Roscioli (Italian channel)
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Perini Cocktail - La ricetta del drink dell' Estate 2024
#cocktail #aperitivo #prosecco #estate2024 #roma #vinonaturale
Perini Cocktail - La ricetta del drink dell' Estate 2024
[IT] Chi frequenta assiduamente la Rimessa Roscioli conosce perfettamente la natura poliedrica dei personaggi che la popolano. Si tratta di una fauna composta da esemplari sui generis, difficili da reperire altrove, che sembrano attratti da quella sottile vena di follia che anima l' attività sin dai suoi albori. In questo episodio non parleremo di vino, o meglio, non solo di vino. Vi proporremo la ricetta del cocktail dell' estate: il Perini. Questo drink è nato dalla collaborazione tra Andrea Clapier, fondatore di Coffee Pot, Alberto Caleffi di Salotto 42 che si sono divertiti a mixare i prodotti del Liquorifico Franco dell' Amiata ed i vini della Cantina Gregoletto.
Visti i player in campo il risultato non poteva che essere stupefacente!
[EN] For those who hang around Rimessa Roscioli it's well known the multifaceted nature of the characters who populate our environment. It is a fauna composed of sui generis specimens, difficult to find elsewhere, which seem to be attracted by that subtle streak of madness that has animated our activity since its inception. In this episode we will not talk about wine only. We will offer you the recipe for the cocktail of the summer: the Perini. This drink was born from the collaboration between Andrea Clapier, founder of Coffee Pot, and Alberto Caleffi of Salotto 42 who had fun mixing the products of Liquorifico Franco from Mount Amiata and the wines of the Gregoletto winery.
Given the players on the pitch, the result could only be amazing!
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ROSCIOLI WINE CLUB - Una selezione unica di etichette esclusive con il racconto di ciascun vignaiolo della sua storia.
roscioliwineclub.com/it/
RIMESSA / ROSCIOLI - i nostri leggendari ristoranti a Roma
www.rimessaroscioli.com/
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Komentáře

  • @Coccinellaelaluna
    @Coccinellaelaluna Před 2 dny

    I vigneti di "casa" ❤

  • @damianobrognara3167

    Vignaiola vera

  • @nikiseminara4345
    @nikiseminara4345 Před 3 dny

    Che piacere ascoltare il grandissimo Attilio Scienza

  • @raquelviotto1052
    @raquelviotto1052 Před 4 dny

    Querido primo 🎉🎉🎉🎉🎉um dia vou aí conhecer a família 😊

  • @A524008
    @A524008 Před 4 dny

    Abitavo a Piazza Pia, mi ricordo il battere metodico nei pomeriggi estivi...lo ricordo con nostalgia

  • @giuseppefioravanti2137

    czcams.com/video/f3m_pFuhmMQ/video.htmlsi=4QwuVDRM9hhEHgCv

  • @marcochalaby5645
    @marcochalaby5645 Před 24 dny

    una domanda: le barbatelle sono ottenute da viti americane per resistere alla filossera, ma sono comunque viti autoctone? grazie per il bel video e la lezione di geologia

  • @angeloaristotile359
    @angeloaristotile359 Před 25 dny

    Come si fa a tenere pulite le anfore interrate?, ho visto che per quelle fuori terra c'è un rubinetto che si può ruotare per effettuare lo splillamento e la pulizia dalle feccie.

  • @marcoguidi297
    @marcoguidi297 Před 29 dny

    Non avevo mai avuto il coraggio di vederlo tutto. Per fortuna oggi ce l'ho fatta... Una fonte di Scienza 👏

  • @giuseppefioravanti2137

    "Peccato che la fava nun me tira sinnò me facevo pure la commara" (Marcello Mastroianni). Ampelografi, marvasia, trebbiano in proporzioni "stechiometriche" etc. nonché la fisiopatologia co tutti li soprossi ipertrofici de li vitigni, so' na palla. E passamo subbito ar prodotto tracannabile: ar frascati. Er cannellino è troppo dórce; magari un goccetto a le signore. A la salute!!!

  • @gianmarxo
    @gianmarxo Před měsícem

    Comunque, con molta umiltà, non mi pare un Guyot, quanto un cordone speronato

  • @rossanobrunalli106
    @rossanobrunalli106 Před měsícem

    Io non sono appassionato della barrique, x me io vino deve avere il gusto dell uva.

    • @RoscioliSalumeria
      @RoscioliSalumeria Před měsícem

      In alcuni vini l' uso del legno in fase di affinamento non falsa il gusto varietale dell' uva base, anzi lo esalta a patto che si tratti di contenitori di grande capacità e di varietà neutre. Anche il grado di tostatura della botte gioca un ruolo fondamentale. Essere pro o contro a prescindere può essere un errore se si considera la vasta gamma di abbinamento vino/legno possibile. Questo è un semplice invito alla riflessione e alla bevuta, sia chiaro! 😉

  • @matthewcurtis2579
    @matthewcurtis2579 Před měsícem

    I love your movie comparison. So true!

  • @violetka1197
    @violetka1197 Před měsícem

    buttano merda da cielo...che volete

  • @marcorenzi8427
    @marcorenzi8427 Před měsícem

    Piero... La Borgogna in Italia !!

  • @Daniel-cp3jw
    @Daniel-cp3jw Před měsícem

    Bravi ragazzi!! Alta qualità itliana e passione.

  • @Rossellq
    @Rossellq Před měsícem

  • @bradandonian626
    @bradandonian626 Před měsícem

    Enjoyed your 2017 Sassella this weekend.

  • @felibattaglia1415
    @felibattaglia1415 Před měsícem

    La sapienza in forma umana.

  • @alejandrogarcia-oo8nl
    @alejandrogarcia-oo8nl Před měsícem

    Que hermoso trabajo. Que fantástico tener reservorio de genes de todo el mundo. La resistencia a hongos es el futuro. Me gustaría poder ver esas vides hoy 5 años después y las conclusiones y avances logrados si?

  • @AntonioOliva85
    @AntonioOliva85 Před 2 měsíci

    Non porti la corrente ma metti la moto a benzina di fianco al vino?

  • @girmoromin2498
    @girmoromin2498 Před 2 měsíci

    il simbolo dell ambiente sano sarebbero le lucciole

  • @girmoromin2498
    @girmoromin2498 Před 2 měsíci

    il bello che quello che dici c'e sempre stato, si è dimenticato dopo le due guerre mondiali, ed ora sta ritornando ed il male è stato solo per avere piu' soldi (senza valore carta straccia)

  • @mister8116
    @mister8116 Před 2 měsíci

    Not happy the guanciale has sodium nitrates

  • @andreapiras536
    @andreapiras536 Před 2 měsíci

    Lo andammo a trovare anni fà, dopo svariate email per prendere appuntamento, se ne era completamente dimenticato ma ci ospitò comunque, e fu un pomeriggio memorabile. Ricordo che aveva nella sua cantina/garage un paio di macchine d'epoca che stava rimettendo in sesto, mentre lo chiamava la madre al telefono a cui rispondeva chiamando spesso in causa nostro signore ....personaggio incredibile, come i suoi vini, lunga vita alla roccia !

    • @RoscioliSalumeria
      @RoscioliSalumeria Před 2 měsíci

      La vera sorpresa è sapere che organizzi le visite in cantina via email!

    • @andreapiras536
      @andreapiras536 Před 2 měsíci

      @@RoscioliSalumeria sono un boomer, e sopratutto, non c'ho Cappelloni che m'accompagna !

    • @RoscioliSalumeria
      @RoscioliSalumeria Před 2 měsíci

      @@andreapiras536 Era riferito al buon Valter ovviamente!

  • @roccofranciosa9174
    @roccofranciosa9174 Před 2 měsíci

    favoloso

  • @paololargavagno8440
    @paololargavagno8440 Před 2 měsíci

    Lu Vlurd credo sia la stessa radice della parola Lu Valurdu che, da me nel fermano, indicava quel fascio di canniole (quindi non le canne per i pomodori, ecc.) quelle piccole che di solito erano presenti nei fossi più dirupati e che venivano tagliate in estate e messe ad essiccare in fasci perché d'inverno, quando si sacrificava il maiale, erano usate per farne delle torce atte a bruciare i peli rimasti sulla cotica dopo la pulitura a coltello e acqua bollente.

    • @RoscioliSalumeria
      @RoscioliSalumeria Před 2 měsíci

      Spiegazione molto interessante. Spesso in Italia abbiamo tradizioni in comune e nemmeno lo sappiamo

  • @riccardoavossa3530
    @riccardoavossa3530 Před 2 měsíci

    Complimenti al Maestro.

  • @RoscioliSalumeria
    @RoscioliSalumeria Před 2 měsíci

    Eh ma è proprio quello il punto. La battaglia che Marco ha fatto per evitare che facessero l’allenamento di polli. Pensavo si capisse

  • @jadaparisi1718
    @jadaparisi1718 Před 2 měsíci

    Peccato per l'orrendo allevamento di galline, che rovina tutto il video e la bellezza del discorso.

  • @giuseppeanfossi4393
    @giuseppeanfossi4393 Před 3 měsíci

    Michele un signore d'altri tempi, serio e lavoratore. Il vino e frutto della loro passione.

  • @alfredocota4487
    @alfredocota4487 Před 3 měsíci

    Grazie Stefano!

  • @wrongosal3892
    @wrongosal3892 Před 3 měsíci

    Loved the Burgundy comparison.

  • @robertomacheda592
    @robertomacheda592 Před 3 měsíci

    vino calabrese top

  • @Apoptosisable
    @Apoptosisable Před 3 měsíci

    Bellissimo.

  • @simonemattavelli8698
    @simonemattavelli8698 Před 3 měsíci

    Il parallelo si conclude: bellissimo. Chi ha orecchie per intendere… intenda!!! 🔝🔝🔝

  • @marcoguidi297
    @marcoguidi297 Před 3 měsíci

    Bellissima terza parte.... Bravi tutti complimenti 👍👋

  • @gerardosandullo7274
    @gerardosandullo7274 Před 3 měsíci

    come si potrebbe acquistare qualche caciocavallo?

  • @ildateora9445
    @ildateora9445 Před 3 měsíci

    Auguri per la vostra bellissima tradizione vinicola, le auguro di tutto cuore di aumentare il tarquet di creare un consorzio vinicolo di elevatissima qualità, di creare vini aromatici con con meli fichi ecc.. apprezzati nei paesi del nord Europa.. Inoltre le auguro di creare anche birra bitter e ginger con aromi straordinari . Complimenti per il suo ottimo vino da noi tanto apprezzato

  • @Cilluccia
    @Cilluccia Před 3 měsíci

    Nico il vino naturale non esisteeee diventerebbe acetoooo esiste il vino genuino ma naturale no

  • @Cilluccia
    @Cilluccia Před 3 měsíci

    Non diciamo che non si vende Taurasi ai turisti dai per favore.A Positano ogni anno ne vendo centinaia di bottiglie al ristorante e poi caro Luigi per favore smettila col brutto vizietto che hai ne va della tua salute

  • @MinioniPaolo
    @MinioniPaolo Před 4 měsíci

    sono un amante del vino rosso ma il Timorasso mi piace molto! bravi

  • @danilof.7201
    @danilof.7201 Před 4 měsíci

    Bello!

  • @simonemattavelli8698
    @simonemattavelli8698 Před 4 měsíci

    Parallelo incredibile. Bravi.

  • @LovingBeautifulCars
    @LovingBeautifulCars Před 4 měsíci

    Ciao, ma le botti di che tipo sono?

  • @TheDakimaho69
    @TheDakimaho69 Před 4 měsíci

    Ciao. Sono bénéficte ZAmoro.cerco informazioni sulla famiglia Duri soppratutto di Hermini Duri Nata in 1899. Grazie mille.

  • @Saporitoblog
    @Saporitoblog Před 4 měsíci

  • @willyegli9290
    @willyegli9290 Před 4 měsíci

    Die Weine von Alois Lageder finde ich wunderbar, aber auch diejenigen von vielen anderen Produzenten.

  • @wrongosal3892
    @wrongosal3892 Před 4 měsíci

    genius loci

  • @RiccardoRusso-vi2yb
    @RiccardoRusso-vi2yb Před 4 měsíci

    Buongiorno vorrei poterti contattare e incontrarti giorno11 maggio