Karine et Loïc BIODIVERS
Karine et Loïc BIODIVERS
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CONSERVES DE PORC AU CARAMEL 💯😋
Stérilisateur : amzn.to/3GYzbH3
Pince pour bocaux : amzn.to/3QWiRv7
Crayon blanc : amzn.to/3R1zwNV
Hachoir manuel : amzn.to/49x401P
RECETTE des conserves du poulet épicé :
Je lave mes 7 bocaux et mes joints.
. J'enveloppe mes joints dans un torchon propre pour les sécher.
. Je pouic pouic un peu de vinaigre blanc à l'intérieur des bocaux.
. Je les place au four couvercle ouvert une fois que la t° est à 100°C Je laisse 30 min le temps qu'ils stérilisent.
. Pendant ce temps, je coupe en 2 mes cuisses de poulets Je mets environ 1,5 l d'eau à bouillir avec 30g de sel, 3 clous de girofles et 2 pincées de graines de cumin.
. Dans le fond d'un grand saladier je verse une demi tasse d'huile d'olive dans laquelle j'ajoute environ 2 grosses cuillères à soupe d'épices pour poulet, 2 cuillères à soupe d'oignons séchés et un peu de sel.
. Je passe mes morceaux de poulet dans ce mélange, je réserve.
. Je sors mes bocaux du four
. J'ajoute une cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 3 baies de genévrier et quelques grains de poivre.
. Je coupe 2 gousses d'ail par bocaux que j'ajoute au milieu de la viande.
. Une fois mes morceaux de poulets répartis selon la quantité souhaitée, je coupe et place par dessus 20g de Saindoux ( gras de porc) et j'ajoute mon bouillon très chaud.
. J'essuie bien les bords et place mes joints en m'assurant qu'ils soient bien propre avant de fermer le bocal.
. Puis calage dans le stérilisateur, j'ajoute l'eau chaude du robinet et programme pour 100°C pendant 120 min.
. Et voilà le résultat, il faudra attendre demain pour voir le gras figé autour de la viande.
. Bien organisé, cela ne prend pas plus d'une heure 😜
. Rejoignez nous sur
. Instagram : bretagne_karine
Odysee : odysee.com/@BIODIVERS:c?r=CecEf6m1vdRyAabXBSipqxdQhFpqdrtz
A travers notre chaîne CZcams et notre Instagram, Loïc et moi espérons faire passer un art de vie simple dans l'esprit d'une décroissance positive.🤗
Notre but est de préserver la biodiversité sur nos 90 hectares de terre, nous sommes sortis depuis 10 ans de l'agriculture conventionnelle pour mettre nos terres en prairies fourragères.
Aujourd'hui la biodiversité est revenue sur nos terres, nous devenons les gardiens jusqu'à pouvoir créer une fondation pour la protection de l'environnement.
Instagram : bretagne_karine
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C'est une façon aussi de soutenir notre chaîne youtube et nous motiver à vous donner toujours plus de contenus.
Merci à vous tous, on vous aime les p'tits loups ! 🙏😘
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Komentáře

  • @chrysNat1237
    @chrysNat1237 Před dnem

    Votre video est tres bien.😊

  • @davidegraceffa3312
    @davidegraceffa3312 Před 2 dny

    Bonjour, j'ai récupéré 3 bébés pies, tombées du nid. Cela fait 3 semaines. Le soir je les rentrent dans un bâtiment fermé et je les laisse un peu bouger comme elles veulent pour les sortir au petit matin. Leurs queues n'est pas encore assez développé et elles ne savent pas encore voler. Du coup je n'ose pas les relâcher. Les parents sont là car je les vois et les les entends Si vous pouvez me donner conseil et limite vous diriger versedes vidéos que j'ai d'elles ce serait vraiment très aimable à vous 🙏😔 Je suis sur Facebook Davide Graceffa ( pour les vidéos )encore merci

  • @Bidouille1floyd2
    @Bidouille1floyd2 Před 3 dny

    A chaque fois que je l’utilise, je constate que je dors mieux après. Mon mal de dos s’endort et quel soulagement ! Ça fait environ une quinzaine d’années que je l’utilise… un des meilleurs achats de ma vie! Celui que j’ai acheté c’est le champ de fleurs

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 3 dny

      Oui c'est un achat qu'on ne regrette pas. Le mien aussi est un champs de fleur 😉

  • @marielebrun7655
    @marielebrun7655 Před 4 dny

    Bonjour je viens de trouver un bébé pie dans mon salon 😅.. sûrement ramené par un chat. Elle ne vole pas et je ne sais pas où est le nid . Elle pete la forme! Cours partout et balade bcp. Mais on ne sait pas vrmt quoi faire

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 4 dny

      Bonjour, Elle ne vient pas de bien loin, je vous conseil de la mettre à l'extérieur dans un arbre, dans un panier en hauteur à l'abri des chats. Ses parents vont entendre ses cris et venir la nourrir. Je ne vous assure pas que cela marche, mais c'est la meilleur solution pour vous 😅

  • @couscous-clan-83
    @couscous-clan-83 Před 11 dny

    Boujour j ais besoin de votre savoir car j ais sauvé un bebe pie vraiment abandonné dite moi quoid fere j aime les animaux merci

  • @user-ec9vn2ww3v
    @user-ec9vn2ww3v Před 12 dny

    a passer au barbecue, une peste à la maison

  • @ouioui1788
    @ouioui1788 Před 12 dny

    Un bourdon sa pique pas! Je crois

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 12 dny

      Sérieux 😂 je sais reconnaître les bourdons et certains sont inoffensifs, mais pas tous. Avant de mettre un com regardez sur Google. Mais bon au pays de ouioui les bourdons ne piquent pas😂😂😂

  • @josko7897
    @josko7897 Před 14 dny

    🤣

  • @brigitte5993
    @brigitte5993 Před 17 dny

    Très belle vidéo. Merci !

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 17 dny

      C'est moi qui vous remercie pour votre commentaire. Belle journée à vous ! 🙏😇

  • @olivierpellier4191
    @olivierpellier4191 Před 26 dny

    Je cherchais la méthode pour les conserver dans du sable. Faut-il les relouer également 8 jours dans l'eau, puis sécher un mois ? Je n'ai pas trouvé la seconde partie.

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 26 dny

      Voici la seconde partie : czcams.com/video/JkDgyyepDzs/video.htmlsi=Fa1DezUYBXtVAtJP

  • @kirschgeorgette7850
    @kirschgeorgette7850 Před 27 dny

    ❤❤❤😊

  • @user-iv5mq2cn6b
    @user-iv5mq2cn6b Před 28 dny

    ❤ ❤ ❤ merci c'c'est trop mignon, pas d'agressivité, formidable 👀 💭. 👍🏼.

  • @sebastiencaine9781
    @sebastiencaine9781 Před 29 dny

    Super idée. J'ai eu le même problème, sur ma voiture, et vue que c'est serti je ne suis pas allé plus loin dans la réparation et en ai acheté un :((

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 29 dny

      Merci Sébastien et désolé que tu n'ais pas vu la vidéo avant le rachat de ton démarreur 😅 ce sera pour la prochaine 😁

    • @sebastiencaine9781
      @sebastiencaine9781 Před 28 dny

      @@BiodiversiteBretagne Merci 🤗

  • @francoist6330
    @francoist6330 Před měsícem

    faire un niveau en pente comme cela l'eau s'écoulera

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před měsícem

      Merci pour le conseil. La vidéo est vieille et j'ai fini par opter pour des tuyaux poreux.😊

  • @geoffroyiii3541
    @geoffroyiii3541 Před měsícem

    Et toute cette saleté noire se retrouve dans le corps?

  • @audia4addict950
    @audia4addict950 Před měsícem

    Bonjour jai mon demarreur voiture qui a 350000km et 1 coup sur 7/8 demarrage ,j ai auxun bruit sur demarreur ca fait juste comme si la batterie etait vide ?? Vous oensez que ca pourrait venir de lui ?? Batterie ok 12,4 et alternateur 14,2 au ralenti 900t/m' .....ca fait au moins 2 ans que jai ce souci

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před měsícem

      Bonjour, d'après Loïc cela vient d'un problème d'arrivée du courant donc revoir les contacts électriques batterie. Vous pouvez utilisez ce type de nettoyant : amzn.to/4bbw1x1 sinon vu le kilométrage c'est aussi le signe que le démarreur est fatigué 😅

    • @audia4addict950
      @audia4addict950 Před měsícem

      @@BiodiversiteBretagne oe mais si je change le démarreur avant d'avoir cibler le problème et que j'ai un souci en amont du démarreur ça changera rien a mon problème

    • @audia4addict950
      @audia4addict950 Před měsícem

      @@BiodiversiteBretagne et je pense qu'un démarreur fatigue il aurait lâcher depuis bien longtemps depuis ces 2 dernières années que j'ai ce problème et en plus il ya un claquement qui se faire entendre en général alors que moi j'ai juste une baisse de tension 1 fois sur 10 démarrage

  • @mariasejourne3449
    @mariasejourne3449 Před měsícem

    Bonjour . Vous donnez encore des grains d'artemisia?

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před měsícem

      Désolée il ne m'en reste plus et je ne vais pas en cultiver cette année car j'ai beaucoup d'alcoolature d'avance. 😅

  • @tonymoimoi9132
    @tonymoimoi9132 Před měsícem

    Bonjour j’ai trouvé une mapl en poin je mais prise et du coup j’essaye de la sauver

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před měsícem

      Oui vous pouvez la garder au chaud et la nourrir avec des croquettes mouillées. Attention à ne pas trop vous attacher et à la remettre en liberté dès qu'elle va mieux. 😉

  • @MarieTsogyal11
    @MarieTsogyal11 Před měsícem

    Merci à vous pour tous ces conseils .

  • @armanirif
    @armanirif Před měsícem

    Bonjour j'ai un démarreur qui tourne mais ne sort pas pour se mettre en contact avec le vm( je suppose car je l'entends tourné), vous supposé quoi? Je l'avais déjà tout démonter et nettoyer, je soupçonne le relais du coup.

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před měsícem

      Bonjour d'après Loïc c'est l'électro aimant qui est HS car il ne déplace pas la fourchette. 😉

  • @sylviemarmotte1453
    @sylviemarmotte1453 Před měsícem

    Coucou oui je mange plus de viande mais je peux toujours partager ta vidéo 😅 bonne fin de journée 😊

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před měsícem

      Coucou Sylvie toujours là pour partager, un grand merci pour ton soutien 😘😘😘

  • @user-vj3ch2yj6c
    @user-vj3ch2yj6c Před měsícem

    À moi elles me plaisent beaucoup tes videos 😊. Le porc au caramel c'est super bon je vais en faire quelques bocaux c'est toujours pratique quand quelqu'un arrive à l'improviste et pour moi aussi ! Mon mari est diabétique alors pour le sucre..... il faut que je trouve une alternative. Merci infiniment pour ces vidéos c'est tres pratique de te voir faire 👍

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před měsícem

      Coucou Joséphine, pour remplacer le porc au caramel, tu peux faire juste un sauté de porc au lait de coco. Comme ça ton mari pourra en profiter. Bises et merci pour ta visite et ton commentaire 😉😘

    • @user-vj3ch2yj6c
      @user-vj3ch2yj6c Před měsícem

      @@BiodiversiteBretagne Oh! Oui au lait de coco très bonne idée 👍 Merci🙏 c'est vraiment chouette toutes ces idées j'adore faire des conserves en plus et prévoir. Bises ❤️

  • @DestinationBonheur
    @DestinationBonheur Před měsícem

    Coucou et merci pour le partage avec ce type de conserve et déshydratation, cela donne des idées 😀👍 De mon côté, je travaille mon addiction au bon chocolat 😂😉 Bisous 😘💕 Nina

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před měsícem

      Ah ben non Nina, ne me dis pas que le chocolat est une addiction car ça veut dire qu'il m'en reste une en fait 😂😘😘😘

    • @DestinationBonheur
      @DestinationBonheur Před měsícem

      @@BiodiversiteBretagne 😂😂😂💕💕💕

  • @AndyLeon-cw3pw
    @AndyLeon-cw3pw Před měsícem

    Hey 🙌😉

  • @picaro317
    @picaro317 Před 2 měsíci

    bonjour, rien avoir mais est ce que vous avez encore votre pie pika ?

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 2 měsíci

      Bonjour, Et non malheureusement Pika n'est plus.😢 Je vous invite à lire les commentaires sous la vidéo la concernant. C'est un sujet longuement évoqué avec ceux qui ont trouvé une pie dans l'année. 😉

  • @mdsdsm4505
    @mdsdsm4505 Před 2 měsíci

    Vidéo qui tombe à pic. Je ne savais pas quoi faire de tous mes oignons verts ;) Merci beaucoup pour les idées et un grand bravo pour l'arrêt du tabac!

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 2 měsíci

      Merci pour le commentaire ça fait très plaisir de savoir que mes partages servent. Et pour l'arrêt du tabac à chaque fois que j'y pense j'ai envie de chanter la chanson de la reine des neiges "libérée libéréééée" 😂

  • @user-vj3ch2yj6c
    @user-vj3ch2yj6c Před 2 měsíci

    Encore une vidéo très intéressante merci beaucoup 😊

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 2 měsíci

      Merci pour le commentaire, ça fait toujours plaisir de savoir que mes vidéos sont appréciées 🙏😇❤

  • @nach7654
    @nach7654 Před 2 měsíci

    Toujours un plaisir de vous retrouver ! 😊😘

  • @sylviemarmotte1453
    @sylviemarmotte1453 Před 2 měsíci

    Super 😊👍

  • @nadiasettou
    @nadiasettou Před 2 měsíci

    Moi je préfère acheter dans un laboratoire reconnu quand même Avec toutes les garanties de fabrication

  • @cindynolli8626
    @cindynolli8626 Před 3 měsíci

    Bonjour, j'ai besoin de votre aide mais déjà merci pour cette vidéo ! Je crois avoir récupérer un bébé pie. Comme vous l'avez si bien dit, j'ai voulu bien faire, moi la sauveuse des animaux. Ils étaient deux quand je les ai découvert dans mon jardin (sous un arbre) et un seul survivant. Déjà est-ce normal d'en trouver 2 au même endroit ? Ensuite par rapport au bec, j'ai pu en déduire que c'était une pie mais cela reste ma déduction ! Comment savoir et reconnaître, il y tellement d'oiseaux qui passe dans mon jardin ! (pigeon, tourterelle, pie, mésange, rouge-gorge, mouette, perruche.... j'habite à Nice !). Donc j'ai eu cette fameuse idée de le récupérer. Deuxième fausse bonne idée, je lui ai donné un peu d'eau. Puis du jaune d'oeuf cuit mélangé à de l'eau que j'ai donné dans une pipette. J'ai une autre question, je l'ai récupéré dans la journée, je l'ai mis au chaud avec l'aide d'une bouillote mais est-ce que je peux le mettre dans un sceau comme vous avez dis demain, ou est-ce trop tard ? j'ai vraiment peur de regretter !!! merci pour votre aide !

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 3 měsíci

      Bonjour, Il est normal d'en trouver plusieurs au pied d'un arbre car le nid a pu être bousculé par le vent ou un rapace, à cette époque je pencherai plutôt sur des pigeons, mais il me faudrait une photo pour vous aider à déterminer l'espèce. Vous pouvez le remettre demain dans un sceau percé pour que la pluie ne reste pas au fond et en hauteur près de là où vous l'avez trouvé. Je ne vous garantie pas sa survie, mais la vie sauvage doit rester la vie sauvage. C'est la leçon que j'ai retenu car j'ai perdu ma pie au bout de 2 ans avec nous et croyez moi si c'était à refaire, je l'aurais remise dans un sceau. Courage à vous car on a tendance à vouloir les garder quand on a bon coeur ! 😉😘😇

    • @cindynolli8626
      @cindynolli8626 Před 3 měsíci

      Merci infiniment pour votre réponse ! Et puis c'est vrai qu'en regardant votre vidéo, cela ne pas vraiment donner envie d'avoir une pie à la maison ! lol. Du coup, j'ai fais un nid avec une cagette que j'ai accroché à l'arbre. Pour l'instant pas d'oiseau qui s'est approché du nid. J'ai contacté aussi un service de protection des animaux. Comment puis-je vous envoyer des photos de mon rescapé ? Cindy🐣🐣 @@BiodiversiteBretagne

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 3 měsíci

      @@cindynolli8626 Bonjour Cindy, Vous pouvez m'envoyez un mail à juliettebidivers@gmail.com 😊

  • @alenad87
    @alenad87 Před 3 měsíci

    Bonjour, du coup avez vous trouvé la panne ?

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 3 měsíci

      😉 Je vous invites à regarder la suite : czcams.com/video/OTiXIgn35nI/video.htmlsi=TIA4CnmTIQCu2dO6

  • @CALM.DOW.N.
    @CALM.DOW.N. Před 3 měsíci

    Bonsoir du coup plus de nouvelles de la pie ? J'espère en tout cas qu'elle a rejoins une nouvelle familles et qu'elle va bien

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 3 měsíci

      Toujours difficile de ne plus la voir se poser sur la main, en espérant qu'elle va bien ! 😉

  • @sittingboel7935
    @sittingboel7935 Před 4 měsíci

    C’est pas normal. Avez-vous déjà essayé de faire évaporer l’eau pour voir ce qu’il reste?

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 3 měsíci

      C'est tout à fait normal et oui quand l'eau s'évapore il reste de l'argent, mais le plastique est de qualité haute densité et n'emprisonne pas les micro particules d'argent donc ne noirci pas. 😉

    • @sittingboel7935
      @sittingboel7935 Před 3 měsíci

      @@BiodiversiteBretagne Mais le plastique libère aussi des microparticules dans l’eau.

    • @sittingboel7935
      @sittingboel7935 Před 3 měsíci

      @@BiodiversiteBretagne Donc quand vous ingérez vos microparticules d’argent vous ingérez en même temps des microparticules de plastique ☹️ Le Monde L’eau en bouteille massivement polluée par des nanoparticules de plastique

  • @francoist6330
    @francoist6330 Před 4 měsíci

    mettre de l'huile de lin pas cher sur le bois pour le protéger

  • @poleperformancementale
    @poleperformancementale Před 4 měsíci

    en tout cas super explications merci

  • @poleperformancementale
    @poleperformancementale Před 4 měsíci

    les petits bouchons cassent mieux vaut durite

  • @denismace9423
    @denismace9423 Před 4 měsíci

    Merci pour ce bon tuto 👍

  • @michelemalfeyt4147
    @michelemalfeyt4147 Před 4 měsíci

    merci beaucoup! vais tenter ça.

  • @vincentbuardcultivateurpas2411

    ❤ super J'aimerai bien que Loic soit plus pret de chez moi Bonne année santé et ce qui va avec

  • @poultonmichel94
    @poultonmichel94 Před 4 měsíci

    Bonjour. J'adore votre vidéo et je ne soupçonnais pas cela. J'habite en lisière de forêt et pas mal d'oiseaux viennent nicher. Pensez vous que les autre corvidés aient le même genre de comportement? Je n'ai jamais exclu la possibilité de trouver un bébé tombé du nid et je sais bien que j'aurais du mal à laisser faire la nature.

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 4 měsíci

      Merci pour votre commentaire Oui c'est toujours difficile de laisser un bébé tombé du nid, mais s'il est nécessaire de le mettre en sécurité et d'assurer des soins si besoin, il ne faut pas imprégner l'animal et respecter son côté sauvage. Ça fini souvent mal, il y a cela dit quelques exceptions. Notre Pika a disparu au bout de 2 ans. Nous n'avons jamais su ce qui c'était passé. Rapace ou voisin excédé ? Bref notre cœur a souffert.

  • @fredericcroq7051
    @fredericcroq7051 Před 5 měsíci

    Merci, super tuto, regardé trois autres avant, pas assez détaillé pour le bricoleur du 29 février que je suis... Là, j'ai capté et démonté le caisson pour retrouver une tige de sortie de caisson cassée : Yapuka la changer !

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 5 měsíci

      Très contente d'avoir pu vous aider. Bonne réparation à vous 😁 et merci pour ce sympathique commentaire 😉👍

  • @marie-emmanuellefromont6755

    Bjr , j'ai de l'artémisia annua séchée depuis août 2021 . Est-elle encore consommable et efficace svp ??? Merci

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 5 měsíci

      Malheureusement non à moins d'une conservation sous vide et au congélateur. Il y a peu de chance qu'il y est suffisamment de principes actifs pour que la tisane soit efficace.😅

    • @marie-emmanuellefromont6755
      @marie-emmanuellefromont6755 Před 5 měsíci

      OK merci pour votre réponse !

  • @bernardmichele2264
    @bernardmichele2264 Před 5 měsíci

    bonjour karine et loïc tu est est admirable et j adore tes pots de colle des amours encore merci pour toutes tes réalisations culinaires culturelles travaux et bien d autres ta richesse est une merveille bonne fête de fin d année plein plein de caresses à tes amours à quatre pattes 🐾 toutes nôtres grande gratitude MICHÈLE et bernard

    • @BiodiversiteBretagne
      @BiodiversiteBretagne Před 5 měsíci

      Coucou Michèle Tu as toujours les mots qui font chaud au cœur, merci pour ta bienveillance. Je vous souhaite à tous les deux de bonnes fêtes également. 😇😘

  • @leo_edern
    @leo_edern Před 5 měsíci

    👊🏻👊🏻👍🏻