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Family Cook
Portugal
Registrace 11. 03. 2021
Cooking for the family in a tasty, healthy and economical way is a challenge. A challenge that I accepted, with a smile on our faces and a good mood. It is not a simple recipe channel, but a cooking channel, as a whole and as a passion. I have recipes, tips, suggestions and much, much more. All to know how to make the dish that you like so much and to learn new things.
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Como guardar ervas frescas até três semanas - dica de cozinheiro
Hoje temos uma dica muito útil de como guardar ervas frescas até três semanas.
As ervas frescas são essenciais na cozinha, armazenar ervas frescas por muito tempo nem sempre é fácil. Com este método podemos guardar salsa, coentros, oregãos, alecrim e tomilho até três semanas e por vezes até mais tempo.
Esta dica do Cozinheiro de Família vai fazê-lo poupar muito dinheiro em ervas e querer ter sempre o frigorífico cheio de ervas frescas.
Bom apetite.
#cozinheirodefamilia2021
Facebook: cozinheirodefamilia2021
Instagram: @cozinheirodefamilia2021
NÃO CLIQUE AQUI: shre.ink/1q2h
As ervas frescas são essenciais na cozinha, armazenar ervas frescas por muito tempo nem sempre é fácil. Com este método podemos guardar salsa, coentros, oregãos, alecrim e tomilho até três semanas e por vezes até mais tempo.
Esta dica do Cozinheiro de Família vai fazê-lo poupar muito dinheiro em ervas e querer ter sempre o frigorífico cheio de ervas frescas.
Bom apetite.
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Video
Bolinho de bacalhau: receita tradicional portuguesa
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Poucos sabem fazer o verdadeiro bolinho de bacalhau, receita tradicional portuguesa, mas não há português que se preze que não goste. Já lhes ouvi chamar de pastel de bacalhau (pasteis de bacalhau no plural), croquete de bacalhau (croquetes de bacalhau) e bolinho de bacalhau. A terminologia que utilizo atualmente, bolinhos de bacalhau, é a da terra onde vivo e que sempre tão bem me acolheu: o n...
Um belo arroz de tomate português
zhlédnutí 762Před rokem
Quem não gosta de um arroz de tomate português para acompanhar uns jaquinzinhos, umas pataniscas ou uns bolinhos de bacalhau? Simples e fácil de fazer, é um acompanhamento muito versátil, combinando bem com praticamente qualquer coisa. Podemos fazer um arroz de tomate malandrinho ou mais cremoso, consuante o nosso gosto e ocasião. Bom apetite. #cozinheirodefamilia2021 Vídeos relacionados: Caldo...
Como fazer snacks de batata deliciosos
zhlédnutí 369Před rokem
Hoje mostramos como fazer snacks de batata deliciosos. Estes snacks deliciosos são perfeitos para uma tarde de futebol, para partilhar com amigos ou apenas para comer à guloso. Simples e barato, aproveita as cascas das batatas do puré, da sopa ou de qualquer outro prato. Podemos utilizar as especiarias que mais gostarmos e experimentar novas combinações todas as vezes que fazemos. Bom apetite. ...
Receita de arroz doce da avó
zhlédnutí 393Před rokem
Hoje temos a receita de arroz doce da avó. Esta é mais uma receita da cozinha tradicional portuguesa da avó do Cozinheiro de família. Uma sobremesa tradicional e clássica de Portugal. Sub-valorizada, esta receita cruza gerações e é recorrente nas mesas de Natal pelo país fora. Doce tradicional de Natal, mas muito mais que um doce de Natal. É por vezes mal tratada, mas isso não não faz com que n...
Receita de cozinha tradicional portuguesa: Bacalhau à Brás (bacalhau à Braz)
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Hoje temos uma receita de cozinha tradicional portuguesa: bacalhau à Brás (também se pode chamar e se conhece por bacalhau à Braz). Esta receita de bacalhau é apreciada por todos e talvez seja a receita de bacalhau mais popular em Portugal. Não há quem não goste, mas encontrar quem faça bem não é assim tão fácil. No entanto é uma receita simples e que qualquer cozinheiro, por menos experiente q...
Receita de bolacha M & M deliciosa
zhlédnutí 138Před rokem
No vídeo de hoje, temos uma bolacha de M&M simplesmente deliciosa. Pode ser utilizado para pequeno almoço, para o lanche, como sobremesa. É doce, calórico, mas irresistível. Ideal para partilhar com a família e amigos, é uma receita que os míudos adora e a que os adultos não conseguem resistir. Bom apetite. #cozinheirodefamilia2021 Vídeos relacionados: Farófias - czcams.com/video/ehMMHZDD1UE/vi...
Vamos fazer a melhor batata palha caseira?
zhlédnutí 879Před rokem
Hoje, o Cozinheiro de Família mostra como se faz a melhor batata palha caseira. Uma boa batata palha caseira, não tem preço. É simples, rápido e fácil. Rende bastante e é infinitamente melhor do que as de compra. Cozinha básica no seu estado mais simples. A grande vantagem de fazerem a vossa própria batata palha é que sabem exatamente que tipo e qualidade de batata estão a comer e conseguem con...
A derradeira SANDWISH de carne de panela
zhlédnutí 200Před rokem
Hoje partilho a minha sandwich de carne de panela. E não é bazófia, esta é a sandwich perfeita. Vamos buscar toda a intensidade de sabor à nossa carne de panela e conjugamos isso com a mostarda e o cheddar, num pão alentejano bem barrado com manteiga. O resultado é uma sandwich suculenta, saborosa, com um queijo derretido que abraça a carne e que pede mais a cada dentada. Um verdadeira tentação...
Carne de panela com puré de abóbora
zhlédnutí 598Před rokem
Neste vídeo temos uma receita de carne de panela com puré de abóbora. Confeção simples, mas muito sabor. Comida de conforto (comfort food) no seu máximo esplendor. Este prato prova que simples e bom são duas palavras que conseguem ser usadas juntas quando falamos de cozinha. Trata-se de cozinha fácil, ao alcance de todos. É um prato económico, pois a carne de panela rende muito (comida económic...
Bifes de lombo de porco com açorda de cogumelos
zhlédnutí 205Před rokem
Na receita de hoje temos bifinhos de lombo de porco com açorda de cogumelos. Não sendo um prato típico da culinária alentejana, não deixa ninguém ficar mal. Usamos uma marinada simples com alho e massa de pimentão (típico alentejano) para dar sabor e cor à nossa carne. Depois, grelhamos a carne e acompanhamos com açorda de cogumelos. Simples, rápido e saboroso. Uma verdadeira cozinha para o dia...
Vamos fazer a carne de panela mais incrivel de todas
zhlédnutí 241Před rokem
Hoje vamos fazer a carne de panela mais incrivel de todas. O Cozinheiro de família não brinca em serviço e pega numa receita típica brasileira e partilha-a para toda a lusofonia. Receita de carne de panela simples e prática. Pode acompanhar com puré de batata, puré de abóbora, arroz, mandioca, polenta, etc. Simples de fazer e com um sabor incrível. Depois de experimentar, garanto que vai guarda...
Receita de açorda de cogumelos
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Hoje temos uma receita de açorda de cogumelos. O Cozinheiro de Família partilha uma receita que tanto pode ser utilizada como prato por si (prato vegetariano), ou servir como acompanhamento para uma proteina. Simples de se fazer, maximiza o sabor dos cogumelos numa tradicional açorda portuguesa. Um prato de cozinha tradicional portuguesa no seu melhor. Bom apetite. #cozinheirodefamilia2021 Víde...
Sabe como fazer o melhor bacalhau com natas português?
zhlédnutí 1,3KPřed rokem
Hoje iremos ver como fazer o melhor bacalhau com natas português. Esta é a receita de bacalhau com natas da minha mãe, portanto não há melhor em parte nenhuma do mundo. É uma receita muito especial, pois foi herdada da minha mãe e foi a primeira receita que me lembro de ter aprendido a fazer. Se há uma receita que me define como cozinheiro e como pessoa é esta. Obrigado mãe! Bom apetite. #cozin...
Como fazer o melhor puré de abóbora que alguma vez provará
zhlédnutí 551Před rokem
Sem dúvida nenhuma que este é o melhor puré de abóbora que alguma vez irão provar. O melhor, mais rápido, mais versátil e mais saboroso saboroso puré de abóbora que irão cozinhar. É tão fácil de fazer que até irrita… Esta receita baseia-se no principio simples de não desperdiçar sabor em água que não iremos usar para nada. Nesta receita não juntamos água nenhuma… Só intensificamos sabor a um pr...
Como fazer o melhor misto quente do mundo - TOSTA MISTA ESPECIAL
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Vamos aprender como fazer como fazer caldo de vegetais / legumes
zhlédnutí 208Před rokem
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Massa/pasta com linguiça e salsicha fresca
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Receita de camarão com cerveja (à cervejeiro)
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Vamos fazer os melhores bifinhos com cogumelos do mundo
zhlédnutí 558Před 2 lety
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Vamos fazer o melhor molho de cogumelos que existe
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Vamos fazer um ovo estrelado SAUDÁVEL sem gordura
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Como fazer EMPADÃO DE PEIXE super delicioso
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Saiba como fazer filetes de robalo em sua casa
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Como fazer a melhor SANGRIA DE ESPUMANTE do mundo
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Qual a receita?
Boa receita. Adicionei um pouco de noz-moscada para um sabor ligeiramente mais nozes 👌
Excelente receita 😊
Que delicia sou do Brasil e vou fazer esta delicia
Molho de cogumelos
Eu adoro, por certo vou acertar.Obrigado português.
essa quantidade de sal é para quantos quilos de peixw?
essa marinha é para quantos quilos de peixe?
Excelente receita. Vou fazer essa receita p minha filha. 🤗🤗
Muito bom!
Muito bom 😋
❤
Eu fiz essa receita,mas dei uma pequena mudada,coloquei duas gemas e uma colher de farinha de trigo,usei batatas comuns,e fiz com a sobra da bacalhoada ,botei um pouco + de bacalhau ficou divino!!😋
Muito bom
Obrigada, poderia passar os ingredientes? No vídeo não diz a quantidade. Muito obrigada.
ADOREI A RECEITA DE BOLINHOS DE BACALHAU. AGORA VOU APRENDER A PREPARAR O ARROZ DE TOMATES. SOU DA AMAZÔNIA BRASILEIRA. BELÉM DO PARÁ. AGRADECIDA ❤
Agora aprendi a fazer um bolinho de bacalhau competente. Obrigado ! Mestre!
Faltou a lista de ingredientes. Receita manca. Quantos ovos foram adicionados? Inteiros ou só as gemas...?
Amei esta receita
Excelente.
Amei a dica!!!
Sabe fazer o bolinho, todavia a didática para ensinar deixa muito a desejar. Valeu a intenção.
Amei a receita ❤
Tem que adivinhar a quantidade receita incompleta triste
Na receita constam 3 ovos e eu não vi você colocar nenhum.
Apesar da câmera não mostrar, ele comenta quando adiciona os ovos, também há um texto na tela.
Parabens seu bolinho ficou show de bola
Qdo faço coloco mais bacalhau do que batata e ainda coloco azeite na massa
Não tem quantidade de nada .
Veja no tempo 5:29
Muito bom ,sBer ciu❤🔔
Onde estão as quantidades ???
Receita maravilhosa. Grata.Feliz Ano novo. Rio de janeiro
Parece muito bom, mas e a receita com as quantidades de cada ingrediente?
Fiz a receita e deu MUITO errado, infelizmente.
Gostei muito da receita. Irei experimentar. Muito obrigada por compartilhar conosco. Vídeo rápido e agradável de ver.
Adorei ouvir o sotaque português, ficou bem original à receita. Em vez de usar o passvit (espremedor) não posso usar o mixer? facilita bastante
Olá pessoal,fiz hoje e depois de tudo pontinho faltando só esmagar as batatas coloquei tudo no mixer, coloquei os ovos e...ficou uma massa firme e prontinha pra fitar.. Ficaram deliciosos, fritei e comi 7 um atrás o outro kkk Fiz com 240 g de bacalhau, acho que vai dr uns 30 bolinhos, vai dar até pra fazer e vender!!
Vou fazer tomara que fique bommmmm
Acabei de me inscrever
Boa tarde, moro em Recife, gostaria de saber por quanto tempo posso congelar esses bolinhos?
A minha sugestão é colocar no congelador de um dia para o outro. No dia seguinte quardar num saco fechado a vacuo. Em vácuo acredito que aguentem bem uns 6 meses congelados sem problema. Sem os guardar em vácuo duram bem uns 2 a 3 meses, mas depende muito do tipo de arca congeladora (quando começam a ter gelo perdem qualidade)
Muito bom. Sou do Brasil e gostaria que você preparasse uma sardinha portuguesa. Aqui temos muitas mas não se igualam a portuguesa. Parabéns pelo trabalho.
Que delícia
Gratidão pelas dicas e pela receita. Maravilhoso!...amo esses bolinhos...
Espero que faça mais pratos, gosto de suas receitas!!
Parece bom, mas parece migas.
Desculpe mas nao consiguo ver a liste dos ingredientes et as quantidades no fim do video
Cual Sao as quantidades
Quantidades e ingredientes descritos no quadro no final do vídeo
Olá bom dia. Adoro cozinhar e esta receita perece-me muito bem. Vou experimentar.
Ficou bem?
eu prefiro um pouco mais queimado porque gosto do sabor a queimado
😅
Podia mostrar como fica no final por dentro
Parabéns pelos 500 inscritos
Muito bom ! Mas não ponho pimento.
É uma questão de gosto. Pessoalmente gosto muito, por isso adiciono em muitos pratos