse nulla dei vari passaggi o impianti perchè mancava poco che ti spiegasse lui come risolvere un eventuale problema.
Questo sul mito dell'aziende a gestione familiare www.linkiesta.it/it/article/2014/06/05/il-mito-dellimprenditore-illuminato-uccide-le-aziende/21589/ www.repubblica.it/economia/2013/12/14/news/la_tagliola_del_passaggio_generazionale_al_terzo_giro_sopravvive_il_5_delle_imprese-73559319/ Invece se vogliamo parlare del biologico czcams.com/video/UsM2SHnGID8/video.html www.raiplay.it/video/2016/10/Bio-illogico-974822d5-9154-4b08-b06f-d1da8b78b56b.html Ovviamente parlo in generale.
Ho letto anche l'ultimo link che hai inviato circa l'imprenditore illuminato,e niente...non ci crederai ma sortisci in me l'effetto contrario a te voluto.Rafforzo la mia idea che i tuoi studi ti bloccano la dinamicitá mentale.Prova a pensarla controcorrente:magari può essere un buon spunto per rilanciarti positivamente.Lo dico per te,per uscire dal coro in cui ti trovi lnstradato.Meglio essere un pò piú liberi,no??e andare controcorrente a tutti gli studi scelebrati..Fai almeno vedere un pò di dignitá di italiano pensante!
Questa è vera passione!!! Penso sei una delle pochissime ragazze che lo fa!!!sei grande...
Brava Paula continua così e sii sempre orgogliosa di te stessa e di quello che fai con tanta passione. Brava ancora.