- 68
- 673 626
Kuchnia Janusza
Poland
Registrace 9. 02. 2019
Kuchnia Janusza to spiżarnia prostych i tanich potraw bardziej ze Wschodu niż Zachodu
#kuchnia #przepisy #gotowanie
#kuchnia #przepisy #gotowanie
Chaczapuri po adżarsku
Ciasto:
250-300 gr. mąki
100 ml wody
100 ml mleka
5 gr. drożdży
1 łyżeczka cukru
0,5 łyżeczki soli
25 ml oleju
Farsz:
150 gr. sera Sulguni (u mnie poszła Mozzarella)
150 gr. sera Adygiejskiego (u mnie poszedł Red Dublin)
1 żółtko
50 ml mleka
sól
Na koniec:
2 jajka
masło
- Mleko, woda, cukier, drożdże, 2 łyżki mąki - odstawić na 15 min.
- Dodajemy sól i mąkę - odstawić na 20 min.
- Dodajemy olej - odstawić na 1 godz.
- Uformować 2 kule - odstawić na 15 min.
Piec - 230 stopni C - 20 min.
#georgia #pizza # batumi
250-300 gr. mąki
100 ml wody
100 ml mleka
5 gr. drożdży
1 łyżeczka cukru
0,5 łyżeczki soli
25 ml oleju
Farsz:
150 gr. sera Sulguni (u mnie poszła Mozzarella)
150 gr. sera Adygiejskiego (u mnie poszedł Red Dublin)
1 żółtko
50 ml mleka
sól
Na koniec:
2 jajka
masło
- Mleko, woda, cukier, drożdże, 2 łyżki mąki - odstawić na 15 min.
- Dodajemy sól i mąkę - odstawić na 20 min.
- Dodajemy olej - odstawić na 1 godz.
- Uformować 2 kule - odstawić na 15 min.
Piec - 230 stopni C - 20 min.
#georgia #pizza # batumi
zhlédnutí: 1 212
Video
Samsa po uzbecku
zhlédnutí 633Před 2 lety
Ciasto: 400 gr. mąki 1 łyżka cukru 0,5 łyżeczki soli 100 ml. ciepłej wody 150 ml. ciepłego mleka 50 gr. oleju 1/4 łyżeczki drożdży Farsz: 200-250 gr. mielonego mięsa (najlepiej wołowiny) 1 cebula sól, kmin rzymski, papryka, pieprz pietruszka, kolendra masło Piec: 180 stopni C, 25-30 min. #bułeczki #uzbekistan #wypieki
Kebab typu Lula w piecu Tonir Tandoor Tandyr
zhlédnutí 979Před 2 lety
1 kg. mięsa mielonego cebula sól kmin rzymski papryka czosnek pieprz czarny #kebab #grill #oven
Pieróg kartoflany z pieca Tandoor - raz zrobisz i już będziesz robił nałogowo
zhlédnutí 599Před 2 lety
Składniki: Farsz: 4-5 kartofli 1/3 szklanki mleka 0,5 łyżeczki soli 150 gr. żółtego startego sera Ciasto: 4 szklanki mąki 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru 10 gr. drożdży 2 łyżki oleju (masła) 2 szklanki mleka 1 żółtko #wypieki #wschód #kuchnia
Lepioszki uzbeckie z pieca Tandoor
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
Składniki: 0,5 litra mleka 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 30 gr. świeżych drożdży 120 gr. roztopionego masła 1 kg. mąki 3 żółtka #bułeczki #pieczenie #uzbekistan
Barszcz ukraiński prosto ze źródła
zhlédnutí 709Před 2 lety
Składniki: 0,5 kg. wieprzowiny szklanka fasoli 1 burak 1-2 cebule 2-3 marchwie 4-5 ziemniaków kawałek kapusty sok pomidorowy 4 litry wody sól, pieprz, listek laurowy #zupy #ukraina #lwów
Paprykarz Podlaski - przepis ze strefy objętej stanem wyjątkowym
zhlédnutí 896Před 2 lety
Składniki: 1 torebka ryżu 2 marchwie 2 cebule 4-5 pieczarek 4 łyżki koncentratu pomidorowego zioła prowansalskie papryka mielona słodka papryka mielona ostra #kuchnia #pasta #przepisy
Sernik Vostok Express - 15 min i gotowe!
zhlédnutí 556Před 2 lety
Skłądniki: 0,5 kg. twarogu 2 łyżki cukru szczypta soli 1 jajko 0,75 szklanki mąki masło śmietankowe do smażenia #сырники #sylwester #ciasta
Przekąska Zakąska Sylwestrowa z pieczarkami pod mocne trunki ze Wschodu
zhlédnutí 610Před 2 lety
Składniki: 700 gr. pieczarek 100 ml wody 50 ml oleju 3 łyżki octu ryżowego 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu 0,5 łyżeczki zmielonej kolendry pęczek pietruszki pęczek kopru 2 liście laurowe zioła do wyboru 2 ząbki czosnku cebula 11:35 Janusz wali szklankę Ducha Puszczy pod pieczarki #sylwester #nowyrok #potrawy
Kanapki ze szprotami po donbasku
zhlédnutí 658Před 2 lety
Idealna bo prosta i smaczna propozycja na stół sylwestrowy Składniki: - słoik wędzonych szprotek w oleju - 2-3 ząbki czosnku - mały słoik majonezu - świeży ogórek - bagietka #przekąski #święta #sylwester
Szaszłyki z pieca Tandoori | Tonir | Tandyr
zhlédnutí 3,6KPřed 2 lety
Każdy kto obejrzy ten film zakocha się w moim ormiańskim piecu Tonir, który na Kaukazie jest użytkowany od ponad 3 tysięcy lat! Wybudowany w ziemi nie zajmuje dużo miejsca, a jego wielofunkcyjność doprowadza do zawrotów głowy (puri, lawasze, chleby, ciasta szaszłyki, barany, gęsi, ryby, pizze, warzywa funkcję ogrzewającą). Opalany chrustem z lasu. #szaszłyki #tandoori #karkówka
Chleb Puri z pieca Tandoor / Tandyr / Tonir
zhlédnutí 8KPřed 3 lety
Jestem jeszcze w trakcie dopracowywania receptury na ciasto. Kiedy osiągnę absolut to podzielę się tutaj: składniki: -mąka - ciepła woda - sól - soda - olej #tandoor #piekarnia #kuchnia Kuchnia Janusza na Instagram - kuchnia_janusza
Kurczak pieczony w piecu Tonir | Tandyr | Tandoori
zhlédnutí 4,1KPřed 3 lety
Kurczak pieczony w piecu Tonir | Tandyr | Tandoori
PIELMIENI - sposób na szybkie lepienie pierożków - przepis od Tamary z Wołkowyska
zhlédnutí 6KPřed 3 lety
PIELMIENI - sposób na szybkie lepienie pierożków - przepis od Tamary z Wołkowyska
Pieróg po osetyńsku - zaskakuje prostotą i smakiem
zhlédnutí 1,2KPřed 3 lety
Pieróg po osetyńsku - zaskakuje prostotą i smakiem
Boczek po chińsku - lepszy niż rosyjskie sało!
zhlédnutí 27KPřed 3 lety
Boczek po chińsku - lepszy niż rosyjskie sało!
Szaramambura - przepis od Cyganki z pod Mohylewa
zhlédnutí 1,2KPřed 3 lety
Szaramambura - przepis od Cyganki z pod Mohylewa
Zupa wietnamska PHO - wersja wielkanocna
zhlédnutí 695Před 3 lety
Zupa wietnamska PHO - wersja wielkanocna
Kebab Lula - zrobisz sam w warunkach domowych
zhlédnutí 1,7KPřed 3 lety
Kebab Lula - zrobisz sam w warunkach domowych
Gulasz libański - wariant dla wegan i mięsożerców
zhlédnutí 607Před 3 lety
Gulasz libański - wariant dla wegan i mięsożerców
Polewka z czarnej rzepy - przepis stary jak Słowianie
zhlédnutí 3,1KPřed 3 lety
Polewka z czarnej rzepy - przepis stary jak Słowianie
Ziemniaki po bojarsku | Kartofle po szlachecku
zhlédnutí 599Před 3 lety
Ziemniaki po bojarsku | Kartofle po szlachecku
Móżdżek wegetariański - kulinarne trendy Słowian
zhlédnutí 610Před 3 lety
Móżdżek wegetariański - kulinarne trendy Słowian
Janusz & Paweł łowią, patroszą i smażą leszcze na jeziorze Siemianówka | wędkarstwo podlodowe
zhlédnutí 2,1KPřed 3 lety
Janusz & Paweł łowią, patroszą i smażą leszcze na jeziorze Siemianówka | wędkarstwo podlodowe
Szaszłyki soczyste - przyrządzane na Mangale i środku jeziora Siemianówka
zhlédnutí 3KPřed 3 lety
Szaszłyki soczyste - przyrządzane na Mangale i środku jeziora Siemianówka
Ciasteczka kminkowe - przepis z klasztoru prawosławnych mnichów
zhlédnutí 526Před 3 lety
Ciasteczka kminkowe - przepis z klasztoru prawosławnych mnichów
Zupa imbirowa - prosta i rozgrzewająca na zimę i bez mięsa
zhlédnutí 817Před 3 lety
Zupa imbirowa - prosta i rozgrzewająca na zimę i bez mięsa
Świetny sposób na wykorzystanie ciasta
Jest jakiś film z pieczenia w tym piecu?
Trafiłam na pana kanał przypadkiem przepis wydał mi się ciekawy i bardzo chętnie bym go wypróbował a tu się pojawia pewien problem który mam ze wszystkimi polskimi kanałami kulinarnymi jestem niewidoma i zawsze jest tak że ilości składników nie są dokładnie podawane na przykład Mówi pan że ciecierzyca Ja wiem że to widać na filmiku Ile trzeba dodać Ale ja tego nie widzę i nie wiem ile pomidorów nie wiem później chcę ugotować coś i mam kłopot z od mierzeniem ilości składników. Bardzo miło gdyby zwrócił pan uwagę na to przy nagrywaniu następnych filmików. Dałam panu subskrypcję Mam nadzieję że znajdę na pana kanale inne interesujące przepisy. Pozdrawiam serdecznie z Turcji
A popiół żeby wybrać to będzie męczarnia
O Panie ja ten zapach poczulem przez monitor czasy dziecinstwa mi sie przypomnialy pozdrawiam z Nowego Jorku
Tak jak mówisz.
Fajny przepis dziekuje.
Fajny przepis dzieki.
Jak zrobić masło
Jakby mogl pan ogarnąć blat kuchenny z tej marchewki bo skupić sie nie moge podczas ogladania 😊
Jako student potwierdzam, fajna rzecz do ugotowania, szczególnie, że używa się tylko jednego garnka na kuchence. Akurat z powodu lenistwa nie szukam odpowiedniego ryżu w sklepie np. basmati, tylko biorę pierwszy lepszy. Poza tym mój sznyt do tego przedstawia się następująco: 1) Używam wołowiny gulaszowej, bo baraninę ciężko znaleźć 2) Dodatkowo wrzucam rodzynki 3) Każdy płow jest oryginalny, bo większość składników robię na oko
Janusz, z czego masz ogrodzenie zrobione?
Wierzba
A jak z tego wybieraja popiół
Człowieku.. Ty używasz olej rzepakowy...to największa trucizna..jak i sojowy..slonecznikowy..kukurydziany..👨🦽🐬
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Dzisiaj moi koledzy właśnie w kuchni na kazanie robią płow heh podobnie to wygląda a jak pachnie 😊 pozdrawiam
Pozdro Bielsk Podlaski
dodaję czosnek i tarte jabłko oraz cebulkę
A co jezeli kapusta wychodzi TWARDA??
Wielkie dzięki. Pozdrawiam.
Poco ten ocet
Wszystko moze byc, ale prawdziwy pilaw jest bardzo sypki. Dlatego uzylabym ryzu basmatti. Pierwszy lepszy ryz nie bedzie sypki.
Palma zatka Ci zyly sa w niej utwardacze...😅😅😅😅😅
Czosnku zapomniales.
Po co ta woda
Jak ktoś ma dostęp do jagnięciny super mega polecam
Jasiu Chińczyk do zalewy dodawał jeszcze trzy starte ząbki czosnku.
Kup sobie japońską mandolinę ( cztery noże do wymiany) do tego kamień do ostrzenia ! Ups... tania nie jest 😂
niezła kuchnia! jak z horroru! )
Podkład muzyczny boski :) :) a marchewke na pewno zrobię . Dostałem taką od mamy znajomych Ukraińców i powiem wam była przepyszna nie wiem czy tak mi wyjdzie z tego przepisu ale na pewno dam znać
Sposób z jajkiem najlepszy. Pamiętam, jak mój dziadek tak robił i zawsze miąska i wędlinki wychodziły super, takiego smaku nie uraczysz w kupnych wędlinach. Aż mi ślina poleciała. Pozdrawiam
Też chcę zbudować taki piec dzięki za pomoc bo dobrze pokazujesz jak to zrobić
..ugotowałeś zupę po chachłycku.. 👏👏👏tera gotuj ruski barszcz czerwony z województwa ruskiego I Rzeczpospolitej wg recepty czcams.com/video/QON5m8kWf6U/video.htmlsi=KAyqUHZnEVrh8KEo
Moja mama tez robiła takie śledzie . Dziękuje za reprezentacje ❤
Jeszcze zobaczę pana fimy ???
Niema jak do naturalności wypierdolić plastik.... Współczuję żonie i dzieciom potraw. Jakoś ciebie mi nie szkoda- eliminacja naturalna 😢😢😢😢
Дорогий друже!!!! Зі всією повагою прошу не називати сало російським, бо САЛО, БОРЩ І ПИРОГИ є УКРАЇНСЬКИМИ! ДЯКУЮ ЗА РОЗУМІННЯ!
Bardzo dobry przepis, bardzo często korzystam. Za którymś razem zauważyłem, że lałeś wodę do szklanki po occie, ale odlałeś trochę tej wody z powrotem do dzbanka xD Ciekawe czy znajomi poczuli ocet w wodzie xD Pozdrawiam!
Jaka to ma być śmietaną słodka czy kwasna
Dodała bym po zblendowaniu ugotowaną i startą na grubej tarce niedużą marchewkę i natkę pietruszki. Będzie trochę koloru.
Pisz po Polsku nazwę dania bo to nie jest po Polsku ikra
Sowiety doma
Kacapie
Brakuje ci Rosji to wyp.....j
Ty jesteś prawdziwy Janusz,gratuluje pomysłów,tak fajnie gotujesz to musisz uważać żeby ruska swołocz cię nie zjadła!
ta cebula to nasłoniała od tego śledzia co moczył się całą noc?
Zaobserwowałem kilka błędów , ale i tak jest wesoło !!!! Pozdrawiam Wujaszek Tom
Panie Januszu , muszę kiedyś wprosić do Pana na włości......Pozdrawiam
Ile minut kurczaki byly w tandorr?
Jesteś estetą. Czy ta kuchnia, pomijając cudowne smaki zupy PHO, została zorganizowana na cudownym secesyjnym Singerze?