LA Cucina di Raffy
LA Cucina di Raffy
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Gnocchi di riso e zucchine
INGREDIENTI
*Per il pesto
- 430 g di zucchine saltate in padella
- 100 g di mandorle
- un pizzico di sale
- 90 ml di olio extra vergine di oliva
- 60 g di parmigiano
- un pizzico di pepe
- 15 foglie di basilico
*Per gli gnocchi
- 150 g di riso lesso
- 430 g di zucchine saltate in padella
- un pizzico di sale
- 200 g di farina 00
-
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zhlédnutí 106Před 2 hodinami
INGREDIENTI - 800 g di riso lesso - 500 g di cioccolato fondente - cacao amaro per decorare
Risotto alla parmigiana2:53Risotto alla parmigiana
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zhlédnutí 167Před 4 hodinami
INGREDIENTI - un filo di olio - scalogno quanto basta - 200 g di riso - brodo vegetale - 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro - 200 g di passata di pomodoro - 400 g di melanzane saltate in padella - sale quanto basta - 2 cucchiai di parmigiano - 200 g di mozzarella - basilico fresco
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zhlédnutí 92Před 7 hodinami
INGREDIENTI per 10 frittelle *Per il sughetto - 1 padella con un filo di olio - cipolla tritata quanto basta - pelato e salsa quanto basta - sale quanto basta - foglie di basilico *Per le frittelle - 3 uova - 60 g di parmigiano - sale quanto basta - prezzemolo tritato quanto basta - curcuma e pepe quanto basta - 130 g di ricotta - 60 g di Pancarrè tritato - olio extra vergine di oliva per friggere
Pasta buona e veloce alle 4 P3:02Pasta buona e veloce alle 4 P
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zhlédnutí 237Před 9 hodinami
INGREDIENTI per 2 persone - 160 g di pasta integrale - un filo di olio - cipolla tritata - 150 g di passata di pomodoro - prezzemolo tritato quanto basta - 100 ml di panna da cucina - qualche cucchiaio di pesto
Crostata fredda al Raffaello4:31Crostata fredda al Raffaello
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zhlédnutí 126Před 16 hodinami
INGREDIENTI *Per la base - 280 g di biscotti secchi - 140 g di burro fuso - 60 ml di latte condensato - 60 g di farina di cocco *Per la farcia - 250 ml di panna fredda - 75 g di farina di cocco - 250 g di cioccolato bianco -70 ml di latte condensato - 100 g di mandorle tritate - 250 ml di panna fredda - 20 g di zucchero a velo - 200 g di formaggio spalmabile - 8 Raffaello
Grissini alla paprika e curcuma pronti in 20 minuti3:35Grissini alla paprika e curcuma pronti in 20 minuti
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zhlédnutí 115Před 16 hodinami
INGREDIENTI - 250 g di farina di semola - 8 g di sale fino - mezza bustina di lievito istantaneo - 1 cucchiaio di olio - 150 ml di acqua - curcuma e paprika dolce quanto basta
Sformato di spinaci in friggitrice ad aria3:28Sformato di spinaci in friggitrice ad aria
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zhlédnutí 106Před 19 hodinami
INGREDIENTI - 1 padella con un filo di olio - 450 g di spinaci - sale quando basta - maggiorana e pepe quanto basta - 60 g di pan grattato - 60 g di parmigiano - 1 uovo - 150 g di formaggio spalmabile - scamorza affumicata e prosciutto cotto per il ripieno - parmigiano quanto basta - una spruzzatina di olio
Focaccia con fiocchi di patate in padella2:27Focaccia con fiocchi di patate in padella
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zhlédnutí 126Před dnem
INGREDIENTI - 250 g di fiocchi di patate - 50 g di parmigiano - pepe, curcuma e sale quanto basta - 1 uovo - 700 ml di acqua - pelato, origano, olio e sale - fesa di tacchino, prosciutto cotto e scamorza
Pasta scema al parmigiano verde3:06Pasta scema al parmigiano verde
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