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Alianza CAFE Perú
Peru
Registrace 14. 05. 2020
Alianza CAFE es una alianza público-privada que busca incrementar los ingresos de los caficultores en las regiones de San Martín, Huánuco y Ucayali del Perú.
#CaféPeruano #PeruvianCoffee #YoTomoCaféPeruano #AlianzaCAFE
#CaféPeruano #PeruvianCoffee #YoTomoCaféPeruano #AlianzaCAFE
Uso de la vetiveria en el cultivo de café
En el Perú, el café no solo es una fuente de ingresos, sino una esperanza para miles de familias agricultoras 🍒. Sin embargo, la producción de café genera una gran cantidad de aguas mieles contaminantes 🌊, que afectan fuentes de agua, suelos y la salud humana.
Para enfrentar esta problemática, el proyecto Alianza CAFÉ, una iniciativa de USAID ejecutada por #TechnoServe, ha implementado una solución sostenible: el uso de la #vetiveria 🌱. Esta planta, originaria de la India, ha mostrado grandes resultados en las zonas cafetaleras de #Huánuco (Alto Huallaga) y #SanMartín (Moyobamba).
En el siguiente video👇, te contamos todo sobre esta planta, sus usos y beneficios para eliminar las aguas mieles y purificar el agua contaminada por el mucílago del café.
@USAIDPeruVideos @technoserve @peetscoffeeandtea2976
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#cafeperuano
#Monzón #TingoMaria
#familias #moyobambaperu
Para enfrentar esta problemática, el proyecto Alianza CAFÉ, una iniciativa de USAID ejecutada por #TechnoServe, ha implementado una solución sostenible: el uso de la #vetiveria 🌱. Esta planta, originaria de la India, ha mostrado grandes resultados en las zonas cafetaleras de #Huánuco (Alto Huallaga) y #SanMartín (Moyobamba).
En el siguiente video👇, te contamos todo sobre esta planta, sus usos y beneficios para eliminar las aguas mieles y purificar el agua contaminada por el mucílago del café.
@USAIDPeruVideos @technoserve @peetscoffeeandtea2976
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#Monzón #TingoMaria
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Video
Yolanda Noreña Acosta, destacada participante del proyecto Alianza CAFÉ
zhlédnutí 139Před měsícem
🌟 Yolanda Noreña Acosta, destacada participante del proyecto Alianza CAFÉ, ha demostrado sus habilidades como líder en el caserío de Sachavaca, Valle del Monzón (#Huánuco). Al principio, liderar no fue fácil para ella, ya que pocas mujeres participaban en las reuniones por temor. Sin embargo, gracias a las capacitaciones de TechnoServe y Alianza CAFÉ, la participación femenina está cambiando. 💪...
Tony Vásquez joven caficultor huanuqueño que busca fortalecer sus conocimientos en cafés de calidad.
zhlédnutí 53Před měsícem
Tony Vásquez Eugenio es un joven hijo de caficultores del caserío de Cesar Vallejo en la provincia de Leoncio Prado (#Huánuco). Gracias a su esfuerzo, participó en los cursos de barismo y catación del proyecto Alianza CAFÉ en Tingo María ☕. Este joven caficultor, miembro de la UNICA Cesar Vallejo, es un apasionado del café. Ha completado todos los talleres de calidad en niveles básico, intermed...
Alianza CAFÉ. brinda taller de barismo en el distrito de Hermilio Valdizán . Huánuco
zhlédnutí 20Před měsícem
En el distrito de Hermilio Valdizán, en la provincia de Leoncio Prado (#Huánuco), estamos llevando a cabo un taller de barismo donde 15 participantes, entre caficultores y emprendedores, están fortaleciendo sus conocimientos en la caficultura y el arte de preparar un café de calidad ☕. Los alumnos destacan la importancia del taller, especialmente con miras a futuros emprendimientos. Zoraida Alv...
En Moyobamba (#SanMartín), el proyecto Alianza CAFÉ pone en marcha la metodología Photovoice.
zhlédnutí 37Před 2 měsíci
En Moyobamba (#SanMartín), el proyecto Alianza CAFÉ está en marcha con la metodología Photovoice, en el que participaron 15 mujeres en su primer taller práctico. 🌱 Previamente formadas en talleres de Mujeres Café, estas mujeres ahora están desplegando sus habilidades en empoderamiento y comunicación a través del lente. 📸. Inés Hernández, del equipo organizador, describe la actividad como una op...
Importancia de medir la humedad del café pergamino
zhlédnutí 95Před 3 měsíci
🌱 Desde el Laboratorio de Análisis Sensorial del Proyecto Alianza CAFÉ, en Tingo María (#Huánuco), Juan Carlos Balcazar nos muestra la importancia de medir la humedad del café pergamino para prolongar su conservación en almacenes y mantener las condiciones organolépticas del grano. Esto también ayudará a los productores a mejorar su comercialización, ya que un café con la humedad adecuada obten...
Estimación de cosecha en el cultivo de café
zhlédnutí 808Před 3 měsíci
La estimación de cosecha en el cultivo de café es fundamental para calcular el costo total de producción, contratar personal, adquirir envases, gestionar el volumen de almacenamiento y planificar el traslado del producto al centro de venta. 🌱📊 En este video, el equipo técnico del proyecto Alianza CAFÉ explora este proceso en una parcela elite de la familia Córdova Fernández, preparándose para l...
El Perú brilló en el Specialty Coffee 2024 en Chicago
zhlédnutí 51Před 4 měsíci
¡El Perú brilló en el Specialty Coffee 2024 en Chicago (EE. UU.)! 🌟 Nuestro proyecto estuvo representado por Juan Carlos Balcazar, catador Q grader y Especialista de Calidad de Alianza CAFÉ. Además, fue nombrado catador oficial del grupo de trabajo de Promperú 💼👏 En la feria, la mesa de catación ofreció la oportunidad de presentar las 18 muestras de café de las organizaciones participantes a lo...
Encuentro del comité de mujeres CAFÉ en Moyobamba - San Martín
zhlédnutí 74Před 5 měsíci
¡Increíble encuentro en el Valle del Monzón y Moyobamba! 🌟 Las talentosas lideresas del proyecto Mujeres CAFÉ se unieron para compartir sus experiencias y trabajar juntas en el fortalecimiento de la equidad de género. 💪 Durante dos días llenos de energía, 21 lideresas se sumaron a la actividad para conocer de cerca las experiencias de las gerentes de las organizaciones cafetaleras que las repre...
concurso de barismo básico en Tarapoto
zhlédnutí 101Před 5 měsíci
¡Descubre cómo se vivió la primera Competencia de Barismo Femenino Nivel Amateur en la acogedora Cafetería Suchiche de Tarapoto (#SanMartín)! Un escenario donde 7 talentosas baristas jóvenes deslumbraron con su destreza en la preparación del café. ¡Sumérgete en el vibrante mundo del barismo femenino y vive la pasión por el café como nunca antes! ☕✨
Curso de barismo básico en Tarapoto
zhlédnutí 114Před 5 měsíci
¡En el corazón de Tarapoto (#SanMartín), 18 entusiastas participantes se sumergieron en el fascinante mundo del barismo básico durante nuestro primer taller. 🌟 Aficionados y emprendedores aprendieron sobre las características físicas y sensoriales del café, así como los secretos de la máquina espresso y diversos métodos de preparación. 🤓☕ Juan Carlos Balcázar, nuestro especialista de calidad, l...
Feliz Día Internacional a la Mujer cafetalera
zhlédnutí 20Před 5 měsíci
#8M | 🍒 Hoy, en el Día Internacional de la Mujer, conmemoramos la lucha por tener un mundo más inclusivo y con igualdad de oportunidades. Desde Alianza CAFÉ ratificamos nuestro compromiso de seguir promoviendo la equidad de género entre las familias caficultoras y contribuir así a tener una sociedad más justa. 🙌🏼 @USAIDPeru @technoserve
Técnica de Abonamiento y Poda Cíclica en el cultivo de café (TAPCI)
zhlédnutí 375Před 5 měsíci
La Técnica de Abonamiento y Poda Cíclica en el cultivo de café (TAPCI) 🌱🌳, es una metodología empleada por el proyecto Alianza CAFÉ ☕, diseñada para revitalizar cafetales en declive productivo, envejecidos o afectados por plagas 🐛. Con la TAPCI, buscamos de manera progresiva que el caficultor no vea afectada la producción y cosecha de su café . Esto le permite generar ingresos constantes para s...
Ceremonia de graduación de 20 UNICAS de Tingo María y Tocache
zhlédnutí 66Před 5 měsíci
🌱 Las Uniones de Crédito y Ahorro (UNICA) no solo son una fuente alternativa de financiamiento, ¡sino un modelo que impulsa el espíritu empresarial y empodera a las mujeres en la toma de decisiones! 💪🌟 🤝 Como Alianza CAFÉ, celebramos el cierre de un ciclo de capacitación y seguimiento a 20 UNICAS en Tingo María y Tocache. Hemos trabajado con 397 familias caficultoras, y nuestro compromiso persi...
Trabajo desarrollado Unión de Crédito y Ahorro - UNICA
zhlédnutí 79Před 6 měsíci
Conoce más sobre los resultados del trabajo que realizamos brindando asesoría y educación financiera a familias caficultoras de Tingo María, Tocache y Moyobamba a través de las Uniones de Crédito y Ahorro (#UNICA) 🌱💼, un modelo de autofinanciamiento rural para fortalecer sus capacidades organizativas, administrativas y financieras de las familias caficultoras. La UNICA fue implementado con la c...
Erradicación del trabajo infantil en la agricultura
zhlédnutí 13Před 8 měsíci
Erradicación del trabajo infantil en la agricultura
Spot Nro 02 Eliminación del trabajo infantil en la agricultura
zhlédnutí 30Před rokem
Spot Nro 02 Eliminación del trabajo infantil en la agricultura
Spot Nro 01 Eliminación del trabajo infantil en la agricultura
zhlédnutí 19Před rokem
Spot Nro 01 Eliminación del trabajo infantil en la agricultura
Mujeres Café: Empowering Women Coffee Farmers in Moyobamba
zhlédnutí 81Před rokem
Mujeres Café: Empowering Women Coffee Farmers in Moyobamba
Wow harina de plátano, hace mucho estoy en conseguir esa harina pero no sé dónde la podré conseguir aquí en los Estados Unidos
Y de dónde se consigue los micros organismos?
Dónde es Tingo maria
Excelente trabajo!
😮😮😮😮😮
Que productos mesclados combaten la roya amarilla en las plantas.
*⭐Este video aporta información importante⭐*
Parabéns gostei nota 10 maradona nanuqui mg Brazil
Excelente explicación. Gracias
por hectarea cuantas plantas se evaluan? para una correcta estimación de cosecha
Gracias por compartir
Por favor expliquen de donde sacaron el valor de la constante 0,344
Factor de corrección
si guardamos esta preparacion no varia su sabor si lo guardamos y luego lo recalentamos? muchas graicas
Excelente receta amigo, por favor podria enseñarnos como se hace el cafe con azucar quemada para negocio? muchas gracias
Café, no cafe. Gracias!
Excelente iniciativa, los productores de café deben conocer el valor que le da en la cadena productiva la preparación del café.
Malisima harina y pesima receta
No la hagas ps
No me gust esa harinana para nada muy empegostosa sin Leudante bueno no me gusta. Bendiciones mejorarla no es una harina facil complicada.
Volviste 8 días a echar hate de nuevo 😂😂😂 parece que sigues buscando cosas de harina de plátano, muy interesado para alguien que no le gusta
Buenas tardes me podría ayudar la separación mínima de siembra entre plantas, gracias
🤤🤤🤤
Buenas tardes disculpen, hay otros CZcamsrs que están publicando que el compost de café es dañino...
Hola, algun telefono para unas consultas
SERÁ MEJORq HABLAR PARA 2:24 los q poco vemos. Gracias mil😘
200 gr. Harina de platano
Se ama el gran esfuerzo 😍😍😍😍 felicidades a todos y cada uno de los que hacen esta gran empresa
Usaid intervención internacional de EEUU en Perú. Cuidado
Hola , soy catador de cafe en laboratorios de campo y los parametros son mas especificos para sacar un rendimiento de cafe x mz o hect segun su dencidad o altura s/m.
No hay recetas con harina de platano
Para aquellos que sufre de la glucosa .... pues yo cambio el azucar por pasas.
El 0.344 de que es?
Una pregunta...¿No quedan duras?
Gracias
Me parece muy buena la estimación del cálculo.... soy de el salvador y sería mejor estimar el cálculo para costos en base a peso en mi humilde opinión....muchas gracias también es otro aporte muy bueno
excelente estrategia participativa de las mujeres felicitaciones cualquier momento visitare la comunidad El Condor en Moyobamba
Gracias
Es posible preparar para vender a otros agricultores?? Que proceso llevaría para conservar la humedad o su valor.???
Hola... consulta ... tras el resultado mencionaste que debe estar húmedo ya que seco se pierde la eficacia ... entonces como puedo hacer si deseo conservar el abono durante 6 o 9 meses???
Puedo usar leche vegetal
Pregunta: Tiene idea de QUÉ MICROORGANISMOS exactamente está inoculando? Observando la imagen, me pregunto: no será aspergillus?? Sabe que ese hongo produce micotoxinas peligrosas para la salud, verdad? Saludos
Los microorganismos para esta actividad especifica son los que extraemos de montañas (hongos, bacterias, levaduras y otros organismos benéficos), que los criamos y energizamos con aguas mieles de café. Resultado de esto, son los microorganismos eficientes, que segun nuestros análisis microbiológicos contamos con bacterias, levaduras y actiomicetos, todos benéficos.
Y si no le pongo harina de hornear???
Mejor cuenta los granos ya😂😂
Muy importante predecir la cosecha para saber entradas posibles de café,los costos de cosecha y beneficio y las posibles ganancias. Además para saber en un momento cuando renovar un lote por baja produccion
ahora resulta que en la finca, en pleno campo al aire abierto, el bozal es obligatorio jajajaja
Y para que sea más saludable podría sustituir el azúcar por stevia y la mantequilla por mantequilla de almendras?
si haces la prueba nos comentas qué tal te salió :)
Okkk ya preparé la masa, sustitui los 100g de azúcar por 50g de endulzante, veremos qué tal, hasta ahora se ve muy bien la masa y huele riquísimo. Ah! No pondré chocolate: haré unas con canela y otras con pasas!!
como te salio
@@elizabethlagos8808 muy ricas realmente
Nelll yo soy cafetalero hi mi conteo lo sacó en 10 kilos por planta hi ya para que tanto Royo enseñen el proceso de siembra hi cultivo es lo que la gente kieren saber
10 kilos x planta.. en cuanto tiempo una planta da su primera carga ?
Hola, saludos desde Guatemala. Excelente tutorial. ¿Se puede utilizar el compost resultante, para alimentar lombrices californianas?
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Para alimentar estas lombrices, se requiere residuos orgánicos (restos de frutas, verduras, restos de cosecha de café osea pulpa de cafe, etc) previamente compostado. En ese sentido, si se podría utilizar para complementar la alimentación de las californianas.
@ Muy agradecido. Para acelerar el proceso de la descomposición de diferentes restos orgánicos ¿también puedo utilizar MM (microorganismos de montaña)? ¿No le afectan a las lombrices? aproximadamente ¿Cuántos días se debe esperar para dárselo de comer? Bendiciones.
Hola yo quiero hacer un keke, se puede?
Hola tengo una pregunta por que sera que la pulpa de café le sale un mal olor es normal o q pasara le echo melasa lebadura i micro organismos
Hola!no debe salir mal olor, si eso pasa es porque no has removido la ruma. Aplica biofertilizantes y remueve la ruma para que el olor desaparezca, veras que es muy efectivo ;) saludos!
@ Gracias.
Los microorganismo es lo mismo los lombrices o coquetas