![SurfandTurf](/img/default-banner.jpg)
- 129
- 89 361
SurfandTurf
Germany
Registrace 29. 12. 2019
Auf diesem Kanal dreht sich alles ums Essen und Kochen! Besonders die asiatische Küche hat es mir angetan, deswegen werde ich hier viele Rezepte und Gerichte kochen, welche ich von meinen Reisen nach Asien mitgebracht habe. In ausgewählten Locations entstehen immer neue und spannende Videos-von der thailändischen bis hin zur japanischen Küche. Als gelernter Koch lasse ich es mir natürlich nicht nehmen, auch mal hier und dort ein paar Zubereitungsarten und Zutaten zu verändern. Inspirieren, mutig sein und neu ausprobieren. Es erwartet dich eine kleine kulinarische Rundreise mit Schwerpunkt auf der asiatischen Küche.
Saftige Spareribs mit „5 Spice“ aus dem Ofen
Diese Spareribs mit chinesischer Gewürzmarinade sind einfach nur der Hammer. Fünf Gewürze Pulver und kräftige Soßen machen dieses Rezept einzigartig. Die Zubereitung ist kinderleicht, denn nach der Marinade geht´s auch schon direkt in den Ofen.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mein Name ist Daniel und ich freue mich, dir spannende Rezepte und aufregende Gerichte aus der asiatischen Küche zu zeigen. Als professioneller Koch bin ich durch Asien gereist, habe unter anderen an der Thai-Cooking-Academy gelernt und möchte dir, mein gesamtes Wissen weitergeben! Bei Fragen- Schick mir gerne eine Nachricht oder ein Kommentar. Kennst du schon meine anderen Kanäle? Schau gerne mal vorbei!
🥢🍜🍤🥟🍱🍖🌶️
In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir wichtige Skills und spannenede Küchen-Hacks, mit dem du Jeden beeidrucken wirst. Jetzt gratis mitmachen:
fusion-food.net/gratis-kochkurs/
Rezept/Blog:
fusion-food.net/
Facebook:
Surfandturf84
Instagram:
surfandturf84
Pinterest:
pinterest.de/fusionfood84/
👨🍳🧑💻
Kochbuch und Kochpaket:
fusion-food.net/kochbuch-kochkurs/
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Mein Name ist Daniel und ich freue mich, dir spannende Rezepte und aufregende Gerichte aus der asiatischen Küche zu zeigen. Als professioneller Koch bin ich durch Asien gereist, habe unter anderen an der Thai-Cooking-Academy gelernt und möchte dir, mein gesamtes Wissen weitergeben! Bei Fragen- Schick mir gerne eine Nachricht oder ein Kommentar. Kennst du schon meine anderen Kanäle? Schau gerne mal vorbei!
🥢🍜🍤🥟🍱🍖🌶️
In diesem Online-Kochkurs zeige ich dir wichtige Skills und spannenede Küchen-Hacks, mit dem du Jeden beeidrucken wirst. Jetzt gratis mitmachen:
fusion-food.net/gratis-kochkurs/
Rezept/Blog:
fusion-food.net/
Facebook:
Surfandturf84
Instagram:
surfandturf84
Pinterest:
pinterest.de/fusionfood84/
👨🍳🧑💻
Kochbuch und Kochpaket:
fusion-food.net/kochbuch-kochkurs/
zhlédnutí: 1 081
Video
Chicken Adobo - So lecker kann Hähnchen sein!
zhlédnutí 204Před 2 měsíci
Chicken Adobo - So lecker kann Hähnchen sein!
Chinesischer Gurkensalat mit würzigem Chili-Öl
zhlédnutí 321Před 3 měsíci
Chinesischer Gurkensalat mit würzigem Chili-Öl
So einfach kann eine gute TanTan Ramen sein!
zhlédnutí 192Před 3 měsíci
So einfach kann eine gute TanTan Ramen sein!
Beef Tataki im Gyukatsu Style - So hast du Rindfleisch noch nicht gegessen
zhlédnutí 133Před 4 měsíci
Beef Tataki im Gyukatsu Style - So hast du Rindfleisch noch nicht gegessen
Dieser Blumenkohl im Backofen ist einfach lecker - Indisches Rezept
zhlédnutí 406Před 4 měsíci
Dieser Blumenkohl im Backofen ist einfach lecker - Indisches Rezept
Gebratene Nudeln mit knackigem Gemüse im Vegi Style - Besser als beim Asiaten?
zhlédnutí 239Před 5 měsíci
Gebratene Nudeln mit knackigem Gemüse im Vegi Style - Besser als beim Asiaten?
Diese koreanischen Corn Dogs dürfen auf keiner Party fehlen! #superbowlfood #superbowl
zhlédnutí 89Před 5 měsíci
Diese koreanischen Corn Dogs dürfen auf keiner Party fehlen! #superbowlfood #superbowl
Singapur Style Murtabak - Dieses Sandwich Rezept sollte Jeder kennen
zhlédnutí 280Před 5 měsíci
Singapur Style Murtabak - Dieses Sandwich Rezept sollte Jeder kennen
Extrem leckere Sushi Tacos mit Thunfisch und Avocado
zhlédnutí 143Před 5 měsíci
Extrem leckere Sushi Tacos mit Thunfisch und Avocado
Gebackene Sticky Rice Fries mit Mango Creme
zhlédnutí 69Před 6 měsíci
Gebackene Sticky Rice Fries mit Mango Creme
Thai Sticky Rice mit Mango - Dieses Dessert ist himmlisch
zhlédnutí 803Před 6 měsíci
Thai Sticky Rice mit Mango - Dieses Dessert ist himmlisch
Cremiges Panang Hähnchen Curry aus Thailand
zhlédnutí 653Před 6 měsíci
Cremiges Panang Hähnchen Curry aus Thailand
Gyoza mit Garnelen selber machen - So hast du Teigtaschen noch nie gegessen!
zhlédnutí 195Před 6 měsíci
Gyoza mit Garnelen selber machen - So hast du Teigtaschen noch nie gegessen!
Dieses grüne Bohnen Rezept im "Szechuan Style" wirst du lieben!
zhlédnutí 835Před 7 měsíci
Dieses grüne Bohnen Rezept im "Szechuan Style" wirst du lieben!
So hast du Tofu noch nicht gegessen - Achtung, nicht vegetarisch!
zhlédnutí 270Před 7 měsíci
So hast du Tofu noch nicht gegessen - Achtung, nicht vegetarisch!
Dieses thailändische Nudelrezept ist für die Profis unter euch!
zhlédnutí 382Před 7 měsíci
Dieses thailändische Nudelrezept ist für die Profis unter euch!
Gebratener Reis mit Garnelen in unter 5 Minuten!
zhlédnutí 2,3KPřed 8 měsíci
Gebratener Reis mit Garnelen in unter 5 Minuten!
Das leckerste Auberginen Curry kommt aus SriLanka
zhlédnutí 878Před 8 měsíci
Das leckerste Auberginen Curry kommt aus SriLanka
Super leckere Suppe mit wenigen Zutaten
zhlédnutí 635Před 8 měsíci
Super leckere Suppe mit wenigen Zutaten
Asiatische Nudeln und gebackenes Hähnchen
zhlédnutí 412Před 8 měsíci
Asiatische Nudeln und gebackenes Hähnchen
Vegetarischer Pfannkuchen mit Dip aus Korea
zhlédnutí 287Před 9 měsíci
Vegetarischer Pfannkuchen mit Dip aus Korea
Scharfes BBQ Knusper-Schwein aus Thailand
zhlédnutí 158Před 9 měsíci
Scharfes BBQ Knusper-Schwein aus Thailand
Knusprige Sommerrollen die süchtig machen!
zhlédnutí 617Před 9 měsíci
Knusprige Sommerrollen die süchtig machen!
Indische Pani Puri - Kann Streetfood noch smarter sein?
zhlédnutí 393Před 10 měsíci
Indische Pani Puri - Kann Streetfood noch smarter sein?
Oyakodon - Japanisches Streetfood Rezept mit Hähnchen und Ei
zhlédnutí 269Před 10 měsíci
Oyakodon - Japanisches Streetfood Rezept mit Hähnchen und Ei
Gegrillter Rindfleischsalat wie auf Koh Phangan
zhlédnutí 144Před 10 měsíci
Gegrillter Rindfleischsalat wie auf Koh Phangan
Einfaches Tteokbokki Rezept - Darf koreanischer Reiskuchen noch schärfer sein?
zhlédnutí 1KPřed 10 měsíci
Einfaches Tteokbokki Rezept - Darf koreanischer Reiskuchen noch schärfer sein?
Hähnchen Saté - Kann man Grillspieße noch besser machen?
zhlédnutí 174Před 10 měsíci
Hähnchen Saté - Kann man Grillspieße noch besser machen?
"schinesische"
Gutes Rezept - aber deine technische Performance ist verbesserungswürdig! Der Ton ist schlecht - vermutlich verwendest du das Mikro deiner Aufnahmekamera. Dann - du redest viel zu schnell, und verschluckst die Silben. Manche Sätze sind total unverständlich. Die eingespielten Musikfetzen nerven einfach nur und dein Bild könnte etwas mehr Helligkeit vertragen.
Hey Toni.. Danke für dein konstruktives Feedback. Wir arbeiten dran und versuchen es in Zukunft besser zu machen. Vielen Dank und liebe Grüße 🖖
Hey ich mag das Rezept - hab es gestern nachgekocht war aber mit dem Reis nicht zufrieden. Welchen Reis verwendest Du? Geschmacklich war es toll!
Hey Heike, schön dass es dir geschmeckt hat. Ich empfehle dir Jasmin Reis, da er in Südostasien üblich ist. Achtung, er wird in der Regel mit weniger Wasser gekocht als üblich. Am besten lässt du ihn über Nacht im Kühlschrank stehen, dann wird er richtig knusprig! LG und gutes Gelingen Daniel
Geiles Video werde ich Safe nachkochen
Mega.. Danke dir 🖖
das ist kein gadogado...
Was ist denn Gado Gado?
Wo findet man die Pilzsauce? Wie könnte die im Asian -Shop heissen? Da gibt es nir schon 100 verschiedene Bohnen -Arten! Ich stehe dann mal me halbe Stunde vor dem Regal. Aber eins ist Save; Meins schmeckt save besser als Deins 😂😊🤗
Hey, sry hab’s glatt übersehen. Hab dir hier mal nen Link gesendet. Gutes Gelingen. www.asiafoodlove.com/products/healthy-boy-pilzsauce-vegetarisch-700-ml?variant=47291551416616¤cy=EUR&gad_source=1&gbraid=0AAAAA9lRBRZhV5Kd-OpFiaBSAtbu_JgsM&gclid=Cj0KCQjwv7O0BhDwARIsAC0sjWN5ll30F8b59VuuekByd2KD6opKjrAkqnNQKpXhqiNW7Gcl_m1RJ44aAoI2EALw_wcB
Zu langes und überflüssiges Intro ... alles zu langatmig ... für meinen Geschmack. Mann, wer nicht weiss wie man Möhren schält, der schaut sich doch das nicht an. Motzmodus aus! Wer die Möhren aus Kandy mal gegessen hat, der will keine anderen mehr. Danke für das Video. Gruss Patricia
Hey Patricia, danke für deine Nachricht. Ja, die ersten Videos sind noch langatmig und sehr umfangreich. Wir konnten das etwas verbessern und haben das Intro sowie einfachere Schritte gekürzt. Wir lernen immer dazu, weswegen konstruktive Kritik wie deine so wichtig sind. Danke und liebe Grüße Daniel
Auf Alufolie das blanke Fleisch legen echt jetzt , ne danke !!!
Hey Mike, danke für deine konstruktive Kritik. Um einen schonende Garprozess zu gewährleisten und die Feuchtigkeit möglichst im Fleisch zu lassen, ist diese Technik bei angepassten Temperaturen nicht verwerflich. Ich würde mich sogar noch mit dazulegen, wenn genug Platz da wäre.
Die Frontalaufnahme beim Kochvideo, wo man nicht mal die Zutaten in der Pfanne sieht, sind eher suboptimal.
Danke für deine konstruktive Kritik. Wir arbeiten stets dran uns zu verbessern.. sry.. manchmal passieren uns noch doofe Fehler.😞
Statt mit einem Käfig kann man sich auch mit Frischhaltefolie behelfen, dann hält sich die Sauerei in Grenzen ;).
🤤
Wie immer schönes Ding, das wie immer mehr Aufrufe verdient hätte!
Danke dir ☺️
Sehe ich genauso
Wenn der Kanal irgendwann durch die Decke geht können wir sagen, wir waren von Anfang an dabei
Sieht super aus. Danke
Dankeschön 🙏
Das ist echt mal was Anderes
🤤
🤤
so ein Mist... spar Dir die Spucke! Sabbel einfach nicht!
Viel mehr Leute sollten deinen Kanal abonnieren.
Hey Andi, ja wir arbeiten dran🙂. Es ist schon schwieriger Weg aber wir geben unser Bestes!
Sehr geil gemacht... eines meiner Lieblingsgerichte;) TOP!!!
Boa Geil! Guten rutsch und danke für die vielen Rezepte
Das war sehr lecker. Vielen Dank für die Anleitung 😋🙋♂️
Na, das freut mich doch sehr 👌
Du solltest im Video Titel dennoch den Namen des Gerichts schreiben, macht sich beim Suchen später besser ;-)
Hatte ich auch erst überlegt. Könnte mir gut vorstellen das mehr Leute nach "Tofu Gerichten" suchen als nach "Mapo Tofu". Trotzdem guter Hinweis!
Super Rezept. Aber die Musik macht mich nervös
Danke Frank.. vielleicht sollte ich mal die Playlist wechseln oder ist dir die Musik einfach zu laut? Grüße Daniel
das ist toll,nur du redest mir zu schnell...😮
Sry😅 gebe mir Mühe es etwas zu verlangsamen 🙏
Tut mir leid, aber das Video ist nicht zum anschauen. Nach dem bestimmt 1000 mal das Wort "Ja" gesagt wurde, musste ich Schluss machen.
Hab mich schon zu sehr dran gewöhnt 🙏
Für jedes JA einen Euro...kann ich Urlaub fahren 😂😂😂😂.... leckeres Rezept.. Danke 😊
Für jedes Jahr in allen Videos kannst du eine Weltreise machen .. 😉 Wenn schon, denn schon 😜 Genre
Danke für das Video...ich mag Deinen Input!
Vielen Dank 🙏
Seht gut zubereitet 😋👍‼️Das ist genau nach meinem Geschmack 😋😋!!! Ich würde etwas Reis dazu wählen und würde mich nach Sri Lanka entführen lassen 😋😋!!! Danke für dieses Rezept und viele Grüße, Novella 👋 🙋♀️
Hey, schön dass es dir gefällt🙏 Selbst als „Nichtvegetatier“ bin ich ein riesiger Fan der Curry aus SriLanka. Es steckt so viel Raffinesse in den Gewürzmischungen und der Zubereitung, dass es das Thema „Curry“ auf ein neues Level hebt. Lass mich doch mal wissen wie es dir geschmeckt hat. Grüße 🖖 Daniel
@@surfandturf3844 Da stimm ich dir voll und ganz zu. Das Curry ist eine Klasse für sich 👌‼️
ich habe den kanal heute gefunden ich komme auch aus srilanka ursprunglich kandy Sie haben das kottu roti super gemacht Sie können dazu bisschen sahne geben und käse noch darüber hinaus mussen Sie eine c Hänchen curry extra kochen und mit kittu roti michen und wir das schmeck zum unfallen lecker. viel erfolg. vielen Dank
Wow.. vielen Dank 🙏 In Kandy habe ich viel über die Küche gelernt. Ein sehr schöner Ort! Danke für den Tipp- Das klingt sehr gut und ich werde es mal ausprobieren. Welche Restaurants kannst du in Kandy empfehlen? Für meine nächste Reise? LG Daniel
@@surfandturf3844 swiss residence Kanna ich Ihnen empfehlen
Sau lecker, dank dir für das tolle Rezept! Wird nicht das Letzte sein was ich teste. Bist super, mach weiter so.
Das hört sich fantastisch an. Freut mich, dass es dir so gut gefällt. Grüße 🖖 Daniel
Danke für das tolle Rezept ❤
kannte dich noch nicht, wurdest mir vorgeschlagen auf der Startseite. Muss sagen, deine Art und Weise das Video zu machen und zu kommentieren gefällt mir sehr gut! Mach weiter so!
Besten Dank Detlef.. 👍😎
Ging mir vorhin genauso. Ich bin auch sehr angetan und habe natürlich ein Abo dagelassen
Danke Andi.. 👍😋schön dass du dabei bist!
was laberst du?
Du hättest echt deutlich mehr Klicks verdient. Schon lange. Hoffe, du bleibst trotzdem dran und dass noch viele Videos kommen.
Hey.. vielen Dank. 🙏 Ja, wie haben noch viele Rezepte die wir euch zeigen wollen und machen ganz normal weiter wie bisher 😋
Wieviel Mehl ist es denn?
Hey Andreas, unter dem Video findest du immer einen Link zum Rezept fusion-food.net/2023/10/koreanischen-pfannkuchen/ Liebe Grüße Daniel
@@surfandturf3844 Vielen Dank, im Buch habe ich es auf die Schnelle nicht gefunden.
Sorry, dass ist ja mal völlig falsch gemacht!!!!
Danke für deine konstruktive Kritik. Die meisten der Rezepte und Gerichte, sowie dieses stammen aus Asien- in dem Fall aus SriLanka. Das Rezept stammt aus der Kochschule „spicegarden“ welche sich in Ella befindet. Der Koch vor Ort erklärte uns verschiedene Zubereitungsarten welche sich natürlich nach Ort aber auch nach Equipment und Ausstattung unterscheiden können. Das Ergebnis beschreibt eine authentische, definierte Version von „Kottu Rotti „ welche sicherlich auch anders hergestellt werden kann. Mich würde deswegen deine Version sehr interessieren, damit ich weiß wie man es noch zubereiten kann. LG Daniel
Zu viel Roun Abaut. Oder so. Ich wollte musste aber unterbrechen. Sorry nicht mein Kanal. ✌️🤷🏻
Nächste mal 😜😉
Übersick!!!😋
Das Rezept ist Mega
Hey Lata, vielen Dank.. wir geben uns Mühe🙏😌
Das sieht total spannend aus und wird nachgekocht.
Ohne zu übertreiben.. Selten so etwas aromatisches gegessen.. Lass mich wissen wie es geklappt hat!
Herrlich;) Hunger!!!!
Rocket
01:57 ,,Hasse au nix mit gewonnen'' Ich liebe unseren Ruhrpott <3
Nach 1.61 habe ich abgeschaltet, Mit Sicherheit hast du ein geiles Rezept vorgestellt. Aber an der Einstellung der Lautstärke solltest du etwas ändern. Mal zu leise, dann macht man die Lautsprecher natürlich lauter. Im nächsten Moment bekommt man aufgrund der Übersteuerumg einen Knallschaden- Aber als Hobbykoch werde ich deinen Kanal natürlich verfolgen. Ich wünsche weierthin viel Erfolg!
Grüße dich 🖖😎 Vielen Dank für deine Kritik 🙏 Wir hatten leider am Ende Probleme mit dem Mikrofon und konnten es nicht beheben. Für die nächsten Videos wollen wir einiges ändern. Ich hoffe dein Gehör hat seine Leistungsfähigkeit zurück! Liebe Grüße 👍
Cooles outro
Danke Dude!
Wir wollen Meerballs 🤣
Waren echt leckaaa… müssen wir auch mal schnabulieren
Soo schlecht 😂
Ich geb mir Mühe noch schlechter zu werden 🖖
Danke für Deinen Kanal! Ich hatte bisher (ausgenommen Sushi) noch nicht viel mit asiatischer Küche am Hut und bekomme mit jedem Deiner Videos Lust auf mehr von dem heissen Schei** ;-) Beste Grüße SG
Sehr cool… freut mich! Es macht auch echt Laune neuen Content zu produzieren! Wenn dir mal ein Gericht einfällt was du sehen möchtest … Let me know!
Hast du auch ein tiktok acc?
Hey, leider nicht. Da fehlt mir einfach die Zeit. Finde reels ganz cool, aber es ist auch viel Arbeit..
Cool werde ich probieren. Danke für deine vielen Inspirationen
Sehr gerne!