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este por acaso é Gaspacho Manél, mas é muito parecido ao antónio, só é diferente por causa dos Oregos !! 😂

obrigado por ter informado a experiencia, eu tenho também receitas de figo seco e de figo fresco, o licor de figo seco gosto mais,

@@ComidaAlentejana Agradeço pela sua receita sensacional, quando você tiver um tempo por favor publique a receita do figo seco. Grande abraço e que Deus de abençoe.

@@antenorgardim2161 olá, já tenho a receita de figos no meu canal á muito tempo,é só ir visitar o canal, Oásis Alentejano youtube , e estâo lá as receitas e de outros licores muito bons 🙋‍♂

@@ComidaAlentejana Agradeço novamente! Já encontrei a receita do licor de figo seco e vou fazer. Abrs!

@@antenorgardim2161 é muito bom🍷👍

olá Cristiano,obrigado pela pergunta:, normalmente eu cozinho o polvo no tacho 40 minutos até uma hora, mas este polvo eu cozinhei 20 minutos na Cataplana tapada no vapor, depois deixei mais meia hora no vapor da cataplana tapada, até a água ficar morna,por isso ficou muito macio e saboroso, é uma dica para quem têm cataplana e fazer assim no vapor, o polvo tinha 2,600kg e a cataplana é de 6 litros, cozinhei sem sal 2 litros de água, 2 cebolas ,alho e louro, 😊

Muito Obrigado pela resposta, e a continuação de comidas saborosas !

penso que pode ficar com mais de 40 % ,mas depende da quantidade de xarope que se junta, com álcool de cereais nâ0 sei o gosto mas com águardente fica muito bom, experimenta e depois comenta como ficou 😊

@@ComidaAlentejana - Grato pela resposta! Resumindo eu posso calcular o teor pela regra de 3: quantidade de ml de álcool divido por ml total obtido no licor. Depois que eu tomei um licor italiano de anís, só não me recordo o nome... graduado em 40%, fiquei fã desse licor e também do teor. Eu também gosto de fazer licor em casa, utilizando álcool de cereais e mais a calda açucarada aplicando a regra matemática. Fiz o cálculo usando sua receita (com o álcool ao invés da cachaça) e o resultado foi: 43,636363%. Eu queria ter certeza que o meu procedimento estava correto. Grato e um grande abraço!

@@ademirmarques4192 exatamente,eu também calculo assim, se misturo meio litro de águrdente a 40% com meio litro de xarope ,eu calculo que o licor fica com 20% ??? nâo sei se é certo, mas o mais importantr é que o licor dê alegria, (bebedeira) 😂

Doce ou Marmelada de Abóbora Gila também conhecida por Chila, em Portugal tém nos Supermercados,

Obrigado amigo, pelo comentário, agora já fiz um novo piri-piri, 0,5 litro e ficou muito forte, também sem caganeirices, desde miúdo que fui habituado á comida com malaguetas, habituei-me e agora prefiro um bom piri-piri aos doces, e como se costuma dizer lá no Alentejo, o picante é bom para puxar pela pinga, cumprimentos, 🙋‍♂

obrigado amigo, para mim também nâo há Pâo como este, 👍

olá amigo, obrigado pelo comentário, hoje vou acompanhar o jogo de futebol, Portugal vs Turquia e acompanhar com um bom Frango grelhado á Portuguêsa, vau fazer o molho que mais gosto para Frango grelhado e explicar, dentro de uma hora vou fazer o Video ao vivo, vai ficar no meu Canal de Videos ao vivo, cumprimentos, 😋

ainda estou a comer um Pâo destes que fiz há 6 Dias e ainda está muito bom, e ainda vou fazer umas sopas quando ficar mais duro, cumprimentos, antigamente lá na minha zona, mandáva-mos algumas pessoas ir passear a Alalade do Sado, 👍

nunca ouvi falar de Rosas venenosas,eu comprei Rosas no Supermercado, e outras pessoas fazem com Rosas que têm em Casa, fica muito aromático,😊

Obrigado, 👍😊

No fogo.... Gengibre na cachaça por 7 dias. Mas tarde comento hehe

nâo é macarrâo cozido,é feijâo verde branco de lata,cozido,

Obrigado. Não tinha percebido.

Olá Fernando, obrigado pelo elogio e pela sugestâo, ás vezes gosto de fazer um video em directo e nâo posso cortar o Video, por fica longo e chato, se pude-se cortar, 3 minutos chegava para explicar a receita, ficou uma delicia, deu para duas pessoas jantarem no Domingo, e Segunda tambêm para duas pessoas e ainda está um resto no frigorifico que nâo vou deitar fora, nesta receita junto a base do refugado Mediterrânico, que é tomate,pimento,alho ,azeite etc, com receitas que se costuma fazer na Alemanha,que é as natas frescas, fica uma maravilha, tenho no Canal uma receita de Mexilhâo á maneira da Alemanha,que leva Natas,Aipo e Funcho, muito boa e também se faz com Salmâo, experimenta 😊

@@ComidaAlentejana, vejo que gosta de cozinhar, tal como eu, e mistura as duas cozinhas nos seus pratos. Eu faço o mesmo aqui na Finlândia. Obrigado pelas dicas e desejo-lhe tudo de bom para si e seus canal.

@@FernaManu eu sempre gostei de cozinhar desde muito novo e depois á mais de 20 Anos fiz um curso de cozinheiro e trabalho de cozinheiro na alemanha, e as pessoas gostam muito das minhas receitas da alemanha com alguns ingredientes da cozinha mediterranica, fica muito saboroso, obrigado por assistir, cumprimentos para si na Finlândia, 👍

Obrigado por comentar, eu tambem gosto muito deste Licor, 😊