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Pankaj Sharma
France
Registrace 22. 10. 2007
Recettes végétariennes, indiennes, faciles et très goûteuses ! Découvrez mon blog cuisine :
www.pankaj-blog.com
Et ma boutique indienne en ligne :
www.pankaj-boutique.com
+ English version recipes:
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Recette De Pâtes VG Aux légumes 𑁍 Pankaj Sharma
Une recette gourmande et parfumée, un plat de pâtes végétariennes/véganes aux légumes. Une recette filmée dans ma cuisine :)
Les ingrédients :
50g de pâtes farfalline
150g de carottes
1 bâton de céleri
250g de tomates cerises
400g de purée de tomates
500g de haricots blancs cuits
1 oignon
3 gousses d'ail
5g de basilic frais
quelques brins de thym et de romarin frais
1 feuille de laurier
3 clous de girofle
de l'eau
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
du sel et du poivre
...
La suite de la recette sur mon blog cuisine :
www.pankaj-blog.com/2024/05/recette-de-pates-aux-legumes-en-video/
#patesLégumes #recettevegane #cuisinevegetarienne
Pour me suivre :
FB : cuisine.indienne.vegetarienne
TW : Pankajune
📚 Mes livres de cuisine indienne :
www.pankaj-blog.com/livre-de-cuisine-indienne-recettes-indiennes/
𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍 𑁍
🛒 Pour se procurer les épices indiennes, aliments et vaisselle :
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👍 N'hésitez pas à me dire en commentaire comment les recettes fonctionnent, cela m'aide beaucoup ;)
🙏 Bon appétit et à bientôt !
Les ingrédients :
50g de pâtes farfalline
150g de carottes
1 bâton de céleri
250g de tomates cerises
400g de purée de tomates
500g de haricots blancs cuits
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3 gousses d'ail
5g de basilic frais
quelques brins de thym et de romarin frais
1 feuille de laurier
3 clous de girofle
de l'eau
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
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...
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Video
Recette Indienne De Riz Kashmiri Pulao 𑁍 Pankaj Sharma
zhlédnutí 2,7KPřed 2 měsíci
Une recette de riz pilaf du Cachemire (Nord de l'Inde), gourmande et parfumée, appelée Kashmiri pulao. Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 250g de riz Basmati étuvé 1 carotte 1 oignon 250g de fruits au sirop 15g d'amandes 15g de noix de cajou 10g de raisins secs 5cl de lait 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de graines de fenouil 3 gousses de cardamome v...
Recette De Soupe Façon Minestrone 𑁍 Pankaj Sharma
zhlédnutí 1KPřed 2 měsíci
Une recette familiale et bien parfumée, une soupe d'inspiration Minestrone, en version végétarienne/végane. Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 150g de pâtes farfalline 150g de carottes 1 bâton de céleri 150g d'haricots verts 250g d'haricots rouges bouillis 500g de purée de tomates 1 oignon 3 gousses d'ail quelques branches de thym frais quelques branches de romarin frais 3 ...
Recette Indienne Chana Pulao + Raita 𑁍 Pankaj Sharma
zhlédnutí 2,3KPřed 2 měsíci
Une recette de riz pilaf aux pois chiches, appelée Chana pulao en Inde, accompagnée d'un Raita. Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 250g de riz Basmati étuvé 240g de pois chiches bouillis 1 carotte 1/2 poivron vert 100g de tomates concassées 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe d'ail pilé 1 cuillère à soupe de gingembre pilé 2 piments verts 1 cuillère à soupe de grains de cumi...
Recette De Soupe Lentilles & Quinoa 𑁍 Pankaj Sharma
zhlédnutí 1,8KPřed 2 měsíci
Un plat parfumé, végétarien et très nourrissant, une soupe de lentilles au quinoa. Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 100g de quinoa 300g de lentilles corail 2 carottes 1 bâton de céleri quelques tranches de citron 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de graines de cumin 2 feuilles de laurier 3 clous de girofle 1 poignée de...
Repas Indien Complet - Le Thali d'Avril (6 recettes) 𑁍 Pankaj Sharma
zhlédnutí 5KPřed 3 měsíci
Voici 6 recettes indienens végéta*iennes pour préparer un repas indien complet, délicieux et équilibré. Des recettes filmées dans ma cuisine :) Les recettes : 1- la cuisson du riz indien Basmati (00:04) 2- le légume indien, Aloo gobhi (00:48) 3- les lentilles indiennes, le Daal (02:29) 4- les pains indiens Chapatis (04:13) 5- le Raita indien de carottes (05:41) 6- le dessert indien, le Kheer (0...
Recette Végétarienne Fried Rice (Riz Sauté) 𑁍 Pankaj Sharma
zhlédnutí 3,2KPřed 3 měsíci
Une recette aux saveurs asiatique Fried rice, un plat végétarien à base de riz sauté, très parfumé. Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 200g de riz Basmati étuvé 2 carottes 1 poivron rouge 75g de chou blanc 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 5g de gingembre frais 30g de purée de tomates 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à café de ...
Recette Indienne Aloo Matar (PDT - Petits Pois) 𑁍 Pankaj Sharma
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Recette indienne simple : des pommes de terre aux petits pois, un plat classique végétarien ! Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 350g de pomme de terre 200g de petits pois 240g de tomates pelées 1 cuillère à café de graines de cumin 3 clous de girofle 1 cuillère à café de curcuma en poudre 1/2 cuillère à café de piment rouge en poudre 1 cuillère à café de cumin moulu quelqu...
Recette Végéta*ienne De Haricots Blancs 𑁍 Pankaj Sharma
zhlédnutí 2,3KPřed 4 měsíci
Une recette onctueuse et savoureuse, facile et végéta*ienne, à base de haricots blancs. Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 400g de haricots blancs cuits 200g de tomates cerises 30g de purée de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de pâte d'arachides 1 cuillère à soupe de fines herbes de l'eau de l'huile d'olive du sel et du poivre pour la persillade pimentée...
Recette Indienne Patta Gobhi Gajar (Chou-Carottes) 𑁍 Pankaj Sharma
zhlédnutí 2,2KPřed 4 měsíci
Recette indienne traditionnelle simple : du chou aux carottes, VG, végane, sans gluten et sans lactose ! Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 400g de chou doux 2 carottes 100g de petits pois 30g de purée de tomates 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de graines de moutarde noire 1 cuillère à café de graines de fenouil 1 cuillère à café de curcuma en poudre 1/2 cuillère à café d...
Recette De Salade d'Hiver Chou + Brocoli 𑁍 Pankaj Sharma
zhlédnutí 1,2KPřed 4 měsíci
Une salade d'hiver croquante et colorée, végétarienne et facile à réaliser, chou rouge et brocoli. Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 200g de chou rouge 150g de brocoli cuit 2 carottes 1/2 concombre 1/2 oignon rouge 250g de pois chiches bouillis 1 orange 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de paprika en poudre une bonne poignée de coriandre fraîche 2 cuil...
Recette De Quinoa Aux Lentilles 𑁍 Pankaj Sharma
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Une recette généreuse et nourrissante, du quinoa aux lentilles, une bonne alternative au Kichedi indien. Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 150g de quinoa 150g de lentilles corail (masoor daal) 200g de tomates concassées 1 carotte 75g de chou-fleur 75g de petits pois 1 oignon 2 gousses d'ail 5g de gingembre frais quelques feuilles de coriandre fraîche 1 cuillère à café de g...
Recette De Quinoa Aux Haricots Blancs 𑁍 Pankaj Sharma
zhlédnutí 2,3KPřed 4 měsíci
Une recette gourmande et parfumée, du quinoa aux haricots blancs sauce citronnée. Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 150g de quinoa 400g de haricots blancs cuits 2 carottes 150g de poireau 200g de tomates concassées 1 oignon 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 3 clous de girofle quelques brins de thym de l'eau de l'huile d'olive du sel et du poivre pour l'assaisonnement :...
Recette De Daal De Lentilles Au Chou 𑁍 Pankaj Sharma
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Cabbage daal, un plat indien végétarien, nourrissant et très goûteux, le Daal de lentilles au chou. Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 200g de moong daal 250g de chou doux 30g de purée de tomates 50g de noix de coco râpée 3/4 cuillère à café de curcuma en poudre quelques feuilles de coriandre fraîche de l'eau de l'huile du sel Pour l'assaisonnement : 5 échalottes 2 gousses ...
Recette De Chou-Fleur "Pilaf" Aux Légumes 𑁍 Pankaj Sharma
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Une recette végétarienne originale de chou-fleur façon pilaf (ou pulao) aux légumes, aux parfums de l'Inde. Une recette filmée dans ma cuisine :) Les ingrédients : 400g de chou-fleur 1 carotte 1/2 poivron rouge 50g de petits pois 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 5g de gingembre frais 20g d'amandes effilées le jus de 1/2 citron quelques feuilles de menthe et de coriandre fraîches 3/4 cuillère à caf...
Chickpea & Butternut Soup Recipe 𑁍 Pankaj Sharma
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Recette Indienne Rava Upma Semoule Aux Légumes 𑁍 Pankaj Sharma
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Recette De Focaccia Au Thym 𑁍 Pankaj Sharma
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Recette De Samosas Indiens Traditionnels 𑁍 Pankaj Sharma
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Salam mercie pour cette vidéo ❤❤j ai l eau à la bouche ❤❤
merci pour vos belles recettes authentiques et si bien expliquées avec douceur et calme
Comment appelle t'on la casserole quevous utiliser svp
Bonjour, peut-on remplacer par du fromage blanc si on n'a pas de yaourt à la grecque ? Merci d'avance, j'adore vos délicieuses recettes !
Merci beaucoup pour cette recette. Je ne connaissais pas cette façon de cuire les pommes de terre entières à la friture. ❤
❤
Un belle vidéo pour une belle recette. Vous avez un nouveau fan! Bravo et merci 🙏❤️
Merci pour cette recette bien appétissante et colorée pas trop compliquée pour moi je vais l essayer
Je vous remercie pour votre vidéo j ai commencé vous suivre aujourd'huid mercie encore une fois bonne journée
amazingggg
Merci @pankajune 🏵
Merci @pankajune 🌺
Merci beaucoup pour votre recette
Jamais vue des lentilles comme ça vous trouver ça ou ?
Merci ça a l’air super bon mais Je n’arrive pas à voir les ingrédients , ça va trop vite
🙏
Je viens de tester très bon très facile à faire
COMMENT T'APPRENDS CE BEAU FRANCAIS , ETRE UNE INDIENNE ?
Avec les pois cassé c'est la même recette aussi ??
Merci Madame !
Dommage que vous parliez plus, jadore votre voix
Bonjour, je n'ai pas de vinaigre de vin. Peut-on le remplacer par autre vinaigre ?
J adore ce que vous faîtes, c'est très sain, végétarien et nouveau!
Merveilleux!
J'ai enfin réalisé votre recette accompagnée d'un poulet khorma. C'était exceptionnel... Merci infiniment. (j'ai remplacé les carottes et fruits au sirop par des pommes et ananas ) En revanche je ne maîtrise pas la technique pour obtenir de très longs grains très fins comme au restaurant. Auriez vous des conseils ?
Vos recette sont un régal🙏💫🍀 merciiiiii
c 'est très élégant merci💚🍀🙂↕️
Bonjour faut t’il mettre les lentilles à cuire à l’eau chaude avant ?
🙏❤️
Merciiiiiiii 🙌🏼🫶🏼
Bonjour ! Est-ce que le saree peut se porter par dessus l'épaule droite au lieu de l'épaule gauche ? Ou bien est-ce que c'est toujours par dessus l'épaule gauche ? Si c'est toujours par dessus l'épaule gauche, y-a-t-il une raison ? Je sais que la vidéo est ancienne mais j'espère malgré tout que vous pourrez répondre à mes interrogations. Merci beaucoup ! ❤
Bien sûr qu’on peut le porter sur l’épaule droite mais normalement c’est sur l’épaule gauche… Par contre, y a une autre façon de le faire tomber sur l’épaule droite et mettre le bout derrière (qui vient couvrir devant) c’est le style Gujarati… essayez de chercher dans CZcams : « comment mettre un saree style gujarati » et y a d’autres façons de mettre le « pallu » 😊
Moi ça me fait une sorte de risotto au final. Le riz est un peu collant. Il faut peut-être utiliser une marmite en fonte
Je fais cette recette pour la seconde fois !! Tellement bon !
J'adore 💕 votre recette simple et très bon🎉❤
Belle recette mais beaucoup d’huile dommage
J'adore vos recette et votre bel acxssent et votre douce voix..merci
Très difficile
C'est tellement beau ! Il vous va si bien !!! Ça se mérite par contre .😅❤
qui est là en 2024 ?
Bonjour, quelqu'un pourrait me dire où trouver ce genre de plateau pour étaler la pâte svp ? Je n'ai rien d'adapté à la maison et j'aimerais bien trouver le même style que celui-ci 🙏🏼