ASPIC Instituto Gastronomico
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Pt.3 Orgullo ASPIC Instituto Gastronómico Presenta a : Diego Ledezma
ASPIC Instituto Gastronómico
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Una Escuela de Gastronomía Estilo Europeo
Tel: 7035 7674 / WhatsApp: 55 4135 9479 / Email: info@aspic.edu.mx
Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya C.P. 14090, Del. Tlalpan, CDMX México
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Contamos con 4 especialidades: Chef Universal, la cual está fusionada con un programa exclusivo en los idiomas inglés y francés a través de la gastronomía, Chef Internacional, Chef y Chef Pâtissier & Chocolatier, también ofrecemos durante todo el año más de 30 cursos de gastronomía en todas las variedades del ámbito culinario. Contáctanos para mas informaciones.
Incorporado a la S.E.P acuerdos N° 06FT261 y 06FT260 de fecha 07/08/06 - D.G.C.F.T
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Pt.2 Orgullo ASPIC Instituto Gastronómico Presenta a : Diego Ledezma
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ASPIC Instituto Gastronómico www.aspic.edu.mx/ Una Escuela de Gastronomía Estilo Europeo Tel: 7035 7674 / WhatsApp: 55 4135 9479 / Email: info@aspic.edu.mx Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya C.P. 14090, Del. Tlalpan, CDMX México AspicInstitutoGastronomico/ Contamos con 4 especialidades: Chef Universal, la cual está fusionada con un programa exclusivo en los idiomas inglés y franc...
Pt.1 Orgullo ASPIC Instituto Gastronómico Presenta a : Diego Ledezma
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Diego Ledezma es un Pizzero profesional que fue alumno de ASPIC, nos complace mostrarles su historia y esperemos les guste. ASPIC Instituto Gastronómico www.aspic.edu.mx/ Una Escuela de Gastronomía Estilo Europeo Tel: 7035 7674 / WhatsApp: 55 4135 9479 / Email: info@aspic.edu.mx Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya C.P. 14090, Del. Tlalpan, CDMX México AspicInstitutoGastronomico/ C...
Entrevista CHEF de la SELECCIÓN Mexicana, Ex Alumno de ASPIC
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ENTREVISTA CHEF DE LA SELECCIÓN MEXICANA FERNANDO PARRA , EX ALUMNO DE ASPIC ASPIC Instituto Gastronómico www.aspic.edu.mx/ Una Escuela de Gastronomía Estilo Europeo Tel: 7035 7674 / WhatsApp: 55 4135 9479 / Email: info@aspic.edu.mx Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya C.P. 14090, Del. Tlalpan, CDMX México AspicInstitutoGastronomico/ Contamos con 4 especialidades: Chef Universal, l...
INTERCAMBIOS ESTUDIANTILES ESCUELA CELIA CÓRDOBA ARGENTINA
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Alumna Camila Elizabeth Díaz de la Escuela Celia. Habla sobre su Intercambio Estudiantil en Aspic ASPIC Instituto Gastronómico www.aspic.edu.mx/ Una Escuela de Gastronomía Estilo Europeo Tel: 7035 7674 / WhatsApp: 55 4135 9479 / Email: info@aspic.edu.mx Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya C.P. 14090, Del. Tlalpan, CDMX México AspicInstitutoGastronomico/ Contamos con 4 especialidad...
ASPIC en CIUDAD TV 21.2 Programa el ombligo de la tierra
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ASPIC en CIUDAD TV 21.2 Programa el ombligo de la tierra. Chef Marcos Pérez. Preparación de una ensalada mar y tierra. ASPIC Instituto Gastronómico www.aspic.edu.mx/ Una Escuela de Gastronomía Estilo Europeo Tel: 7035 7674 / WhatsApp: 55 4135 9479 / Email: info@aspic.edu.mx Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya C.P. 14090, Del. Tlalpan, CDMX México AspicInstitutoGastronomico/ Contam...
ASPIC en Adrenalina Radio - Gastronomía y medio ambiente.
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Chef Mario Anguiano de Aspic. Programa en equilibrio de adrenalina radio sobre la Gastronomía y medio ambiente. ASPIC Instituto Gastronómico www.aspic.edu.mx/ Una Escuela de Gastronomía Estilo Europeo Tel: 7035 7674 / WhatsApp: 55 4135 9479 / Email: info@aspic.edu.mx Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya C.P. 14090, Del. Tlalpan, CDMX México AspicInstitutoGastronomico/ Contamos con ...
ASPIC en Vibra tu día con Munira - Entrevista del Chef Marcos Pérez
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ROSCA DE REYES. Cómo hacer la tradicional Rosca de Reyes
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Cómo hacer la tradicional Rosca de Reyes. La historia de la receta de la rosca de reyes mexicana www.aspic.edu.mx/articulos/receta-de-la-tradicional-rosca-de-reyes/ ASPIC Instituto Gastronómico www.aspic.edu.mx/ Una Escuela de Gastronomía Estilo Europeo Tel: 7035 7674 / WhatsApp: 55 4135 9479 / Email: info@aspic.edu.mx Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya C.P. 14090, Del. Tlalpan, CDMX México f...
Aspic Examen fin de semestre, práctico cocina
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ASPIC Instituto Gastronómico, examen fin de semestre practico cocina www.aspic.edu.mx Una Escuela de Gastronomía Estilo Europeo Tel: 7035 7674 / WhatsApp: 55 4135 9479 / Email: info@aspic.edu.mx Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya C.P. 14090, Del. Tlalpan, CDMX México AspicInstitutoGastronomico/ Contamos con 4 especialidades: Chef Universal, la cual está fusionada con un programa ...
Escuela de Gastronomía Aspic CDMX
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Testimonio Intercambio Estudiantil - Aspic Instituto Gastronómico
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Testimonio Intercambio Estudiantil ASPIC Instituto Gastronómico www.aspic.edu.mx/ Una Escuela de Gastronomía Estilo Europeo Tel: 7035 7674 / WhatsApp: 55 4135 9479 / Email: info@aspic.edu.mx Calzada de Tlalpan 4983 Col. La Joya C.P. 14090, Del. Tlalpan, CDMX México AspicInstitutoGastronomico/ Contamos con 4 especialidades: Chef Universal, la cual está fusionada con un programa excl...
COMO REALIZAR EL FONDUE DE JITOMATE
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FONDUE DE JITOMATE 1 kg de jitomates en concassées 35 ml de aceite de olivo 40 g de cebolla cisele 25 g de ajo cisele 30 g de pasta de tomate 1 bouquet garni 1 pizca de azúcar 1 pizca de sal fina 1 pizca de pimienta blanca molida Papel encerado Bouquet garni: 2 hojas de laurel 2 ramas de tomillo 2 ramas de perejil Hilo para cocinar 1. Hacer sudar las cebollas o los chalotes en corte cisele con ...
ASPIC Instituto Gastronómico
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ASPIC Instituto Gastronómico, una Escuela Estilo Europeo
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Komentáře

  • @joseluisjimenez2612
    @joseluisjimenez2612 Před měsícem

    Sin palabras y directo 👌😎

  • @user-rx2pe9zl8z
    @user-rx2pe9zl8z Před 3 měsíci

    ❤ hermano muchas felicidades

  • @fabianmartinez8585
    @fabianmartinez8585 Před 3 měsíci

    Una gran escuela gastronómica , estudie en ese instituto , me tocaron los mejores chef de esa generación, chef , Octavio , Eduardo , Lauren , Marcos, Ignacio, Rosalba, Juan , y 3 chefs más que no recuerdo su nombre, más cursos dentro la misma generación con Olivier Lombard , generación 2005 a 2007 y hasta ahora sigo ejerciendo esta profesión

  • @ginoguimmora2629
    @ginoguimmora2629 Před 5 měsíci

    Creí que el corte macedonia era de 3cm por 3cm, es decir un cuadrado con todos los lados de 3cm

  • @marlu7255
    @marlu7255 Před 6 měsíci

    Gracias x tu amor a la cocina chef Guillermo! 🙏🏼

  • @nancyzuniga5615
    @nancyzuniga5615 Před 9 měsíci

    Excelente Chef Andrés Cuellar!!

  • @Yun.OTZ_
    @Yun.OTZ_ Před 11 měsíci

    Yo viendo esto a xomo 5 horas de hacer un examen de técnicas de cocción xd

  • @tv4z4x31
    @tv4z4x31 Před rokem

    Pero amigo quien te dijo que esas son paisanasss

  • @user-kg6zj5um9b
    @user-kg6zj5um9b Před rokem

    El cloruro de sodio es sal común o ala de mesa cómo le llaman

  • @silvestresalinas8184

    Aguas con el chef ratero Mario se roba los cuchillos y le echa la culpa a los estudiantes

  • @lilliammeza9546
    @lilliammeza9546 Před rokem

    por cuanto tiempo se que en ese estado ante de degradarse

  • @ahtzirijimenez
    @ahtzirijimenez Před rokem

    Me encanta, cómo crees que te vas a comer tu huevo frito y te terminas comiendo un manjar dulce y delicioso

  • @AlejandraRestrepo-nf3zc

    Muchas gracias muchas gracias por el tutorial, ya que no tenia claro que era un paupiette,muy amables, Dios los bendiga

  • @pedrokingherrera6874

    😢

  • @JP-hv1ps
    @JP-hv1ps Před rokem

    Y que hacer con los pedazos de papas que sobran!! 🙈🥴😂🫣

  • @silvestresalinas8184

    Aguas con el chef Mario alias el chilindrino es la rata hace el material de cocina perdedizo y luego hace que lo paguen los estudiantes

  • @silvestresalinas8184

    Aguas con el chef Mario es la rata termina la práctica y te dice que falta herramienta de cocina y lis alumnos la tienen que pagar pero lo chistoso es que esa herramienta de cocina nunca te la dio

  • @silvestresalinas8184

    Aguas con el chef Mario alias el chikindrino es la rata hace perdediza la herramienta de cocina y la tiene que pagar los estudiantes

  • @silvestresalinas8184

    Aguas con el chef Mario ratero raterote de roba los cuchillos y después dice que fueron los estudiantes y a pagarlos

  • @Jneutron17
    @Jneutron17 Před rokem

    Hola, muy buenas tardes! Hay que tener alguna edad en particular para ser chef? Me gusta la cocina, pero ya tengo 56. Gracias por su amable atencion!

    • @denisselopez1647
      @denisselopez1647 Před rokem

      Hola! Yo no soy parte de la escuela pero en la página web dice que no hay un límite de edad ☺️

  • @silvestresalinas8184

    Aguas con el chef de aspic Mario es ratero simula entregaete material de cocina pero no lo entrega al final los estudiantes lo pagan y el se lo roba

  • @silvestresalinas8184

    Cuidado con el chef Mario es un ratero hace que entrega material de cocina y al último dice que entrego más material de cocina que no entrego y los alumnos tienen que pagarlo

  • @silvestresalinas8184

    Aguas con el chef Mario es ratero no entrega herramienta de cocina y después dice que entrego herramienta de cocina y los estudiantes la tienen que pagar

  • @silvestresalinas8184

    Aguas con el chef Mario es ratero no entrega herramienta de cocina y después dice que entrego herramienta de cocina y los estudiantes la tienen que pagar

  • @silvestresalinas8184

    El chef Mario es la rata tengan cuidado entrega material y luego dice falta y hay que pagarlo

  • @silvestresalinas8184

    Altiro con el chef Mario es ratero se roba la herramienta de cocina y le echa la culpa a los estudiantes

  • @silvestresalinas8184

    Tengan cuidado con el chef Mario se roba los cuchillos y los estudiantes los pagan está dura el hambre

  • @silvestresalinas8184

    Y el chef ratero Mario alias el chilindrino

  • @silvestresalinas8184

    Y el chef roba cuchillos del Mario alias el chilindrino deberían de correrlo

  • @monicavimord9331
    @monicavimord9331 Před rokem

    Necesito empleados,por favor.

  • @monicavimord9331
    @monicavimord9331 Před rokem

    Necesito empleados,por favor.

  • @silvestresalinas8184

    Hay que tener precaución con el chef Mario el chef roba cuchillos muerto de hambre

  • @Patricia_Mejia
    @Patricia_Mejia Před rokem

    Me gustaría saber si cuando se lleva al horno se tapa y si al entrarlo al horno se le puso alguna cama . Muchas gracias

  • @felitamayo
    @felitamayo Před 2 lety

    Xq mantequilla para los echalots y aceite para las cebollas? Gracias

  • @innocentgomez8401
    @innocentgomez8401 Před 2 lety

    El molcajete le da todo el sabor, es la buena manera de prepararlo y de mezclarlo.

  • @xd-vi5ro
    @xd-vi5ro Před 2 lety

    Q requisitos piden y cuanto cuesta la colegistura

  • @chefjosechicaiza1760
    @chefjosechicaiza1760 Před 2 lety

    Cuanto tiempo es suficiente en el horno y a k temperatura

  • @givonelli5239
    @givonelli5239 Před 2 lety

    Este sería pinche de cocina en algún burdel de Marsella y vino a matarse el hambre acá.

  • @ditwichan-nataliapheles3627

    Cual es la diferencia de cocotte y chateau?

  • @julietareyesmoreno6134

    Wooo!

  • @franciscaespitia1899
    @franciscaespitia1899 Před 2 lety

    Cuanta mantequilla se le pone?

  • @rhandykhael5123
    @rhandykhael5123 Před 2 lety

    tengo una duda y muy boba la verdad pero después de refrigerar la caliento para servir? y si es asi como la caliento en microhondas ???

  • @adrianamora977
    @adrianamora977 Před 3 lety

    Por favor que alguien me diga si el Chef no Heriberto Mendoza falleció?

    • @pascalmasson3376
      @pascalmasson3376 Před 3 lety

      Hola si el chef Heriberto falleció en enero de este año

    • @adrianamora977
      @adrianamora977 Před 3 lety

      Pascal Manson de que murió? El fue mi maestro, mi jefe y un excelente amigo me duele su perdida!

  • @adrianamora977
    @adrianamora977 Před 3 lety

    Mi maestro! 🙏 Excelente persona!

  • @hector4332
    @hector4332 Před 3 lety

    Horrible pan de muerto, sin forma y sin reposo necesario.

  • @almacuellar9071
    @almacuellar9071 Před 3 lety

    Nice chef Andrés 💜

  • @AxelPLUSYotsu
    @AxelPLUSYotsu Před 3 lety

    Ésta fue la mejor de todas y no hay vídeos!! Bien ahí. . .😒

  • @AxelPLUSYotsu
    @AxelPLUSYotsu Před 3 lety

    Cuándo el Fucktavio se ponía las pilas y no andaba arrimando el mueble trabajaba bien. Guillermo siempre fue un shingon.😆

  • @AxelPLUSYotsu
    @AxelPLUSYotsu Před 3 lety

    Focktavio haciendo de las suyas JAJAJAJA. Por lo menos le habría dado una checada a la wiki 10min antes 😆😆

  • @pipediaz08
    @pipediaz08 Před 3 lety

    Nada que ver con la foto de presentación del video, se que ve quedó super seca la carme y sin buenos colores, también deja mucho que decir la presentación del plato