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Vito Iacopelli ITA
United States
Registrace 13. 11. 2020
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MI PRESENTO IL MIO NOME E' VITO IACOPELLI E SONO UN MAESTRO PIZZAIOLO, E UNICO PIZZAIOLO CZcamsR AL MONDO PER IL MOMENTO, NEL MIO CANALE TROVERETE VIDEO DI ISTRUZIONE, REVIEW, UNBOXING E VIDEO DIVERTENTI TUTTO RIGUARDANTE LA PIZZA NEL MONDO.
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PIZZAIOLO PROFESSIONISTA PROVA LA PIZZA DI DOMINOS PER LA PRIMA VOLTA
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Ecco a voi un video un po' vecchiotto ma da vedere ho deciso di riprendere la mia reazione quando assaggio le pizze americane per la prima volta, dimmi se ti piace nei commenti e cosa dovrei cambiare. Ogni settimana nuovo video su ricette e cose varie, a presto amici un abbraccio.
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Pizza Napoletana IMPASTO CON BIGA (Per Pizzeria) Ricetta Completa
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COME HO FATTO AD APRIRE UNA PIZZERIA A LOS ANGELES, AMERICAN DREAM!
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LA PIZZA Meglio Cotta Forno a Legna o a Gas? Ecco le differenze
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Comunque le bolle nere e tutto ciò che è nero/carbonizzato È CANCEROGENO
Fare la pizza è un'arte!
Secondo me, i più bravi pizzaioli sono gli Egiziani.
il meglio, Grande Vito!!
Se limpasto continua ad essere appiccicoso, posso ripetere il pprocedimento della pellicola?
2 anni dopo:
Fidati che quella temperatura è sempre sbagliata. Troppo alta sia fiamma che mattone
65 secondi
Si ma dagli una spazzata a quel forno
Le bruci così le pizze
Con quella temperatura le bolle che si creano diventano nere per la troppa presenza di umidità nell impasto
2.33 la pizza è bruciata sotto e sul lato
Con quanti soldi consiglieresti di partire dall'Italia per investire in una pizzeria, che sia Los Angeles che sia altre città americane? Pensa che faccio un lavoro sanitario ma credimi vorrei svoltare la mia vita e vorrei provare come hai fatto tu, se va male pazienza, se va bene ottimo. Ps: Domanda stupida...Sapevi già l'inglese quando sei andato in America magari facendo corsi intensivi d'inglese o l'hai imparato sul posto?
How can I hear this in English?
I would give it 2 at most
10€ prezzo eccessivo?? Ma pesa almeno 2 kg quella pizza , la vostra napoletana mezzo kilo 8)
Servirebbero tutte le dosi, grazie
E valido anche per l'impasto per pane con lievito madre? Grazie
Ciao, essendo napoletana sto cercando un metodo per fare la pizza, ho provato altri ma il tuo metodo mi interessa moltissimo. Io vivo a Toronto, la temperatura del mio forno raggiunge 500f quindi perfetto per la tua ricetta, mi interessa molto sapere se posso usare la planetaria visto che non ho il bimbo.
Che percentuale di idratazione ha?
Cos'è il polish
parabéns amigo gosto muito da suas receitas
mi intressa molto questo video peché non sono brava con gli impasti ma non si capiscono bene le dosi totali..peccato
Colazione da pecora 😂
Ciao. Che idratazione ha questo impasto?
Ma quale MIELE si inserisce? È uguale?
Senti...mi rispondi per favore ?
Hai mai provato la pizza di Papa John's
Scusa...se non uso tutto l'impasto ...la lascio in frigo per quanto tempo ?....e quando la uso la riporto a temperatura ambiente prima di fare la pizza ?😅😅😅
Uheee.....Vitin'......tutt' a post'....sono un barese vero nato alla Madonnella...chef di cucina in pensione ...78 anni....Vivo in Brasile da 26 anni....bene....tu auguro tanta felicitá e sucesso nella tua vita.....bravo e ben educado.Ciao
Come acquistare questa scatola e legno..Sono in Brasile..
Grazie Vito per l’ottimo consiglio!
Stato molto bravo!!. Da Rosario Argentina, Francesco
Si può usare il lievito madre? Se si in quale quantità? Grazie mille
Fantastico!!!
Fantantico!
Bravissimo vorrei una ricetta per un kilo di farina Grazie da Montreal
MAESTRO!🙇♂️
Diceva un vecchio panettiere ,circa 30 anni fà ,l'olio e per i dilettanti😂
Ciao Vito, complimenti per la tua preparazione ed grazie per i tuoi buoni consigli, vorrei chiederne uno. Sto acquistando un forno a legna per uso domestico a casetta, ce ne sono di due tipi uno in cui la.pizza dovrei farla nella apposita camera separata dalla fiamma, un'altro più costoso presenta la pietra refrattaria anche nella camera di combustione che potrebbe quindi essere utilizzata per la cottura diretta. Quale mi consiglieresti? La qualita' della pizza cotta, a parità di temperatura, in camera con la legna o in camera separata senza legna è differente al punto da giustificare un costo doppio. Grazie mille
I've got the impression that dough-handling involves always some magic too
Scusa ma il piano lavoro che usi è gres porcellanato?
Ciao Vito,un saluto dall' Italia
scusami ma lasciandolo un ora la seconda volta l impasto non lievita???
Ciao, potrei avere le dosi per 2 puzze? Grz
Grazie Vito, um bacio dal Brasile!!❤
è un biscotto !!
Maestro ma il polish va messo in frigo
I am little bit disappointed about the Cookies time . For this price you should have a Pizza for 60 seconds
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