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zhlédnutí 176Před 8 měsíci
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Komentáře

  • @PamelaPiffer
    @PamelaPiffer Před 7 dny

    Non si dice polipo ma polpo 😉🤭

  • @pina1364
    @pina1364 Před 11 dny

    Salve chiedevo se potevi tagliarlo x vedere dentro...grazie

    • @ricettando
      @ricettando Před 11 dny

      @@pina1364 la prossima volta che lo faccio. La ricetta è di un po’ di tempo fa😊👋👍

  • @angelataddia8788
    @angelataddia8788 Před 16 dny

    BELLO VEDERE IL PANE PIÙ BUONO DEL MONDO ,IO SONO FERRARESE ORGOGLIOSA DI ESSERLO.❤

    • @ricettando
      @ricettando Před 16 dny

      @@angelataddia8788 sono davvero buonissimi!😊👍👋

  • @LinaPaladino
    @LinaPaladino Před 26 dny

    Mi dai la ricetta?

    • @giacomococcolini
      @giacomococcolini Před 26 dny

      La trovi in descrizione 😊👋

    • @LinaPaladino
      @LinaPaladino Před 23 dny

      @@giacomococcolini e cavolo non lo trovo mai ste ricette dove dite voi

    • @giacomococcolini
      @giacomococcolini Před 22 dny

      @@LinaPaladinocliccando sui tre puntini in alto! Comunque la metto qua: Ingredienti 1 litro di latte 1 etto e mezzo di riso per risotto 1 etto e mezzo di mandorle 1 etto di cedro candito 1 etto di amaretti tritati 100 g di zucchero semolato 50 g di zucchero vanigliato 3 uova Scorze di un limone Liquore Sassolino per spennellare la torta. Procedimento Bollire a lungo il latte con il riso e la scorza di limone fino ad avere un riso cremoso. Una volta cotto, togliere dal fuoco il riso e togliere le scorza del limone. Prendete un recipiente capiente, mettere il composto e unite gli zuccheri e mescolare. Una volta raffreddato incorporare gli amaretti, il cedro candito e le mandorle pelate e tritate. Infine unire le uova sbattute. Prendere una teglia da 24 - 26 cm, foderarla con carta forno, inserire il composto e cuocere a 180° per circa un’ora. Una volta tolta dal forno, fai la prova dello stecchino per vedere che sia cotta, farla raffreddare e spennellare con il liquore sassolino. Si consiglia di gustarla il giorno dopo.

  • @jexica82
    @jexica82 Před měsícem

    Ma nella pentola con il polipo hai aggiunto dell acqua o nulla?

  • @giovannaligregni3165
    @giovannaligregni3165 Před měsícem

    Grazie dell' idea e in padella si può mettere anche la carta da forno 🥖🥖🥖

  • @michelelovisa1682
    @michelelovisa1682 Před měsícem

    Buone, ma non leggere😂😂😂

    • @ricettando
      @ricettando Před měsícem

      @@michelelovisa1682 effettivamente

  • @rosalbapirozzi5663
    @rosalbapirozzi5663 Před měsícem

    Tempo di cottura?

    • @ricettando
      @ricettando Před měsícem

      @@rosalbapirozzi5663 se ascolti il video, viene detto

  • @micol20055
    @micol20055 Před měsícem

    Nn spieghi procedimento Quindi video inutile

    • @ricettando
      @ricettando Před měsícem

      @@micol20055 Forse dovresti leggere quanto scritto in descrizione! Il tuo commento è inutile!

  • @user-ho2kv2bf2f
    @user-ho2kv2bf2f Před měsícem

    Buonissimo bravo 💐

  • @mariacristinazanatta4546
    @mariacristinazanatta4546 Před 2 měsíci

    ricetta grazie

  • @Pat_Nu
    @Pat_Nu Před 2 měsíci

    ❤❤❤👍🙏🍀

  • @giacb188
    @giacb188 Před 3 měsíci

    Grazie per questo tutorial. In realtà ne ho già visti diversi e tutti parlate sempre di "un pizzico di sale". Ho provato a farlo anche io: il primo sale è venuto molto bene come consistenza ma con "un pizzico di sale" è piuttosto insipido, sa .....di latte solido, in pratica. Perché non mettere decisamente più sale per dargli sapore?

  • @berardodigiacomantonio8808
    @berardodigiacomantonio8808 Před 3 měsíci

    Anch'io le taglio così, procedo con lo stesso tempo di cottura, a fuoco lento. La differenza che io metto solo un po' di zucchero di canna, senza cannella o succo di limone. A me piacciono così! Grazie per il video.

  • @carlobazzoni6912
    @carlobazzoni6912 Před 3 měsíci

    👍

  • @tabata26561
    @tabata26561 Před 3 měsíci

    Quanti minuti e a che velocità hai impastato?

    • @ricettando
      @ricettando Před 3 měsíci

      Velocità media finché non si fa l’impasto, poi ho finito di impastare a mano😊

    • @tabata26561
      @tabata26561 Před 3 měsíci

      @@ricettando grazie ☺️

  • @dannyesse3043
    @dannyesse3043 Před 4 měsíci

    Siete fissati con questo parmigiano in Italia

  • @angelaparadiso2831
    @angelaparadiso2831 Před 4 měsíci

    È cacio e ricotta questo

  • @mariaivanova6860
    @mariaivanova6860 Před 4 měsíci

    Al posto di pasta madre si può usare lievito di birra fresco? .... e se sì, quanto Grazie

    • @ricettando
      @ricettando Před 4 měsíci

      Su un kg di farina sono sufficienti 15 grammi di lievito di birra👍

    • @mariaivanova6860
      @mariaivanova6860 Před 4 měsíci

      @@ricettando grazie!!!

  • @ritamoretti3080
    @ritamoretti3080 Před 4 měsíci

    Grazie, tra poco la faccio. Mi è avanzato del riso. Cercherò di adattarlo. 😊👏

  • @ascavone1
    @ascavone1 Před 4 měsíci

    Sopra hai messo il pane grattugiato?

    • @ricettando
      @ricettando Před 4 měsíci

      Formaggio grattugiato. Trovi ingredienti e procedimento in descrizione.

  • @MarilenaRossi-ri3hh
    @MarilenaRossi-ri3hh Před 5 měsíci

    Ma sono simili allo gnocco fritto?

    • @ricettando
      @ricettando Před 5 měsíci

      Sembrano, ma la consistenza e il sapore è diverso.😊

  • @stratogasser
    @stratogasser Před 5 měsíci

    😌😮‍💨😏🤌

  • @roberni5349
    @roberni5349 Před 5 měsíci

    Ricetta ..... grazie!

    • @ricettando
      @ricettando Před 5 měsíci

      Se clic chi sui tre… La trovi assieme al procedimento.😊

    • @roberni5349
      @roberni5349 Před 5 měsíci

      @@ricettando grazie mille

    • @ricettando
      @ricettando Před 5 měsíci

      @@roberni5349 a te👍😊

  • @lorenzoquintiliani3866
    @lorenzoquintiliani3866 Před 5 měsíci

    Nei commenti: Non si bucano le salsicce Hai sbagliato la pentola Manca questo.. Manca quello È troppo sapido È poco sapido Possibile che una persona non possa più cucinare qualcosa come meglio crede ?

    • @giacomococcolini
      @giacomococcolini Před 5 měsíci

      Perfettamente d'accordo, anche perché ognuno mangia come gli va...

  • @lorenzoquintiliani3866
    @lorenzoquintiliani3866 Před 5 měsíci

    Ricetta della tradizione emiliana ed abruzzese. La preparo, per tradizione, nei giorni di festa.

  • @antoniagoffredo1421
    @antoniagoffredo1421 Před 5 měsíci

    Gli albumi ...montati a neve😮

  • @erganassone
    @erganassone Před 5 měsíci

    Hai già sbagliato dalla pentola.... figuriamoci tutto il dopo

  • @aldo5941
    @aldo5941 Před 5 měsíci

    Tralasciando la "frittata",io da quando ho visto come fanno,e cosa mettono dentro i wurstel,non li mangio piu,e non li mangero'mai piu

    • @giacomococcolini
      @giacomococcolini Před 5 měsíci

      Capisco! Questo è un würstel altoatesino - so come lo fanno e cosa ci mettono. ciao

    • @aldo5941
      @aldo5941 Před 5 měsíci

      @@giacomococcolini Guarda,mangiare wurstel in italia,e' come vendere climatizzatori al polo nord,se hai capisci cosa intendo

  • @mariaritanano5404
    @mariaritanano5404 Před 6 měsíci

    È 10+.

  • @mariaritanano5404
    @mariaritanano5404 Před 6 měsíci

    Mi è piaciuta veramente questa ricetta ed i consigli che hai dato.Il mio Voto e 10+.Grazie e seguirò altre ricette.❤

  • @giuliettasorrentino8870
    @giuliettasorrentino8870 Před 6 měsíci

    Quanta farina

  • @emanuela2486
    @emanuela2486 Před 6 měsíci

    A parte la pellicola che NON va messa a contatto con i cibi caldi e grassi... è scritto su tutte le marche di pellicola in vendita nei supermercati!

  • @antonellabrocco1482
    @antonellabrocco1482 Před 7 měsíci

    è la musica che disturba e vorrei sapere se non trovo il lievito madre secco che uso

    • @ricettando
      @ricettando Před 7 měsíci

      Lievito di birra. va tenuto presente che la proporzione, rispetto al lievito di birra fresco, è 1 a 3,5 ovvero: 1 grammo di lievito di birra secco corrisponde a 3,5 grammi di lievito di birra fresco.

  • @valeriozoppellaro5428
    @valeriozoppellaro5428 Před 7 měsíci

    Veloce come ricetta la provo!!

    • @ricettando
      @ricettando Před 7 měsíci

      Poi mi fai sapere, se vuoi!

  • @mariellaboccolari1994
    @mariellaboccolari1994 Před 7 měsíci

    A MODENA SI CHIAMANO TORTELLI .

  • @EnzoLeproni-dc6kc
    @EnzoLeproni-dc6kc Před 7 měsíci

    Un video volenteroso,ma con errori di base.il principale è che non hai fatto la ricotta,perché quello che hai ottenuto è il primosale: non hai ricotto niente,quindi..il secondo è non aver filtrato il siero di latte,e di averlo buttato: che ricotta fai,se non hai il siero di latte? Poi: se cagli,bastano 37°. Infine,buffo questo modo di procedere: useremo 4 litri di latte,ma ne bastano 2.useremo il limone,ma ho usato l'aceto di mele...un tantino confusionario,rifarei il video con le idee più chiare e una spiegazione meno raffazzonata.

  • @billabilli8814
    @billabilli8814 Před 8 měsíci

    Cioè la Torta Paesana (le varianti sono mille a seconda dei paesi e regioni)

  • @billabilli8814
    @billabilli8814 Před 8 měsíci

    Ma in pratica mi sembra, anche nell'aspetto, il Pan dei morti Milanese e Lombardo. O sbaglio ?

  • @billabilli8814
    @billabilli8814 Před 8 měsíci

    Molto interessante. E poi spieghi molto bene il procedimento.

  • @matteopiacentini2768
    @matteopiacentini2768 Před 8 měsíci

    Che tipo di farina hai usato? Farina 00 del supermercato o ce ne vuole una più forte?

  • @elisabettaprado1985
    @elisabettaprado1985 Před 8 měsíci

    Non mi piace friggere ,ma adoro mangiarle 😅😋

  • @paperorosso822
    @paperorosso822 Před 8 měsíci

    Ciao, io ci aggiungo anche i fichi . Sopra alla pagnotta alcune volte metto chicchi d'uva

    • @ricettando
      @ricettando Před 8 měsíci

      Gustosissimo!!! Lo proverò!!! Grazie!

  • @pierafasulo1184
    @pierafasulo1184 Před 8 měsíci

    Squisito🎉

  • @iuliafilip98
    @iuliafilip98 Před 8 měsíci

    La ricetta vi prego?😊

  • @cristinarondini6753
    @cristinarondini6753 Před 8 měsíci

    Ci potresti dare la ricetta per favore ?

    • @giacomococcolini
      @giacomococcolini Před 8 měsíci

      La trovi in descrizione, cliccandosi sui tre puntini👋😊

  • @alessandrarizzato7642
    @alessandrarizzato7642 Před 9 měsíci

    Siii, che bella idea 👍

  • @ricettando
    @ricettando Před 9 měsíci

    Con il fatto che si scaldano già nello zucchero, a mio modo di vedere, fatte così, non hanno il sapore del ‘troppo tostato’. Dipende dai suoi gusti😊👍👋

  • @nadiaschiavo7697
    @nadiaschiavo7697 Před 9 měsíci

    Buoneee. Ma in quasi tutte le ricette dicono poi di metterle in forno a 150° per 10 o 15 min. Come mai lei non propone questo? Che differenza c'è?

    • @ricettando
      @ricettando Před 9 měsíci

      Con il fatto che si scaldano già nello zucchero, a mio modo di vedere, fatte così, non hanno il sapore del ‘troppo tostato’. Dipende dai suoi gusti😊👍👋

  • @seuzi18
    @seuzi18 Před 9 měsíci

    Ciao, interessante ricetta ❤ volevo sapere se la cottura del pane è a forno statico o ventilato.