![Cocinando con Matias](/img/default-banner.jpg)
- 92
- 12 206 834
Cocinando con Matias
Registrace 28. 12. 2015
ARGENTINA CAMPEON MUNDIAL INOLVIDABLE 12 kilómetros al OBELISCO felicidad total SEEEEE VAMOO⚽🏆🏆🏆⭐⭐⭐
CAMINAMOS DOCE KILOMETROS PARA LLEGAR AL OBELISCO Y FESTEJAR LA TERCERA COPA MUNDIAL DE ARGENTINA EMOCION FELICIDAD LLANTO Y UNA GRAN FIESTA DE MILES Y MILES DE PERSONAS VAMOOOOOO ARGENTINA #cocinandoconmatias
zhlédnutí: 3 668
Video
NO hagas tu ASADO antes de VER este VIDEO !!!!!! TODOS mis SECRETOS para tu primer ASADO 😋🔥🔥🔥
zhlédnutí 152KPřed rokem
COMO hacer un buen ASADO argentino, que carne comprar, como prender el FUEGO , los tiempos de COCCION y el punto justo promedio que nos gusta. Este tutorial esta realizado para principiantes con muchas GANAS de AP^RENDER ,básicamente para que te salga EXELENTE tu primer asado y quedes muy bien frente a tus amigos o familia costillar a la cruz👉 czcams.com/video/-XJDSR1FJOc/video.html bondiola ca...
brisket ahumado UNA LOCURA tapa de asado ahumada 🤤🤤
zhlédnutí 4KPřed rokem
una coccion lenta pero el resultado es exquisito TAPA DE ASADO tierna y ahumada una LOCURA
INCREIBLE bondiola casera CURADA con MUY poca SAL en NEVERA , CAVA o TEMPERATURA AMBIENTE exquisita😋
zhlédnutí 1,7MPřed 2 lety
COMO hacer una extraordinaria BONDIOLA usando muy poca SAL😎 , un método extraordinario para no gastar tanto😱 muy pocos ingredientes y muy fácil de hacer👍 también te explico como identificar el papel celofán microporoso , su maduración y como se conserva😎 no te pierdas ningún detállese DE como hacer este manjar de los dioses en tu casa😉😉 BONDIOLA TRADICIONAL👉 czcams.com/video/n8jsFaV-8wk/video.h...
La MEJOR receta de CHORIZOS ARGENTINOS caseros, TODOS los SECRETOS muy FACIL DE HACER 😎😋🔥🔥
zhlédnutí 23KPřed 2 lety
LOS MEJORES CHORISOS ARGENTINOS EXPLICADO DE UNA MANERA MUY SENCILLA Y CON TODO EL PASO A PASO , NO TE PIERDAS ESTE INTERESANTE TUTURRIAL PARA APRENDER MAS DE LA GASTRONOMIA ARGENTINA 👍👍👍 CHIMICHURRYI CASERO👉 czcams.com/video/tLY3_bLA67I/video.html CHORIZOS PICANTES👉 czcams.com/video/mHw75A6G-tM/video.html instagram👉 cocinando_conmatias #cocinandoconmatias
RECETA: pernil AHUMADO 10 kilos de puro SABOR ideal para FIESTAS🔥🔥 muy RENDIDOR😋
zhlédnutí 142KPřed 2 lety
En este video APRENDERAS como cocinar a fuego INDIRECTO y con leña una pata de cerdo de 10 kilos , es un video muy INSTRUCTIVO para las personas que están aprendiendo las técnicas del ahumado , es muy importante que no saltees ninguna parte del video dado que las proporciones y los tiempos están dentro del mismo , presta mucha ATENCION en todo los detalles de esta tan legendaria cocción 😋😎 pern...
LENGUA a la VINAGRETA muy FACIL practico y EXQUISITO 🎅🎄🎁
zhlédnutí 13KPřed 2 lety
Como hacer una riquísima lengua a la provenzal todos los secretos explicados fácil y muy económica ideal para sándwich las mejores recetas para las fiestas VITEL TONE👉 czcams.com/video/SmUUEkCB0yU/video.html MATAMBRE ARROLLADO👉 czcams.com/video/J7Kbh0IdDd0/video.html PERNIL AL HORNO👉 czcams.com/video/lWOd9MwePXA/video.html TODAS LAS RECETAS FESTUVAS👉 czcams.com/video/lWOd9MwePXA/video.html inst...
como hacer HAMBURGUESAS impresionantes con PAN casero muy ESPECIAL 🍔 🍔😋🔥🔥
zhlédnutí 5KPřed 2 lety
una reseta muy facil y economicas de hamburguesa caseras con un pan extraordinario no te pierdas estas dos recetas en un solo video chorizos 100% res🔥👉 czcams.com/video/mHw75A6G-tM/video.html asado tradicional argentino🔥👉 czcams.com/video/-XJDSR1FJOc/video.html instagram👉 cocinando_conmatias #cocinandoconmatias
ASADO muy ESPECIAL 😱 también como usar las famosas y legendarias BRIQUETAS 😋🔥🔥
zhlédnutí 13KPřed 2 lety
esta técnica de cocinar al carbón te va a sorprender, también explico los tiempos y como usar las famosas y legendarias BRIQUETAS no te pierdas todo el paso a paso de este delicioso asado chorizos 100% res🔥👉 czcams.com/video/mHw75A6G-tM/video.html asado tradicional argentino🔥👉 czcams.com/video/-XJDSR1FJOc/video.html instagram👉 cocinando_conmatias #cocinandoconmatias
como hacer CHORIZOS argentinos 100% res y si quieres SUPER PICANTES 😈🔥TE ANIMAS ? choripán al final
zhlédnutí 31KPřed 2 lety
como hacer CHORIZOS argentinos 100% res y si quieres SUPER PICANTES 😈🔥TE ANIMAS ? choripán al final
DOS costillares en camping una cosa MARAVILLOSA 😋😋🔥🔥
zhlédnutí 3,5KPřed 2 lety
DOS costillares en camping una cosa MARAVILLOSA 😋😋🔥🔥
como hacer RICOTA o REQUESON? QUESO? fácil y muy rico solo dos INGREDIENTES 🔥🔥
zhlédnutí 7KPřed 3 lety
como hacer RICOTA o REQUESON? QUESO? fácil y muy rico solo dos INGREDIENTES 🔥🔥
como hacer ARROZ con POLLO "ALTO GUISO" muy FACIL RICO y BARATO 🍗🍗
zhlédnutí 4,1KPřed 3 lety
como hacer ARROZ con POLLO "ALTO GUISO" muy FACIL RICO y BARATO 🍗🍗
como hacer CORDERO patagónico a la ESTACA todos los SECRETOS 🔥sin salmuera🔥 NARANJA???🍊🔥🍊🔥🍊🔥
zhlédnutí 42KPřed 3 lety
como hacer CORDERO patagónico a la ESTACA todos los SECRETOS 🔥sin salmuera🔥 NARANJA???🍊🔥🍊🔥🍊🔥
MUY fácil RAPIDA y con POCOS ingredientes ECONOMICA salsa BARBACOA en casa (BBQ) 😋😋😋
zhlédnutí 31KPřed 3 lety
MUY fácil RAPIDA y con POCOS ingredientes ECONOMICA salsa BARBACOA en casa (BBQ) 😋😋😋
COMO madurar SALAME o (embutidos) en casa temperatura "18 a 28Cº" se puede?😮😕
zhlédnutí 71KPřed 3 lety
COMO madurar SALAME o (embutidos) en casa temperatura "18 a 28Cº" se puede?😮😕
como hacer CHUCRUT casero MUY FACIL 🔥🔥🇩🇪🇩🇪
zhlédnutí 175KPřed 3 lety
como hacer CHUCRUT casero MUY FACIL 🔥🔥🇩🇪🇩🇪
como hacer EMPANADA GALLEGA con masa CASERA muy FACIL
zhlédnutí 23KPřed 3 lety
como hacer EMPANADA GALLEGA con masa CASERA muy FACIL
PASTRON o PASTRAMI casero ,fiambre cocido de RES "fácil" 😋😎
zhlédnutí 50KPřed 3 lety
PASTRON o PASTRAMI casero ,fiambre cocido de RES "fácil" 😋😎
COMO hacer SALAME tipo LONGANIZA CALABRESA CASERA carne CORTADA a CUCHILLO 🔥receta LEGENDARIA🔥🇮🇹🔥🇮🇹
zhlédnutí 135KPřed 4 lety
COMO hacer SALAME tipo LONGANIZA CALABRESA CASERA carne CORTADA a CUCHILLO 🔥receta LEGENDARIA🔥🇮🇹🔥🇮🇹
COMO hacer HARINA de garbanzos CASERA (para mi famosa y legendaria FAINA POTENCIADA)😜👌👌
zhlédnutí 13KPřed 4 lety
COMO hacer HARINA de garbanzos CASERA (para mi famosa y legendaria FAINA POTENCIADA)😜👌👌
como hacer JAMON CRUDO o JAMÓN SERRANO casero, con SALMUERA muy especial (el mas esperado)👌👌
zhlédnutí 595KPřed 4 lety
como hacer JAMON CRUDO o JAMÓN SERRANO casero, con SALMUERA muy especial (el mas esperado)👌👌
receta PAN casero de campo (diferencias ,con o sin reposo) mi pan preferido😁👌 muy fácil
zhlédnutí 16KPřed 4 lety
receta PAN casero de campo (diferencias ,con o sin reposo) mi pan preferido😁👌 muy fácil
como hacer barquitos VIKINGOS un viaje de ida 😎😁
zhlédnutí 6KPřed 4 lety
como hacer barquitos VIKINGOS un viaje de ida 😎😁
FAINA casera ,una receta "POTENCIADA" no falla (muy fácil y rica) con harina de garbanzos
zhlédnutí 168KPřed 4 lety
FAINA casera ,una receta "POTENCIADA" no falla (muy fácil y rica) con harina de garbanzos
TARTA de BROCOLI y CARNE tambien RECETA de MASA para TARAS casera *muy facil*
zhlédnutí 4,9KPřed 4 lety
TARTA de BROCOLI y CARNE tambien RECETA de MASA para TARAS casera *muy facil*
COMO hacer pasta de GARBANZOS el famoso y legendario *HUMMUS* sin "TAHINI" 😊😋😋
zhlédnutí 8KPřed 4 lety
COMO hacer pasta de GARBANZOS el famoso y legendario *HUMMUS* sin "TAHINI" 😊😋😋
como hacer VIZCACHA o CONEJO al escabeche o en vinagre *conserva* 🐰🐰
zhlédnutí 32KPřed 4 lety
como hacer VIZCACHA o CONEJO al escabeche o en vinagre *conserva* 🐰🐰
receta SAL con ESPECIAS *sal condimentada*para carnes asadas* (RUB casero)🤔 cuando salar el asados 🍖
zhlédnutí 43KPřed 4 lety
receta SAL con ESPECIAS *sal condimentada*para carnes asadas* (RUB casero)🤔 cuando salar el asados 🍖
salsa de AJIES picantes FERMENTADA *probiotica* conserva 🌶 tipo TABASCO
zhlédnutí 65KPřed 4 lety
salsa de AJIES picantes FERMENTADA *probiotica* conserva 🌶 tipo TABASCO
Que rico 👍
Grande Matías, hice la bondiola, la longaniza, chorizos, todo me salió genial. Abrazo
Matías gracias, desde Denver, Colorado, U.S.A saludos a la distancia.
Gracias
Hola dónde vivo la temperatura es de 30 grados más o menos Barr entonces que hago la guardo en la heladera o que
Te amo Susyyy!❤
Pero eso genera un conflicto existencial. To be or not to be. No es chinchu, no es chori. "Seras lo que deba hacer o no seras nada". Bueno, si me invitan, lo como.
Mamadera, que picada artesanal te mandaste!! Gracias por la informacion y el aporte!
Gracias sos un crack muyy bueno
que sabor tiene?
Hola amigo. Me bueno el video. Se puede poner pimienta u otro condimento en vez de pimentón?
El mejor faina,lo hice y fue un exito, muchas gracias!!!!
La edición es un poco cringe, pero cómo explica el proceso es increíble, sin darme cuenta me trague un vídeo de 20 minutos de cómo hacer queso. 😂😂😂
Me encantó tu receta puedo aplicar el mismo método para hacer el carre de cerdo??
Genial la explicación capo. No hay asador por más principiante que sea que le pueda salir mal con este tutorial. Abrazo grande!
Que capo!! Que buena técnica, ni hablar de la manera de poner la malla.
Me encantó tu canal! He hecho anteriormente esta receta pero le agrego dos cucharadas de crema de leche sin batir y queda como el Finlandia y lo uso para hacerme sushi... Riquísimo!!!!! ❤❤
QUE RICO
¡Qué maravilla! ¿Cuánto tiene de profundo esa parrilla?
Yo la hago envuelta en un reparador ....muy bien video ...saludos de Uruguay
Te podes poner guantes para amasar?
Gracias maestro la hiciste fácil gracias desde la plata
Buenos días... Saludos desde Colombia. Cómo se prepara la pintura del video anterior? Mil gracias
hola una pregunta los 2 gramos de salitre se puede reemplazar por 3 gramos de sal de cura desde ya muchas gracias 👍
Muy bueno👏
Gravando y sufriendo 😅😅😅😅
Hola yo adapté la churrera le puse un pico de envase de gaseosa chica como embudo salieron de diez
Calidad felicidades amigo gracias por transmitir tus conocimientos. Dios te bendiga
Que ideal haces todo, por favor haz también el pan
Hola Matias, dos preguntitas, cual es la diferencia que hay en poner la bresaola sobre la rejilla o ponerla en un tuper tapada de sal. Y la otra pregunta es porque una carne que estuvo varios dias con sal podria largar olor feo o abombado si supuestamente la sal impediria eso.
Me parece espectacular la receta!!!👏👏 La Bresaola casera se haría de la misma forma??... Porfi consejos. Gracias
mmmmmmm, que rico !!!
Se lava antes?
Eres bueno mi amigo justo ahora estoy haciendo en este momento mi 3ra bondiola 😊 muchas gracias fui para argentina y no le escribir para conocerlo porque ara la próxima será 😅
Me encantó hay trozos pape
Porponetleguantessearruinoquetristeza
Matias, en el caso de tener una bondiola de 2,5 kilos, la tengo que dejar mas dias en la heladera ... cuando estoy haciendo el proceso de salado!! Saludos
Gracias genio
yo la lleve en agua a la heldera, vino visita y entre una cosa y otra me olvide y estuvo en agua un dia y medio.... como quedara al final no lo sepero cuando la corte en unos 30 dias lte cuento si funciono o se aruuino .
Hola , tengo la bondiola curando, pero al reducirse el volúmen de carne el film queda flojo, por lógica, ¿ no afecta el resultado esa causa ?
hola. y el vinagre ... donde va
costilla de res o es costilla de chancho
No ecuentro como leer lo q decias del salitre o sal de cura me podrias explicar un poco de eso gracias muy buenos tus videos
El vino va natural o hay q ervirlo muçhas gracias
Buenos dias, me encanta esta receta. Muchas gracias, para que pierda el 30% de su peso cuanto tiempo aproximado ha de pasar?
Excelente felicitaciones por el video !
Alto laburo .El verdadero video del queso casero no como esos tutoríales donde le echan vinagre al agua y dura 20 minutos el video.el verdadero video👌
Gracias
Con 25 litros cuantos kilos que salen de queso ?
Buenas. Mas o menos 10 litros para hacer 1 kilo.depende de cuanta grasa te ga la leche.saludos
Hola amigo x acá no hay celofán hace años, trabaje in la ind, puedo hacerlo con papel y luego aluminio?