Video

Lascia stare questo video, che è molto vecchio e dovrei anche eliminare.Sull'incordatura guarda i miei video per dolci o salati o le tante dirette. In ogni caso segui questa che ti linko e valuta di venire in classe con noi per creare le vera brioscia che si prepara in 1-3 ore czcams.com/video/d_N0P9dYSLg/video.html

@@ILIEVITATIDICHRISTIAN Grazie 🤩

Ciao Pina, questa la trovi al corso Mulan e Shan Yu e tecnica delle consistenze.3491953885 tramite whatsapp

Ciao ! Ne sono felice, bravissima ! Puoi seguirci anche su facebook facebook.com/Ilievitatidichristian

Anche a me ha fregato il burro!

3491953885 tramite whatsapp per la nostra segreteria. Il nostro facebook è questo facebook.com/Ilievitatidichristian

Grazie mille !

Ce la farai senza dubbio.Buona Pasqua !

@@ILIEVITATIDICHRISTIAN Buona Pasqua anche a te . citta perfettamente ,ha tenuto anche quando l'ho capovalta per farla raffreddare, manca solo da da capire se ha perso un pò di sapore

Prossima volta,se hai perso un pò di ingredienti, inseriscili in percentuale dopo averlo recuperato.E non sarà cambiato nulla.

Ne sono felice :-) Se hai dubbi sulal bontà della tua madre, e lavori solo con questa, con acqua e farina inserisci del lievito di birra :-)

Evita il poolish.E'inutile a meno che tu non lo userai a lunga gittata, dunque 9-12 ore a 18 -20 gradi con una percentuale di lievito che si assesta intorno allo 0,2%.Opta,al limite, per un Viagra.

Sono davvero felice tu sia riuscita a sistemare i prodotti e a renderli eccellenti. Ti auguro un 2024 meraviglioso 💐

Avrei voluto sapere questo segreto settimana scorsa😢, ho buttato via tutto 😭​@@ILIEVITATIDICHRISTIAN

@@mrlc4283 caspita!Che peccato! Seguimi su facebook facebook.com/Ilievitatidichristian

Certo che puoi!Puoi metterci ciò che preferisci

Stai lontana dagli CZcamsr 😜

@@ILIEVITATIDICHRISTIAN lo so, mi è toccato rifare tutto cin vecchia ricetta.. per carità

Con qualunque prodotto,anche con la francese che ha il 50% o più di uova e burro sulla farina :-)

Grazie mille Francesco, sei il benvenuto ;-)

Ciao inserisci solo la vaniglia, ma senza bouquet i dolci non saranno mai veri dolci :-) Carol bouquet, white albas, aroma estivo, pasta di arancia alcolica, sono essenziali (davvero al primo posto) per la riuscita di un prodotto. Preparane almeno uno e conservalo in freezer per mesi. Frattanto procedi pure senza :-)

Esatto Mauro, vai sereno!

Esattamente! Una parte di amidi (fecola,amido di mais,di riso,frumina,ecc)e 10 di liquidi(non importa che sia latte, a dispetto del nome).Può essere alcool, succo di frutta, ecc. Seguici sulla nostra pagina, trovi anche un approfondimento su tutti i roux facebook.com/Ilievitatidichristian

Grazie mille Rita ! Ometti o inserisci zucchero in egual quantità anche se l'invertito ha un potere dolcificante di circa il 20% in più. Aggiungere miele aiuterà invece a darti effetto umettante, dunque più conservabilità. Ma compra l'invertito, lo trovi nel mio shop. Serve per tutti i prodotti ed è ciò che lascia i tuoi lievitati morbidi per tanti giorni :-) www.amazon.it/shop/influencer-d0fb9bc4

Ti ringrazio molto.Sei il benvenuto!

Se hai lasciato la parte bianca è giusto che sia così.E' perfetto per brioche e grandi lievitati e dolci ecc

@@ILIEVITATIDICHRISTIAN ma non si sentirà l'amaro negli impasti?

@@concettaragusa6265 Concetta, il Pontefice non sbaglia mai!

Certamente e puoi modificare ciò che desideri 🌹

@@ILIEVITATIDICHRISTIAN grazie per avere risposto

Sì,puoi anche inserire più strutto se preferisci.Vienimi a trovare sui miei canali facebook o iscriviti ad uno dei miei tantissimi corsi 🙂

Felice di esserti stato d'aiuto 🌼 . Grazie a te

@@ILIEVITATIDICHRISTIAN grazie della risposta, un altra domanda,l impasto lo hai recuperato immediatamente dopo averlo rovinato? se si conserva in frigo e si recupera il giorno dopo e necessario mettere una parte di lievito o non è necessario? ancora grazie in anticipo

Ciao ,benvenuta.Ti linko questo video da vedere con attenzione.Ti aspetto anche sui miei social.Qualunque dubbio sono qui per te, ma credimi se ti dico che lo 0,1% degli utenti del web sa usare davvero una planetaria :-) czcams.com/video/ivJFMizWiBk/video.html

@@ILIEVITATIDICHRISTIAN ho ascoltato tutta la diretta di un ora e 15...sperando di trovare qualche info. Purtroppo in 4 minuti di audio si potevano dire le cose importanti il resto sono vaneggiamenti di egocentrismo e critica verso altre persone che si cimentano per passione magari e nemmeno per lavoro! Io non mi sentirei mai nemmeno di criticare uno del mio stesso lavoro, figurati dare della capra a uno che ci prova :) Grazie della gentilezza! Buone cose e in bocca al lupo

@@maddalenaguidi5369 Il tuo commento è perfettamente calato in un sistema di riferimento ordinato e stabile. Ma questo è un canale che mira al risveglio delle coscienze, a rendere tutti liberi e autonomi.E' una pagina in cui si dà una strigliata agli interlocutori, dove si gioca e si trascorre del tempo insieme.Anche i novizi possono diventare superiori ai professionisti in breve tempo.Non ci sono eminenze grigie e se vedo che uno è una pecora, anche se ha 5 cappelli, non posso non dargli della "crapazza" ! Il vaneggiamento si esteriorizza con visioni o allucinazioni ed invece, purtroppo, la mia è una fotografia concreta, reale, triste. Tuttavia il tuo commento mi è assai piaciuto, e apre nuovi scenari che affronterò in una nuova e lunga diretta 💐

Certamente

Grazie.. Proprio oggi mi sono cimentata ed è venuto un impasto non incordato 🤦‍♀️🤦‍♀️

@@rosalbavargiu3915 Grazie a te Rosalba. Quando vorrai scrivi al 3491953885 e la mia segreteria ti potrà aiutare a scegliere l'orientamento ai corsi che è gratuito.I grandi Lievitati sono molto semplici, basta solo saperli prendere :-)

Grazie a te Angela <3

A te, Rosa <3