Kuchnia Janusza
Kuchnia Janusza
  • 68
  • 673 626
Chaczapuri po adżarsku
Ciasto:
250-300 gr. mąki
100 ml wody
100 ml mleka
5 gr. drożdży
1 łyżeczka cukru
0,5 łyżeczki soli
25 ml oleju
Farsz:
150 gr. sera Sulguni (u mnie poszła Mozzarella)
150 gr. sera Adygiejskiego (u mnie poszedł Red Dublin)
1 żółtko
50 ml mleka
sól
Na koniec:
2 jajka
masło
- Mleko, woda, cukier, drożdże, 2 łyżki mąki - odstawić na 15 min.
- Dodajemy sól i mąkę - odstawić na 20 min.
- Dodajemy olej - odstawić na 1 godz.
- Uformować 2 kule - odstawić na 15 min.
Piec - 230 stopni C - 20 min.
#georgia #pizza # batumi
zhlédnutí: 1 212

Video

Samsa po uzbecku
zhlédnutí 633Před 2 lety
Ciasto: 400 gr. mąki 1 łyżka cukru 0,5 łyżeczki soli 100 ml. ciepłej wody 150 ml. ciepłego mleka 50 gr. oleju 1/4 łyżeczki drożdży Farsz: 200-250 gr. mielonego mięsa (najlepiej wołowiny) 1 cebula sól, kmin rzymski, papryka, pieprz pietruszka, kolendra masło Piec: 180 stopni C, 25-30 min. #bułeczki #uzbekistan #wypieki
Kebab typu Lula w piecu Tonir Tandoor Tandyr
zhlédnutí 979Před 2 lety
1 kg. mięsa mielonego cebula sól kmin rzymski papryka czosnek pieprz czarny #kebab #grill #oven
Pieróg kartoflany z pieca Tandoor - raz zrobisz i już będziesz robił nałogowo
zhlédnutí 599Před 2 lety
Składniki: Farsz: 4-5 kartofli 1/3 szklanki mleka 0,5 łyżeczki soli 150 gr. żółtego startego sera Ciasto: 4 szklanki mąki 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru 10 gr. drożdży 2 łyżki oleju (masła) 2 szklanki mleka 1 żółtko #wypieki #wschód #kuchnia
Lepioszki uzbeckie z pieca Tandoor
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
Składniki: 0,5 litra mleka 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 30 gr. świeżych drożdży 120 gr. roztopionego masła 1 kg. mąki 3 żółtka #bułeczki #pieczenie #uzbekistan
Barszcz ukraiński prosto ze źródła
zhlédnutí 709Před 2 lety
Składniki: 0,5 kg. wieprzowiny szklanka fasoli 1 burak 1-2 cebule 2-3 marchwie 4-5 ziemniaków kawałek kapusty sok pomidorowy 4 litry wody sól, pieprz, listek laurowy #zupy #ukraina #lwów
Paprykarz Podlaski - przepis ze strefy objętej stanem wyjątkowym
zhlédnutí 896Před 2 lety
Składniki: 1 torebka ryżu 2 marchwie 2 cebule 4-5 pieczarek 4 łyżki koncentratu pomidorowego zioła prowansalskie papryka mielona słodka papryka mielona ostra #kuchnia #pasta #przepisy
Sernik Vostok Express - 15 min i gotowe!
zhlédnutí 556Před 2 lety
Skłądniki: 0,5 kg. twarogu 2 łyżki cukru szczypta soli 1 jajko 0,75 szklanki mąki masło śmietankowe do smażenia #сырники #sylwester #ciasta
Przekąska Zakąska Sylwestrowa z pieczarkami pod mocne trunki ze Wschodu
zhlédnutí 610Před 2 lety
Składniki: 700 gr. pieczarek 100 ml wody 50 ml oleju 3 łyżki octu ryżowego 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu 0,5 łyżeczki zmielonej kolendry pęczek pietruszki pęczek kopru 2 liście laurowe zioła do wyboru 2 ząbki czosnku cebula 11:35 Janusz wali szklankę Ducha Puszczy pod pieczarki #sylwester #nowyrok #potrawy
Kanapki ze szprotami po donbasku
zhlédnutí 658Před 2 lety
Idealna bo prosta i smaczna propozycja na stół sylwestrowy Składniki: - słoik wędzonych szprotek w oleju - 2-3 ząbki czosnku - mały słoik majonezu - świeży ogórek - bagietka #przekąski #święta #sylwester
Szaszłyki z pieca Tandoori | Tonir | Tandyr
zhlédnutí 3,6KPřed 2 lety
Każdy kto obejrzy ten film zakocha się w moim ormiańskim piecu Tonir, który na Kaukazie jest użytkowany od ponad 3 tysięcy lat! Wybudowany w ziemi nie zajmuje dużo miejsca, a jego wielofunkcyjność doprowadza do zawrotów głowy (puri, lawasze, chleby, ciasta szaszłyki, barany, gęsi, ryby, pizze, warzywa funkcję ogrzewającą). Opalany chrustem z lasu. #szaszłyki #tandoori #karkówka
Chleb Puri z pieca Tandoor / Tandyr / Tonir
zhlédnutí 8KPřed 3 lety
Jestem jeszcze w trakcie dopracowywania receptury na ciasto. Kiedy osiągnę absolut to podzielę się tutaj: składniki: -mąka - ciepła woda - sól - soda - olej #tandoor #piekarnia #kuchnia Kuchnia Janusza na Instagram - kuchnia_janusza
Kurczak pieczony w piecu Tonir | Tandyr | Tandoori
zhlédnutí 4,1KPřed 3 lety
Kurczak pieczony w piecu Tonir | Tandyr | Tandoori
PLACINTA - przysmak z Mołdawii.
zhlédnutí 1,1KPřed 3 lety
PLACINTA - przysmak z Mołdawii.
PIELMIENI - sposób na szybkie lepienie pierożków - przepis od Tamary z Wołkowyska
zhlédnutí 6KPřed 3 lety
PIELMIENI - sposób na szybkie lepienie pierożków - przepis od Tamary z Wołkowyska
Pieróg po osetyńsku - zaskakuje prostotą i smakiem
zhlédnutí 1,2KPřed 3 lety
Pieróg po osetyńsku - zaskakuje prostotą i smakiem
Boczek po chińsku - lepszy niż rosyjskie sało!
zhlédnutí 27KPřed 3 lety
Boczek po chińsku - lepszy niż rosyjskie sało!
Szaramambura - przepis od Cyganki z pod Mohylewa
zhlédnutí 1,2KPřed 3 lety
Szaramambura - przepis od Cyganki z pod Mohylewa
Zupa wietnamska PHO - wersja wielkanocna
zhlédnutí 695Před 3 lety
Zupa wietnamska PHO - wersja wielkanocna
Kebab Lula - zrobisz sam w warunkach domowych
zhlédnutí 1,7KPřed 3 lety
Kebab Lula - zrobisz sam w warunkach domowych
Gulasz libański - wariant dla wegan i mięsożerców
zhlédnutí 607Před 3 lety
Gulasz libański - wariant dla wegan i mięsożerców
Polewka z czarnej rzepy - przepis stary jak Słowianie
zhlédnutí 3,1KPřed 3 lety
Polewka z czarnej rzepy - przepis stary jak Słowianie
Ziemniaki po bojarsku | Kartofle po szlachecku
zhlédnutí 599Před 3 lety
Ziemniaki po bojarsku | Kartofle po szlachecku
Kapłun - słowiańska zupa błyskawiczna
zhlédnutí 1,2KPřed 3 lety
Kapłun - słowiańska zupa błyskawiczna
Móżdżek wegetariański - kulinarne trendy Słowian
zhlédnutí 610Před 3 lety
Móżdżek wegetariański - kulinarne trendy Słowian
Janusz & Paweł łowią, patroszą i smażą leszcze na jeziorze Siemianówka | wędkarstwo podlodowe
zhlédnutí 2,1KPřed 3 lety
Janusz & Paweł łowią, patroszą i smażą leszcze na jeziorze Siemianówka | wędkarstwo podlodowe
Schabowy w marynacie pani Haliny
zhlédnutí 2,3KPřed 3 lety
Schabowy w marynacie pani Haliny
Szaszłyki soczyste - przyrządzane na Mangale i środku jeziora Siemianówka
zhlédnutí 3KPřed 3 lety
Szaszłyki soczyste - przyrządzane na Mangale i środku jeziora Siemianówka
Ciasteczka kminkowe - przepis z klasztoru prawosławnych mnichów
zhlédnutí 526Před 3 lety
Ciasteczka kminkowe - przepis z klasztoru prawosławnych mnichów
Zupa imbirowa - prosta i rozgrzewająca na zimę i bez mięsa
zhlédnutí 817Před 3 lety
Zupa imbirowa - prosta i rozgrzewająca na zimę i bez mięsa

Komentáře

  • @agnieszka817
    @agnieszka817 Před 4 dny

    Świetny sposób na wykorzystanie ciasta

  • @panjaqb
    @panjaqb Před 17 dny

    Jest jakiś film z pieczenia w tym piecu?

  • @KasiaLatifaMoran
    @KasiaLatifaMoran Před 24 dny

    Trafiłam na pana kanał przypadkiem przepis wydał mi się ciekawy i bardzo chętnie bym go wypróbował a tu się pojawia pewien problem który mam ze wszystkimi polskimi kanałami kulinarnymi jestem niewidoma i zawsze jest tak że ilości składników nie są dokładnie podawane na przykład Mówi pan że ciecierzyca Ja wiem że to widać na filmiku Ile trzeba dodać Ale ja tego nie widzę i nie wiem ile pomidorów nie wiem później chcę ugotować coś i mam kłopot z od mierzeniem ilości składników. Bardzo miło gdyby zwrócił pan uwagę na to przy nagrywaniu następnych filmików. Dałam panu subskrypcję Mam nadzieję że znajdę na pana kanale inne interesujące przepisy. Pozdrawiam serdecznie z Turcji

  • @atanwielki4348
    @atanwielki4348 Před měsícem

    A popiół żeby wybrać to będzie męczarnia

  • @scyzorpl
    @scyzorpl Před měsícem

    O Panie ja ten zapach poczulem przez monitor czasy dziecinstwa mi sie przypomnialy pozdrawiam z Nowego Jorku

  • @piotrkowal5737
    @piotrkowal5737 Před 2 měsíci

    Tak jak mówisz.

  • @laurataraszkiewicz9767
    @laurataraszkiewicz9767 Před 2 měsíci

    Fajny przepis dziekuje.

  • @laurataraszkiewicz9767
    @laurataraszkiewicz9767 Před 3 měsíci

    Fajny przepis dzieki.

  • @marianjarosz7643
    @marianjarosz7643 Před 3 měsíci

    Jak zrobić masło

  • @mariadekarz8795
    @mariadekarz8795 Před 4 měsíci

    Jakby mogl pan ogarnąć blat kuchenny z tej marchewki bo skupić sie nie moge podczas ogladania 😊

  • @szariq7338
    @szariq7338 Před 5 měsíci

    Jako student potwierdzam, fajna rzecz do ugotowania, szczególnie, że używa się tylko jednego garnka na kuchence. Akurat z powodu lenistwa nie szukam odpowiedniego ryżu w sklepie np. basmati, tylko biorę pierwszy lepszy. Poza tym mój sznyt do tego przedstawia się następująco: 1) Używam wołowiny gulaszowej, bo baraninę ciężko znaleźć 2) Dodatkowo wrzucam rodzynki 3) Każdy płow jest oryginalny, bo większość składników robię na oko

  • @piotrplatek
    @piotrplatek Před 5 měsíci

    Janusz, z czego masz ogrodzenie zrobione?

  • @elaobr2830
    @elaobr2830 Před 6 měsíci

    A jak z tego wybieraja popiół

  • @zofiazeglewicz443
    @zofiazeglewicz443 Před 6 měsíci

    Człowieku.. Ty używasz olej rzepakowy...to największa trucizna..jak i sojowy..slonecznikowy..kukurydziany..👨‍🦽🐬

  • @MaksymilianTarasiuk
    @MaksymilianTarasiuk Před 6 měsíci

    😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @user-gr4xi8gi3l
    @user-gr4xi8gi3l Před 6 měsíci

    Dzisiaj moi koledzy właśnie w kuchni na kazanie robią płow heh podobnie to wygląda a jak pachnie 😊 pozdrawiam

  • @reservoirdog8464
    @reservoirdog8464 Před 6 měsíci

    Pozdro Bielsk Podlaski

  • @dudbois742
    @dudbois742 Před 6 měsíci

    dodaję czosnek i tarte jabłko oraz cebulkę

  • @andrzejujczak2179
    @andrzejujczak2179 Před 6 měsíci

    A co jezeli kapusta wychodzi TWARDA??

  • @Cebula-2000
    @Cebula-2000 Před 7 měsíci

    Wielkie dzięki. Pozdrawiam.

  • @irenatkaczyk8652
    @irenatkaczyk8652 Před 7 měsíci

    Poco ten ocet

  • @mariakulpa4372
    @mariakulpa4372 Před 7 měsíci

    Wszystko moze byc, ale prawdziwy pilaw jest bardzo sypki. Dlatego uzylabym ryzu basmatti. Pierwszy lepszy ryz nie bedzie sypki.

  • @beatasupa1149
    @beatasupa1149 Před 8 měsíci

    Palma zatka Ci zyly sa w niej utwardacze...😅😅😅😅😅

  • @mallenkii
    @mallenkii Před 9 měsíci

    Czosnku zapomniales.

  • @diablo5xxx253
    @diablo5xxx253 Před 9 měsíci

    Po co ta woda

  • @piotrs2527
    @piotrs2527 Před 10 měsíci

    Jak ktoś ma dostęp do jagnięciny super mega polecam

  • @robertm9458
    @robertm9458 Před 10 měsíci

    Jasiu Chińczyk do zalewy dodawał jeszcze trzy starte ząbki czosnku.

  • @ewagietkowska
    @ewagietkowska Před 10 měsíci

    Kup sobie japońską mandolinę ( cztery noże do wymiany) do tego kamień do ostrzenia ! Ups... tania nie jest 😂

  • @chronotop375
    @chronotop375 Před 11 měsíci

    niezła kuchnia! jak z horroru! )

  • @pawebiaek1388
    @pawebiaek1388 Před 11 měsíci

    Podkład muzyczny boski :) :) a marchewke na pewno zrobię . Dostałem taką od mamy znajomych Ukraińców i powiem wam była przepyszna nie wiem czy tak mi wyjdzie z tego przepisu ale na pewno dam znać

  • @mariuszmaecki3523
    @mariuszmaecki3523 Před 11 měsíci

    Sposób z jajkiem najlepszy. Pamiętam, jak mój dziadek tak robił i zawsze miąska i wędlinki wychodziły super, takiego smaku nie uraczysz w kupnych wędlinach. Aż mi ślina poleciała. Pozdrawiam

  • @krystianjaro1118
    @krystianjaro1118 Před 11 měsíci

    Też chcę zbudować taki piec dzięki za pomoc bo dobrze pokazujesz jak to zrobić

  • @wscieklickontenty4866
    @wscieklickontenty4866 Před 11 měsíci

    ..ugotowałeś zupę po chachłycku.. 👏👏👏tera gotuj ruski barszcz czerwony z województwa ruskiego I Rzeczpospolitej wg recepty czcams.com/video/QON5m8kWf6U/video.htmlsi=KAyqUHZnEVrh8KEo

  • @barbarahamilton3561

    Moja mama tez robiła takie śledzie . Dziękuje za reprezentacje ❤

  • @user-ml2hl2bg6z
    @user-ml2hl2bg6z Před rokem

    Jeszcze zobaczę pana fimy ???

  • @danielsuski2316
    @danielsuski2316 Před rokem

    Niema jak do naturalności wypierdolić plastik.... Współczuję żonie i dzieciom potraw. Jakoś ciebie mi nie szkoda- eliminacja naturalna 😢😢😢😢

  • @romanmuxajlo4021
    @romanmuxajlo4021 Před rokem

    Дорогий друже!!!! Зі всією повагою прошу не називати сало російським, бо САЛО, БОРЩ І ПИРОГИ є УКРАЇНСЬКИМИ! ДЯКУЮ ЗА РОЗУМІННЯ!

  • @piotrkopyt4633
    @piotrkopyt4633 Před rokem

    Bardzo dobry przepis, bardzo często korzystam. Za którymś razem zauważyłem, że lałeś wodę do szklanki po occie, ale odlałeś trochę tej wody z powrotem do dzbanka xD Ciekawe czy znajomi poczuli ocet w wodzie xD Pozdrawiam!

  • @annarzepka5582
    @annarzepka5582 Před rokem

    Jaka to ma być śmietaną słodka czy kwasna

  • @halinajozefecka4946

    Dodała bym po zblendowaniu ugotowaną i startą na grubej tarce niedużą marchewkę i natkę pietruszki. Będzie trochę koloru.

  • @diablo5xxx253
    @diablo5xxx253 Před rokem

    Pisz po Polsku nazwę dania bo to nie jest po Polsku ikra

  • @diablo5xxx253
    @diablo5xxx253 Před rokem

    Sowiety doma

  • @diablo5xxx253
    @diablo5xxx253 Před rokem

    Kacapie

  • @diablo5xxx253
    @diablo5xxx253 Před rokem

    Brakuje ci Rosji to wyp.....j

  • @witoldgoos9561
    @witoldgoos9561 Před rokem

    Ty jesteś prawdziwy Janusz,gratuluje pomysłów,tak fajnie gotujesz to musisz uważać żeby ruska swołocz cię nie zjadła!

  • @witoldgoos9561
    @witoldgoos9561 Před rokem

    ta cebula to nasłoniała od tego śledzia co moczył się całą noc?

  • @SuperWujtom
    @SuperWujtom Před rokem

    Zaobserwowałem kilka błędów , ale i tak jest wesoło !!!! Pozdrawiam Wujaszek Tom

  • @SuperWujtom
    @SuperWujtom Před rokem

    Panie Januszu , muszę kiedyś wprosić do Pana na włości......Pozdrawiam

  • @DarekOperator
    @DarekOperator Před rokem

    Ile minut kurczaki byly w tandorr?

  • @gloriag4804
    @gloriag4804 Před rokem

    Jesteś estetą. Czy ta kuchnia, pomijając cudowne smaki zupy PHO, została zorganizowana na cudownym secesyjnym Singerze?