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Norbert Woll GmbH
Germany
Registrace 8. 01. 2016
Die Norbert Woll GmbH produziert und vertreibt erstklassiges Kochgeschirr und Zubehör, mit dem Braten und Kochen in der zeitgemäßen Küche leichter und kreativer gestaltet werden können. Ob anspruchsvolle Singles, Feinschmeckerfamilien oder Gourmetpaare - bei uns finden alle genau die Pfannenserie, die perfekt zu ihrem Geschmack und ihrem Leben passt.
Jedes WOLL Produkt „Made in Germany“ steht für präzise Verarbeitung mit besonderer Oberflächenveredelung - doch ebenso für exklusives Design. Jedes Stück verbindet traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Technologie.
Bereits seit 1979 entwickeln wir in unserem Familienunternehmen am Qualitätsstandort Deutschland Produkte, die Freude und Inspiration beim Kochen bereiten. Darauf vertrauen unsere Kunden weltweit in mehr als 40 Ländern.
Jedes WOLL Produkt „Made in Germany“ steht für präzise Verarbeitung mit besonderer Oberflächenveredelung - doch ebenso für exklusives Design. Jedes Stück verbindet traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Technologie.
Bereits seit 1979 entwickeln wir in unserem Familienunternehmen am Qualitätsstandort Deutschland Produkte, die Freude und Inspiration beim Kochen bereiten. Darauf vertrauen unsere Kunden weltweit in mehr als 40 Ländern.
CARBON STEEL einbrennen
Carbon Steel - Braten in neuen Dimensionen
Kochgeschirr aus Karbonstahl gibt es schon seit Jahrhunderten. Es
gehört zur Standardausstattung von Profiküchen: wegen seiner
Langlebigkeit, seiner Fähigkeit Temperaturveränderungen umgehend
weiterzugeben und wegen seiner unvergleichlichen Unterstützung der
Aromen. Es ermöglicht den nahtlosen Wechsel zwischen dem scharfen
Anbraten eines Steaks und dem Zerlassen eines Stück Butters - ohne
die Gefahr, dass etwas anbrennen könnte.
Unbehandelte Karbonstahlpfannen entwickeln ihren Antihafteffekt erst nach einer chemischen Reaktion, die als "einbrennen" bezeichnet wird. Daher ist dieser Vorgang vor dem ersten Koch-Einsatz durchzuführen.
Generell kann eine Karbonstahlpfanne auf jeder Herdart eingebrannt werden, besonders gut eignen sich hierfür jedoch Gasherde, da hier die offene Flamme auch die Seitenwände der Pfanne gut erhitzt.
Die schrittweise Anleitung zum Einbrennen zeigen wir in diesem Video.
Kochgeschirr aus Karbonstahl gibt es schon seit Jahrhunderten. Es
gehört zur Standardausstattung von Profiküchen: wegen seiner
Langlebigkeit, seiner Fähigkeit Temperaturveränderungen umgehend
weiterzugeben und wegen seiner unvergleichlichen Unterstützung der
Aromen. Es ermöglicht den nahtlosen Wechsel zwischen dem scharfen
Anbraten eines Steaks und dem Zerlassen eines Stück Butters - ohne
die Gefahr, dass etwas anbrennen könnte.
Unbehandelte Karbonstahlpfannen entwickeln ihren Antihafteffekt erst nach einer chemischen Reaktion, die als "einbrennen" bezeichnet wird. Daher ist dieser Vorgang vor dem ersten Koch-Einsatz durchzuführen.
Generell kann eine Karbonstahlpfanne auf jeder Herdart eingebrannt werden, besonders gut eignen sich hierfür jedoch Gasherde, da hier die offene Flamme auch die Seitenwände der Pfanne gut erhitzt.
Die schrittweise Anleitung zum Einbrennen zeigen wir in diesem Video.
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Video
Überhitzung vermeiden - so bleibt Deine Pfanne in einem Top Zustand!
zhlédnutí 195Před 2 měsíci
So vermeidest Du die Überhitzung Deiner Pfanne und schützt ihre Versiegelung All unsere Pfannen sind so konzipiert, dass sie bei richtiger Handhabung zu Deinem langjährigen, täglichen Begleiter in der Küche werden können. Doch trotz höchster Qualität ist die Lebensdauer Deiner Pfanne von ihrer Handhabung abhängig - und kann durch falsche Nutzung erheblich verkürzt werden. Eine der häufigsten Ur...
Wie erhitze ich meine Pfanne richtig?
zhlédnutí 204Před 2 měsíci
Wie erkennst Du, ob Deine Pfanne heiß ist? Wie Du sicherstellen kannst, dass Deine Pfanne die richtige Temperatur zum Braten erreicht hat, bevor Du mit dem Kochen beginnst, zeigen wir Dir in diesem Video. Eine Tabelle mit den Rauchpunkten verschiedener Öle und Fette findest Du auf unserer Webseite: woll.de/Nuetzliches/Kochen-mit-WOLL/Gut-zu-wissen/pfanne-erhitzen/
Iron: Optimale Reinigung für Dein Woll-Gusseisenprodukt
zhlédnutí 946Před rokem
Bevor Du Dein Gusseisenprodukt zum ersten Mal verwendest, reinige es mit heißem Wasser und etwas Spülmittel. Stelle heißes Kochgeschirr nicht unter kaltes Wasser und lasse es vor der Reinigung vollständig abkühlen. Alle gusseisernen WOLL-Produkte sind spülmaschinenfest, wir empfehlen jedoch eine Handwäsche. Nach der Reinigung muss das Gusseisenprodukt immer gut durchtrocknen. Am besten erhitzt ...
Richtiges Auskochen vor dem ersten Gebrauch
zhlédnutí 14KPřed rokem
Vor dem ersten Gebrauch solltest Du Dein neues Woll-Produkt auskochen. Gieße dafür etwa 2 bis 3 cm hoch Wasser in Dein Woll-Produkt und lass es ein paar Minuten aufkochen. Wiederhole den Vorgang zwei bis drei Mal - immer mit frischem Wasser. Jetzt ist Dein neues Teil für den Einsatz bereit und Du kannst mit dem Kochen loslegen.
Woll Smart-Lid-Zusammenbau
zhlédnutí 344Před rokem
Der speziell für die Diamond-Lite-Serie konzipierte Smart-Lid-Deckel hat einen Deckelgriff, welchen Du problemlos am Pfannenrand aufstellen kannst. In Deiner Lieferung liegt der Smart-Lid-Griff einzeln dem Glasdeckelteil bei und muss nur noch von Dir angebracht werden. Der Smart-Lid-Griff lässt sich ganz schnell und einfach an den Glasdeckel montieren - hierfür brauchst Du lediglich einen Kreuz...
Iron Steakpresse
zhlédnutí 761Před rokem
Bevor Du Dein Bratgut in die Steakpfanne gibst, solltest Du Deine Pfanne zusammen mit der Steakpresse aufheizen lassen. Die Steakpresse sorgt dafür, dass sich beispielsweise Dein Steak an den Rändern nicht nach oben wölbt und Du gleichmäßige Bratergebnisse wie vom Grill erzielst. Auch Dein Gemüse erhält durch diese Presse schöne Grillmuster - und das Beste daran ist, dass Du fast kein Öl dafür ...
Teerharze auskochen
zhlédnutí 1,3KPřed rokem
Verfärbt sich Deine Pfanne bräunlich/dunkel oder haften die Speisen darin fest, dann handelt es sich hier bei der Ursache möglicherweise um sogenannte Teerharze. Wenn beim Braten Fett/Öl verwendet wird, das nicht für die Brattemperatur geeignet ist, können sich diese Teerharze bilden. Leider brennen die Fette dann nicht nur an, sie können auch die Versiegelung angreifen und somit beschädigen. B...
So legst Du den "Bake it"-Silikon-Backeinsatz in Deine Pfanne
zhlédnutí 341Před rokem
Mit dem Bake-it-Backeinsatz kannst Du Deine Diamond Lite 24-cm-Flach- oder Hochrandpfanne und Deine Diamond-Lite-Viereckpfanne (24 x 24 cm) nicht nur zum Braten verwenden - sie eignen sich damit auch für individuelle Kuchenkreationen. Du kannst den Einsatz sowohl zum Kuchen backen als auch zum Herstellen von herzhaften Speisen verwenden. Für die Viereck-Form haben wir dieses Rezept für Dich: wo...
Smart Lid Parkpositionen
zhlédnutí 247Před rokem
Der speziell für die Diamond-Lite-Serie konzipierte Smart-Lid-Deckel hat einen Deckelgriff, welchen Du problemlos am Pfannenrand aufstellen kannst. Somit hast Du alle Hände beim Kochen frei und das Kondenswasser, welches sich am Deckel sammelt, läuft in die Pfanne und verteilt sich nicht auf dem Kochfeld. Zusätzlich sind alle Smart Lids hitzebeständig bis 250 Grad und können also auch im Ofen v...
Woll Pfannen - so funktioniert der abnehmbare Stiel
zhlédnutí 936Před rokem
Das Kochen mit hochwertigem Kochgeschirr und intelligenten Lösungen zu vereinfachen - das ist seit 1979 der Anspruch der Norbert Woll GmbH. Unser abnehmbarer Stiel hat viele Vorteile: Ohne Stiel passt Dein Woll-Produkt einfach besser in den Ofen, die Spüle, den Geschirrspüler und den Küchenschrank. Außerdem macht es das Kochen sicherer, wenn Kinder um den Herd huschen. Wie der abnehmbare Stiel ...
Woll Deckel-Zusammenbau
zhlédnutí 2,1KPřed rokem
Unsere Deckel werden aus Sicherheitsgründen nicht fertig montiert versendet. Der Deckelknopf liegt also einzeln dem Deckelteil bei und muss nur noch von Dir angebracht werden. Der Deckelknopf lässt sich ganz schnell und einfach an den Deckel montieren - hierfür brauchst Du keinerlei Werkzeug.
Active Lite Deckel zusammen bauen
zhlédnutí 2,7KPřed rokem
BRATEN - KOCHEN - AUF UND ZU - NOCH 5 MINUTEN - SCHON FERTIG! Unsere Active-Lite-Produkte haben Schnellkochtöpfe revolutioniert. Du kannst den Deckel jederzeit öffnen, um neue Zutaten oder Gewürze in den Topf zu werfen. Und dich jedes Mal auf gesundes, leckeres Essen freuen, das schneller und energieeffizienter kaum zubereitet werden kann. WOLL ACTIVE LITE - PERFECTION. PRONTO. 50% SCHNELLER. 7...
Tomatencarpaccio mit Thunfisch und Avocado Wasabi Eis
zhlédnutí 230Před 4 lety
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Pasta mit Garnelen und geschmorter Gurke
zhlédnutí 160Před 4 lety
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Mediterraner Salat mit Birne und Artischocke
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