加州王婆 的私房菜 Casey's Cuisine
加州王婆 的私房菜 Casey's Cuisine
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烤全羊 -Roasted whole Lamb,Sacramento地区的朋友有口福了!没有什么问题是一只烤全羊解决不了的,一只不行就再来一只。吃全羊,call Tony
微信: Tony_Li_BBQ
电话:530-338-6929
生日,婚庆,聚会,公司会餐等等都可以吃烤全羊。排场大,味道好,可以选择你家后院,也可以选择公园,农场,郊外。。。。。
Tony师傅的商业活动和本人无关。本人吃过好吃,本着介绍宣传美食的宗旨制作视频。谢谢你的支持!
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34cm 王源吉 熟铁锅 开箱 + 开锅 。不粘锅用烦了,买个铁锅试一试!
zhlédnutí 858Před 2 měsíci
王源吉铁锅源自中国四大铸造之乡之一 无锡。创始于清朝顺治1641年,道光十七年(1837)获清廷部贴,定名“王源吉冶坊”,是江南最早的大炉(官炉),还是无锡市非物质文化遗产及百年老字号。 *采用高纯精铁,高温冶炼,锅体耐磨耐用 *特有窒化工艺,表面光滑,不易生锈 *无涂层铁锅,不惧高温,守护全家健康 *轻量化设计,单手轻松提起,畅快掂锅 *锅体轻薄,导热快,适合爆炒,一锅多用 开锅方法 1.用海绵加入洗洁精清洗,然后擦干水分。 2.用中小火加热,2-3分钟关火。 3.倒入食用油,让油覆盖锅的内壁。 4.最小火加热5分钟,把油倒出来。 5.让铁锅自然冷却,为了便于形成油膜,用厨房用纸将锅内壁擦拭一遍。 养锅秘诀 1.烹饪前用中小火加热铁锅。 2.倒入食用油,让油涂满锅内壁。 3.出油烟后立即关火,把油倒出后即可烹饪。 4.烹饪完毕后在铁锅还温热时,使用刷子或抹布,用热水清洗。 5.用小...
快来看,王婆第一次钓到大鱼!钓鱼的视频好开心呀!第一次钓条纹鲈鱼就钓到一条大鱼! 顺便做个 : 剁椒酸菜鱼头 Fish head with chopped pepper 。
zhlédnutí 297Před 2 měsíci
剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。 通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。 [1] 2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“剁椒鱼头“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
咸蛋黄鲈鱼 (金沙鱼块)Salted Egg Yolk Striped Bass
zhlédnutí 350Před 3 měsíci
简单易做,好吃好看
晒腊肉啦! 冬日阳光正暖,微风轻拂,正是晒腊肉的好日子, 腌几天晒几天,做腊肉就这么简单! Preserved Pork for Chinese New Year
zhlédnutí 644Před 7 měsíci
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南、重庆、贵州、江西和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。 材料: 猪肉,白酒,盐,糖,花椒,白胡椒粉,香叶, 生姜,八角,生抽,老抽 ngredients: Pork, white wine, salt, sugar, Sichuan peppercorns, white pepper powder, bay leaves ,Ginger, star anise, light soy sauce, dark soy sauce 腌3-5天。晒1-2个星期
养生月饼-吃了这个月饼咳嗽也好了,脸色也红润了,睡眠也好了!想要月饼花纹清晰的重点来了。 Moon Cake 不需要转化糖浆,没有碱水也可以,我们做月饼就是这么任性
zhlédnutí 492Před 10 měsíci
秋梨膏做法: czcams.com/video/8pLJFrqSQAI/video.html 秋梨膏的作用: 具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能 月饼馅: 秋梨膏 咸蛋黄 月饼皮: 月饼皮: 蜂蜜 170 克,碱水 14 克,植物油 50 克 中筋面粉 280 克 Mooncake skin: 170g honey, 14g alkaline water, 50g vegetable oil All-purpose flour 280 g 烤: 1:喷水 400 F 烤 5 分钟 刷蛋液 Bake at 400 F for 5 minutes 2:320 F 烤5分钟 刷蛋液 Bake at 320 F for 5 minutes 3:320F 烤8分钟左右 Bake at 320F for about 8 minutes 没有碱水就用小苏打加水,混合后替代用。
秋梨膏,秋梨月饼馅 - 生津、降火、养阴、润肺、止咳。后院有梨树的可以试一下。20斤梨熬了三小时,秋梨膏和月饼馅都有了!autumn pear cream
zhlédnutí 687Před 10 měsíci
秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的,具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。 临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。 梨 10 kg,红枣 500 g,枇杷叶 50 g,罗汉果 50 g, 甘草 10 g,陈皮 10 g 10 kg of pears, 500 g of red dates, 50 g of loquat leaves, 50 g of Luo Han Guo,
羊肚包肉/肚包羊肉 大草原上的美食 网红爆款 自己在家轻松做 lamb tripe wrapped lamb meat
zhlédnutí 811Před rokem
以羊肚将肉包裹起来烹制的一道美食。 在新疆、内蒙等地,人们将羊肉切丁,配以其他辅料,包裹进羊胃即“肚”子当中下锅煮制。
素食寿司 Vegetarian sushi /青龙过江 Green Dragon Sushi Roll/Avocado sushi
zhlédnutí 465Před rokem
青龙寿司,好听的名字,好吃的味道! 材料做法都很简单!
艾草粿/清明粿/青团饺子 童年的味道,老家的记忆 Mugwort dumplings
zhlédnutí 898Před rokem
艾叶是我们大家都听说过的一种中药材,在我们的日常生活中很多人都会用到艾叶,比如泡脚等之类的作用,但是很少人知道艾叶的功效作用,因此我们便来了解一下艾叶的功效与作用?艾叶的副作用与禁忌?   艾叶的功效与作用   艾叶它的性味是辛苦温的,它的功效,主要是有温经止血、止痛、散寒、祛湿、止痒、安胎的作用,外用它有除湿止痒的作用,主治各种血症,艾叶可以用来治疗许多疾病,比如可以用来治疗慢性肝炎、肺结核、慢性支气管炎等,醋艾炭温经止血,用于虚寒性出血。同时,艾叶自古以来就是养生保健佳品。女子的月经过多,妊娠的下血等等的,我们都可以用艾叶
玉灵糕-年过40的人一定要看,尤其是失眠,心悸,头晕,乏力 需要补气血的人群,特别是更年期的姐妹们! 坚持一段时间 Longan+ American Ginseng = good sleep
zhlédnutí 1KPřed rokem
玉灵膏吃法: 玉灵膏兑温开水或干吃,口感带微甜微焦微酸微苦,如果感觉口感不好、推荐加蜂蜜或红糖口感更佳、每天2次,每次一勺10克左右(鹌鹑蛋大小)、半个月到一个与就能看到效果、坚持2-3个月就能把气血调理到一个很好的状态。 建议早晚吃,早上:空腹吃(脾胃弱者,建议饭后吃),晚上:睡前2小时吃。服用玉灵膏期间建议不要吃萝卜、辛辣、刺激、冰冷的食物、会影响效果。其它正常饮食即可,感冒期间不宜吃,经期量大暂停食用。 玉灵膏食疗可以吃多长时间:因为玉灵膏是食疗产品补气血,为了达到最佳的调理效果,建议第一阶段吃3到6个月调理滋补,后期可以根据自身情况选择吃。(食疗贵在坚持 坚持吃一段时间后、我们的身体就会慢慢感受到这些改变: 气血慢慢补上来了、每天晚上很容易睡着了、不再失眠了、气色也好了、皮肤红润有光泽,紧致有弹性了,不再苍白萎黄了。 身上也有劲了、也有精神了、不再感到虚弱无力没有精神了、手脚...
广式粽子/咸蛋黄粽子 /Cantonese rice dumplings ?
zhlédnutí 887Před rokem
广东粽子是南方粽子的代表品种,也是广东地区传统小吃之一,节日食俗。 广东粽子形状有金字塔形、条形、三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。从地域上分,广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。
红鲟米糕/大螃蟹蒸糯米饭/八宝鲟饭 福建美食 Dungeness Crab Steamed Sticky Rice
zhlédnutí 650Před rokem
八宝红鲟饭是一道福建的特色传统名点,系福州市传统佳肴,属于闽菜系-福州菜。以红鲟(青蟹)为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。它具有治疗营养不良、调理、健脾开胃、调理、清热去火调理的功效。这道味口味咸鲜味,软、糯、香、醇,独具风味。主要用料是糯米和红膏青蟹。
西班牙海鲜饭--海鲜一锅烩,想不成功都难! Spanish seafood paella
zhlédnutí 577Před rokem
西班牙海鲜饭(Paella,音译为巴埃加),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都 瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。 西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。
梅菜烧肉片--配上嘎嘣脆的锅巴饭,绝配!超级下饭菜,减肥的不要看,一看胖两斤! Preserved Vegetables Pork
zhlédnutí 236Před rokem
梅菜烧肉片 配上嘎嘣脆的锅巴饭,绝配!超级下饭菜,减肥的不要看,一看胖两斤! Preserved Vegetables Pork
龙虾意面--中西合璧的做法,王婆喜欢带壳的龙虾,你也是吗?Lobster Spaghetti
zhlédnutí 291Před rokem
龙虾意面 中西合璧的做法,王婆喜欢带壳的龙虾,你也是吗?Lobster Spaghetti
腐皮盒子--自己钓的鱼怎么做都好吃!这就是一个渔民的快乐!鱼虾加腐皮,想不好吃都难哦!trout shrimp in the bean curd box
zhlédnutí 360Před rokem
腐皮盒子 自己钓的鱼怎么做都好吃!这就是一个渔民的快乐!鱼虾加腐皮,想不好吃都难哦!trout shrimp in the bean curd box
一口酥--桂花坚果味的小茶点,你家三岁娃也能做。配方简单,做法简单,重点是好吃! Osmanthus Nutty Refreshments
zhlédnutí 286Před rokem
一口酥 桂花坚果味的小茶点,你家三岁娃也能做。配方简单,做法简单,重点是好吃! Osmanthus Nutty Refreshments
虹鳟鱼饺子---Rainbow Trout Dumplings 一口鱼汤一个饺子,汤鲜味美,太完美了! 自打学了钓鱼,分分钟鱼肉自由!
zhlédnutí 277Před rokem
虹鳟鱼饺子 Rainbow Trout Dumplings 一口鱼汤一个饺子,汤鲜味美,太完美了! 自打学了钓鱼,分分钟鱼肉自由!
广东脆皮烧鸭-- 为了脆皮,王婆把打轮胎的电动打气机都用上了。烤前多做的一步,比饭店师傅都烤的脆 Cantonese Crispy Roast Duck
zhlédnutí 699Před rokem
广东脆皮烧鸭 为了脆皮,王婆把打轮胎的电动打气机都用上了。烤前多做的一步,比饭店师傅都烤的脆 Cantonese Crispy Roast Duck
鱼骨豆腐蘑菇汤--鱼骨不要扔,变废为宝成美食。Fishbone Tofu Mushroom Soup
zhlédnutí 298Před rokem
鱼骨豆腐蘑菇汤 鱼骨不要扔,变废为宝成美食。Fishbone Tofu Mushroom Soup
照烧猪排饭-Teriyaki Pork Chop Rice 照烧=叉烧?麻烦留言 谢谢
zhlédnutí 286Před rokem
照烧猪排饭-Teriyaki Pork Chop Rice 照烧=叉烧?麻烦留言 谢谢
豆豉排骨煲仔饭--煲仔饭的精髓是锅巴! 王婆最后吃锅巴的声音太嚣张不雅了,请你原谅,不过实在是太好吃了! Tempeh Pork Ribs Claypot Rice
zhlédnutí 464Před rokem
豆豉排骨煲仔饭 煲仔饭的精髓是锅巴! 王婆最后吃锅巴的声音太嚣张不雅了,请你原谅,不过实在是太好吃了! Tempeh Pork Ribs Claypot Rice
柠檬酱 lemon curd 抹面包做甜点,酸酸甜甜好味道,简单易做
zhlédnutí 507Před rokem
柠檬酱 lemon curd 抹面包做甜点,酸酸甜甜好味道,简单易做
柠檬烤鱼---简简单单的两样东西和最简单的方法烤出好吃的鱼·鱼:)Lemon Baked Fish-trout
zhlédnutí 383Před rokem
柠檬烤鱼 简简单单的两样东西和最简单的方法烤出好吃的鱼·鱼:)Lemon Baked Fish-trout
福州鱼丸-王婆自己钓到几条鱼就飘了,想挑战福州鱼丸,你们觉得这鱼丸及格了吗?Fuzhou Fish Ball
zhlédnutí 6KPřed rokem
福州鱼丸-王婆自己钓到几条鱼就飘了,想挑战福州鱼丸,你们觉得这鱼丸及格了吗?Fuzhou Fish Ball
腊味煲仔饭--煲仔饭里的永恒经典!Claypot Rice with Preserved Meat
zhlédnutí 279Před rokem
腊味煲仔饭 煲仔饭里的永恒经典!Claypot Rice with Preserved Meat
煲仔饭酱汁--煲仔饭的灵魂,喜欢煲仔饭的看过来! Claypot Sauce
zhlédnutí 9KPřed rokem
煲仔饭酱汁 煲仔饭的灵魂,喜欢煲仔饭的看过来! Claypot Sauce
黑椒蒜头牛肉粒 用最嫩的牛肉做了这道菜! Filet Mignon with Black Pepper Garlic
zhlédnutí 1,3KPřed rokem
黑椒蒜头牛肉粒 用最嫩的牛肉做了这道菜! Filet Mignon with Black Pepper Garlic
酱油鸡(高压锅版)---最简单好吃的鸡。 按个“煮饭”键就可以。 适合没时间做饭的家长和像我一样的懒人党 :)。Soy Sauce Chicken (pressure cooker)
zhlédnutí 1,3KPřed rokem
酱油鸡(高压锅版) 最简单好吃的鸡。 按个“煮饭”键就可以。 适合没时间做饭的家长和像我一样的懒人党 :)。Soy Sauce Chicken (pressure cooker)

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