仕事の日は疲れて料理ができないので、休みの日にまとめて作り置きをしています。
色々試した結果、日数分のメイン料理＋1.2品のサブおかずがベストという結論に。今回は4日分のメイン4品とサブ2品です。
節約しながら簡単においしくがモットーです。
一応、豚肉・鶏肉・ひき肉・魚介系など被らないようには気をつけています。(飽きるので)
冷凍食材フル活用しています。
【ほうれん草とちくわの中華おかか和え】
・冷凍ほうれん草
・ちくわ
・はまぐりだし
・ごま油
・醤油
・鰹節
【そら豆とベーコンのガーリック炒め】
・冷凍そら豆
・ベーコン
・オリーブオイル
・ガーリックパウダー
・のどぐろだし塩
・こしょう
【豚肉とアスパラのガリバタレモン炒め】
・豚肉
・冷凍アスパラ
・のどぐろだし塩
・バター
・にんにく
・レモン汁
【チリコンカン】
・オリーブオイル
・にんにく
・生姜
・冷凍みじん切りたまねぎ
・冷凍ひき肉
・のどぐろだし塩
・地理パウダー
・ミックスビーンズ
・トマト缶
・水
・はまぐりだし
・ケチャップ
・ソース
・こしょう
【鯖と大根の煮物】
・冷凍塩サバ
・醤油
・みりん
・酒
・はまぐりだし
・砂糖
・生姜
・大根
【クリームシチュー】
・オリーブオイル
・鶏もも
・キャベツ
・冷凍コーン
・水
・シチューのルゥ
・牛乳
＜お気に入りのグッズたち＞
＊ラクラクッカーで炊いたお米が美味しすぎて、炊飯器で炊いたお米は食べられなくなった！もちろんおかず作りにも愛用！
ティファール ラクラ・クッカー
amzn.to/48A82r0
＊和洋中何に使っても味がバッチリ決まるので手放せない！
はまぐりだし
amzn.to/3EL4cgU
＊あまりにも美味しい塩！
のどぐろだし塩
amzn.to/3TcNwG7
0:00 ほうれん草とちくわの中華おかか和え
1:25 そら豆とベーコンのガーリック炒め
2:53 豚肉とアスパラのガリバタレモン炒め
4:10 チリコンカン
7:03 鯖と大根の煮物
8:56 クリームシチュー