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アピシウス　老舗ならではの風格漂う料理とサービスに酔いしれました　青海亀も堪能青海亀のスープは死ぬまでにいただきたいです　1983年のオープン以来、日本のフランス料理界を牽引してきたレストラン

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意気な寿し処阿部(いきなすしどころあべ) 虎ノ門ヒルズ店

焼肉徳寿　K-Place 店　カルビ3種盛り合わせ　希少部位白老牛盛り合わせ　4620円　徳寿のキムチこちらのキムチは絶品　乳酸発酵による複雑な旨味と心地よいカプサイシンの刺激！体に良さげ。

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ファットリアビオ北海道南３条店　アルティザンチーズアワード最高金賞のチーズが気軽に食べられる！

あの辛口のアルティザンチーズアワード最高金賞のチーズが気軽に食べられる！
ファットリアビオ北海道ショップ併設の南3条店
フレッシュチーズとワインが楽しめるチーズバーです。
チーズは、札幌の有名レストランがこぞって入れているくらい最高の品質。
北海道産の生乳とイタリア人チーズマスターの職人技から生まれたナチュラルチーズの権化！
チーズ製造における長い歴史と世界最高峰の技術を持つ南イタリアの農場「ファットリア・ビオ」のチーズマスターたちが、世界最高品質の北海道のミルクに出会い、北海道へ移住して最高のチーズを作ろう！ってかマジで
そんな小さな一歩から始まった、日本で初めての試みが「ファットリア・ビオ北海道」なんです。
「ファットリア・ビオ」の職人
Giovanni Graziano（ジョヴァンニ・グラッツィアーノ）
1978年南イタリア・カラブリア州出身。
青年時代をイオニア海に面する小さな丘にある村で過ごす。
若い頃から、家族に代々伝わるチーズ作りの秘伝を父親から学び、その後、チーズ作りの技術に磨きをかけるため地元の酪農場などで修行する。20歳でカラブリアの中心、シーラ山脈で最も美しい景色に囲まれた「ファットリア・ビオ」イタリアのチーズ農場で働き始めると、オーナーであるサベリオとマリオ・グリッロは、すぐに彼の才能に気付き、チームの中心的なメンバーの一人に抜擢した。また、イタリアの様々な研修やセミナーに積極的に参加し、乳製品産業についても知識を広げた。「ファットリア・ビオ」イタリアで約15年の勤務を経て、ファットリア・ビオ北海道プロジェクトに参加、”最高のイタリアンチーズとその製法を日本に導入し、イタリアのフレッシュチーズの文化を日本に広めていく”という挑戦に加勢し、現在に至る。
ファットリアビオ北海道南３条店
〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西７丁目４ Kaku imagination1F
011-206-8420
定休日／火曜日　営業時間／[水〜月]10:00〜18:00 / 17:00 FLO / 17:30 DLO

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うなぎと日本料理、竹葉亭木挽町本店に初入城！慶応２年に創業した老舗鰻料理店。大政奉還後も、旧大名家の毛利家や黒田家が利用していたとか。夏目漱石の「我輩は猫である」の作中にも登場するうなぎの名店

zhlédnutí 75Před 7 hodinami

慶応２年に創業した老舗鰻料理店。大政奉還後も、旧大名家の毛利家や黒田家が利用していたとか。凄っつ！夏目漱石の「我輩は猫である」の作中にも登場するうなぎの名店が本店なのです！作品の中で『時に伯父さんどうです。久し振りで東京の鰻でも食っちゃあ。竹葉でも奢りましょう。』とつづられている。他にも、永井荷風、北大路魯山人、斎藤茂吉、池波正太郎と名だたる人物が竹葉亭木挽町本店に通っていたのだ。鰻の蒲焼を、だし巻き卵で巻くお料理。普段の卵焼きとは少し趣が変わって大変豪華なお惣菜になります！食通の魯山人は、「魯山人の食卓　鰻の話」で「うなぎ屋としての一流の店を挙げると、小満津や竹葉亭、大黒屋などがある。現代的なものに風流風雅を取り入れた、感じのよい店といえよう」と記しているから驚きです。 100年以上にわたり継ぎ足してきた秘伝の鰻タレを使用。絶対に、また来ようと思い...

アピシウス　老舗ならではの風格漂う料理とサービスに酔いしれました　青海亀も堪能青海亀のスープは死ぬまでにいただきたいです　1983年のオープン以来、日本のフランス料理界を牽引してきたレストラン

1:46

zhlédnutí 220Před 7 hodinami

老舗ならではの風格漂う料理とサービスに酔いしれました　青海亀も堪能！ 1983年のオープン以来、日本のフランス料理界を牽引してきたレストランがアピシウス。最古の料理書を著し、フランス料理に貢献した古代ローマの美食家からつけられた店名に象徴されるように、王道のフレンチを堪能いたしました。青海亀のスープも頂きました。内装デザインは、アールヌーボー建築をベースにしたベルエポック風。ランスのラ・ヴィラ・ドゥモワゼルを彷彿とさせる贅沢で重厚なデザインは、ただそこを歩くだけで心地よい緊張感とともに背筋が伸びるような気持ちにさせます。メインダイニングに足を踏み入れると、ユトリロ、ベルナール・ブッフェ、カトラン、マルク・シャガール、ワイズ・バッシュなどの一点物の絵画が贅沢に飾られ、極上の空間が広がります。ショープレートがカッコイーです。（お客様をお迎えするために席の位置を示すためのお皿で...

意気な寿し処阿部(いきなすしどころあべ) 虎ノ門ヒルズ店

zhlédnutí 43Před 9 hodinami

オフィス街にそびえ立つ虎ノ門ヒルズ。仕事の話や大切な方とのお食事に、個室をご用意して最適な環境です。木のぬくもりを感じる落ち着いたお部屋も有ります。オーナーのご家族が生産者お米や野菜、山菜はオーナーのご両親が作られたもの。魚沼産のお米は販売もしています。白木の風合いを引き出した清潔感と上質感あふれる意気な空間に、カウンター席とテーブル席、会食にもふさわしい個室。意気な寿し処阿部虎ノ門ヒルズ店港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズ森タワー 4F

チエゴヤ　札幌東急店　カルビタンクッパ

zhlédnutí 33Před dnem

韓国家庭料理を堪能した札幌東急店でのカルビタンクッパ体験をつづりますミダ。先日、札幌東急店にある「チェゴヤ」で、本場の韓国家庭料理を！看板料理の「カルビタンクッパ」頂きました。「カルビタン」とは、カルビ＋タン(韓国語でスープ)という名前の通り、牛の骨付きカルビをじっくり煮込んだ白濁から透明なスープ料理です。ネットフリックスの韓国料理番組のペク・ジョンウォン先生曰く。骨からほろりと外れる柔らかなカルビと、素材の旨みが染み出たカルビタンスープを味わいながら頂きますミダ。具材はカルビをメインに、ネギ、ナツメ、タンミョン(韓国春雨)、朝鮮人参などが入りますが、店舗毎にやや異なります。ソウルはもちろん、釜山(プサン)済州島など全国各地の韓国焼肉店の人気ランチメニューになっていたり、韓国冷麺専門の名店でも良く食べられるのだ。さて、チェゴヤ！店内はアットホームな雰囲気で、家庭的な...

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牛タン辺見

zhlédnutí 16Před dnem

1日から2日間熟成させ、牛たん本来の美味しさを味わうために、厚切りの牛たんの味付けは塩と胡椒だけでサッと焼きあげます。注文した仙台牛たん焼き定食メニュー極上厚切り　たん焼き　　1.5人前オプションでととろ追加。

焼肉徳寿　K-Place 店　カルビ3種盛り合わせ　希少部位白老牛盛り合わせ　4620円　徳寿のキムチこちらのキムチは絶品　乳酸発酵による複雑な旨味と心地よいカプサイシンの刺激！体に良さげ。

0:43

zhlédnutí 70Před dnem

都会の喧騒から一歩離れ、上質な空間を提供する徳寿札幌K-Place店。案内されたテーブルは地上30メートルに位置し、抜群の夜景を眺めながら焼肉を堪能できる特等席でした。厳選された和牛を中心に、確かな技術で調理された韓国料理が提供されるこのお店。食牛生産者がこだわりを持って飼育した和牛や、各地から取り寄せた銘柄牛、ブランド牛を味わうことができます。日によっては、厚切り和牛や特選和牛、希少部位など、スタッフが自信をもってチョイスした霜降り牛を楽しめることも。この日に頂いたメニューについて徳寿のキムチこちらのキムチは添加物を使わず、本場韓国産の唐辛子を使用。白菜とニンニクは国産を使用しています。熟練のキムチ職人が手間ひまかけて加工し、専用熟成庫で発酵熟成させた逸品です。乳酸菌による旨味と心地よいカプサイシンの刺激で、体の芯から温まり、健康になれそうな感覚に襲われました。上質牛タン...

イタリアンレストラン　カノフィーロ　小川シェフと安戸ソムリエのタッグ最強説　アジャストされた料理とワインです。高学歴ソムリエとして北海道で名高い安戸善朗ソムリエです。（早稲田大学教育学部）

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イタリアンレストラン　カノフィーロ　小川シェフと安戸ソムリエのタッグ最強説　アジャストされた料理とワインです。高学歴ソムリエとして北海道で名高い安戸善朗ソムリエです。（早稲田大学教育学部）

zhlédnutí 138Před 14 dny

大人が楽しめるイタリアンレストランとして2002年にオープン。旬の北海道産の食材を中心に、小川シェフの独創的な食材の組み合わせを楽しめる新しいイタリア料理と古典的な料理を融合させた小川スタイルが大変人気です。そんな独創的なお料理に、完璧なワインセレクトで料理にアジャストさせるのは、ご存じ高学歴ソムリエとして北海道で名高い安戸善朗ソムリエです。（早稲田大学教育学部）こちらのお店に入店され、もう10年くらい経ったでしょうか？入店前には、私も必至で勧誘しておりました。(笑) 安戸ソムリエのお眼鏡にかなったイタリアワインも約200種と、豊富に取り揃えてるのだ！イタリアのロンバルディア州 VEZZOLIヴェッツォーリが作る最上のフランチャコルタ！ FRANCIACORTA BRUT S.A. フランチャコルタ・ブリュット・センツァ・アンナータヴェッツォーリ初となる複数年のヴィンテージ...

ツキサップジンギスカン倶楽部　車務取締役千田祐司と奥様であるみさをさんがご勇退　😢

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ツキサップジンギスカン倶楽部　車務取締役千田祐司と奥様であるみさをさんがご勇退　😢

zhlédnutí 149Před 14 dny

先日、ツキサップじんぎすかんクラブの千田さんから退職の案内を頂きました。驚きました。30年以上お世話になったご夫婦です。勉強して、ご夫婦でソムリエ資格を取ってからワインのお客様を増やしました。息子と二人で伺いました。退職のご挨拶　頂きました。以下　謹啓向夏の候益々ご清祥のこととお慶び申し上げます平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます突然ではございますが本年六月三十日（日）もちまして私とワイフの二人はジンギスカンクラブを退職することと致しました。急な話でご連絡が遅れましたことを深くお詫び申し上げます。四十六年間の長きにわたりご支援を頂きましたことを心より感謝申し上げます。店は存続するかと思いますが父の代からのタレのレシピは私の心の中にしまわせていただきます。皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。ありがとうございました。敬具令和六年六月月吉日ジンギスカ...

椿サロン大通り店　北海道ほっとけーき　トータルでデザイン領域を手掛けるのは北海道を代表する、いや日本を代表するご存じアトリエテンマ長谷川演氏です。プルプル伝説到来。札幌のピヴォクロスの7階絶景。

椿サロン大通り店　北海道ほっとけーき　トータルでデザイン領域を手掛けるのは北海道を代表する、いや日本を代表するご存じアトリエテンマ長谷川演氏です。プルプル伝説到来。札幌のピヴォクロスの7階絶景。

zhlédnutí 79Před 14 dny

nobleな魅力漂う「椿サロン大通り店」の北海道ほっとけーきに大満足！プルプル伝説到来。札幌の新商業施設「ピヴォクロス」の7階に、椿サロンの新しい店舗がオープンして早1年。行列嫌いの私は、やっとランチタイムを外して入城出来ました。この店舗では、開放感が満ちあふれる吹き抜けの店内に優しい光が差し込み、高額グランドピアノが配置された優雅な空間が広がっています。北海道ほっとけーきメロンの贅沢な味わい代表メニューである「北海道ほっとけーき」は、その焼き上がりに20分程度を要します。外の景色を楽しみながらその待ち時間を過ごしました。注文したのは「北海道ほっとけーきメロン」ドリンクには椿コーヒーを選びました。焼き上がりの少し前に、メロンがトッピングされたデザートとコーヒーが運ばれ、その後、焼きたてのほっとけーきズドンと提供されました。メロンのトッピングは、北海道富良野産赤肉メ...

札幌を代表するお蕎麦屋さん　志の家　卵焼き　天ざる

zhlédnutí 63Před 21 dnem

外観は料亭みたいに立派だけど、中に入ると店員さんがすごくフレンドリーで、リラックスして食事を楽しめるんだよね。人気の理由がよくわかる。このお店の創業者は、栃木県足利市の有名な手打ちそばの名店「一茶庵」で修行した後、札幌で「志の家」を開業したんだって。今の店主はその志を受け継いで、しっかりとその味を守ってるから、札幌の名店としての地位が確立されているんだとか。おすすめは「三点盛り」！鴨スモークや板わさ、かまぼこなどが盛り込まれていて、軽く飲むならこれだけで十分満足できるよ。さらに「玉子焼き」を追加すれば、昼酒が進む。ぷらはカラっと油切れが良くサクサク、蕎麦はのど越し最高でした。志の家北海道札幌市中央区南二条西12-323-10 リナパートナーズ南2条 1F

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美食酒場　ニクノカタマリ　横浜・桜木町

zhlédnutí 58Před 21 dnem

武蔵小杉で行列店として人気を博したニクノカタマリが、横浜・桜木町の野毛の近くの花咲町にオープンしました！飽くなき追求から生まれた究極のハンバーグも手間暇かけて登場しています。もちろん、悶絶必至！スタイリッシュな店内にライブ感満載のカウンター席は、相撲の砂被り席状態。店の中心には焼き台を構え、カウンター席はライブ感をたぷ～り味わえます。店内各所にはネオン管などポップで、スタイリッシュな空間！これでもかっ！の、こだわり美食メニューが登場しました。炭でじっくり焼き上げ、仕上げに薪の燻香を纏わせた唯一無二の美食ハンバーグ！どれもこれも、味がビシィ～っと、極まっています。お友達と、ご家族と、訳ありアベックもお楽しみいただけます。岩手県でナンバーワン進学校、盛岡一高出身だから納得です。料理のコンセプトからサービス、スタッフのOJTと八面六臂の活躍は、マーケッターの伊藤健太郎...

創業天保8年（1837年）という老舗中の老舗「甘味処初音」安政の大獄、桜田門外の変、大政奉還、廃藩置県、廃刀令、日露戦争、関東大震災、東京大空襲、、、時代を駆け抜けてきました。最高のかき氷

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創業天保8年（1837年）という老舗中の老舗「甘味処初音」安政の大獄、桜田門外の変、大政奉還、廃藩置県、廃刀令、日露戦争、関東大震災、東京大空襲、、、時代を駆け抜けてきました。最高のかき氷

zhlédnutí 39Před 28 dny

日本橋人形町の水天宮駅より徒歩1分の場所にある「甘味処初音」。創業天保8年（1837年）という老舗中の老舗「甘味処初音」。江戸末期から移転することもなくずっと人形町にあり続けるお店。大政奉還、明治新政府、「初音」という名前は、歌舞伎の義経千本桜に登場する「初音の鼓」を基に付けられたそうです。義経千本桜とは？源平合戦の勝者が追われる身となり、敗者が復讐を誓う。嵐の海に修羅、桜の吉野に情愛の、胸打つ義経の物語なのです。第13代将軍・徳川家定（とくがわいえさだ）と結婚した篤姫も、ここの甘味を食べたかもしれない。安政の大獄、桜田門外の変、大政奉還、廃藩置県、廃刀令、日露戦争、関東大震災、東京大空襲、、、時代を駆け抜けてきました。パート従業員募集中ホールスタッフ　時給1200円　勤務時間13～17時土曜、日曜を含んで週3日　勤務できる方甘味処初音住：東京都中央...

｢うまい､安い､早い｣コスパ最強の国産鰻店『うな正』神田駅西口の人気店。行列が絶えないが、回転率が凄まじいです。オーダーから出てくるまで、4分程度！お客様の食べる速度も尋常じゃない！

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｢うまい､安い､早い｣コスパ最強の国産鰻店『うな正』神田駅西口の人気店。行列が絶えないが、回転率が凄まじいです。オーダーから出てくるまで、4分程度！お客様の食べる速度も尋常じゃない！

zhlédnutí 64Před měsícem

｢うまい､安い､早い｣コスパ最強の国産鰻店『うな正』神田駅西口の人気店。行列が絶えないが、回転率が凄まじいです。オーダーから出てくるまで、4分程度！お客様の食べる速度も尋常じゃない！お1人様カウンター専用なお店は、立ち食い寿司のようなうなぎ店。うな重（松）2800円頂きました。柔らかく、ふっくらとした仕上がり。炭火ではなく、恐らくリンナイ遠赤外線新荒磯8号（予想、もしかしたら荒磯6号かも）をフル稼働させています。備長炭に匹敵する焼き上がりのシュバンクバーナを使ったタイプのガスグリラーです。近赤外線と遠赤外線をバランスよく放射し、ウナギをこんがりおいしく焼き上げています。大満足でした。

バーベキュースカイテラス横浜関内セルテ店　あの鈴木大店長が、楽しい空間を演出！花火も見れる素敵な場所。ご家族で、友人と、同窓会、オフ会、そしてプロポーズの場所としてもご利用可能。

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バーベキュースカイテラス横浜関内セルテ店　あの鈴木大店長が、楽しい空間を演出！花火も見れる素敵な場所。ご家族で、友人と、同窓会、オフ会、そしてプロポーズの場所としてもご利用可能。

zhlédnutí 71Před měsícem

屋上バーベキューバーベキュースカイテラス横浜関内セルテ店要注意！あの鈴木大店長が、楽しい空間を演出！ご家族で、友人と、同窓会、オフ会、そしてプロポーズの場所としてもご利用可能。夜は、キレイなヨコハマ100万ドル夜景とともにBBQを楽しめる。そして、横浜花火名物の初音ミク花火&ドローンショーも見えるから驚きです。夏には、ビアガーデンとしてもGOOD！しかも、食材の持ち込みもOKだから嬉しいね！そして、大盛況につきスタッフも増員決定しました。ホールスタッフ急募！！時給 1,200円以上お客様のご案内､お会計､準備や使い方のご説明など接客業務全般のお仕事！食材が持ち込みＯＫのため､仕込みや調理業務はありませんよ！横浜の綺麗な景色を見ながら働けます♪ 求めている人材は心も体も健康な方。男女ともに未経験者の方も大歓迎！学生･主婦(夫)･フリーター歓迎！交...

酢重ダイニング六角東京ミッドタウン店　窓際は全面ガラス張りで景色も緑がいっぱいで最高です。使っている器など、上質でセンスの良さを感じます。雰囲気はいいし、接客もいいし、ご飯ももちろん美味しい。

酢重ダイニング六角東京ミッドタウン店　窓際は全面ガラス張りで景色も緑がいっぱいで最高です。使っている器など、上質でセンスの良さを感じます。雰囲気はいいし、接客もいいし、ご飯ももちろん美味しい。

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香妃園　六本木の中華カレー　創業は半世紀以上　六本木でコロナにも負けずその歴史を刻み続ける老舗中華料理店　西郷輝彦も足繁く通う人気の香妃園（こうひえん）です。

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香妃園　六本木の中華カレー　創業は半世紀以上　六本木でコロナにも負けずその歴史を刻み続ける老舗中華料理店　西郷輝彦も足繁く通う人気の香妃園（こうひえん）です。

zhlédnutí 273Před měsícem

意気な寿し処阿部六本木店　極上ランチ　雰囲気も落ち着いていて、接待でもプライベートでも使いやすいお店。寿司12巻　巻物3種　お椀付き　魚沼　2300円　頂きました。素晴らしい。やり過ぎです。

意気な寿し処阿部六本木店　極上ランチ　雰囲気も落ち着いていて、接待でもプライベートでも使いやすいお店。寿司12巻　巻物3種　お椀付き　魚沼　2300円　頂きました。素晴らしい。やり過ぎです。

zhlédnutí 106Před měsícem

バンコクナイト　六本木交差点近くで落ち着いた空間です。一流シェフによる絶品タイ料理！タイのリゾートレストラン！

バンコクナイト　六本木交差点近くで落ち着いた空間です。一流シェフによる絶品タイ料理！タイのリゾートレストラン！

zhlédnutí 615Před měsícem

バンコクナイト　六本木交差点近くで落ち着いた空間です。一流シェフによる絶品タイ料理！タイのリゾートレストラン！

クラーク亭　低価格で、お料理も美味しくて盛りが良く、いつも混んでます。何度でも食べたくなるハンバーグは格別です。北海道ナンバーワンの呼び声高し。

クラーク亭　低価格で、お料理も美味しくて盛りが良く、いつも混んでます。何度でも食べたくなるハンバーグは格別です。北海道ナンバーワンの呼び声高し。

zhlédnutí 63Před měsícem

開陽亭　札幌　函館開陽亭すすきのレストランプラザ店

zhlédnutí 121Před měsícem

開陽亭　札幌　函館開陽亭すすきのレストランプラザ店

尾州鮨東札幌店　おまぜ　1480円　素晴らしかった。

zhlédnutí 58Před měsícem

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ミアアンジェラ大丸札幌店で息子と二人で晩御飯

zhlédnutí 34Před měsícem

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遠くまで行く価値あり　札幌のうなぎや　新川　特上うな重5200円税込日本の名だたる養鰻場から、常に最高のうなぎを仕入れている名店。　使っている器、設え、装花、どれをとっても良質で一流です。

遠くまで行く価値あり　札幌のうなぎや　新川　特上うな重5200円税込日本の名だたる養鰻場から、常に最高のうなぎを仕入れている名店。　使っている器、設え、装花、どれをとっても良質で一流です。

zhlédnutí 93Před měsícem

うなぎ成瀬札幌店　北海道初契約FC店　「安くて、早くて、うまい！」システム化　札幌市豊平区月寒東二条１７丁目３ー５９

うなぎ成瀬札幌店　北海道初契約FC店　「安くて、早くて、うまい！」システム化　札幌市豊平区月寒東二条１７丁目３ー５９

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うなぎ成瀬札幌店　北海道初契約FC店　「安くて、早くて、うまい！」システム化　札幌市豊平区月寒東二条１７丁目３ー５９

ミア・ボッカ　札幌駅北口店　ランチアモーレ　お得！

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札幌の人気店　喫茶・軽食　未貴　　みき　人気のオムライスは寸止め無し

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札幌の人気店　喫茶・軽食　未貴　　みき　人気のオムライスは寸止め無し

札幌　ワインバー･ルー (Winebar ru:)　グラスワイン１００種類以上　珍しいモノばかり　カタクリ　余市　2022　ブリオッシュ　シャルドネ　ヴァレンチーナ2022　napa　カリフォルニア

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札幌　ワインバー･ルー (Winebar ru:)　グラスワイン１００種類以上　珍しいモノばかり　カタクリ　余市　2022　ブリオッシュ　シャルドネ　ヴァレンチーナ2022　napa　カリフォルニア

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韓の香　ブデチゲ　部隊チゲ　부대찌개　札幌狸小路５丁目　삿포로시 쿠니코지 5초메