![AZIZ GOTOVIT](/img/default-banner.jpg)
- 18
- 666 621
AZIZ GOTOVIT
Russia
Registrace 21. 05. 2020
Всем привет, меня зовут Азиз.
Я родом из солнечного Узбекистана, родился в Ташкенте, живу и работаю в Дубае. Люблю готовить вкусную еду и делиться своими рецептами. Сразу скажу, что я не профессиональный повар. Скорее любитель-самоучка, гурман.
Готовка - это моё хобби, чем я и занимаюсь в свободное время. Подписывайтесь на канал, так как каждую неделю выходит новое видео. Давайте готовить вместе. Катта рахмат 😃🙌🏻
Я родом из солнечного Узбекистана, родился в Ташкенте, живу и работаю в Дубае. Люблю готовить вкусную еду и делиться своими рецептами. Сразу скажу, что я не профессиональный повар. Скорее любитель-самоучка, гурман.
Готовка - это моё хобби, чем я и занимаюсь в свободное время. Подписывайтесь на канал, так как каждую неделю выходит новое видео. Давайте готовить вместе. Катта рахмат 😃🙌🏻
МОЗГОВЫЕ КОСТИ на ГРИЛЕ
Сегодня готовим необычное блюдо...
Мозговые косточки на гриле 😋
Вот, что нам нужно:
🔥 мозговые косточки
🔥 французский багет
🔥 оливковое масло
🔥 зелёный лук, чеснок
🔥 морская соль и перец
А теперь - по шагам:
👉 скрабим косточки ножом;
👉 вымачиваем их в солёной воде;
👉 готовим их на гриле 20 минут;
👉 обжариваем багет на гриле;
👉 готовим пасту из лука и чеснока.
Подписывайтесь на мои социальные сети:
Instagram: azizgotovit
Facebook: aziz.gotovit
⠀
Vkontakte: azizgotovit
Tik-Tok: tiktok.com/@aziz_gotovit
#МОЗГОВЫЕКОСТИ #АЗИЗГОТОВИТ
Мозговые косточки на гриле 😋
Вот, что нам нужно:
🔥 мозговые косточки
🔥 французский багет
🔥 оливковое масло
🔥 зелёный лук, чеснок
🔥 морская соль и перец
А теперь - по шагам:
👉 скрабим косточки ножом;
👉 вымачиваем их в солёной воде;
👉 готовим их на гриле 20 минут;
👉 обжариваем багет на гриле;
👉 готовим пасту из лука и чеснока.
Подписывайтесь на мои социальные сети:
Instagram: azizgotovit
Facebook: aziz.gotovit
⠀
Vkontakte: azizgotovit
Tik-Tok: tiktok.com/@aziz_gotovit
#МОЗГОВЫЕКОСТИ #АЗИЗГОТОВИТ
zhlédnutí: 35 647
Video
Готовим ТАНДЫР ГУШТ по-узбекски
zhlédnutí 13KPřed 3 lety
Готовим ТАНДЫР ГУШТ по-узбекски ☀️ Нужные ингредиенты: 👉 задняя часть баранины - 6,5 кг 👉 соль, острый перец 👉 кориандр и паприка 👉 зира, чеснок и ёлка-арча 👉 картофель, помидоры (по желанию) ☑️ Разделываем мясо, добавляем специи ☑️ Маринуем всё около часа вместе с ёлкой ☑️ Готовим баранину в тандыре около 80 минут. Подписывайтесь на мои социальные сети: Instagram: azizgotovit Fa...
ШАШЛЫК БЕШПАНЖА по-узбекски
zhlédnutí 18KPřed 3 lety
Готовим ШАШЛЫК БЕШПАНЖА по-узбекски Нам нужно: 👉 мясная вырезка и мякоть задней части говядины (всего 2 кг) 👉 сухарики, вода 👉 бараний курдюк (у меня из Узбекистана); 👉 подсолнечное масло; 👉 зира, соль, кинза; 👉 чёрный и острый перец, ‣ Нарезаем мясо и курдюк на небольшие кусочки; ‣ Нанизываем на шампура и отправляем на мангал; ‣ Жарим до готовности (по вашему вкусу). Кстати, победителем моего ...
УЗБЕКСКИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ПЛОВ по-ташкентски
zhlédnutí 26KPřed 3 lety
Сегодня готовим ташкентский праздничный плов. Или как ещё его называют - свадебный ⠀ Вот, что нужно: ✔️ рис - 1,5 кг ✔️ мясо - 1,5 кг (курдюк - 0,15 кг) ✔️ морковь: жёлтая и красная - 1,5 кг ✔️ лук - 0,45 кг ✔️ масло подсолнечное - 0,5 л ✔️ нут, изюм - по 0,15 кг ✔️ куркума, нават, соль, зира, барбарис ⠀ ‣ Нарезаем ингредиенты ‣ Обжариваем, как на видео ‣ Готовим в казане - по вкусу ⠀ Подписыва...
ЧЕБУРЕК по-особому
zhlédnutí 25KPřed 3 lety
Готовим чебуреки по-особому. А после - разыгрываем нож ручной работы 🔥 ⠀ Нужные продукты : Для теста: 👉 пшеничная мука - 750 г 👉 ледяная вода - 400 г 👉 соль - 3 ч.л. 👉 масло - 60 г Для начинки: 👉 фарш - 0,5 кг 👉 зелёный лук - 250 г; 👉 соль (по вкусу) Для соуса: 👉 помидоры - 900 г 👉 сладкий перец - 400 г 👉 острый перец и чеснок (по вкусу) ‣ Готовим тесто и раскатываем его ‣ Формируем начинку и с...
КАЙНАТМА ШУРПА и ЛЕПЁШКИ по-узбекски
zhlédnutí 59KPřed 3 lety
Готовим шурпу по-узбекски... И лепёшки в тандыре)) ⠀ Для шурпы: ✔️ говяжья голяшка ✔️ морковь, томаты ✔️ сладкий перец ✔️ картофель, лук ✔️ сельдерей, соль, зира ⠀ Для лепёшек: ✔️ мука - 2,3 кг ✔️ вода - 1,5 л ✔️ дрожжи - 10 г ✔️ соль - 50 г ✔️ сахар - 20 г ⠀ ‣ Отвариваем мясо 2 часа ‣ Добавляем овощи ‣ И готовим лепёшки в тандыре ⠀ Подписывайтесь на мои социальные сети: ⠀ Instagram: instagram....
ФАРШИРОВАННОЕ ОВОЩНОЕ АССОРТИ, ПЕРЕПЁЛКИ и ШАШЛЫКИ
zhlédnutí 9KPřed 3 lety
Сегодня готовим фаршированное ассорти : Перепёлки, перец и помидоры, а также жареную картошку и шашлык. Записывайте ингредиенты: ✔️ картошка - 6 шт; ✔️ перепелки - 8 шт; ✔️ перец - 8 шт; ✔️ помидоры - 8 шт. Для фарша: ✔️ лук - 300г ✔️ говядина - 1 кг; ✔️ рис 350 г; ✔️ фисташки. Для шашлыка: ✔️ говядина - 0,5 кг; ✔️ соль, зира, масло. Для поджарки: ✔️ перец, помидор; ✔️ чеснок и зелень; ✔️ морко...
УЗБЕКСКИЙ ШАШЛЫК (кусковой)
zhlédnutí 116KPřed 3 lety
УЗБЕКСКИЙ ШАШЛЫК (кусковой) Продолжаем готовить узбекскую кухню. Сегодня - шашлык из говядины и баранины. Не забудьте также купить курдюк)) ⠀ Вот, что нужно: ✔️ говядина и баранина - 1,5 кг ✔️ курдюк (по вкусу) ✔️ свежий лук, соль ✔️ кинза, зира ✔️ оливковое масло ⠀ ‣ Нарезаем мясо небольшими кусками ‣ Маринуем мясо с луком и специями ‣ Жарим шашлык до готовности ⠀ Подписывайтесь на мои социаль...
УЗБЕКСКАЯ КОВУРМА ШУРПА
zhlédnutí 32KPřed 3 lety
Узбекская ковурма шурпа (по маминому рецепту) ⠀ Нужные продукты: ✔ мясо (баранина) ✔ картофель, зелень ✔ лук, чеснок ✔ помидоры ✔ зира, соль, томат-паста ⠀ ‣ Нарезаем овощи и мясо ‣ Обжариваем всё в казане ‣ Добавляем воду и варим до готовности. ⠀ Подписывайтесь на мои социальные сети: ⠀ Instagram: azizgotovit ⠀ Facebook: aziz.gotovit ⠀ Vkontakte: azizgotovit ...
ПИЦЦА МАРГАРИТА в ПЕЧИ
zhlédnutí 28KPřed 4 lety
ПИЦЦА МАРГАРИТА в ПЕЧИ / НЕОПОЛИТАНСКАЯ ПИЦЦА в ПЕЧИ Ингредиенты для теста : ✔️ вода - 1 литр ✔️ мёд - 10 г, дрожжи - 5 г ✔️ мука - 1,5 кг ✔️ соль (25 г) и масло (50 мл) Начинка : ✔️ томатный соус ✔️ сыр и базилик ‣ Готовим само тесто. ‣ Выкладываем начинку. ‣ Выпекаем при 220℃. Приятного просмотра. ⠀ Подписывайтесь на мои социальные сети: ⠀ Instagram: azizgotovit ⠀ Facebook: fa...
РЁБРА БАРАНА в ТАНДЫРЕ
zhlédnutí 86KPřed 4 lety
РЕБРА БАРАНА в ТАНДЫРЕ Продукты под рукой: 👉 барашек (берём только его рёбра); 👉 зира, кориандр, морская соль. 👉 гранатовый сироп (по вкусу); 👉 картофель (4 штуки); 👉 свежий лук (для декора). ⠀ ‣ Делаем неглубокие надрезы на мясе; ‣ Хорошенько маринуем мясо специями; ‣ Готовим мясо в тандыре 40-60 минут; ‣ К готовому - добавляем гранатовый сироп. ⠀ Подписывайтесь на мои социальные сети: ⠀ Insta...
СТЕЙК в ТАНДЫРЕ по-узбекски
zhlédnutí 32KPřed 4 lety
Сегодня готовим стейк в тандыре по-узбекски И, конечно, овощи на гриле... ⠀ Вот, что нужно: 👉 мясо (у меня 4 разных вида) 👉 овощи для гарнира (на ваш вкус). 👉 соль, перец, розмарин и масло. ⠀ ‣ Нарезаем овощи крупными кусками; ‣ Маринуем мясо и оставляем его на время; ‣ Жарим овощи на гриле до готовности; ‣ Прожариваем мясо до нужной степени. ⠀ Подписывайтесь на мои социальные сети: ⠀ Instagram...
ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ по чайхански
zhlédnutí 52KPřed 4 lety
Как приготовить настоящий узбекский плов по чайхански дома? Смотрите до конца, важны все детали (кстати, ещё готовим салат к плову) ⠀ Нам нужно: 👉 морковь и лук; 👉 мясо (баранина); 👉 курдюк (у меня из Узбекистана); 👉 подсолнечное масло; 👉 зира, соль; 👉 вода и рис (1,5 кг); 👉 острый перец - по вкусу. ⠀ ‣ Разделываем мясо на небольшие кусочки; ‣ Нарезаем овощи в нужных пропорциях; ‣ Обжариваем ку...
ДЫМЛЯМА по УЗБЕКСКИ
zhlédnutí 13KPřed 4 lety
Сегодня - готовим тушёные овощи с мясом 👌 УЗБЕКСКАЯ ДЫМЛЯМА - популярное блюдо в Средней Азии. ⠀ Нам нужно: • мясо - 1,5 кг (у меня телятина); • картофель (0.9 кг), морковь, лук; • баклажаны и кабачки; • томаты, перец и чеснок; • свекла и капуста 2-х видов; • сладкий перец и кукуруза; • оливковое масло и приправы; • свежая зелень и соль. Готовка : ⠀ ‣ Нарезаем овощи и складываем в казан ‣ Добав...
Готовим СОЧНЫЕ БУРГЕРЫ ДОМА
zhlédnutí 13KPřed 4 lety
Готовим домашние бургеры с разными сортами мяса И сравниваем их. ⠀ ➤ 3 кг фарша разных сортов; ➤ булочки для бургеров; ➤ чёрный перец и соль. ⠀ Добавляем к мясу соль и перец. Формируем котлеты из фарша. Прожариваем мясо до готовности. Соединяем булочки с мясом 👌 ⠀ Подписывайтесь на мои социальные сети: ⠀ Instagram: azizgotovit ⠀ Facebook: aziz.gotovit ⠀ Vkontakte: vk...
Не в обиду сказано, с таким ножечком не работать, а тëшу пугать
за столько тысячелетий не смогли ничего придумать кроме риса с мясом, позорище
Вы вылечились? Не болейте.
Спасибо за видео! В памяти алюминиевые шампура! Незабываемые моменты! Будьте здоровы и счастливы!!!
Где уголь настоящий?
Хорошее видео. Все просто, доступно, без лишней напрягающей лирики. Но хотелось бы сказать вот что: при приготовлении плова для зрителей желательно в самом начале процесса сказать точное количество ингредиентов, ведь все начинается с объема риса + остальные пропорциональные моменты, связанные с ним. Мы-то знаем эти пропорции, но непросвещенный зритель может оставаться недоумении, хотя по ходу процесса некоторые цифры были озвучены. Хорошо, если в самом начале зритель вводится в курс дела во всех параметрах: чего сколько будем добавлять - начиная от риса до самой соли и воды. Тавсия ўрнида қабул қиласиз деган умиддаман. Ишларга омад. Саломат бўлинг. Тошкент.
А почему не показал как вырезал лимфоузел. Привет всем землякам
раньше было хлопковое масло
А че без перчаток?
Мозг , а не косточки))))
Брат, этот кусок мяса называется баранья корейка
Шикарно! Москва смотрит 🤝
Сухарики говоришь???
❤❤
Все красиво. Но я понял, что заморачиваться ради этих костей так не буду. Ничего особенного они из себя не представляют, особенно, когда используют добавку разную. Просто ешь некую субстанцию ( желе-жир) со вкусом добавки.
Такого вкуса только мы поймем,узбеки😂.
Выпуск классный
Спасибо очень вкусно.
Вы готовите для себя и кушаете сами, а нам главное рецепт, а перчатки есть нет меня не волнует лично. Спасибо большое.
Красавчик!!!👍👍👍
Обязательно на днях так сделаю
Про какие сухари вы говорите. В рецепте ничего про это не сказали.
Азиз спасибо за видео )) очень аппетитно 👍👍 подскажите название музыки очень понравилась музыка
Ака, Спасибо за Ваши видео. Плов выглядит как трушный!))) В итоге, что это за рис то?
Один из немногих узбеков, плов которого меня не впечатляет!!
Поддерживаю! Я не ем не соленое! Надо солить до приготовления!
Здравствуйте, кинзу молотую вы добавляете в маринад. Я правильно понимаю что это кориандр молотый? А не листья кинзы.
Держите лайф-хак шеф! Чтобы картофель не выпадал я в конце шампуров высверливал отверстия для проволоки или гвоздя, типа стопора👍и ничего больше терятся не будет. Я так шашлыки жарю, между кусками мяса - картошку, и она получается😋😋😋👍👍👍
Вялый повар.
бешпанджа в Ташкенте всегда ели с баранины, первый раз вижу, что с говядиной
W1PER одобряет
Азиз, Вы - молодец! Успехов и удачи! Рада познакомиться!
Брат, Рахмат, класс!!! Я сам с Ташкента с Юнус-Абада. Тоже всегда готовлю! Удачи тебе, и твоим близким. Катта Рахмат!
И подумаем огонь для салатов😂
Özbekcha gapisang bölmaydimi ?
Краткость .сестра таланта.долго скучно .видео
Привет из Казахстана.Молодец, хороший получается Палау. Всех тебе благ. Учи арабов кушать азиатскую кухню, а то от рыбы только воротник на рубашке будет стоять .
Большой привет из Казахстана 🫡
Пережарил лук.
Это называется голень
Привет из Белгорода!) А с каких пор, масло было подсолнечным???)) Я в детстве, помню только хлопковое, а подсолнечное попробовал впервые в России! Русские и узбеки - один народ!❤
И я из Белгорода, а до этого жил в Шымкенте
Это ж окорок!)
Со временем привыкнете к камере. Я тоже купил казан алюм невый т к живу в квартире уже три раза готовил. Думаю со временем научусь.
AZIZ GOT домашний плов
А что по чайхански зиру не добавляют?
Это что?
Так эти все овощи появляются только летом, а не весной.
А зачем воду? Там и так достаточно воды.
Азиз,супер, так держать
А солнце где? За 12 минут куда убежало?