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[English Sub] Steam Glutinous Rice Roll | 糯米卷

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[English Sub] | Very simple Vegan Pudding | No eggs | No milk | 無蛋奶素食布丁

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[English Sub] Alkaline Rice Dumpling (Short-grain) | 鹼水粽(短糯米版)

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大家好，我是大C，我是一個來自香港的普通家庭主婦。我熱愛烹飪，希望透過網絡去分享我多年來的煮食心得和技巧。我的影片以廣東話為主，並附有字幕，希望能藉此與大家互相交流和分享。
[大C廚房] 鮮蝦蒸粉果 | 蝦餃的變奏版 | Steamed Shrimp and Vegetable Dumpling [字幕]
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#dimsum #點心 #點心食譜
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「Audionautix」創作的「Acoustic Guitar 1」是根據「Creative Commons Attribution」(creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：audionautix.com/

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[English Sub] Steam Glutinous Rice Roll | 糯米卷

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[English Sub] Steam Glutinous Rice with Chicken | 糯米雞

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[English Sub] Taro Spring Roll | 芋絲春卷

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[English Sub] | Very simple Vegan Pudding | No eggs | No milk | 無蛋奶素食布丁

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[English Sub] Visit Sheung Wan | Runny Century Eggs | Cantonese Cured Meat

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[English Sub] Alkaline Rice Dumpling (Short-grain) | 鹼水粽(短糯米版)

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[English Sub] Peanut & Pork Rice Dumpling | 花生鹹肉粽

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[English Sub] Steamed Pork Belly & Taro Bun | 叉燒酥

18:59

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[English Sub] Steamed Pork Belly & Taro Bun | 荔芋燒腩卷

11:28

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[English Sub] Steamed Chinese Sausage Bun | 臘腸卷

12:55

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[English Sub] Hakka Radish Rice Dumpling | 蘿蔔茶粿

6:44

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[English Sub] Golden Radish Buns | 蘿蔔絲黃金大餅

10:57

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[English Sub] Steamed Beef Tripe (Omasum) | 薑蔥蒸牛柏葉

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[English Sub] Sweet Mung Bean Soup | 陳皮海帶綠豆沙

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[English Sub] Hong Kong Street Food | Fried Shredded Radish Cake | Fried Sweet Potato | 炸油糍 | 炸蕃薯餅

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[English Sub] Xiao Long Bao | 小籠包

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[English Sub] Black Sesame Pudding in Several Ways | 黑芝麻布甸

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[English Sub] Pork & Chinese Chives Potstickers | 韭菜鍋貼

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[English Sub] Chocolate & Banana Swiss Roll | 朱古力香蕉蛋糕卷

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[English Sub] Sheng Jian Bao | 菜肉生煎包

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[English Sub] Shrimp Cheung Fun | 鮮蝦韭黃腸粉

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[English Sub] Chinese BBQ Pork Cheung Fun | 叉燒腸粉

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[English Sub] Black Sesame Tang Yuan | 黑芝麻湯圓

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[English Sub] Sesame Balls | 空心煎堆

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[English Sub] Sesame Balls | 空心煎堆

Komentáře

@sunheelee7174 Před 2 dny
做吾到。the dough is too wet and I didn’t use all the hot water. Tried twice. I give up.
@yenphuongtat-giang8605 Před 2 dny
大C 太,蝦要啤水十五分鐘？太花費水源吧！泡冰水也可以嗎？。
@karenli462 Před 4 dny
請問如果我冇嗰部機可以點樣？
@meiwong7567 Před 7 dny
❤好掛住你多謝🙏
@seavianwong2683 Před 7 dny
没有马零薯粉，木薯粉可以代替吗？
@killvian Před 10 dny
第一次見落白米😊
@ChengKarenDelaCruz Před 11 dny
Can we have the recipe maam rhanks
@laihaho7266 Před 15 dny
請問為什麼包蒸好之後皮會變黃
@shirleyau3871 Před 21 dnem
多謝你，你教的豬肉蝦肉燒賣好好吃有沒教用鸡肉做的燒賣
@fionaquan4605 Před 21 dnem
十分多謝你的食譜°蝦用糖和馬鈴薯粉浸和洗是什麼作用？可否用粟米粉(corn starch代替)馬鈴薯粉？
@yctam1181 Před 22 dny
大C可用慢磨機榨汁可以嗎
@chansandy6529 Před 23 dny
教得詳細，😋😊👏👏
@user-rj9mf9vk4b Před 24 dny
想請問我食的時候，個包啲皮比較癡牙，請問是否發酵得不好呢？
@vivienlee8092 Před 27 dny
請問妳糖、醋份量用多少來煲成糖酸水？
@jaimekizz Před 27 dny
身處外地用意大利佬黑醋應該可以吧😅
@janetlee2243 Před 28 dny
300g 粉+210 g水，即7 0 %，好像太多成不了團
@joanneyan1806 Před měsícem
我按依個食譜做出來的芝麻卷太軟太’削‘
@jacquieatkinson3821 Před měsícem
Beautiful recipe! I want to make them for a dim sum party with friends. So after I steam them , I can freeze and then reheat in steamer from frozen? Thank you for making this video!
@kwanlo5768 Před měsícem
大C,可否教黑椒爽肚{豬肚}及豬肝如何處理及調味,謝謝
@dengbon2836 Před měsícem
Thank you
@joanneng8688 Před měsícem
Gelatine isn’t vegetarian. Can do this without Gelatine? Oh and lard as well… any substitute for lard?
@meiyingshek3468 Před měsícem
撻底拮窿蛋液會流出痴住撻模？會脫唔到模嗎？
@kitcheung3795 Před měsícem
假如無廚師機，如何做？
@AnitaShek Před měsícem
臭草係咪一定要落？
@karwaichow3014 Před 5 dny
不一定的
@weihongli1638 Před měsícem
靓女都无话要浸几内？
@alexliu1518 Před měsícem
師傅，不用做一些蘸醬汁嗎？好像少了些什麼似的?
@tingzhang7107 Před měsícem
有没有出牛肉肠粉的视频？
@applecheng3422 Před měsícem
大C老師你好，好耐無見你出片，有問題想問，我跟著你做芝麻卷，為何蒸熟面層有些芝麻醬，錯在什麼地方
@leafii Před měsícem
好專業太專業了唔敢試番去搵個簡易版試下先再泥挑戰
@lr1431 Před měsícem
請問如果唔用鹼水做嘅山竹牛肉一樣嗎？
@MrElvischan108 Před měsícem
大C你好, 我叫Luka ,今年4歲我每天食午餐嘅時候，都會睇大C整嘢食㗎！你講解得好清楚啊，謝謝你！😊
@helenfan9 Před měsícem
根本做唔到，跟佢配方整出黎稀到咩咁！浪費時間心機材料！
@hellospank295 Před měsícem
用紅豆水出來效果不夠白，賣相差一點！我選擇煮熱鮮奶放糖和魚膠粉！但必須小心攪拌
@janetlee2243 Před 2 měsíci
可否問一下今次沒放梳打粉，放了有什麼作用？
@TerranceLam-ug9dk Před 2 měsíci
非常感謝大C，而家知道我最喜歡食嘅馬荳糕啦！不過如果小弟想食較甜同椰漿味較重兩者落多少少是否可以呢？😅😅😅
@lupinglin9414 Před 2 měsíci
每年都用这个方子，太棒了❤❤❤
@lindatang6922 Před 2 měsíci
1500克是3斤，並不是2斤半，計錯重量口感完全不一樣！
@thebickitchen Před 2 měsíci
香港一斤是600克
@lindatang6922 Před 2 měsíci
@@thebickitchen ok 明白😉
@ourlifejourney7078 Před 2 měsíci
红豆粽子看上去很美味😋谢谢分享👍🙏❤
@kittyho650 Před 2 měsíci
謝謝你的分享，我嘗試學做這糕點，成功咗。家人話好好味。味道很好，不太甜。
@user-rz8vg9gq3f Před 2 měsíci
放义燒代替臘腸
@wingyanbettyyoung1997 Před 2 měsíci
可唔可以唔落煉奶
@nancylee4179 Před 2 měsíci
我们南洋这里粽叶贵！我们只用二片叶子就一个粽子了！现在2024没有咸蛋王，一粒大的星币$5•80 吃不起！
@billshun3963 Před 2 měsíci
没有什么新意！ok 啦😄
@karalo5910 Před 2 měsíci
大C，太耐冇見你了，報個平安好嗎？
@elchan3067 Před 2 měsíci
好吸引簡單易整
@yocoffee Před 2 měsíci
可以教點整街邊的魚肉燒賣？
@user-gi6tf6pd3z Před 2 měsíci
謝謝分享，請問用那牌子的廚師機攪拌推介？Thanks
@user-fb8eh5rl4x Před 2 měsíci
妳用喝湯的湯匙一小湯匙一斤米純的花生油不黏葉子又香我包無數的鹼粽由其是紅豆要帶ㄎㄛ才好吃烏豆沙不好吃
@monitaszeto5311 Před 2 měsíci
可唔可以教整水泡餅？Thanks.
@AnaSun-rl9hx Před 2 měsíci
老師多謝你的分享❤

大C廚房 The BiC Kitchen

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