![МинВин](/img/default-banner.jpg)
- 175
- 869 169
МинВин
Russia
Registrace 12. 10. 2020
МинВин - это Министерство вина
Авторский проект Юлии Макаровой
Здесь про путешествия с бокалом. Хорошо там, где мы есть!
► Винная медитация
winemeditation.ru/
►Соцсети
Telegram t.me/wineministry
Дзен dzen.ru/minvin
TikTok www.tiktok.com/@min.vin
Instagram* minvin_official
Facebook* ministerstvovina/
* Признана экстремистской и запрещена на территории РФ
►Поддержать канал
www.donationalerts.com/r/wineministry
►Сотрудничество
ministertstvovina@gmail.com
►Репортажи о вине на ТВ
minvin.taplink.ws
Использование материалов канала МинВин разрешено только c письменного согласия автора © Макарова Ю.А., 2024
Авторский проект Юлии Макаровой
Здесь про путешествия с бокалом. Хорошо там, где мы есть!
► Винная медитация
winemeditation.ru/
►Соцсети
Telegram t.me/wineministry
Дзен dzen.ru/minvin
TikTok www.tiktok.com/@min.vin
Instagram* minvin_official
Facebook* ministerstvovina/
* Признана экстремистской и запрещена на территории РФ
►Поддержать канал
www.donationalerts.com/r/wineministry
►Сотрудничество
ministertstvovina@gmail.com
►Репортажи о вине на ТВ
minvin.taplink.ws
Использование материалов канала МинВин разрешено только c письменного согласия автора © Макарова Ю.А., 2024
Трезвый дегустатор – это не фантастика! Но как не опьянеть после дегустации 50 образцов вина?
Признайтесь, кто тоже задавался этими вопросами:
Кто вообще решает, какое вино хорошее, а какое не очень?
Почему дегустаторы ставят высокие оценки вину, которое мне лично не нравится?
Сколько платят за то, чтобы попасть в винные рейтинги?
А точно ли сомелье разбираются в вине или просто хотят продать подороже?
Ответы здесь! Рассказываю о тех самых людях, которые, не жалея рта своего, дегустируют вина ведрами и сотнями. И вот как они решают, какие оценки ставить.
Спойлер: раскрыта тайна, как они столько пьют и не пьянеют!
📲 Поделись этим видео с друзьями ► czcams.com/video/DDhE1yXR6P8/video.html
🔔 Подпишись на наш канал и нажми на колокольчик, чтобы смотреть новые выпуски первым ► czcams.com/channels/IDT5z2n4QkcblV1Nfa-Nyg.html
Содержание:
00:00 Батарея вина
00:59 Зачем я приехала в Краснодар?
03:57 Почему вино выливают?
04:45 Как работает дегустатор?
08:40 Сколько вин в день оценивает дегустатор?
09:24 Виноделы тоже дегустируют
11:31 Я тоже дегустирую
12:17 Зачем нужны винные конкурсы?
12:48 Как стать дегустатором?
💌 Найди МинВин в Telegram ► t.me/wineministry
Приходи на винную медитацию ► winemeditation.ru
Связь по любым вопросам ► ministerstvovina@gmail.com
#Вино #Краснодар #МинВин #Путешествия #Макарова #дегустация #сомелье #винорус #кубань
Кто вообще решает, какое вино хорошее, а какое не очень?
Почему дегустаторы ставят высокие оценки вину, которое мне лично не нравится?
Сколько платят за то, чтобы попасть в винные рейтинги?
А точно ли сомелье разбираются в вине или просто хотят продать подороже?
Ответы здесь! Рассказываю о тех самых людях, которые, не жалея рта своего, дегустируют вина ведрами и сотнями. И вот как они решают, какие оценки ставить.
Спойлер: раскрыта тайна, как они столько пьют и не пьянеют!
📲 Поделись этим видео с друзьями ► czcams.com/video/DDhE1yXR6P8/video.html
🔔 Подпишись на наш канал и нажми на колокольчик, чтобы смотреть новые выпуски первым ► czcams.com/channels/IDT5z2n4QkcblV1Nfa-Nyg.html
Содержание:
00:00 Батарея вина
00:59 Зачем я приехала в Краснодар?
03:57 Почему вино выливают?
04:45 Как работает дегустатор?
08:40 Сколько вин в день оценивает дегустатор?
09:24 Виноделы тоже дегустируют
11:31 Я тоже дегустирую
12:17 Зачем нужны винные конкурсы?
12:48 Как стать дегустатором?
💌 Найди МинВин в Telegram ► t.me/wineministry
Приходи на винную медитацию ► winemeditation.ru
Связь по любым вопросам ► ministerstvovina@gmail.com
#Вино #Краснодар #МинВин #Путешествия #Макарова #дегустация #сомелье #винорус #кубань
zhlédnutí: 2 414
Video
Такой Москвы вы еще не видели! Экскурсия с виноделом #москва #путешествия
zhlédnutí 2,7KPřed 2 měsíci
Обошли самые винные места Москвы вместе с главным энологом "Кубань-Вино" Артемом Васильевым. Повторяй наш маршрут! 📲 Поделись этим видео с друзьями ► czcams.com/video/MivH9eUFyZA/video.html 🔔 Подпишись на наш канал и нажми на колокольчик, чтобы смотреть новые выпуски первым ► czcams.com/channels/IDT5z2n4QkcblV1Nfa-Nyg.html СОДЕРЖАНИЕ: 00:00 Анонс 01:34 История "Винзавода" 02:44 Бродильный цех 0...
Близко и недорого. Где отдохнуть в Подмосковье? #путешествия #Московскаяобласть
zhlédnutí 1,5KPřed 3 měsíci
Экзотическая еда за МКАДом: блюда, которые вы не ожидали увидеть в Подмосковье: улитки, крокодилы, страусы, виноградная паста и вино - тут все это делают! Готовый маршрут, куда поехать в Московской области за гастрономическими приключениями! Это видео для тех, кто хочет отдохнуть, но не знает куда поехать. Московская область: что посмотреть недалеко и недорого, например, в выходные. Сюда можно ...
Пельмени в шампанском, вино за 160к, Лада-дом и усадьба для медитаций / Самара и сладкая жизнь
zhlédnutí 7KPřed 7 měsíci
Пельмени в шампанском, вино за 160к, Лада-дом и усадьба для медитаций / Самара и сладкая жизнь
Обнимаюсь с кенгуру и катаюсь по винодельням. Тур вокруг Мельбурна
zhlédnutí 2,4KPřed rokem
Обнимаюсь с кенгуру и катаюсь по винодельням. Тур вокруг Мельбурна
Не только вино! Напитки покрепче, сделанные в России. Тренды алкогольного рынка
zhlédnutí 3,2KPřed rokem
Не только вино! Напитки покрепче, сделанные в России. Тренды алкогольного рынка
ТОП-5: вино в Пятерочке. Выбираем российское и получаем бонус от винодела
zhlédnutí 4,4KPřed rokem
ТОП-5: вино в Пятерочке. Выбираем российское и получаем бонус от винодела
Что есть и пить в Сиднее: игристый шираз, австралийский стейк и просекко без Италии
zhlédnutí 29KPřed rokem
Что есть и пить в Сиднее: игристый шираз, австралийский стейк и просекко без Италии
В гостях у винодела Олега Репина. Пробуем первое вино его дочки - розе
zhlédnutí 2KPřed rokem
В гостях у винодела Олега Репина. Пробуем первое вино его дочки - розе
Вино и Бали. Три урожая в год, винодельня в горах, океан и вулкан
zhlédnutí 4,9KPřed rokem
Вино и Бали. Три урожая в год, винодельня в горах, океан и вулкан
Что получится, если смешать красное и белое? Как на самом деле производят розовое вино
zhlédnutí 4KPřed rokem
Что получится, если смешать красное и белое? Как на самом деле производят розовое вино
Не покупай вино, пока не посмотришь это видео! Под холодец и мандарины: какое выбрать?
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
Не покупай вино, пока не посмотришь это видео! Под холодец и мандарины: какое выбрать?
Свое вино. Дорого ли стоит винодельня? МинВин посчитал!
zhlédnutí 28KPřed rokem
Свое вино. Дорого ли стоит винодельня? МинВин посчитал!
Попробуй оценить вино, как профи! И записывай ТОП 12 лучших игристых вин от экспертов
zhlédnutí 7KPřed rokem
Попробуй оценить вино, как профи! И записывай ТОП 12 лучших игристых вин от экспертов
Полет на шаре, пещера и вино из нее / Каппадокия: отдых в Турции без “все включено”
zhlédnutí 4,8KPřed 2 lety
Полет на шаре, пещера и вино из нее / Каппадокия: отдых в Турции без “все включено”
Сколько стоит бутылка вина? Из чего складывается цена? Считаем вместе с виноделом!
zhlédnutí 6KPřed 2 lety
Сколько стоит бутылка вина? Из чего складывается цена? Считаем вместе с виноделом!
Что пьет Леонид Парфенов? Вино из Парфенона до 1500 рублей
zhlédnutí 13KPřed 2 lety
Что пьет Леонид Парфенов? Вино из Парфенона до 1500 рублей
Дешевое вино России. Как выбрать и не пожалеть? Записывай 10 вариантов!
zhlédnutí 3,6KPřed 2 lety
Дешевое вино России. Как выбрать и не пожалеть? Записывай 10 вариантов!
Лучший сомелье. Конкурс Wine People Trophy Russia-2021
zhlédnutí 4,9KPřed 2 lety
Лучший сомелье. Конкурс Wine People Trophy Russia-2021
ТОП-11 лучших фильмов про вино. Что посмотреть? Кино про вино
zhlédnutí 16KPřed 2 lety
ТОП-11 лучших фильмов про вино. Что посмотреть? Кино про вино
Поехала на винодельню и нашла золото скифов. Как это устроено? Секрет производства вина
zhlédnutí 10KPřed 2 lety
Поехала на винодельню и нашла золото скифов. Как это устроено? Секрет производства вина
Что пьют Ивлеева и Моргенштерн? Вина из роликов известных блогеров
zhlédnutí 10KPřed 2 lety
Что пьют Ивлеева и Моргенштерн? Вина из роликов известных блогеров
Что знают в мире о российском вине? Интервью со знаменитым винным писателем Озом Кларком
zhlédnutí 1,6KPřed 2 lety
Что знают в мире о российском вине? Интервью со знаменитым винным писателем Озом Кларком
От сбора урожая до дегустации: тур на винодельню
zhlédnutí 11KPřed 2 lety
От сбора урожая до дегустации: тур на винодельню
Напоила вином из тетрапака винодела! / Слепая дегустация сухих вин из Метро
zhlédnutí 2,7KPřed 2 lety
Напоила вином из тетрапака винодела! / Слепая дегустация сухих вин из Метро
Почему нельзя пить Лыхны и Молоко любимой женщины. Устроила слепую дегустацию эксперту!
zhlédnutí 4,2KPřed 2 lety
Почему нельзя пить Лыхны и Молоко любимой женщины. Устроила слепую дегустацию эксперту!
Розовое вино и суп из него / Замок в Геленджике
zhlédnutí 3,3KPřed 2 lety
Розовое вино и суп из него / Замок в Геленджике
Винодельни Кубани / Готовый маршрут на 2 дня
zhlédnutí 4,4KPřed 2 lety
Винодельни Кубани / Готовый маршрут на 2 дня
Вино вместо пива и закуски к нему. Это новый тренд!
zhlédnutí 3,8KPřed 3 lety
Вино вместо пива и закуски к нему. Это новый тренд!
Футбольные прогнозы Евро 2020. Денис Руденко гадает по вину
zhlédnutí 3,9KPřed 3 lety
Футбольные прогнозы Евро 2020. Денис Руденко гадает по вину
Какая интересная и умная женщина винодел и автор канала тоже умная и харизматичная. Я ваш постоянный зритель.
Спасибо за такой приятный комментарий 😄
Которая купила шпалеры за 12 эврр?)))) даааа, оч умная))))))
Отличное видео
Спасибо, мы старались сделать интересное видео 😄
Надо дочь на Ваш канал подписать, а то она путешествовать любит, вино любит)))))
Конечно надо! :)
😢
Дагестан
Нет:)
Несравненная Селиванова! Обожаю её! Спасибо за неё Черскому! У неё, кстати, хорошая книга есть "Вино для начинающих"
Спасибо за комментарий!
Не успел дописать. Понял как интересно наблюдать за тем, когда пьянеет красивая женщина. Хочу попасть в зрительный зал, на дегустацию
Увидел автора этого канала, на видео на канале Черского. Дегустировали крепкие напитки!) И тогда я пон
Что не говорите, но главное назначение вина- пьянить. Согласен с тем, что разные напитки действуют по разному. Но, всё-таки вкус вторичен. Спросите у того, кто первый сбродил виноградный сок, чего он хотел)) Разобраться в послевкусиях, или взглянуть на мир под другим углом. Ответ очевиден. Хотя согласен: лучше пить частично то легкое вкусное. И в хорошей компании)!!
Это Ваше мнение, у меня - иное. Я не люблю пьянеть, для меня вкус первичен, а напиться можно чем угодно, не только вином
Хороший репортаж. Спасибо
И Вам спасибо!
А мой вопрос такой -- чем восстанавливают эмаль и вкусовые рецепторы дегустаторы после оценки нескольких десятков вин. Спасибо заранее)
Для этого есть специальные реминерализирующие пасты. А еще один из дегустаторов признался, что после этой дегустации записан к стоматологу на гигиену и формирование зубов. Вот так все серьёзно, представляете? :)
@@minvin Денис Руденко интересно как-то рассказывал про обстоятельства одной дегустации) Спасибо еще раз за ответ!
@@minvinмне один сказал что после конкурса 3 зуба потерял
@@eugenbir как это?
@@minvin ну не конкретно этого. Эмаль.
Блестяще! Большое спасибо за крайне познавательный ролик!!!
Спасибо, очень здорово читать такие отзывы :)
Респект! Наконец-то показан весь этот процесс. Теперь буду всех конспирологов сюда отсылать.)
Спасибо, Игорь, очень приятно 🤩 шли всех сюда:)
Две куклы разговоры ведут о вине. Бред.
Кукол 115 миллионов есть на виноградник ... А у тебя какое хобби 😅 ?
Всё...перенастраиваю мозг...теперь только дегустировать и сплёвывать🙈🤦♂️
Именно так и никак иначе 😃
очень содержательно и интересно!
Спасибо, мы старались:)
больше 60 вин не могу дегустировать, устает рот. молодцы! классно рассказали)
Надеюсь, получилось доходчиво и понятно!
> А вот тройка лучших по мнению жюри Вот тут я не понял. 88 Chateau de TaLu Мерло 2020, 89 Вилла София Совиньон Блан 2023, 89 Fanagoria Premium Alveus Extra Brut 2017... Но ведь на предыдущем слайде были 90 Бюрнье Красностоп 2015 и 89 Скалистый Берег Шардонне 2022. Почему они не вошли в тройку?
Тройка это выбор жюри, гран-при. А остальные получили золото
@@minvin А-а, окей. По отсутствию номинации должен был догадаться. А из списка пробовал Chateau de TaLu Merlot и Fanagoria Alveus Extra Brut. Возможно также Виллу София SB и Скалистый Берег Шард, но неточно (скорее всего, не был впечатлён).
@@leonidychа Талю и Фанагория как?
@@minvin TaLu очень хорош, хотя я и не фанат бордосского стиля. А Фанагория цветастенько-тонкая, но не моё. В игристых люблю скорее сливочную пенку, чем колючую фруктовую свежесть.
Подозреваю, что дегустаторам очень сложно испытывать удовольствие от вина, как это бывает у других людей)
Ничего подобного, наоборот даже, они чувствуют гораздо больше, чем простые смертные, так что и удовольствие могут испытывать там, где нам не очень понятно:)
@@minvin ну понятно. Свидание вслепую. Новые ощущения
Всегда, конечно, казалось кощунством сплёвывать и выливать вино после дегустации. Я вот на винной ярмарке в Лимассоле ничего не сплёвывал и отлично поднакидался! Разве не в этом цель дегустации? Странные люди эти эстеты
Ну у них задача другая: остаться трезвым и объективно оценить все вина, а не накидаться:)
@@minvin говорю, странные люди
Очень познавательно) Юля, я заметила, что в основном там дегустаторы довольно взрослые. Для участия в таких оценках есть возрастные ограничения?
Тут скорее в опыте дело, у молодых вряд ли он успевает накопиться:) да и обычно к вину приходят люди постарше
Нет, нету (кроме законодательных для потребления алкоголя). Но есть нюанс - набор полноценного опыта это 5-7 лет минимум.
Денис, спасибо большое за ответ! :)
@@750ml-ru это почти как вуз) офигеть))
1:14 Я засветилась всё-таки😍😜Привет от подписчиков тоже!)
Привет-привет😃
Напишите свои вопросы о дегустации вина тут!
С юри пулином согласен он правду гаварит
А разве уже не Ванда Ботнарь главный винодел Кубань-вино!?😮
Спокойствие, только спокойствие! :) Она - главный винодел, Артем - главный энолог
+
Юлия, спасибо за выпуск! Люблю пространство Винзавод и теперь тоже хочу туда на экскурсию. Chateau Tamagne я искренне обожаю и гастропары к изящному Grape Dance розе предлагаю такие: Grape Dance x куриный рулет Grape Dance х ванильный сырок с орехами Grape Dance х крабовые чипсы Lays Grape Dance х копченые перепелиные яйца Grape Dance х вяленые мясные снеки Grape Dance х клубничный тарт Grape Dance х салат мимоза Grape Dance и хрустящая тарталетка с форелью
Ничего себе подборочка! Серьезная заявка на победу! :) принимаем вариант для участия в конкурсе!
Ксения, мы выбрали Ваш вариант! Поздравляем! Напишите на почту ministerstvovina@gmail.com и мы придумаем, как отправить Вам приз!
😂
Только и только белое сухое вино! Никаких красных вин! Испортите это божественное блюдо! Только в белом вине!!
Хорошо, белое - значит белое!:)
Можно я с тобой?)
:)
Замечательное вино и прекрасный специалист высочайшего класса Константин Дзитоев. Желаем ему успехов!
Присоединяюсь к Вашим словам!
Теперь я понимаю почему акцизы подняли. Надо стрич виноделов (не беднные люди) ну и потребители тоже все оплатят
удивительно, какие разные выводы делают люди после просмотра одного видео. Вы же сами за повышение акцизов и заплатите:)
Опасное мероприятие😮 Больше похоже на начало какого то триллера😏
Испугались?:)
@@minvin 🤣🤣🤣
Российсое вино очень плохого качества, не понимаю, в чем дело. Пил и дорогие вина и дешевые. Думаю дело в неправильной технологии изготовления.
С 2020 энотура по винодельням Ростова и Краснодарского края пью только наши вина. И есть недорогие хорошие и дорогие очень хорошие и технологии разные. Больше вин хороших и разных!
@@user-ok9xk9lp5w Если бы вина были хорошие, они продавались бы по всему миру. Все хорошее можно найти в любом магазине в мире.
А что Вы скажете про вина Абхазии и Грузии? Очень интересно узнать
@@minvin с Абхазией как-то малознаком, маме брал Изабеллу.)) А Грузию надо пить в Грузии. Здесь меньше ассортимент и цены сильно завышены на грузинские вина. В Грузии у нас мини-энотур был в 2018. Не в Кахетии, а в Раче, проездом в Сванетию. Прекрасные вина!
@@minvin В Грузии древняя культура виноделия. Грузинские вина встречаются во всех магазинах мира, но их продают очень мало, потому что но они очень сладкие. В магазинах по всему миру они проходят как полусладкие, а такие вина пьют мало. К сожалению, грузинские вина никогда не попадут в мейнстрим.
Гастропара к Grape Dance: сыр Бри, с итальянскими специями и чесноком, разогретый в духовке до очень мягкой консистенции, в паре с хрустящими свежими гренками или креветками обжаренными в кляре.
Какой вкусный вариант! Принимаем к участию в конкурсе!:)
Юлечка, отличный материал, молодец!
Юра, спасибо 😃
божечки, мы по спирали идем как по спирали, почему голова кружится?
А дальше?:)
grape dance и камамбер! уверен зайдет. пробовал в начале месяца их линейку , цвейгельт мерло розе мой топ. молодцы!!!
Вариант принимаем 😃 Цвайгельт тоже знаем 👍
Скоро будем пить только Российское вино на фоне повышения акцизов. С одной стороны хорошо, а с лругрй не очень (подорожает импортное и опыт сократится) многие будут отказываться от импортного. Поживем, увидим, кто победит в этой игре.
Хотелось бы, чтобы победил покупатель:)
@@minvin очень хочется победить
Спасибо за очень интересный выпуск ! 😍🍷 Это не совсем не обычно, скорее очень даже обычно, но я помню, как на одной дегустации, попробовала белое Grape Dance с креветками в соусе терияки и с того момента это моё любимое сочетание🙌
Отличный вариант, принимаем! :)
Лайк за интересный выпуск!
Спасибо 😃
А если говорить про героя сегодняшнего выпуска, Васильев Артем является одним из самых молодых виноделов, который руководит огромным предприятием по производству вина, насколько тяжёлая работа следить за качеством винограда,следить за качеством виноматериалов, успевать придумывать новые купажы,а главное общаться с людьми, все очень ,,романтизируют,, эту профессию,хотя она является одной из самых трудозатратных, подъем в 5 , отбой к 12 ,все время дегустируешь,анализируешь,а главное готовишь новых виноделов параллельно процессам винификации, желаю только чтобы российское виноделие развивалось, придумывало что -то новое и удивляло ,а всем главным виноделом держаться вместе и помогать друг другу
Как Вы здорово все описали! Спасибо за добрые слова Артему!:)
О, я не знала что Вампиров снимали на винзаводе. А туда всех пускают? Это открытое пространство для экскурсий?
Экскурсию можно заказать, да. И еще там часто проводят разные выставки, так что обязательно сходите!
@@minvin Спасибо. Место фактурное)
Предпочитаю больше красные сухие вина, плотные, насыщенные и с алкоголем от 13%,вкус не поменялся со временем🍷
Стабильность! Сейчас нам такого не хватает 😆
поддержал, состою в rwc
@@minvin ✌️😉
@@OlegKhabibulin 🤝
Да, хорошо. Спасибо, Юля и Артём!
> остаточная газация Хм, не совсем остаточная. Даже наоборот - дополнительная газация при бутилировании. 🧐
🤓😄
Добрый вечер дорогие друзья.Пробовал всю линейку grape dance ,скажу на 100% ,что это вино ,одна из лучших альтернатив vine verde,лично для меня отличная гастропара ,это rose grape dance со скумбрией на гриле ,для меня это супер сочетание,но сколько людей и столько мнений
Скумбрия? Ох, как это звучит! Очень интересный вариант, надо пробовать. Принимаем вариант к участию в конкурсе!
Ну надо же, сколько необычных мест в Москве связанных с вином, я знала только про ВДНХ. А вино мы любим пить сухое с конфетами сконфетами.
Вот это да 🤣
КОНКУРС Напишите в комментариях интересную гастропару к вину Grape dance, автору понравившегося нам варианта мы подарим эту бутылку🎉 UPD @kseniazharova4758 - победитель конкурса!