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Corinne Olmeta Charrier, conseillère Guy Demarle
France
Registrace 30. 08. 2012
Pailles à la framboise. Recette facile et express
Je vous propose cette recette super facile de pailles à l framboise avec seulement 3 ingrédients:
~ 1 pâte feuilletée (rectangulaire si possible)
~ 50g de sucre
~ 1/4 de pot de confiture de framboise
Cela donne 2 à 3 pailles comme chez le boulanger
Étant conseillère pour la marque Guy Demarle, c'est bien sûr le matériel que j'utilise et vous le retrouverez sur Guydemarle.com.
Si vous n'avez pas de compte sur notre boutique, je peux vous donner un code réduction de 5€ sur votre 1ère commande sur demande.
La recette est aussi sur le club Guy Demarle, comme bon nombre de mes recettes
Edité par VideoGuru
~ 1 pâte feuilletée (rectangulaire si possible)
~ 50g de sucre
~ 1/4 de pot de confiture de framboise
Cela donne 2 à 3 pailles comme chez le boulanger
Étant conseillère pour la marque Guy Demarle, c'est bien sûr le matériel que j'utilise et vous le retrouverez sur Guydemarle.com.
Si vous n'avez pas de compte sur notre boutique, je peux vous donner un code réduction de 5€ sur votre 1ère commande sur demande.
La recette est aussi sur le club Guy Demarle, comme bon nombre de mes recettes
Edité par VideoGuru
zhlédnutí: 960
Video
mystères pistache
zhlédnutí 220Před 4 měsíci
Retrouvez la recette complète avec ingrédients et déroulé sur l'espace recettes de Guy Demarle (accès gratuit et anonyme): www.guydemarle.com/recettes/mysteres-pistache-43102 Vous pouvez bien sûr réaliser ces mystères avec de la crème glacée du commerce, mais il faudra d'abord la laisser se détendre quelques minutes à température ambiante pour la mouler. Et si vous avez la turbine à glace-yaour...
buche simplissime chocolat blanc, framboises, spéculoos
zhlédnutí 1,4KPřed 9 měsíci
Réalisons ensemble une bûche délicieuse mais super facile à faire. Pour tous ceux qui n'ont jamais osé, qui n'ont pas le temps, qui pensent que c'est trop compliqué. Prix de revient de cette bûche 10-12 personnes : 8 à 12€ selon les ingrédients sélectionnés ingrédients: • 135g de pistoles de chocolat blanc Zéphyr • 20g de fécule de maïs • 2,5 feuille(s) de gélatine de 2 g • 1 c.à.c d'extrait li...
Pâte de haricots azukis sucrée = Anko
zhlédnutí 92Před rokem
Ankos (tsobuan= granuleux et koshian= lisse) - 200g de haricots rouges - 160g de sucre Je sucre un peu moins que la recette originales même poids de haricots que de sucre). Le koshian me fait penser à la crème de marron, j'avais même envie d'y mettre une pointe de vanille, mais je suis restée sur la recette originale pour respecter les traditions culinaires nippones (après, à la maison, on fait...
Gougères rondes ou carrées
zhlédnutí 427Před rokem
Recette de gougères rondes ou carrées dans les moules Air Guy Demarle Ingrédients pour la pâte à choux : • 12,5 cl d’eau • 2 g de sel • 4 g de sucre • 50 g de beurre • 80 g de farine Type 45 • 2 à 2,5 œufs moyens • 100g de comté • /- 60g de jambon
Bouchées façon accras morue et patate douce
zhlédnutí 141Před rokem
ingrédients pour 20 bouchées : 250g de patate douce cuite 150g de morue salée 2 à 3 échalotes ciselées (ou 1 oignon) 1 oeuf 1 blanc 20g d'huile sel, poivre, piment 1 gousse ail 1 cs de persil haché cuisson 25 à 30 minutes à 190°C prévoir de s'y prendre la veille pour désaler la morue Recette réalisée dans le moule 30 feuilles de Guy Demarle, marque sont je suis conseillère animatrice. contactez...
présentation de quelques-uns des moules en promo pour les demarle days 2022
zhlédnutí 1,7KPřed rokem
voici quelques uns des moules et toiles Guy demarle à des prix exceptionnels Merci d'indiquer une conseillère car, c'est le même prix pour vous, mais cela nous permet d'êtres rémunérés pour notre travail de créations de recettes, vidéos....sinon c'est tout dans la poche de notre PDG 😅 mon nom: Corinne OLMETA Retrouvez ces produits sur boutique.guydemarle.com et retrouvez des recettes gratuiteme...
La pâte sablée maison facile
zhlédnutí 257Před 2 lety
La pâte sablée maison, c'est délicieux mais assez galère parce que ça colle. Je vous propose de découvrir la recette et quelques petites astuces pour que ça devienne facile. Retrouvez les toiles et ustensiles utilisés sur la boutique Guy Demarle. Vous pourrez m'y désigner comme votre conseillère de cette marque pro, Française et hyper qualitative avec mes noms et prénoms :Corinne Olmeta et code...
Invisible à la courgette (6 personnes)
zhlédnutí 247Před 2 lety
Bonjour Une nouvelle recette de saison simplissime, sans viande, healthy pour utiliser un légume de saison: L'invisible à la courgette Ingrédients : ~1kg100 de courgettes ~3 oeufs ~150g de lait (végétal ici) ~30g de beurre fondu ou d'huile ~110g de farine (T110 ici) ~15g de levure chimique ~10g de sel ~muscade moulue ~150g de fêta ~30g de parmesan râpé Matériel Guy Demarle utilisé : - Moule Fle...
Sauce tomate à pizza dans le robot i-cook'in
zhlédnutí 274Před 2 lety
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Le kit pierre à pizza : recette, astuces d'utilisations, tours de main
zhlédnutí 12KPřed 2 lety
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Calzone. Façonnage et cuisson sur Pierre
zhlédnutí 322Před 2 lety
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Façonner une couronne des rois en brioche
zhlédnutí 170Před 2 lety
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Faire une belle rosace de pommes en 2 minutes
zhlédnutí 299Před 3 lety
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Astuces pour remplir rapidement ses mini moules Guy Demarle (petits fours, petites bouchées..etc)
zhlédnutí 11KPřed 3 lety
Astuces pour remplir rapidement ses mini moules Guy Demarle (petits fours, petites bouchées..etc)
Merci beaucoup pour explications. Merci, merci❤
Merci pour cette recette, il serait utile d'indiquer la température du four, et le temps de cuisson Merci beaucoup, vos explications sont très claires cordialement
Bonjour. Merci de votre commentaire. Ces vidéos ont été faites en live durant les confinements pour nos clients utilisant nos produits. J'ai aussi quelques vidéos très rapides qui devraient plus vous plaire. Mais certaines personnes qui débutent en boulange ou cuisine ont besoin de pédagogie. Il en faut pour tout le monde 😊 Je tiendrai compte de votre remarque pour mes prochaines vidéos sur CZcams. Bonne journée
VIDEO TROP LONGUE !!! On recherche une recette mais pas "le pourquoi du comment"... Désolée, je vais chercher ailleurs.
Bonjour
Désolé mais on ne vous voit pas travailler avec vos mains.
Et bien c’est dommage d’avoir vu votre vidéo après mon démoulage de tarte car je me suis retrouvée avec la tarte sur les godasses !!! J’en aurais chialé !!!
Oh mince! 😱J'en suis désolée pour vous. Plus qu'à refaire une belle tarte pour vite oublier la tarte tatin sur godasses 😉😂
Et je sais que c'est pas cool ce qui vous est arrivé, mais votre façon de le dire m'a fait rire. Vous êtes exactement le genre de personnes que j'adore rencontrer en atelier culinaire 😉
Bonsoir Corinne. J’ai une question svp. J’ai une toile noire flexipan et effectivement je n’arrive pas à le nettoyer correctement y’a t’il une astuce svp. Merci pour la recette de gougères !
Bonjour Sophie. Le plus simple est de les brosser à sec. On se met dehors si on peut (car ça va faire plein de petites miettes) et on brosse la toile sèche avec une brosse sèche. Ensuite, on lave
Merci pour les astuces.❤
Merci pour tous ces conseils !
Bonjour votre pelle à pizza fait qu'elle dimensions ? et autre question au niveau semoule on la trouve facilement ? Merci
Bonsoir. Les infos sur la pelle: Pelle à pizza Pelle en aluminium - Manche en bois Dimensions : 12 x 13 x 25cm manche: 30,5 x 33,5 x 64cm La semoule utilisée est de la semoule fine (ou dessert). On la trouve avec le tapioca, riz rond...ou au rayon cuisine orientale
@@corinneolmetacharrierconse4581 merci pour votre réponse c'est gentil , donc dans un Leclerc je doit trouver cette semoule ?
@@madebymax_yt je pense que oui. C'est la semoule qu'on utilise pour faire la semoule dessert.
Merci de ces explications et bonne continuation
Bonjour je vous remercie pour vos conseils c’est génial 👍.
Je viens de découvrir vôtre chaine et cette superbe demo de poche à douille merci car je galère à chaque fois surtout ,avec la meringue 😊
Bonjour je recherche les mini moules flexipan que vous utiliser dans la video, et je ne les trouve pas sur le site. pouvez vous m'aider. et avez vous une adresse mail .Merci d'avance
Bonsoir. Les moules vont et viennent au gré des différents mensuels. le prochain catalogue sort le 1er février. Il y aura sans doute des nouveautés . Actuellement pour faire des petites bouchées, nous avons les mini spirales, les mini cubes et les mignardises, mais aussi les mini madeleines allongées. vous pouvez me contacter sur instagram : (instagram.com/corinne_olmeta/)ou sur ma page pro facebook: Partage2Recettes.
bonjour. ce sont les moules que vous utiliser dans la video qui m'interesse les mini moules flexipan a 48 emplacements,et j'ai regarder non pas dans le mensuel mais sur le site meme, et je ne les trouvent pas . Ce font ils encore ????
Bonjour@@user-rs6lw2jm9u ils ne sont pas en vente en ce moment. Actuellement nous avons des petits fours par 48 mais cubiques. Désolée
Pour moi pas assez de crème….’.
Bonjour Nicole. Je ne comprends pas votre commentaire. Pas assez de crème dans la recette de bavaroise ou pas assez de crème en général dans la bûche? J'ai fait cette recette de nombreuses fois en atelier culinaire, en direct, avec des invités. On n'a jamais eu de catastrophe au démoulage ou décongélation et le gout leur avait plu. on est sur une recette simplissime. l'idée c'est que ce soit réalisable même si on est débutant
Magnifique ❤❤❤
Cette vidéo ne pouvait pas mieux tomber... je viens d'acheter le mini-cubes !!! Merciiiiiiii
Super si c’est un gâteau , je pensais que c’etait une bûche glacées….je vais en faire une semaine prochaine comme ça c’est fait ….merci beaucoup pour cette jolie recette 😊
parle trop
je suis d'accord avec vous @@annickmartin1155 😂Je me fatigue moi-même.....mais il faut bien que je meuble les moments où je touille, chauffe...etc. J'aurais l'air d'une psychopathe si je restais à vous regarder sans rien dire 😅. Ces vidéos sont des lives, il y a donc des gens qui interagissent avec moi quand je cuisine, d'où les longueurs et répétitions parfois. au pire, coupez le son ou passez les actions trop longues 😉
@@corinneolmetacharrierconse4581Bonjour j aimerais savoir les quantités des ingrédients car je n arrive pas à voir les quantités merci d avance
@@helenesuzanne6908 Bonjour. La recette est en version écrite sur le site de recettes de Guy demarle www.guydemarle.com/recettes/buche-simplissime-chocolat-blanc-framboise-speculoos-41782
Je viens de tomber sur votre vidéos merci pour les astuces
Merci et bienvenue
Pâte elle est blanche
Une vraie pâte de pizza vous avez besoin de mettre de la farine
Salut , très belle pizza 😁
Merci
❤
🙏👍
C’est toujours la même… par quoi remplacer le mascarpone (on aime pas😢😢😢)…. Mille merci de l’anquiquineuse❤❤❤
Bonjour Nicole. Le découpe ananas est toujours au catalogue. Et pour répondre à votre seconde question, vous pouvez remplacer le mascarpone par de la chantilly bien ferme, ou bien de la crème pâtissiere (avec éventuellement 15% de beurre en + pour la rendre plus souple) ou au pire du skyr avec un peu de sucre vanillé. Vous nous direz si avez fait un test et que c'était concluant? Il y a pas mal de gens qui n'aiment pas le mascarpone
Je n’ai pas d’animatrice chez moi….. le découpe ananas existe-t-il toujours? Merci beaucoup
Bonjour Nicole. Le découpe ananas est toujours au catalogue. Et pour répondre à votre seconde question, vous pouvez remplacer le mascarpone par de la chantilly bien ferme, ou bien de la crème pâtissiere (avec éventuellement 15% de beurre en + pour la rendre plus souple) ou au pire du skyr avec un peu de sucre vanillé. Vous nous direz si avez fait un test et que c'était concluant? Il y a pas mal de gens qui n'aiment pas le mascarpone
Merci de vos excellentes astuces
Les pierres noires ne sont elles pas plus faciles à nettoyer ?
Bonjour. J'avoue que je ne sais pas. C'est la seule pierre que j'ai utilisé. J'ai bien une pierre de lave pour faire les pierrades (on peut la laver à froid). Celle ci est poreuse, il faut donc éviter de la mouiller. On nettoie avec un chiffon humide mais il faut accepter qu'elle se tache, ou chercher un autre type de pierre peut-être.
Merci beaucoup. Petite piqûre de rappel pour moi, mais c'est toujours utile😊
merci tres bonne idée
Merci beaucoup ,Corinne tres bonne astuce je paniquais toujours ave la poche a douille, vous êtes un excellent prof😊
Merci Geneviève 🥰
Bonjour madame pouvez vous me dire le nom exacte de ce moule chez Guy Demarle merci à vous pour tout vos partages 🥰
Bonjour Leila. Il s'agit du moule tarte cannelée. Merci de sélectionner un(e) conseiller(e) si vous commander sur guydemarle.com, c'est le même prix pour vous mais c'est notre seule rémunération pour nos vidéos et recettes. Si vous n'avez pas encore de compte sur guydemarle.com, je peux vous faire parvenir un code réduction de 5€. Bonne journée.
Merci pour ce live
Merci pour toutes ces explications claires et précises. J'ai hâte d'essayer. Continuez comme ça, je m'abonne à votre chaîne avec plaisir 👍🤩
Bonjour ou acheter ce kit?
Bonjour. Sur la boutique Guy Demarle (je suis conseillère de cette marque depuis 2012). Merci de sélectionner une conseillère en vous y inscrivant (moi ou la votre) car c'est notre seule rémunération pour nos travails de création, écriture ou vidéos de recettes 🙌 😊 Je peux aussi vous faire parvenir un code réduction de 5€ par mail. c.olmeta@orange.fr ou Corinne Olmeta sur messenger ou 06.62.08.61.83.
Merci à vous Corinne j'ai appris des choses 👍Mettez nous quelques😊 recettes🙏
Bonjour et merci de votre petit mot. Vous trouverez les recettes utilisées pour cette vidéo rapide, en ligne, sur le club Guy demarle: - "crêpes soufflées" - "madeleines" du chef Laurent, une recette créé pour le robot i-cook'in, un équivalent du TM - "bouchons au thon". L'idée de cette vidéo était de montrer comment remplir des mini moules rapidement en fonction de la texture de la préparation.
Merci énormément pour toutes vos astuces👍🧚🏽♀️🍀🌞
excellent, merci beaucoup
🙏👍
Bonjour je voudrais savoir où je peux acheter ses moules et la douille aussi s'il vous plaît cordialement Gisèle car c'est vraiment super merci
Bonjour Gisèle. Pardon, je n'avais pas vu votre message. Sur la boutique en ligne Guy Demarle. Étant animatrice culinaire pour cette marque, je peux vous faire bénéficier d'une remise de 5€ sur votre première commande ☺ Vous pouvez me contacter par mail à c.olmeta@orange.fr pour que je vous parraine ou me retrouver sur Facebook (partage2recettes) ou sur Instagram (Corinne Olmeta). En me désignant conseillère sur la boutique, je peux aussi vous envoyer des fichiers recettes spécifiques pour les moules achetés pour que vous ayez encore plus d'idées recettes.
@@corinneolmetacharrierconse4581 merci beaucoup pour les moules, savoir où les acheter , c'est très gentil de votre part cordialement Gisèle
@@giseleventura6577 En cas d'achat, n'oubliez pas de renseigner votre conseillère (Corinne Olmeta, code postal 44410 si vous souhaitez que ce soit moi ☺). C'est le même prix pour vous mais ça permet aux conseillères de vivre et d'être payées pour le travail de partage de recettes, astuces et vidéos. Merci d'avance et à bientôt pour d'autres recettes
Très belle pizza
merci pour tout ces détails pour réussir une vraie pizza
1 ta très longue pelle elle est en bois ca c'est déjà agroalimentaire 2 tu avais largement de quoi en faire 6 de patons 3 tu dois faire une petite pate fine que tu vas faire chanter en l'air sans rien casser une pate tres fine jamais cassée et la tomate la mozzarella la tu as la margeritha plus l'anchois frais et voilà une napolitaine tu la prends avec longue pelle et au four à bois 2-3 minutes ca dépend l'epesseur de tout du feu de bois de être chateigner etc de ton long four en pierre la température la pâte tout.et bonne appétit je me souviens de la pizzeria à Naples coté fomage charcuterie qui pendent et côté artistique les 3 pizzaiolos magnifique une file de 30metres minimum.ok on vient de loin pour cela.ils vendaient de tout artisasats.
Rebonjour Fabrice. ce second message est encore moins compréhensible que le premier (mais vous n'êtes pas français peut-être?) . Je vous rappelle donc que ce sont des PETITES pizzas faite A LA MAISON, pour ma famille, dans mon four électrique tout simple. Faut pas vous emballer comme ça. Je n'ai pas mis de bois de châtaigner ou autre dans mon four électrique 😂😂 Je ne vais pas les vendre mes pizzas, j'ai juste calculé le prix de revient. Bref, plutôt que de vous énerver, je vous suggère de faire votre propre vidéo et de donner tous vos bons conseils de pro à la communauté 😉 Je serais ravie de la regarder et d'apprendre à faire mieux.
au réfrigérateur c'est quoi? depuis combien de temps existe le réfrigérateur et depuis combien de temps existe la vraie pâte à pizza oui vous avez compris.elle avait de la pate pour 5.6 pizzas mais c'est trop long c'est ca avoue Conchita avec tes 1/4 heures.on t'a dit quoi 3-4 jours et je ne te voie pas du tout attendre aussi longtemps à température de 20°✋💸☮️😭☮️✋adieu bufflonne.on a détruit ton lait enfin pas moi c'est comme pour le pain levain.
Bonjour Fabrice. Conchita vous remercie de vos commentaires. A aucun moment je ne me prends pour un pizzaiolo ou un chef. En effet, je suis une ménagère qui préfère manger des pizzas maison plutôt que des surgelées. Il se trouve que j'ai un kit composé d'une pierre à pizza qu'on met dans son four de ménagère et cette vidéo n'avait pour seul but que d'aider mes clientes et collègues, à l'utiliser sans que ça colle....pour faire des pizzas A LA MAISON. Quant à la pâte qui pousse 48h à 72H AU FRAIS, c'est un conseil que l'on a reçu du champion de France de pizza Maxime Mathiot. Mais comme toujours sur les réseaux, on tombe sur des gens très courtois qui vous parlent comme à une 💩, parce que derrière son clavier c'est facile et ça permet de se sentir supérieur. Si je vous ai permis de vous défouler, c'est déja ça. 😅Excellente journée à vous et restez zen, ce ne sont que des pizzas après tout.
Pour quoi vous ne faites pas pus de vidéo sur CZcams. Car je suis que la. Et sur instagram. Merci beaucoup 😉. Je suis de Narbonne
Bonjour Christine. Et bien, c'est assez long de faire des vidéos et je dois aussi travailler pour payer les factures ce qui ne me laisse pas beaucoup de temps. Mais comme je progresse dans l'activité de montage vidéo et que je deviens plus rapide, je devrais pouvoir en mettre un peu plus souvent. Merci de vos encouragements. Je suis aussi sur instagram.com/corinne_olmeta
Super cette vidéo ! Merci pour ces précieuses astuces !
Merci de votre commentaire. Ça fait plaisir si ma vidéo est utile ☺
Bonsoir, je viens de Faire le subscription vous tiens ici une nouveau eleve et je suis tres content. Merci beaucoup pour tout.
Merci et bienvenue
Merci. Dommage qu’il n’y ait pas les recettes avec les quantités. Très bien vos astuces . J’aime beaucoup
Bonjour et merci de votre petit mot. Vous trouverez les recettes sur le club Guy demarle (crêpes soufflées, madeleines du chef Laurent et bouchons au thon) . L'idée de cette vidéo était de montrer comment remplir des mini moules rapidement en fonction de la texture de la préparation.
Merci 🤩 Sympa les astuces et pour (en prime) les idées recettes 😉 C’est tjrs un peu galère le remplissage quand on n’a pas les astuces et techniques appropriées !!! Pédagogue, les explications sont vraiment top 👍 Encore merci 🙏🏻