- 274
- 1 792 606
Bếp Nhà Dieu Nguyen
Malaysia
Registrace 4. 02. 2018
Chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn , và ẩm thực cuộc sống của người xa quê
Cách Làm Bột Khoai Lang Và Tự Làm Sợi Miến Chua Cay Trùng Khánh Từ A_Z
Cách Làm Bột Khoai Lang Và Tự Làm Sợi Miến Chua Cay Trùng Khánh Từ A_Z
zhlédnutí: 104
Video
Cách Nấu Chi Tiết Phá Lấu 卤味 Chuẩn Vị Người Hoa và Cách Bảo Quảng Nước Hầm Trong Kinh Doanh
zhlédnutí 342Před 14 hodinami
Cách Nấu Chi Tiết Phá Lấu 卤味 Chuẩn Vị Người Hoa và Cách Bảo Quảng Nước Hầm Trong Kinh Doanh
Cá Chưng Xì Dầu dễ làm Ngon Như Ngoài Quán
zhlédnutí 134Před dnem
Cá Chưng Xì Dầu dễ làm Ngon Như Ngoài Quán
Chà Bông Làm Từ Thịt Đông Đá vẫn Bông Mền Ngon như chà bông làm bằng thịt tươi
zhlédnutí 132Před 14 dny
Chà Bông Làm Từ Thịt Đông Đá vẫn Bông Mền Ngon như chà bông làm bằng thịt tươi
Nấu Cách Này Đùi Gà Hấp Thuốc Bắc thịt mền, canh thơm ngọt đưa cơm ngon lắm
zhlédnutí 159Před 21 dnem
Nấu Cách Này Đùi Gà Hấp Thuốc Bắc thịt mền, canh thơm ngọt đưa cơm ngon lắm
Cách Làm Xốt Chưng Cá Ngon Không Thua Nhà Hàng
zhlédnutí 328Před 21 dnem
Cách Làm Xốt Chưng Cá Ngon Không Thua Nhà Hàng
Vài Bước Làm Bột Gừng Đơn Giản rất thơm
zhlédnutí 191Před 21 dnem
Vài Bước Làm Bột Gừng Đơn Giản rất thơm
Bí Quyết Nấu Tương Ớt Thơm Ngon Đơn Giản
zhlédnutí 345Před 28 dny
Bí Quyết Nấu Tương Ớt Thơm Ngon Đơn Giản
Công Thức Chả Cá Sợi, Chả Cá Viên Chiên Kẹp Bánh Mì Đảm Bảo Ngon Và Chất Lượng Hơn Ngoài Hàng
zhlédnutí 466Před 28 dny
Công Thức Chả Cá Sợi, Chả Cá Viên Chiên Kẹp Bánh Mì Đảm Bảo Ngon Và Chất Lượng Hơn Ngoài Hàng
Tự Làm Bột Tỏi, Chất Lượng Thơm hơn Và Tiết Kiệm Hơn Bột Tỏi Mua Bên Ngoài
zhlédnutí 1,8KPřed měsícem
Tự Làm Bột Tỏi, Chất Lượng Thơm hơn Và Tiết Kiệm Hơn Bột Tỏi Mua Bên Ngoài
Nấu Asam Laksa Bún Cá Chua phải thử của Mã Lai
zhlédnutí 112Před měsícem
Nấu Asam Laksa Bún Cá Chua phải thử của Mã Lai
Thử Công Thức Bánh Bò Triển Chiêu, Bánh Bò Người Hoa Bông Xốp
zhlédnutí 2,1KPřed měsícem
Thử Công Thức Bánh Bò Triển Chiêu, Bánh Bò Người Hoa Bông Xốp
Tự Làm Tương Hải Sản/tương ngọt Thơm Ngon Hơn Ngoài Bán,Công Thức Chỉ Có Trên Bếp Nhà Dieu Nguyen
zhlédnutí 134Před měsícem
Tự Làm Tương Hải Sản/tương ngọt Thơm Ngon Hơn Ngoài Bán,Công Thức Chỉ Có Trên Bếp Nhà Dieu Nguyen
Tự Làm Sốt Mè/Bơ Mè Và Sốt Mè Trộn Mì Đài Loan Ngon quên lối về
zhlédnutí 71Před měsícem
Tự Làm Sốt Mè/Bơ Mè Và Sốt Mè Trộn Mì Đài Loan Ngon quên lối về
Tự Ủ Rượu Nếp để làm Gà Nấu Rượu Gừng Tốt Cho Phụ Nữ
zhlédnutí 145Před měsícem
Tự Ủ Rượu Nếp để làm Gà Nấu Rượu Gừng Tốt Cho Phụ Nữ
Cách Nấu Mì Cari Trắng_ Penang White curry mee
zhlédnutí 43Před měsícem
Cách Nấu Mì Cari Trắng_ Penang White curry mee
Chuối Xanh Chiên Giòn và mẹo giúp chuối giòn lâu
zhlédnutí 111Před měsícem
Chuối Xanh Chiên Giòn và mẹo giúp chuối giòn lâu
Bao Tử, Lòng Heo Hầm Thuốc Bắc_Bak Kut Teh và Cách cuộn cho lòng heo săn chắc
zhlédnutí 165Před měsícem
Bao Tử, Lòng Heo Hầm Thuốc Bắc_Bak Kut Teh và Cách cuộn cho lòng heo săn chắc
Cách Nấu Cơm Gà Hải Nam, Luộc Gà, Nước Sốt Ớt Và Xào Giá Ăn Kèm Từ A_Z ngon như ngoài quán
zhlédnutí 235Před měsícem
Cách Nấu Cơm Gà Hải Nam, Luộc Gà, Nước Sốt Ớt Và Xào Giá Ăn Kèm Từ A_Z ngon như ngoài quán
Rojak Bạn Đã Thử Chưa? Nấu Sốt Này Ăn Kèm Trái Cây Ăn Bao Dính
zhlédnutí 57Před měsícem
Rojak Bạn Đã Thử Chưa? Nấu Sốt Này Ăn Kèm Trái Cây Ăn Bao Dính
Ngâm Ớt Xanh Chua Ngọt và Chân Gà Hầm Nấm
zhlédnutí 94Před 2 měsíci
Ngâm Ớt Xanh Chua Ngọt và Chân Gà Hầm Nấm
Cách Nấu Bak Kut Teh Khô Vừa Nhanh Vừa Dễ
zhlédnutí 75Před 2 měsíci
Cách Nấu Bak Kut Teh Khô Vừa Nhanh Vừa Dễ
Sốt Ớt mằm mặn,cay cay ăn với cơm bao hao Sốt ớt Lao Gan Ma_老干妈酱
zhlédnutí 85Před 2 měsíci
Sốt Ớt mằm mặn,cay cay ăn với cơm bao hao Sốt ớt Lao Gan Ma_老干妈酱
Cách Nấu Bánh Bá Trạng Đậm Đà Thơm Ngon
zhlédnutí 211Před 2 měsíci
Cách Nấu Bánh Bá Trạng Đậm Đà Thơm Ngon
Cơm Trà "Lei Cha 擂茶饭” Món Ăn Của Người Hoa Bạn Đã Ăn Chưa? Dưỡng Sinh ăn được sẽ ghiền
zhlédnutí 65Před 2 měsíci
Cơm Trà "Lei Cha 擂茶饭” Món Ăn Của Người Hoa Bạn Đã Ăn Chưa? Dưỡng Sinh ăn được sẽ ghiền
Pha Bột Bánh Cuốn,Bánh Ướt Mỏng Mền và Làm Tương Ớt, Tương Ngọt Ăn Kèm
zhlédnutí 147Před 2 měsíci
Pha Bột Bánh Cuốn,Bánh Ướt Mỏng Mền và Làm Tương Ớt, Tương Ngọt Ăn Kèm
Miếng chua cay ngon quá e ơi đã + 1 đồng hành nhé e
Chị ơi cho e hỏi mình ủ rơm và tưới rơm xả tơ bằng nước máy đc ko Chị
Được nhe e, c cũng tưới bằng nước máy
@@bepnhadieunguyen3899 E cảm ơn Chị rất nhiều
Mua meo nắm rơm ở đâu vậy bạn?
Meo này mình tự ủ, bạn thử tìm trên shoppe, lazada xem có meo nấm rơm không he, ở Vn thì mình thấy bán rất nhiều ạ
Cho mình hỏi túi meo sau khi hấp mình cho vào tủ nào ạ , tủ lạnh hay tủ ấm
Mình cho vào tủ thường thôi ạ, tủ này mình hay để đồ khô, nhưng không xài nữa mình xịt khuẩn rồi cho vào tủ đóng cửa lại sẽ giảm nhiễm nấm mốc khác cho meo ạ
Bạn có biết làm meo nấm bào ngư kg vậy bạn????
Làm nấm bào ngư dễ hơn nấm rơm lắm ạ, để hôm nào mình thử, nếu thành công sẽ có video nha bạn
Ngon quá
Tuong tac mình nhe ❤❤❤❤❤❤wonderful
Ủ bột cái lâu quá sẽ bị lên mốc không chị
Không bị lên mốc nhưng sẽ bị chua nhe e.
E vẫn chưa rõ về khúc thao bạc ra 1 ngày 2-3 lần cho lắm ạ, khi mình ủ lần đầu tiên là 7 ngày thì trong 7 ngày đó mình có cần dở bạc ra ko ạ, hay mình chỉ dở bạc ra từ ngày thứ 7 về sau ạ
Và mình dở ra bao lâu là đậy lại
Đậy bạc lại và ủ meo khoảng 7 ngày ( nếu mà trời nóng ẩm có thể khoảng 5_6, trời không quá nóng thể ủ có khi đến 9_10 ngày thì meo nó mới phủ đầy rơm) Thời gian ủ bạn có thể dở lên kiểm nếu thấy meo đầy và có những li ti nấm nhỏ xíu là mình có thể bỏ bạc trùm đó ra, tưới nước . Nhưng vẫn bọc xung quanh bạc để rơm ở giữa, kiểu như 1 cái nhà kín gió để nấm phát triển tốt hơn
Sau khi xả tơ khoảng 3_4 ngày là có thể thu hoạch rồi ạ
C ơi bắp trái ơ chợ đem về phơi khô rồi xay được ko c
Được nhe e
@@bepnhadieunguyen3899 dạ cảm ơn c
Công thức này kinh doanh đc ko ạ
Bạn có thể thử ạ, nhưng mà chà bông bạn lựa loại đừng quá mặn nhe, nếu chà bông mặn quá thì cho lên bánh nó bị mặn
Chị cho em hỏi bắp mình xay ra rồi trộn vào trấu có tỉ lệ bao nhiêu không chị.
Bạn nhấm chừng bột bắp áo trấu cho nó khô ráo là được ạ
Cho e hỏi đường kính nòi hấp chị dùng là bao nhiêu cm? Em đang tính mua nồi này. Có link mua chỉ e. E cảm ơn nhiều
Nồi hấp này 40cm ạ, nhưng mình thấy nếu dùng cho gia đình thì nồi hấp 38cm là vừa nhất nha b
B làm meo bán cho mọi ngừoi đi b, nhiều ngừoi ở thành phố khó kiếm rơm với trấu để ủ meo lắm😭
Bạn lên shopee, lazada, titok tìm meo nấm rơm có bán nhiều lắm ạ
Thấy em làm cầu kỳ quá , chị làm ko nổi , bán meo cho chị nha😊
E không có bán ạ, c có thể lên shopee, titok, lazada tìm meo nấm rơm là có bán nhiều lắm đó c
Em ơi bán meo cho chị nha
Bánh đẹp quá c, cho e hỏi bánh để tủ lạnh có bị cứng ko ạ
Bánh để lạnh ăn dẻo không bị cứng ạ, nhưng có hơi ngọt 1 xíu nhe b
Cám ơn bạn nhìu lắm . Mình đã làm thử ăn ngon lắm vị như chè mè đen vậy, nhưng 1v của bạn khoảng bn gr vậy tại con mình cũng ăn ké nên sợ bé ăn quá liều thôi😂
Nếu bạn sợ bé ăn nhiều quá thì cân mỗi viên khoảng 5g thôi ạ 😊
Mình làm theo công thức bánh bá trạng của bạn ăn rất ngon, cả nhà mình ai cũng thích. Cám ơn bạn nhiều lắm luôn❤❤❤
nồi áp suất chỉnh sao vậy ah
Nồi áp suất bạn chỉnh thời gian nấu là 60p là được ạ
cho e xem hiệu máy tên máy là gì với; e cảm ơn
Mình dùng hiệu Bossmankaden ạ
Máy xay của mình là loai xay và sữa hạt, xay sinh tố 1000w, nên xay rất mạnh và nhuyễn
Chị vui lòng cho e xin thêm hình máy để biết thêm thông tin. E xin cảm ơn.
Đây ạ : czcams.com/video/PWN3RwtnPgw/video.htmlsi=uI_4B5VCShxaDZhA
vui lòng cho e hỏi chị dùng máy xay gì mà nhuyễn quá vậy?
Cj ơi em ủ tơ nấm đc 6 ngày rồi mà tơ ít quá em xả tơ rồi h em ủ tiếp đc ko ạ và ủ tiếp mấy ngày nx ạ
Tơ ít thì e ủ thêm 2_3 ngày nửa cho tơ nhiều rồi e mới xả tơ nhe e,
Chà bông bị hơi nát
Chị nước ngâm lúc nào củng lạnh hả chị
Lúc đầu lạnh, sau thì để vậy thôi nha e
E chiên lần đầu vàng quá nó khô luôn mà nhâm nó nở như vậy mà e hầm nấm đông khô cái xương nó giòn luon đợt sau e làm lai😂😂😂
@user-uk7ik8eh9b xin lỗi e, nge e tả mắc cười quá 😂, chúc e lần sau làm thành công hơn e nha 🥰
@@bepnhadieunguyen3899 dạ e cảm ơn chị
B oi làm dăm bông đi ạ, mong món này quá b
Ok b, đợi video mình nhá 🥰
B ơi làm dăm bông đi ạ, chờ món này
Em ko có bình xịt khuẩn đc ko c
Không có xịt khuẩn, meo rất dễ bị nhiễm mốc ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất hữu ích chúc bạn nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống ❤❤❤
Cám ơn bạn 🥰🥰🥰
Chị có mua mấy gói gia vị Bakuteh mang về VN để dành nấu
Hôm nào c nấu đi ạ 🥰
Em có bán phôi năm ko
E không có bán ạ
Nấu bằng cá chẻm được hong chị
Mình nghĩ nấu được ạ
Ngon, nhanh, gọn hơn gà tiềm đó cháu.
Dạ phải ạ 🥰
Chị này hay nè
🥰🥰🥰
Bạn ơi mình ở nhật không có nấm rơm thì làm sao để lấy thịt nấm mà cấy vào meo thì có được không ạ? Rất mong bạn hồi âm , xin cảm ơn
Không có nấm rơm tươi, thì bạn phải có meo giống dạng lỏng hoặc dạng meo nấm mới trồng được nấm rơm ạ. Theo mình biết thì nấm rơm cũng có thể lên tự nhiên trong rơm mục và xác của cây dầu cọ...nhưng để lên nấm thì thời tiết nóng ẩm nấm sẽ dễ lên nha bạn.
Mình thấy bạn chia sẽ cũng rất muốn thữ vì khi ở VN mình rất thích ăn nấm rơn, tội bên Pháp không có nấm tươi để cấy và cũng không có trấu gạo chỉ có rôm gạo thôi tuy thế cảm ơn bạn nhiều nhe😊
🥰🥰🥰
😊😅Chị ơi chị có cách nào để cửa cho mẹ coi video này thể trồng được không mẹ em đang đi bán rồi chị ơi chị khách em đi chị em không biết thôi chị😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢
Em hỏi cách gì? có thể ghi rõ hơn để c biết thì trả lời nha e ?
Bắt buộc phải là cơm nếp, làm cơm thường dc khg bạn?
Cơm thường nó không nở xốp bằng nếp ạ
Bạn ơi vôi là vôi gì ạ bạn cảm ơn
Vôi sử dụng trong nông nghiệp ạ
Bạn bán cho mình xin ít meo lấm với
Bạn lên shopee, lazada hoặc titok có nhiều người bán meo nấm lắm ạ
Tủ ủ meo là tủ gì vậy diệu, có cần đèn hay nhiệt độ ko
Mình chỉ cho vào tủ bếp phía trên thường cất đồ khô nhưng mình không có để đồ trong đó, chỉ cho meo vào đó rồi đóng lại thôi ạ
Nhiệt độ khoảng 28_30 độ là được không cần cho đèn nhe b
có bán phôi có cấy meo k vậy
Mình không có bán ạ
Sao e làm bị bở vậy cj e làm giống như cj😢
Máy trộn của e bao nhiêu W? Máy của c thì 800w trộn mạnh và nhanh nên thịt không bị nóng khi trộn e xem có phải do máy trộn bột yếu không? Nếu máy mạnh thì e xem thịt có tươi không, cách nhận biết thịt tươi là thịt khô ráo sờ vào dính tay không bị chảy nước
Hắc xì dầu là nước màu hả chi
Đúng rồi ạ
@@bepnhadieunguyen3899 e cảm ơn chị ạ
Nếu mình không dùng bột cái, mình dùng bột khai thì làm sao bạn?
Không dùng bột cái bánh sẽ bị chai, bột khai là 1 nguyên liệu kích hoạt giúp bột cái nở xốp tốt hơn. Bạn có thể không cho bột khai nhưng không thể thiếu bột cái trong bánh bao ạ. Nhưng nếu dùng 2 nguyên liệu cùng 1 lúc bánh sẽ mềm xốp ngon hơn đó bạn
Khi mình ủ bột cái 3 ngày xong, mình để ngăn mát, 1 ngày sau mình lấy ra nhồi bột liền đc K bạn.
@minhngocnguyen6553 bạn để ra ngoài 1_2 giờ cho bột cái hết lạnh mới làm bánh nha bạn
Ủ nấm bị lên nấm tạp trên tơ nấm.chị có cách nào xử lý chỉ giúp mình với
Bạn xem nấm rơm có lẻn đều được k bạn? Lần sau bạn tăng lượng vôi ngâm rơm, hoặc luộc rơm sẽ diệt được nấm dại và mốc nhe b
Quá hữu ích luôn E thấy chị chia sẽ nhiều món rất bổ dưỡng mà ít ai chia sẽ. Cám ơn chị nhiều lắm luôn.
😘😘😘
Thích quá. Nhà E cũng ko ăn cay mà mê tương ớt. Triệu like cho chị Diệu
❤️❤️❤️
Chị Diệu ơi mình ở Mỹ chỉ có thịt đông đá có làm cha bông được kg
Bạn thử rả đông rồi nấu xem sao ạ
Máy xay sinh tố xay đồ khô được hả bạn ?
Mình xay được ạ
Dùng bột gạo nếp hay bột gạo tẻ thế ạ
Bột gạo tẻ ạ