- 138
- 1 780 314
БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА
Russia
Registrace 8. 02. 2020
БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду.
★ Интересные Видео про еду и рецепты.
★ Мы не добавляем усилителей вкуса, усилителей запаха и красителей.
Канал «БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА» - о ЕДЕ, про ЕДУ, как приготовить ЕДУ. Мы любим вкусно ПОЕСТЬ. На канале мы показываем, как закоптить мясо, как сделать колбаску, как замариновать мясо, как приготовить на кухне, мангале и гриле. А также что нужно для всего этого. Также мы делаем алкоголь, самогон, наливки, медовухи и настойки. С друзьями любим хорошо отдохнуть, перекусить, выпить и пообщаться.
Вы можете поддержать канал:
Карта Сбербанка: 5469 3800 5245 3742
Мы в интернете:
➧ Instagram - berloga_koptilshika
➧ Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5fddbed304245a31c70831a8
➧ Вконтакте - berlogacoptilshika
➧ Почта - kirillz1@rambler.ru
Мой канал: czcams.com/channels/IxoSC_eDfIrAgI3Lux_I6g.html
★ Интересные Видео про еду и рецепты.
★ Мы не добавляем усилителей вкуса, усилителей запаха и красителей.
Канал «БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА» - о ЕДЕ, про ЕДУ, как приготовить ЕДУ. Мы любим вкусно ПОЕСТЬ. На канале мы показываем, как закоптить мясо, как сделать колбаску, как замариновать мясо, как приготовить на кухне, мангале и гриле. А также что нужно для всего этого. Также мы делаем алкоголь, самогон, наливки, медовухи и настойки. С друзьями любим хорошо отдохнуть, перекусить, выпить и пообщаться.
Вы можете поддержать канал:
Карта Сбербанка: 5469 3800 5245 3742
Мы в интернете:
➧ Instagram - berloga_koptilshika
➧ Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5fddbed304245a31c70831a8
➧ Вконтакте - berlogacoptilshika
➧ Почта - kirillz1@rambler.ru
Мой канал: czcams.com/channels/IxoSC_eDfIrAgI3Lux_I6g.html
НЕЖНЕЙШЫЕ И МЯГЧАЙШИЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ ВО ФРИТЮРЕ
Нежнейшие куриные ножки во фритюре станут прекрасным блюдом для семейного ужина.Чтобы куриные ножки были сочными и мягкими их надо предварительно отварить в кастрюле, доведя до кипения. При этом не надо мариновать и тратить время, а вкус куриные ножки у вас получат уже при варке.
БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду.
★ Интересные Видео про еду и рецепты.
★ Мы не добавляем усилителей вкуса, усилителей запаха и красителей.
Вы можете поддержать канал:
Карта Сбербанка: 5469 3800 5245 3742
Я в интернете:
➧ Сайт
➧ Instagram - berloga_koptilshika
➧ Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5fddbed304245a31c70831a8
➧ Вконтакте - berlogacoptilshika
➧ Почта - kirillz1@rambler.ru
Мой канал: czcams.com/channels/IxoSC_eDfIrAgI3Lux_I6g.html
#курица #куриныеножки #берлогакоптильщика
БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду.
★ Интересные Видео про еду и рецепты.
★ Мы не добавляем усилителей вкуса, усилителей запаха и красителей.
Вы можете поддержать канал:
Карта Сбербанка: 5469 3800 5245 3742
Я в интернете:
➧ Сайт
➧ Instagram - berloga_koptilshika
➧ Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5fddbed304245a31c70831a8
➧ Вконтакте - berlogacoptilshika
➧ Почта - kirillz1@rambler.ru
Мой канал: czcams.com/channels/IxoSC_eDfIrAgI3Lux_I6g.html
#курица #куриныеножки #берлогакоптильщика
zhlédnutí: 751
Video
Fishing soon. We smoke fish in the fireplace the old fashioned way. Hot smoked bream
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
Скоро на рыбалку. Коптим по старинке в камине рыбу. Лещ горячего копчения. Лещ горячего копчения получается очень вкусно. Коптить его не сложно и многие это делают у себя дома или на даче. И мы не исключение. День выдался солнечный, настроение хорошее и мы решили снять видео - ЛЕЩЬ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. Встретить весну это важно! БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду. ★ Интересные Видео про еду...
100% Meat sausage, boiled and smoked. It's time to make sausage at home. Sausage is easy
zhlédnutí 3,1KPřed 2 lety
Домашняя колбаса, это 100% колбаса из мяса. Делать колбасу варено-копченую, это просто, хотя по времени растянуто немного. Сейчас пришло время делать колбасу дома и своими руками, такую колбасу если соберётесь сделать, обязательно оценят ваши друзья и близкие. Из нюансов по приготовлению колбасы, мясо и фарш в процессе держите в холодильнике (чтобы не стоял при комнатной температуре), это обяза...
ATTENTION!!! Cook HAM / SAUSAGE from frozen meat, it's real, simple and accessible to everyone
zhlédnutí 9KPřed 2 lety
ВНИМАНИЕ!!! Приготовить из замороженного мяса ВЕТЧИНУ/КОЛБАСУ, это реально, просто и доступно всем. Проверенный рецепт приготовления КОЛБАСЫ/ВЕТЧИНЫ из замороженного мяса в домашних условиях. Результат Вас реально порадует, т.к получается очень вкусно и доступно всем, а ГЛАВНОЕ натурально, и НЕ ДОРОГО...... КОЛБАСА/ВЕТЧИНА получается нежной благодаря такой технологии приготовления. Состав специ...
РЕЦЕПТ КОЛБАСЫ С СЫРОМ на завтрак. Колбаса два в одном на завтрак
zhlédnutí 1,5KPřed 2 lety
РЕЦЕПТ КОЛБАСЫ С СЫРОМ на завтрак. Колбаса два в одном на завтрак. Приготовить такую колбаску не сложно, и даже если у вас нет коптильни. Можно сварить в духовке при температурах, которые я говорил в ролике. Хотя колбаса варено копченая, она у вас получиться просто вареная. Может так кому-то будет и вкуснее. Колбаса с сыром это идеальный бутерброд на завтрак к чаю или кофе. Рецепт колбасы из св...
БЛЮДО из ГОВЯЖЬИХ ХВОСТОВ. МУЖСКАЯ ЕДА. Говяжьи хвосты томлёные в казане
zhlédnutí 573Před 2 lety
Готовим вкусное блюдо из говяжьих хвостов в казане. Настоящая мужская еда, говяжьи хвосты томлёные в казане. Способ приготовления хвостов коровы. Вкусное и нежное мясо. Отличный и простой рецепт. Говядина в казане. Спасибо, что посмотрели это видео, подписывайтесь и оставляйте комментарии. P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!! P.S. LIKE THE VIDEO AND SHARE IT WITH YOUR FRIENDS!! Видео о...
РУЛЬКА В ПИВЕ. Рецепт ВЕТЧИНИСТОЙ рульки. Время потратите не зря
zhlédnutí 1,2KPřed 2 lety
Готовим так, что рулька в пиве, тает во рту и по вкусу напоминает ветчину. Хотя вам и придется немного потратить время на этот рецепт ветчинистой рульки, но это будет того стоить потому что вкус закачаешься. Можно делать разными вариантами, с костью и без, добавлять овощи при варке в пиве или нет, коптить или обжаривать после варке в духовке или на мангале, получится точно вкусно. Состав специй...
Рулька в автоклаве с пивом и квасом. Холодец в банках. Автоклав полезная вещь
zhlédnutí 10KPřed 2 lety
Рулька в автоклаве с пивом и квасом, или попросту холодец в банках. Это действительно вкусно и сытно. Можно и не добавлять пива и квас, если нет под рукой. Автоклав дома если вы любите готовить полезная вещь, и много чего вкусного можно приготовить с помощью него. На 1 кг мяса (Рулек) надо: Соль нитритная - 10гр Соль поваренная - 6гр Сахар - 5гр Аскорбиновая кислота - 0,5гр Чеснок сушёный - 10г...
Хочешь 100% тушенку из мяса? Домашняя тушенка своими руками. Тушенка из говядины в автоклаве
zhlédnutí 1,5KPřed 2 lety
Хочешь 100% тушенку из мяса? Тогда надо делать её дома своими руками. Вкусная тушенка, делается в автоклаве из говядины. Тушёнку из мяса говядины делать просто. Да не только из мяса говядины, можно делать тушёнку из свинины, курицы, индейки и т.д. Главное вы будете знать точно, что у вас лежит 100% мясо в банке. БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду. ★ Интересные Видео про еду и рецепты. Я в...
Такая колбаса нравится и взрослым и детям. Делаем сразу 5 кг сладкой колбасы
zhlédnutí 959Před 2 lety
Готовим сладкую колбасу, очень вкусный и лёгкий в приготовлении десерт. Такая колбаса нравится и взрослым и детям. Нет ничего проще. Нужно просто всё смешать и готово. Перед этой сладкой колбасой устоять невозможно. Вкусный и очень красивый десерт. Готовится за считанные минуты. На одну порцию надо: Сгущенка - 1 банка Какао порошок - 3 ст. ложки Масло сливочное - 200гр Печенье - 400-500гр Какао...
Что это за QR код на банках сгущенки? Как разобраться в сгущенке и какую выбрать
zhlédnutí 1,1KPřed 2 lety
Показываем что такое QR-код на банках сгущенки. Как разобраться в сгущенке и какую выбрать в магазине. Разбираемся, что обозначают цифры и буквы на крышках банок. Как выбрать вкусную сгущенку. Обзор сгущенного молока разных производителей. Разные производители и разное качество, случается, что и не доливают сгущенку в банки. Если дорогая сгущенка - не значит вкусная. Смотрим на примере 10 разны...
HOT SMOKED RIBS. Wet salted ribs for smoking
zhlédnutí 4,9KPřed 2 lety
Домашние ребра горячего копчения. Мокрый посол ребер под копчение. Самым популярным и изысканным деликатесом под пиво считаются копченые свиные ребрышки. По этому рекомендую рецепт, как я их готовлю. Спасибо, что посмотрели это видео, подписывайтесь и оставляйте комментарии. P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!! P.S. LIKE THE VIDEO AND SHARE IT WITH YOUR FRIENDS!! БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - ...
Делайте так ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНУЮ ВЕТЧИНУ у себя на кухне. Ветчина огонь. Подробный рецепт
zhlédnutí 7KPřed 2 lety
Решил показать, как я делаю ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНУЮ ВЕТЧИНУ у себя на кухне. Таким способом, сварив свинину вы получите изумительную ветчину, просто огонь. Мясо, которое по вкусу превосходит то, что вы покупаете в магазинах. Подробный рецепт приготовления может и займёт ваше время, но это того стоит. Если решитесь приготовить как в видео, напишите ваше мнение и понравился такой рецепт или нет. На 1 кг м...
Canned fish in oil. Try making your own fish at home in an autoclave
zhlédnutí 1,5KPřed 2 lety
Рыбные консервы в масле. Попробуй делать сам рыбу дома в автоклаве. Очень вкусно получается консервированная скумбрия в масле. Соль поваренная на 1кг рыбы: 1,2%- 2% или 12- 20гр Перец душистый - 1шт на банку Варим при 115-120 градусах 30-35минут P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!! P.S. LIKE THE VIDEO AND SHARE IT WITH YOUR FRIENDS!! БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА - видео блог про еду. ★ Интересн...
A delicious way to make an omelette without milk in 2 minutes. Preparing breakfast by the fireplace
zhlédnutí 452Před 2 lety
Вкусный способ омлета без молока за 2 минуты. Готовим завтрак у камина. Не любите или не умеете готовить? Не волнуйтесь, сейчас у вас все получится, это простой способ отличного вкусного омлета. Как приготовить омлет на сковороде? Очень просто и надо всего 2 минуты! Для студентов, для мужчин, которым некогда готовить и женщин, которым нужно быстро и вкусно накормить семью завтраком. P.S. ЛАЙКНИ...
Delicious dried homemade sausages in 2-3 days, no casing needed
zhlédnutí 2,5KPřed 2 lety
Delicious dried homemade sausages in 2-3 days, no casing needed
Beef jerky, but not in 4 days. ENG SUB
zhlédnutí 1,2KPřed 2 lety
Beef jerky, but not in 4 days. ENG SUB
Cooking a la chicken Carpaccio, Balyk, Basturma. Dried chicken meat. And it's delicious. ENG SUB.
zhlédnutí 3,4KPřed 2 lety
Cooking a la chicken Carpaccio, Balyk, Basturma. Dried chicken meat. And it's delicious. ENG SUB.
Short. How to smoke fish. Reliable recipe for salting and smoking fish. Cold smoked mackerel.
zhlédnutí 2,1KPřed 2 lety
Short. How to smoke fish. Reliable recipe for salting and smoking fish. Cold smoked mackerel.
Royal delicacy. Boiled smoked sausage 17 species of wild animals
zhlédnutí 1,8KPřed 2 lety
Royal delicacy. Boiled smoked sausage 17 species of wild animals
Raw smoked pork tenderloin Recipe for smoked tenderloin You can just dry it
zhlédnutí 9KPřed 2 lety
Raw smoked pork tenderloin Recipe for smoked tenderloin You can just dry it
Homemade sausages recipe Zamorochka for gourmets and picky eaters
zhlédnutí 2,8KPřed 2 lety
Homemade sausages recipe Zamorochka for gourmets and picky eaters
How to Make Delicious Turkey Meat Jerky Chips at Home Meat Chips Jerky
zhlédnutí 2,2KPřed 2 lety
How to Make Delicious Turkey Meat Jerky Chips at Home Meat Chips Jerky
Как приготовить бекон в домашних условиях. Бекон для завтрака
zhlédnutí 2,6KPřed 2 lety
Как приготовить бекон в домашних условиях. Бекон для завтрака
How to cook pork and beef sausages at home process and recipe
zhlédnutí 10KPřed 2 lety
How to cook pork and beef sausages at home process and recipe
Salting pink salmon caviar for the new year. How to properly salt red salmon caviar at home
zhlédnutí 2,1KPřed 2 lety
Salting pink salmon caviar for the new year. How to properly salt red salmon caviar at home
Cold smoked pink salmon marinated fish
zhlédnutí 3,4KPřed 2 lety
Cold smoked pink salmon marinated fish
How to cook boiled pork deliciously at home
zhlédnutí 3,3KPřed 2 lety
How to cook boiled pork deliciously at home
Meat chips - a simple and delicious jerky recipe
zhlédnutí 4KPřed 2 lety
Meat chips - a simple and delicious jerky recipe
Homemade sausage without intricacies and how to make sausage at home
zhlédnutí 54KPřed 2 lety
Homemade sausage without intricacies and how to make sausage at home
День добрый. Какие старты использовали.
Толково!
+ подписка .
Прикольно!!! Благодарствую!!!
почему нитритная??
Для цвета мясной прослойки.
Нудота.
Подскажите такой момент, если есть обычная коптильня холодного, с дымогенератором. Я имею ввиду без подогрева и статики. Процес тот же самый? Солим, обсушка, копчение, варка. Или можно сварить, а потом закоптить???
@@azzacet7428 процесс да такой, отличие будет в цвете на поверхности и вкусе. А так можно делать и в/к и к/в. Да , ещё, при прогретой коптильне дым ложится лучше.
А какая температура и влажность в камере.спасибо
@@user-im9iu1qq1p такая же как и для колбасы. Температура +12, влажность 75- 80%
@@smoked-meat-lair спасибо 👍
Ребята вы куда делись? Что случилось? Почему забросили канал? Саня, Кирилл!!
@@nikonornikonorov570 мы живы, здоровы. Пока не находим время на съёмки видео. Надеюсь по осени будет возможность для съёмки.
@@smoked-meat-lair Слава богу, что хоть живы и здоровы. Я уж начал думать о плохом. Чем заняты сейчас? Интересно.
@@nikonornikonorov570 просто напросто хозяйством, которое было заброшено несколько лет.
Да они глухие наверное, чуть фон должен быть,
😂😂😂 Вот откуда у меня дома такая техника для производства. Дядя попроще у нас домашние условия 😅😅😅
Большое спасибо
Обязательно в помещении, одетый в кепке, с козырьком назад. Болеете? Я имею в виду головой? Мусульманин? Закос под негра-афроамериканца?
Подтверждаю вкусноту данной закуски. Также никогда не выбрасываю свиные шкурки и делаю подобное едалово. Заматываю в стрейч пленку у варю в ковшике на медленном огне. Только кусочки у меня поскромнее, так как едоков мало. Вкусно получается. И много времени не занимает.
А что за сусло?
@@lolanyan2781 покупное для изготовления кваса
Почему не колонна ?
Так дешевле. И если самогон на сахаре то без разницы. Есть и колонна и медь , всякие варианты есть.
@@smoked-meat-lair а в чём дешевле ? Просто тоже колонна и думаю попробовать по простому.
Вопрос.так торкнуло?
Смотря сколько выпить. А так, цепляет.
Молодцы, вкусно кушаете Я только купил эту смесь😅осталось приготовить Хочу сделать сосиски А у вас сильно жиргая свинина? А то я делал два раза сосиски и шпикачки суховато, не докладываю жирка. Или брать чистую грудинку)
Грудинка + чистое мясо ( говядина или свинина)
Да это же СВУ!))
Здравствуйте, срок годности колбасы копчёной?
Если в обычном холодильнике при температуре +4 то две недели, но можно и в морозилке хранить тогда 2 месяца спокойно
Спасибо большое, вам за ответ.
Странно вы считаете соль в расствор для заливки. Вы берете воду плюс зачем-то еще и вес мяса. Умножаете на 2%. Зачем? Вы уже нашприцевали мясо! Надо взять просто 2% от веса воды для заливки. Соответственно и внутри будет 2% и снаруди 2%. Зачем вы деланте снаружи концентрауию больше? А если у вас хорошая емкость и на 10кг мяса вам понабится 1литр воды? В этом 1 литре разведете 220гр соли? Чушь. По-моему надо что внутри, что снаружи давать одинаковую концентрацию - 2%. В вашем случае концентрация увеличилась ненамного всего на 30%. Но не все будут заливать 4,5кг окорок 15 литрами. Перебор какой-то. Короче. Внутри 2% и снаружи 2%.
Я бы так точно не стал делать!
Фосфаты это химоза .а нитритка нет ? да ничего особенного . в книгах разрешено до 12 градусов .так что ваши усилия до 4 градусов не обязательны . отеки в основном от плохого мяса (если оно прокисает при пред посоле ) и нарушения температурного режима выше 12 .
Добрый день.подскажи пожалуйста какои мощности стоит вентилятор
Добрый день. Точно сказать не могу, не помню. Обычный бытовой из Леруа Мерлен. Большая мощность не нужна, и скорость вращения, важно чтобы было движение воздуха. Если сильный поток воздуха то будет закал ( корка ) на колбасе .
Нитритка выдерживает t до 150° Цельсия!
Пряности бесполезно класть,дым всё перебьёт, только соль и сахар !
Готовое мясо на доску где лежало сырое, надеюсь вы её помыли перед тем какикласть жаренное мясо
Добрый день, нужен квалифицированный совет! Сделал курицу г/к в ё как на вашем видео, по вкусовым качествам великолепно, но «негритянка»😂 все параметры температуры соблюдены. Возможные причины, может быть сильное задымление при прожарке?
Добрый день. Да, вы правы, надо или уменьшить интенсивность дыма или время подачи в коптильню камеру.. Ещё не забываем что поверхность кур должна быть идеально сухой. И не забываем что цвет после копчения ещё темнеет на тон во время проветривания.
Спасибо большое за ответ, я примерно так и думал. Сначала просушка, затем прожарка с дымом, то конечно же поверхность курицы была сухой. Думаю надо наверное процентовку дыма уменьшить! Ведь дым нужен для ароматики, что то я не подумал! 🙏
Как же долго и нудно вы говорите, как можно все это смотреть и слушать!? А ничего особенного так и не сказали....
За все видео про копчения, ПЕРВУЮ КЛАССНУЮ КУХНЮ УВИДЕЛ.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сколько на один кг выходит черного перца, сушёного чеснока и душистого перца?
Я в начале ролика говорю сколько чего грам на кг
Вы граммовку говорите, которую вы добавили на весь объем? или эта граммоовка на каждый кг мяса?
@@DomashniyAkvarium это на весь объем рёбер
@@DomashniyAkvarium количество ребер на граммы которые я сказал. Например 10 кг на 2 грамма черного перца = 20 гр и т.д.
Сардельки в горячую воду???
В воду 80 градусов.
Нитритная соль в продаже от 0,5% до 6,5% содержания нитрита натрия и недавая какой процентности Вы применили в рецепте чревато для здоровья, можно и травонутся!!!
Я использую нитритную соль 0,4-0,6% . И в России чаще используют и продают её.
2% соли надо рассчитывать на вес продукта. А продукт это вес курицы плюс вес воды и для инъектирования и для заливания курицы в ёмкости. Тогда будет на соль нормально. А так- мало соли, пресновато.
Спасибо за рецепт
Самая главная Ваша ошибка в том, что заворачиваете шкуру внутрь рулета.
Насчёт варки, полностью согласен 👍🏻
А специй чуствуются?
Да.
@@smoked-meat-lair спасибо ❤️👍👍
А КАКЖЕ КОЛОНЫ ПО 2,5 МЕТРА ПОД ПОТОЛОК ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ НА НЕСКОЛЬКО ДЕСЯТКОВ ТЫСЯЧ ДЕНЕГ,ВЫ МНЕ СТОЛЬКО ДЕНЕГ С ЭКОНОМИЛИ,ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО,БИДОН И БАНКИ ЕСТЬ ,ПОЕХАЛ ЗА ФИТИНГОМ И ПРОЗРАЧНЫМ ШЛАНГОМ)))
Очень классно
Как сделать чтоб она была густой? У меня жидкая получается внутри
Что получается жидким?
@@smoked-meat-lair бульон
@@smoked-meat-lair не застывает содержимое
@@user-kq2vx3ts8e не застывает по тому что мало жил и хрящей, не из чего выделиться калогену. Если делать из чистого мяса жилетка появится только при охолождении. В основном берут лопатку для тушёнки. Это как варить холодец, и если в холодец можно добавить желатин, то в нашем случае это не проходит, по скольку желатин при нагревании выше 80°С теряет свои свойства.
Добрый день ! Хотел бы узнать по поводу соли ( нитритной ) какой процент названия коптильни ? Заранее спасибо!
Добрый день. Вся рецептура есть под роликом в описании. А что касается коптильни , я её делал сам под себя.
Господи просто неучь
Вдохновившись этим видео,купил вакууматор😂 второй раз буду делать все по рецепту. Получается просто бомбео!!! Автору спасибо за столь подробное видео👍🤝
Удачи вам
Я думал усну!!!выключил на 3 минуте!
а микробы погибают ?
Да, но на микробиологию не сдавал готовое мясо. Основное это изначально брать хорошее сырьё.
Спасибо, и тонкости есть
Добрый вечер! А если есть выносным термометры какая должна быть при варке температуре воды.?
Добрый вечер. Вода должна быть 78-80 градусов. Не выше.
А зачем кассета при использовании винтовой крышки?
Можно и не делать. Но на всякий случай.
Это сколько соли вы положили ??
16 гр соли
@@smoked-meat-lair но на видео же другие цифры? Я не понимаю
@@buslaew это выглядит так, у вас 3 кг ребер и вы зальете 5 литров воды. Прибавляем 3+5 = 8 и 8 умножаем на 16 из которых 8 гр нитритная соль 8 гр поваренная соль.
@@smoked-meat-lair тогда о каких 2% идёт речь?
@@buslaew добавляют соли от 16 до 20 грамм соли. Если хотите чтобы похранилось то соли 2% это 20 грамм= 10+10