どもども遠田。
どもども遠田。
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手取川の吉田酒造会長が、2024年7月14日に行われた西田酒店の福幸祭で語ったトークショーの冒頭部分です(3分46秒)
吉田酒造の吉田会長が能登半島地震で被災した能登の酒蔵への対応についてトークショーで語っています。その内容は以下のような感じでした。
吉田会長は、能登半島地震により能登の酒蔵が大きな被害を受けたことを説明しています。能登には11の酒蔵があり、そのすべてが全壊または洪水などの被害により酒を作ることができない状況に陥りました。この状況を受け、石川県全体で34の酒蔵が協力し、被災した酒蔵の酒造りを継続させるためのサポートを行いました。
具体的には、東日本大震災の際の経験を参考に、被災した酒蔵の発酵途中の酒や残っている原材料を他の酒蔵が引き取り、発酵や瓶詰めを行いました。また、被災した酒蔵が再び酒造りを始められるよう、必要な機材や水を提供しました。これにより、被災した酒蔵が市場から姿を消さないようにし、経営的な困難を避けるための支援を行ったとのことです。
この取り組みにより、石川県全体の酒蔵が連携し、被災した酒蔵が再び立ち上がるための支援を続けています。
www.dm2.co.jp/blog/29916#toc2021
トークショーの後半では、吉田蔵uという日本酒のことを説明してくれました。微発泡で13度で原酒という超・変わったお酒です。試飲しておいしかったので購入しました。
zhlédnutí: 9

Video

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Komentáře

  • @user-kd7jr6hm1m
    @user-kd7jr6hm1m Před 2 měsíci

    辰巳さん今もかっこいいなー

  • @user-gh5xr6vb8i
    @user-gh5xr6vb8i Před 2 měsíci

    現在ターバンを名乗っている店は商標権を先に取ってターバンの名称を半ば乗っとった。ターバンを名乗れない本家はやむを得ず店名をチャンピオンに変更。現在のターバンはゴーゴーカレーの傘下。結構キナ臭い話。

  • @kkkkkk8667
    @kkkkkk8667 Před 7 měsíci

    12:55 ターバンカレー→田中のターバン→カレーのチャンピオンになった経緯には商標をめぐる裁判(岡田VS田中)があった。。。。と8年前の投稿に書いても仕方ないか。岡田氏に直接聞いた話。

  • @somethingnewmetro
    @somethingnewmetro Před 7 měsíci

    金沢カレーの歴史はおもろいけど、金沢の独自性はどこにもないわな。 派閥闘争化しちゃったわけね。

  • @Ichi156156156
    @Ichi156156156 Před 7 měsíci

    アルバはマジで好き最高です

  • @japan2037
    @japan2037 Před 11 měsíci

    今じゃチャンカレ不味くなったな 色も異様にルーが黄色いし。 ターバンのほうが金沢カレーっぽい

    • @masakimiura1551
      @masakimiura1551 Před 10 měsíci

      海外に十数年暮らしていて、帰って来てから最初にチャンピオンに。 が、「アレ?違うだろ!」 以前は非常に個性的でしたが、 現在は普通になってしまった。 多分ですが、ISO認証の為では無いかと。

  • @higashinakanonotami

    金沢行ったとき、ターバンカレー食べたなあ。Lセット頼んじゃうんだよな😊

  • @user-yf7nv8js6t
    @user-yf7nv8js6t Před rokem

    ポークとビーフのはんぶんはんぶんカレー美味しそう

  • @user-kp8df7wm3k
    @user-kp8df7wm3k Před rokem

    今ちゃんすぐ入れるなー

  • @softdrink7465
    @softdrink7465 Před rokem

    辰巳琢郎デカくてびっくり

  • @sk-cc5to
    @sk-cc5to Před rokem

    てきさすカレーもキッチンユキも ルーツはそうだったんですね。 両店とも滅茶苦茶美味いです。🍛 本当に美味しいです。🥹

  • @user-cr7tf6xz6i
    @user-cr7tf6xz6i Před rokem

    ̶҉̶織̶҉̶田̶҉̶信̶҉̶長̶҉̶に̶҉̶取̶҉̶り̶҉̶つ̶҉̶か̶҉̶れ̶҉̶ま̶҉̶し̶҉̶た̶҉̶

  • @user-yw2qc1lg3w
    @user-yw2qc1lg3w Před 2 lety

    すごい物語。朝ドラにしたらおもしろそうなのに

  • @user-ng9hc4lt2j
    @user-ng9hc4lt2j Před 2 lety

    岐阜嫌い男より。カツカレーじゃないか?関西三重男より。

  • @user-ob5ol8fu8y
    @user-ob5ol8fu8y Před 2 lety

    久しぶりにチャンピオン食べたい!最初はフォークで食べるのが衝撃的だった。

  • @masakicrush5145
    @masakicrush5145 Před 2 lety

    全国に金澤カレーを広めたゴーゴーカレーに取材しないとか・・・なんで?

    • @norihoshiemon
      @norihoshiemon Před 2 lety

      登場しているのがゴーゴーが主体の金沢カレー協会と戦う本流・金沢カレーのお店だからですね。

  • @user-bk3ho4nm5m
    @user-bk3ho4nm5m Před 2 lety

    美味しかったので又行きます。

  • @user-ed9cf3fd4c
    @user-ed9cf3fd4c Před 2 lety

    カレーにキャベツの千切り👋😞けど‼️

  • @user-go8bk3nn4d
    @user-go8bk3nn4d Před 2 lety

    急におすすめサムネにうんが出てきてビビった

  • @26c62626yamashita
    @26c62626yamashita Před 3 lety

    金沢カレー おいしそうね

  • @26c62626yamashita
    @26c62626yamashita Před 3 lety

    金沢カレー おいしそうね

  • @user-hy2em3dq5x
    @user-hy2em3dq5x Před 3 lety

    ゴーゴーカレーだけは認めねー

  • @yumewine
    @yumewine Před 3 lety

    私はちょび髭がスキでした(笑)

    • @tohdamikio
      @tohdamikio Před 3 lety

      うれしー。 髭はやそうかな。(笑)

  • @user-pc8mo2iz7n
    @user-pc8mo2iz7n Před 3 lety

    6年も待ってるけど、この続編はいつ放送されるのか?

  • @yukapianoroom
    @yukapianoroom Před 3 lety

    色々と楽しいですね。海賊がお似合いです(^_^)/

    • @tohdamikio
      @tohdamikio Před 3 lety

      海賊になろうかな(笑)

  • @yukapianoroom
    @yukapianoroom Před 3 lety

    ドラクエフレーム、いいですねー!👏

    • @tohdamikio
      @tohdamikio Před 3 lety

      ありがとうございます。 ちょうど本日、この画像をダウンロードできるようにしました。 ▼ダウンロード dm2.co.jp/2021/05/zoomimg.html にてご確認ください。 JPG版とパワポ版があります。

  • @user-ji4ft4tn3l
    @user-ji4ft4tn3l Před 3 lety

    片町のタナカのターバンは無敵だったなー

    • @ymaza7538
      @ymaza7538 Před rokem

      昭和四十年後半、金沢に住んでおりインデアンカレーよく通いました(^o^)/

  • @user-hg8vx7si4e
    @user-hg8vx7si4e Před 3 lety

    油ばかり

  • @user-hi6cn5nm1c
    @user-hi6cn5nm1c Před 3 lety

    金沢工大近くのチャンピオンに行ったことがあります。インパクトのある美味しさでした。あのお店にこんなストーリーがあったとは知りませんでした。

  • @3DA_GJ2AWSKY_D
    @3DA_GJ2AWSKY_D Před 3 lety

    キャンセル機能ですね

    • @tohdamikio
      @tohdamikio Před 3 lety

      そうですね。このころは珍しかった機能です。

  • @hidetoshiyamanaka7094

    お元気そうですね。w

    • @tohdamikio
      @tohdamikio Před 3 lety

      おかげさまで、元気にやっています。 オンラインでの飲み会、やってみたいですね。

  • @user-hj4iq7br7n
    @user-hj4iq7br7n Před 3 lety

    神戸市民です。大学時代ターバンの工大前の店に行きました。 関西でも、チャンカレーが神戸に、ゴーゴーカレーが京都に; カレーの市民アルバが西宮にあります。 いまでも、金沢に行くと必ず行きまず。

    • @muteki_neet
      @muteki_neet Před 3 lety

      神戸のチャンカレ無くなっちゃいましたね、、、

    • @KEBE999
      @KEBE999 Před 3 lety

      ほぼ明石って場所だけど、チャンカレ神戸西店がありますよー

    • @masakimiura1551
      @masakimiura1551 Před 10 měsíci

      アルバ! 金沢カレーの中でも、香辛料の香りが最も高いですね。

  • @user-hz2mr4xy7b
    @user-hz2mr4xy7b Před 3 lety

    礎に垣間見えて崇高な気持ちを持てました。 ただな〜 チャンピオンを超えるのがない!

  • @kouichishammiekawakami3604

    金沢カレー、美味しいですよね! 因みに私は千葉県民ですが、ターバンカレー派です(笑)。

    • @masakimiura1551
      @masakimiura1551 Před 10 měsíci

      地元民の私も同じです。 バランスが凄くいい! 料理人より。

  • @kotokototomato5504
    @kotokototomato5504 Před 3 lety

    食堂車ルーツだから、ホテルカレー系のルーなんですね!めっちゃなっとく

  • @user-ot2uh8ws8i
    @user-ot2uh8ws8i Před 3 lety

    自分はカツは細く切って欲しいのでチャンカレ派 大事に食べて最後のカツを器を滑らしてお皿を綺麗にする。 みたいな感じです。

    • @gurugura6067
      @gurugura6067 Před 3 lety

      分かりますよ!丁寧に食べたい感覚がありますよね。

  • @user-br9zs2uk5b
    @user-br9zs2uk5b Před 3 lety

    うまそー

  • @keikootoya9259
    @keikootoya9259 Před 4 lety

    今日は有難うございました。

    • @tohdamikio
      @tohdamikio Před 4 lety

      いやはや、内田さんのプレゼンは熱かったですね。

  • @user-ws5ul7qn3m
    @user-ws5ul7qn3m Před 4 lety

    原点が食堂車のカレーにあったとは

  • @shishimaru37
    @shishimaru37 Před 5 lety

    今度さんめっちゃキーマンやんけ

  • @shishimaru37
    @shishimaru37 Před 5 lety

    金沢カレーと言ってもチャンカレは野々市、ユキは松任、アルバは小松という皮肉

    • @user-pn1ww8sg9c
      @user-pn1ww8sg9c Před 3 lety

      皮肉???ちょっとよく分からない。。

    • @itouyoshihiro4767
      @itouyoshihiro4767 Před 2 lety

      アルバは間明にも鳴和ありますよ

    • @itouyoshihiro4767
      @itouyoshihiro4767 Před 2 lety

      チャンカレ金沢に何店舗かありますよ

    • @busigen3438
      @busigen3438 Před rokem

      チャンカレ(旧ターバン)の起源となった店舗は金沢で創業。

    • @masakimiura1551
      @masakimiura1551 Před 10 měsíci

      @@itouyoshihiro4767 さん 先ず小松にオープンです。

  • @user-qg3te7cs6w
    @user-qg3te7cs6w Před 5 lety

    OUエラータブンガスガもれたんてすね

  • @user-pf3mm2cg2w
    @user-pf3mm2cg2w Před 5 lety

    チャンピオンとターバンは名称で裁判沙汰になったよな

  • @user-el6hh9nh3l
    @user-el6hh9nh3l Před 6 lety

    自分の電話番号晒してんのとおんなじじゃんwww

  • @user-xi9uj2fh1p
    @user-xi9uj2fh1p Před 6 lety

    勇気あるな!

  • @user-vc4vi6xz9o
    @user-vc4vi6xz9o Před 7 lety

    電話番号ゲット!!

  • @mr.children9917
    @mr.children9917 Před 8 lety

    iPadでもな