- 874
- 129 206
123paz
Registrace 22. 12. 2019
ما یک جهان رسپی هستیم. آموزش آشپزی و طراحی و تولید انواع رسپی، ساخت و تولید تیزرهای تبلیغاتی برای برندهای مواد غذایی در 123پز
کرم لیمو ترش
کرم لیمو ترش
آماده سازی
مواد اولیه :
تخم مرغ (زرده) : ۳ عدد
شکر : ۱۰۰ گرم
شیر : 1 پیمانه
آب لیمو ترش :به مقدار لازم
خامه فرم گرفته : ۳۰۰ گرم
وانیل : 4/1قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو ترش : ۱ قاشق چای خوری
پودر ژلاتین : ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
زرده های تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل خوب هم بزنید. در حین زدن ، شیر داغ را کم کم اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. روی حرارت ملایم ۳ دقیقه مواد را هم بزنید و دقت کنید که مواد به جوش نیایند.
بعد از این مدت مواد را از روی حرارت بردارید. در ظرف کوچکی آب لیموترش را با ژلاتین مخلوط و به روش بن ماری حل کنید. سپس آن را به مواد بالا اضافه کنید.
باز هم مواد را با همزن خوب هم بزنید. کمی که مواد خنک شد خامه را اضافه کنید.
به همراه پوست لیمو ترش رنده شده مواد را در قالب بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
__________________________
Instagram: 123.paz
Website: www.123paz.com
Telegram: t.me/channel123paz
Apparat : www.aparat.com/123pazz
Youtub: czcams.com/channels/Ky4KyL-EbyVHKDKvlc6iww.html
__________________________
#123paz
#آشپزی
#آشپزخانه
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_خانگی
#فرهنگ
#تاریخ
#غذا
#غذای_ایرانی
#123paz
#زندگی
#خورش
#نوشیدنی
#youtube
آماده سازی
مواد اولیه :
تخم مرغ (زرده) : ۳ عدد
شکر : ۱۰۰ گرم
شیر : 1 پیمانه
آب لیمو ترش :به مقدار لازم
خامه فرم گرفته : ۳۰۰ گرم
وانیل : 4/1قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو ترش : ۱ قاشق چای خوری
پودر ژلاتین : ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
زرده های تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل خوب هم بزنید. در حین زدن ، شیر داغ را کم کم اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. روی حرارت ملایم ۳ دقیقه مواد را هم بزنید و دقت کنید که مواد به جوش نیایند.
بعد از این مدت مواد را از روی حرارت بردارید. در ظرف کوچکی آب لیموترش را با ژلاتین مخلوط و به روش بن ماری حل کنید. سپس آن را به مواد بالا اضافه کنید.
باز هم مواد را با همزن خوب هم بزنید. کمی که مواد خنک شد خامه را اضافه کنید.
به همراه پوست لیمو ترش رنده شده مواد را در قالب بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
__________________________
Instagram: 123.paz
Website: www.123paz.com
Telegram: t.me/channel123paz
Apparat : www.aparat.com/123pazz
Youtub: czcams.com/channels/Ky4KyL-EbyVHKDKvlc6iww.html
__________________________
#123paz
#آشپزی
#آشپزخانه
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_خانگی
#فرهنگ
#تاریخ
#غذا
#غذای_ایرانی
#123paz
#زندگی
#خورش
#نوشیدنی
#youtube
zhlédnutí: 31
Video
قابلی پلوی تبریز
zhlédnutí 54Před dnem
قابلی پلوی تبریز آماده سازی مواد اولیه: برنج : ۱ پیمانه بلغور : 4/3 پیمانه عدس : 2/1پیمانه آلو خشک: ۴ عدد زردآلو خشک : ۴ عدد رشته (پلویی) : به مقدار لازم پیاز:1 عدد)درصورت تمایل پیاز داغ) گوجه فرنگی : ۱ عدد نمک و روغن : به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا عدس را شسته و با مقداری آب میپزیم. برنج و بلغور را شسته و به همراه مقداری آب، نمک و روغن (به صورت کته کردن) میپزیم. اواسط پخت برنج، زمانی که هنوز آ...
شامی بدون تخم مرغ
zhlédnutí 58Před 14 dny
شامی بدون تخم مرغ آماده سازی مواد اولیه: سیب زمینی متوسط : ۲ عدد پیاز بزرگ : ۱ عدد گوشت چرخ کرده : به مقدار لازم عصاره مرغ : 1عدد فلفل: به مقدار لازم روغن:به مقدار لازم طرز تهیه: سیب زمینی و پیاز را رنده کرده، آبشان را میگیریم.اما کاملا خشک نشوند چون به مقدار خیلی کمی از آب سیب زمینی و پیاز برای چسبندگی مواد نیاز داریم. گوشت چرخ کرده(مقدارش باید با حجمِ رنده شده ی سیب زمینی و پیاز برابر باشد)را...
سوشی با فیله خرچنگ / نوراماکی خرچنگ
zhlédnutí 28Před 14 dny
سوشی با فیله خرچنگ / نوراماکی خرچنگ مواد لازم برای یک رول جلبک یا نوری برنج ژاپنی نصف پیمانه یک قاشق چای خوری شکر یک قاشق چای خوری نمک 3 قاشق غذاخوری سرکه برنج فیله خرچنگ 2 تیکه خیار خرد شده به اندازه نیم سانت دو تکه هویج خرد شده به اندازه نیم سانت دو تکه واساپی به اندازه دلخواه سویا سس به اندازه دلخواه پد بامبو ترشی زنجبیل به دلخواه برنج را در یک قابلمه ریخته یک پیمانه آب روی آن ریخته روی گاز ...
سوپ چدار
zhlédnutí 35Před 21 dnem
سوپ چدار آماده سازی مواد اولیه : سینه مرغ : ۱ عدد پیاز خرد شده: ۱ عدد سیر : ۳ حبه قارچ : ۱۰۰ گرم ذرت : ۱۰۰ گرم آب : ۲ لیوان شیر: 2/1 لیوان خامه: ۱۰۰ گرم پنیر چدار : ۱۰۰ گرم جعفری خردشده : ۲ قاشق سوپ خوری بلغور گندم : 2/1 لیوان نمک و زردچوبه و روغن : به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز خرد شده را به همراه سیر و زردچوبه تفت داده تا سبک شود. مرغ را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم. (در صورت تمایل کمی دارچین ...
دمنوش عناب و انجیر خشک
zhlédnutí 19Před 28 dny
دمنوش عناب و انجیر خشک آماده سازی مواد اولیه: عناب : ۱۰ عدد انجیر خشک : ۱۰ عدد طرز تهیه: ۱۰ عدد انجیر خشک را به همراه عناب خشک در یک قوری ریخته وبه آن آبجوش اضافه میکنیم بعد از اینکه آب جوش را اضافه کردیم قوری را روی کتری گذاشته تا کامل دم بکشد این دمنوش عالی را میتوانیم شب درست کنید و صبح روز بعد فقط گرم کنید و استفاده کنید این کار باعث میشه دمنوش خوش رنگ و عصاره کامل عناب و انجیر گرفته بشه وب...
توئیل
zhlédnutí 25Před měsícem
توئیل آماده سازی مواد اولیه : وانیل : 2/1 قاشق چای خوری کره ذوب شده و خنک شده : ۴۰ گرم خامه:به مقدار لازم تخم مرغ (سفیده) : ۱ عدد آرد : ۴۰ گرم شکر: ۴۰ گرم پودر گردو:به مقدار لازم طرز تهیه: سفیده تخم مرغ و شکر را داخل کاسه ریخته وبا لیسک هم میزنیم . آرد الک شده را هم میریزیم و هم میزنیم تا جایى که دیگر صداى شکر را نشنویم و کاملاً شکر حل شده باشد. و هم زدن را ادامه میدهیم تا مواد صاف و یکسان شون...
پیتزای پای سبزیجات
zhlédnutí 25Před měsícem
پیتزای پای سبزیجات آماده سازی مواد اولیه: پنیر چدار ورقه ای: به مقدار لازم سوسیس خرد و پخته شده : ۲۲۵ گرم پنیر پیتزا:2 پیمانه پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده : ۱ پیمانه پیاز قرمز خلالی :3/1پیمانه سس پیتزا : ۱ پیمانه زیتون خرد شده : 2/1پیمانه اسفناج تازه: ۲ پیمانه خمیر پیتزا آماده:1عدد طرز تهیه: ابتدا سس را روی خمیر مالیده و مرحله اول،پنیر پیتزا ریخته و سوسیس را اضافه میکنیم و بعد ...
پلو بحرینی
zhlédnutí 25Před měsícem
پلو بحرینی آماده سازی مواد اولیه : برنج : 1 پیمانه مرغ (ران و سینه) : 1 عدد پیاز متوسط : 1 عدد گردو و خلال بادام،کشمش پلویی : 1پیمانه لیمو عمانی : ۲ عدد ادویه پلویی،دارچین و زردچوبه : به مقدار لازم نمک و فلفل : به مقدار لازم پیاز داغ:1 پیمانه آب مرغ:2 لیوان طرز تهیه: برنج را خوب شسته وخیلی کم نمک بزنید و به مدت ۲ ساعت قبل از پخت خیس کنید . مرغ‌ها را با مقداری آب ،پیاز و دو عدد لیمو عمانی درسته ...
بیسکویت کنتوسی
zhlédnutí 9Před měsícem
بیسکویت کنتوسی آماده سازی مواد اولیه : آرد :1 پیمانه شکر :2/1 پیمانه کره : ۷۰ گرم بادام : 100 گرم تخم مرغ : 1 عدد تخم مرغ (زرده) : ۱ عدد بیکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری وانیل : 1 ق چ طرز تهیه: ابتدا كره را كه از قبل به دمای محیط رسانده و نرم كرده اید با شكر مخلوط كرده و با همزن بزنید تا صاف و یكدست شوند.سپس وانیل ، 1 تخم مرغ کامل و ۱ زرده تخم مرغ را اضافه و مخلوط کنید. آرد ، بکینگ پودر و نمک را م...
آش سیب زمینی
zhlédnutí 43Před měsícem
آش سیب زمینی آماده سازی مواد اولیه: سیب زمینی : 2 عدد سبزی (گشنیز،جعفری،شوید) : 500 گرم سینه مرغ : 2/1 عدد ورمیشل : 4/1پیمانه نخود : 4/1 پیمانه آب مرغ : 2 لیوان نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم پیاز : 2 عدد طرز تهیه: اول یک عدد پیاز رو خرد کرده تو مقداری روغن تفت مبدیم بعد سینه مرغ رو که نگینی خرد کردیم رو با ادویه هامون بهش اضافه میکنیم سبزی هارو ریز خرد کرده وبه مواد اضافه میکنیم یه تفت ...
اسلایدر چیکن فاهیتا
zhlédnutí 15Před měsícem
اسلایدر چیکن فاهیتا آماده سازی مواد اولیه: پیاز : ۱ عدد فلفل دلمه ای : ۱ عدد روغن گیاهی : ۱ قاشق غذا خوری مرغ ریش ریش شده پخته : ۲ پیمانه ادویه تاکو : ۱.۵ قاشق غذا خوری لیمو ترش:2/1 عدد کره : ۱ قاشق غذا خوری نان همبرگر : 4 عدد پنیر (مخلوط پنیر مکزیکی) : ۲ پیمانه طرز تهیه: فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. روغن گیاهی را درون تابه بزرگی گرم کنید پیاز، فلفل دلمه ای را خرد کرده و آن ها ر...
کوفته گردو
zhlédnutí 65Před 5 měsíci
کوفته گردو زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه برای 6 نفر مواد اولیه: مغز گردو پودر کرده :300 گرم لپه پخته شده:300 گرم آرد :یک قاشق غذاخوری تخم مرغ : 3 عدد تره خرد شده :1 ق غ ترخون و مرزه خشک شده: 1 قاشق سوپخوری نمک فلفل زردچوبه :به میزان لازم پیاز سرخ شده:یک عدد روغن:به مقدار لازم طرز تهیه: داخل کاسه ای بزرگ و گود ، تخم مرغ ها را بشکنید و به آنها پودر نشاسته ، مغز گردوی پودر کرده ، مر...
کوفته کباب
zhlédnutí 30Před 5 měsíci
کوفته کباب زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه برای 3 نفر مواد اولیه: گوشت چرخ کرده :300 گرم جعفری ریز خرد شده تازه :2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری :2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط :1 عدد نمک ، فلفل و زردچوبه :به مقدار کافی پودر سیر :به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را پوست بکنید و با رنده درشت رنده کنید. بعد آب اضافه پیاز ها را بگیرید و جعفری خرد شده را به همراه گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید و با ...
کله جوش قزوینی
zhlédnutí 22Před 5 měsíci
کله جوش قزوینی زمان آماده سازی: 2 دقیقه زمان پخت: 40 دقیقه برای 5 نفر مواد اولیه: کشک : 100 گرم گوشت چرخکرده: 300 گرم مغز گردو خرد شده: 2 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری پیاز : 1 عدد سبزی(نعناع،مرزه و ترخان) : 2 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل و نمک : به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز خام را پوست گرفته و رنده کنید و به خوبی آب آن را بگیرید و سپس آن را با گوشت چرخکرده، زردچوبه، فلفل و نمک ...
شیک بود❤❤❤
عالی بود بسیارهوس انگیز😊
سپاس بانو از آموزش خوبتون موفق باشید👌🏼🙏🏼❤️ الهه آشپزی سالم مشترک شدم ❤
سپاس از نظرات شما
بسیار عالی ،تشکر ازاشتراک گذاری❤️❤️❤️❤️❤️😋😋
سپاس از نظرات شما
فوق العاده شد ،موفق باشید👌🏼👌🏼👌🏼❤️❤️❤️
سپاس از نظرات شما
Hello my new friend, I am always with you, thank you.❤😊🤝
Hello dear friend thank you for supporting us
بسیار عالی دوست عزیز❤️❤️❤️❤️😋😋😋🔔🔔🔔🤝
سپاس از لطف شما دوست گرامی
❤❤
❤❤❤❤
خیلی بد درست کردی
اگه شیر نباشه نمیشه
اینکه سوخته
مصداق تولید و مصرف چیست؟ فاز بین تولید و مصرف چیست؟ جریان کالا از تولید به مصرف چگونه است؟ چه ارتباطی بین تولید و مصرف وجود دارد؟
اگه بجای روغن سرخ کردنی، روغن زیتون استفاده کنم، میشه به عنوان سوپ رژیمی استفاده کنم؟؟؟
ایول عشقی
🙏👌🥰🤩
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
اول خیس میدادی ۲بار ابش عوض میگردی بوی خامیش گرفته بشه بعد ادویه میزدی
چغندر ها سفید بود تقریبا و برگش هم قرمز نبود..ندیده بودم. به نظر که خیلی خوشمزه میاد🙏🙏
نوشته ها اصلا" دیده نمیشه...
👍🏼👍🏼
به جای آب گلاب بزن و مقداری هم وانیل تنگش
عالی🎉🎉🎉
سپاس از شما
طعمش خوب میشه🎉🎉🎉🎉
سپاس از شما
😍😍😍🤤👌🏻عالی بودددد
سپاس از شما
چقد خوبه ❤
سپاس از شما
Nice❤
سپاس از شما
ببخشید در روزچندبار از این شربت بنوشیم؟
سلام میزان نوشیدن بستگی به شما دارد ما در این کانال فقط طرز تهیه قرار میدیم
عالیی🥰😋
بسیار سپاس هستیم از نظرتون
یادش بخیر ننه گلی من همیشه برامون درست می‌کرد. روحت شاد ننه جان
روحشان شاد
🌹🌹🌹🌹🌹
سپاس
🌹🌹🌹🌹🌹
سپاس از شما
🌹🌹🌹🌹
سپاس از نظر شما
🌹🌹🌹🌹🌹
سپاس از نظرتون
🌹🌹🌹🌹
سپاس از شما
🌹🌹🌹🌹🌹
سپاس از شما
🌹🌹🌹🌹
متاسفانه خیلی‌ها در ایران این گیاه رو نمیشناسند با اینکه بومی ایران است.. فواید زیادی هم داره هم برای طبیعت.. حشرات و غیره هم برای انسان.. بجایش اسنوقدوس آوردن.. من کاشتم عالی.. بوی خاصی هم میده مس بوی گیاه حشیش.. گویا در زمان باستان ایرانیان از این گیاه استفاده زیادی میکردن، اونرو رو پوستشو می‌مالید گویا چرخش خون خوب میکنه.. بحرحال امیدوارم دوستان این گیاه رو بیشتر بکارن... بجای گل رز و چرندیات دیگر که هیچ ارزشی ندارند
عالی❤
ممنون از نظرتون
❤❤❤❤
سپاس از نظر شما
عالیییی👏👏👏
بسیار سپاس از شما
سلام دستتون درد یک سوال دارم ن دوست با گوشت قلی دڔست کنم میتونم؟ترکیبش بهم نمیخوره؟ سپاسگزارم
سلام بستگی به سلیقه شما دارد و می توان دردست کرد
من قبلا اینو درست کردم،ریختم دور واقعا نمیشه بخوریش
فردا حتما درست میکنم😊😊
Good job ❤
عاااااالی و خوشمزه 😋
سپاس از نظر شما
عاااااالی بود عزیزم 😋 ساب شدی ❤
سپاس از نظر شما
بهبه عالی❤
سپاس از نظر شما
❤😊
دوس دارم همه ی آموزشهاتون را درست کنم خدایی❤❤❤
سپاس از نظر شما