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Yulias Grill & Kochexperiences
Austria
Registrace 10. 07. 2007
Yulia the Party Chef - Catering & Partyservice - shows here here BBQ Adventures and many many recipies and ideas
Yulia grillt Skirtsteaks und Butterfly Steaks im “Bistec a la Criolla" Stil mit Arepas aus Maismehl
Yulia grillt live am 2. Juli 2024 im Studio 2 im ORF 2.
Hier geht es zu den Rezepten:
extra.orf.at/rezepte/studio-2/02072024-bistec-criolla100.html
extra.orf.at/rezepte/studio-2/02072024-arepa100.html
🌟 Mein Name ist Yulia Haybäck, bekannt als Yulia die Partyköchin.
Ich zeige euch hier einfache und schnelle Rezepte aus aller Welt, Beilagen und Tricks, die deine Feier oder Einladung zum Hit machen!
👉 Grillmeisterin & Event Köchin seit 2006
👉 Finde Dining Event Catering seit 2007
👉 WEBER Grillakademie Original seit 2011
👉 Ich liebe buntes und modernes Grillen ("Urban BBQ"), das nicht nur aus Fleisch am Grill besteht!
👉 Bunte frische Küche mit mediterranem Schwerpunkt
Ich reise gerne durch die Welt, und treffe gerne interessante Menschen, die sich für das Kochen & Grillen interessieren oder spezielle und hochwertige Produkte rund um das Kochen und Grillen herstellen.
➥ www.partykoechin.at
📧 Für Fragen, Anfragen & Kooperationen:
office@partykoechin.at
✿ STAY CONNECTED:
♥ INSTAGRAM: yuliahaybaeck
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Video
Yulia grillt Lammspiesse mit osmanischem Krautsalat
zhlédnutí 78Před měsícem
Yulia grillt und kocht live im ORF. Studio 2 vom 4. Juni 2024 Hier geht es zum Rezept: extra.orf.at/rezepte/studio-2/04062024-lammspiesse-krautsalat-granatapfel100.html 🌟 Mein Name ist Yulia Haybäck, bekannt als Yulia die Partyköchin. Ich zeige euch hier einfache und schnelle Rezepte aus aller Welt, Beilagen und Tricks, die deine Feier oder Einladung zum Hit machen! 👉 Grillmeisterin & Event Köc...
Brennende Bretter am Grill - Willkommen Österreich am 13. Februar 2024
zhlédnutí 778Před 5 měsíci
Meine brennenden Räucherbretter haben es sogar in Willkommen Österreich geschafft. Da bekomme ich ordentlich mein Fett ab. Grissemann & Stermann unglaublich charmant, wie immer! Danke, dass ihr meinen Namen richtig ausgeprochen habt! Das Feuer ist wieder ausgegangen und das Ergebnis war sensationell gut. 😘 🌟 Mein Name ist Yulia Haybäck, bekannt als Yulia die Partyköchin. Ich zeige euch hier ein...
Willkommen Österreich mit Andi & Alex als Indianer im Juni 2015
zhlédnutí 206Před 5 měsíci
2015 habe ich es als "Nebendarstellerin" schon einmal in Willkommen Österreich geschafft! Mehr zur Sendung: willkommen-oesterreich.tv Mit Grissemann & Stermann. ORF Mein Name ist Yulia Haybäck, bekannt als Yulia die Partyköchin. Ich zeige euch hier einfache und schnelle Rezepte aus aller Welt, Beilagen und Tricks, die deine Feier oder Einladung zum Hit machen! 👉 Grillmeisterin & Event Köchin se...
Wintergrillen: Gemüse & Fleischbällchen - Studio 2 im ORF 2 am 6. Februar 2024
zhlédnutí 398Před 5 měsíci
Ich zeige euch hier köstliches gegrilltes Wintergemüse und dazu Fleischbällchen vom Aromaholzbrett Hier geht es zu den Rezepten: extra.orf.at/rezepte/studio-2/06022024-wintergrillen100.html Aktuell, informativ, serviceorientiert, modern, unterhaltsam - „Studio 2“ ist seit 7. Jänner 2019 DER Fixpunkt im ORF-2-Vorabendprogramm. Die vier TV-Profis Verena Scheitz & Norbert Oberhauser bzw. Birgit Fe...
Mozzarella-Tomaten und Fischröllchen mit Mangold
zhlédnutí 303Před rokem
Ich grille heute köstliche Mozzarella-Tomaten und Fischröllchen mit Mangold, dazu gibt es knuspriges Knoblauch-Röstbrot. Grillmeisterin und Partyköchin Yulia Haybäck am 6. Juni 2023 live zu Gast im Studio 2 im ORF 2 🌟 Ich reise gerne durch die Welt, um interessante Menschen zu treffen, die sich für das Kochen & Grillen interessieren oder spezielle und hochwertige Produkte rund um das Kochen und...
Koteletts mit BBQ Kartoffeln und einem köstlichen lauwarmen Paprikasalat
zhlédnutí 240Před rokem
Yulia grillt heute Koteletts mit BBQ Kartoffeln und einen köstlichen lauwarmen Paprikasalat Grillmeisterin und Partyköchin Yulia Haybäck am 16. Mai 2023 zu Gast im Studio 2 im ORF tv.orf.at/studio2/index.html 🌟 Ich reise gerne durch die Welt, um interessante Menschen zu treffen, die sich für das Kochen & Grillen interessieren oder spezielle und hochwertige Produkte rund um das Kochen und Grille...
Gefüllte Hühnerbrüste, dazu lauwarmer Spargelsalat mit in Gin mariniertem Rhabarber
zhlédnutí 190Před rokem
Gemeinsam mit dem Team vom Studio 2 eröffnet Yulia die Grillsaison 2023. Viel Spaß beim Nachgrillen und guten Appetit! Grillmeisterin und Partyköchin Yulia Haybäck am 11. April 2023 zu Gast im Studio 2 im ORF 2 tv.orf.at/studio2/index.html 🌟 Ich reise gerne durch die Welt, um interessante Menschen zu treffen, die sich für das Kochen & Grillen interessieren oder spezielle und hochwertige Produkt...
Kaiserschmarren mit Erdbeeren & Grillgemüse mit Dijon Vinaigrette und Erdäpfel mit Mandelfeta
zhlédnutí 318Před rokem
Kaiserschmarren mit karamelisierten Erdbeeren Grillgemüse mit Dijon Vinaigrette und Erdäpfel mit Mandelfeta Silvia kocht mit Grillmeisterin und Partyköchin Yulia Haybäck Yulia zu Gast bei Silvia kocht im ORF 2 am 30. Mai 2023 der.orf.at/unternehmen/programmangebote/fernsehen/sendungen/sendungen-s/silvia_kocht100.html 🌟 Ich reise gerne durch die Welt, um interessante Menschen zu treffen, die sic...
Schokoladenpfeffersteaks mit gegrillter Avocado & Fisch im Ganzen mit hausgemachter Mayonnaise
zhlédnutí 532Před rokem
Schokoladenpfeffersteaks mit gegrillter Avocado & Fisch im Ganzen mit hausgemachter Estragon-Mayonnaise Silvia kocht mit Grillmeisterin und Partyköchin Yulia Hayäck Yulia zu Gast bei Silvia kocht im ORF 2 am 31. Mai 2023 der.orf.at/unternehmen/programmangebote/fernsehen/sendungen/sendungen-s/silvia_kocht100.html 🌟 Ich reise gerne durch die Welt, um interessante Menschen zu treffen, die sich für...
Steaks in Lillet-Marinade, gefüllte Champignons, Bruschetta, Erdbeer-Ruccola & Grillkartoffelpommes
zhlédnutí 272Před rokem
Ribeye Steaks in Lillet-Marinade Gefüllte Champignons Bruschetta Erdbeer-Ruccola Grillkartoffelpommes Silvia kocht mit Grillmeisterin und Partyköchin Yulia Haybäck Yulia zu Gast bei Silvia kocht im ORF 2 am 1. Juni 2023 der.orf.at/unternehmen/programmangebote/fernsehen/sendungen/sendungen-s/silvia_kocht100.html 🌟 Ich reise gerne durch die Welt, um interessante Menschen zu treffen, die sich für ...
Wir grillen eine ganze Kuh im argentinischen Asado Stil
zhlédnutí 4,1KPřed rokem
Am Rindfleischfest im August 2022 auf den Ossiacher Tauen in Kärnten/Österreich, nahe des Ossiacher Sees haben wir eine ganze Kuh (Jungrind) im argentinischen Asado Stil gegrillt. Es war ein richtiges Abenteuer! Der dafür wurde speziell für uns gebaut. Ein Dank gilt Kärntner Fleisch (www.kaerntnerfleisch.at), die uns dieses Abenteuer ermöglicht haben! Vielen Dank auch den zahlreichen freiwillig...
Kalbsbries mit Maisfladen "Arepas" und einer würzigen Sauce
zhlédnutí 750Před 2 lety
Kalbsbries auf südamerikanische Art mit venezolanischen Arepas - Fladen aus Maismehl als glutenfreie Beilage, dazu eine würzige Guasacaca, die venezolanische Variante der Guacamole. 🌟 Ich reise gerne durch die Welt, um interessante Menschen zu treffen, die sich für das Kochen & Grillen interessieren oder spezielle und hochwertige Produkte rund um das Kochen und Grillen herstellen. Ich habe ein ...
Kürbis-Gemüse-Eintopf mit Hermann Fleischlos Streifen
zhlédnutí 107Před 2 lety
Ein herrliches Gericht als Beilage oder Hauptspeise. Ich grille heute zum Kürbiseintopf Hermann Fleischlos Streifen als vegetarische Variante. Ihr könnten den Eintopf ohne Streifen vegan grillen oder mit anderen Fleisch oder Fischstreifen garnieren. Gemüse: kaernten-taufrisch.at Fleischlose Streifen: hermann.bio Fleisch: kaerntnerfleisch.at Gewürze: soul-spice.com oder www.sonnentor.at oder www...
Mit dem WEBER Traveler am Strand Fisch und Gemüse grillen - herrlich!
zhlédnutí 6KPřed 2 lety
Mit dem WEBER Traveler am Strand Fisch und Gemüse grillen - herrlich!
Meeresfrüchteburger mit Garnelen und Jakobsmuscheln
zhlédnutí 158Před 2 lety
Meeresfrüchteburger mit Garnelen und Jakobsmuscheln
Gemüsetagine auf offenem Feuer und Hähnchentagine vom Holzkohlegrill
zhlédnutí 446Před 2 lety
Gemüsetagine auf offenem Feuer und Hähnchentagine vom Holzkohlegrill
Gegrilltes Rinderherz mit Wurzelgemüse-Sud
zhlédnutí 578Před 2 lety
Gegrilltes Rinderherz mit Wurzelgemüse-Sud
Dry Aged Steak mit karamelisierten Kürbisscheiben und Zwiebelpürree
zhlédnutí 146Před 2 lety
Dry Aged Steak mit karamelisierten Kürbisscheiben und Zwiebelpürree
Skirt Steak mit ganzem Blumenkohl (Karfiol)
zhlédnutí 412Před 2 lety
Skirt Steak mit ganzem Blumenkohl (Karfiol)
Geräucherte Gemüsecremesuppe mit Garnelen am Spiess
zhlédnutí 102Před 2 lety
Geräucherte Gemüsecremesuppe mit Garnelen am Spiess
Gefüllte Tomahawk Steaks vom Kalb und Schwein
zhlédnutí 219Před 2 lety
Gefüllte Tomahawk Steaks vom Kalb und Schwein
Marokkanischer Gemüsetagine mit Hühnerspiessen in Knoblauch Kräuter Marinade
zhlédnutí 192Před 2 lety
Marokkanischer Gemüsetagine mit Hühnerspiessen in Knoblauch Kräuter Marinade
Jakobsmuschel Spiesse mit im Ganzen gegrilltem Sellerie und einer Whiskeymarinade
zhlédnutí 111Před 2 lety
Jakobsmuschel Spiesse mit im Ganzen gegrilltem Sellerie und einer Whiskeymarinade
Herbstliche Frühlingsrolle vom Grill mit geräuchertem Rotkraut
zhlédnutí 119Před 2 lety
Herbstliche Frühlingsrolle vom Grill mit geräuchertem Rotkraut
Rouelle de Porc - Scheibe aus dem Schweineschinken mit gegrilltem Parasol und Gemüse-Ratatouille
zhlédnutí 158Před 2 lety
Rouelle de Porc - Scheibe aus dem Schweineschinken mit gegrilltem Parasol und Gemüse-Ratatouille
Südtiroler Pressknödel Burger von der Grill Plancha
zhlédnutí 1,4KPřed 2 lety
Südtiroler Pressknödel Burger von der Grill Plancha
Wildes Surf & Turf mit Markknochen und Sarde in Saor
zhlédnutí 172Před 2 lety
Wildes Surf & Turf mit Markknochen und Sarde in Saor
Der Ton ist ja katastrophal. Leider ist 85% des Videos nur ein Paprika-Schneidekurs...
😋 lecker
Powerfrau❤
Pff, die beiden sollten mal einen Grillkurs bei dir machen, um zu sehen was alles auf den Grill kann, und gern brennen, glühen oder qualmen darf find ich.. 😂
Wie das Brett brennt hahahaha
Ja, das passiert mit Räucherbrettern manchmal - geht aber aus, wenn man den Deckel schließt. Ist ja alles perfekt gelungen und den Gästen hat es geschmeckt.
@@Partykoechin Schaut auch gut aus ;)
Danke Alex und Andi
Wenn da steht Kalbsbries, steht will ich doch sehen,wie das gemacht wird... , sonst brauche ich mir das doch nicht anschauen, Maismehl ist wahrscheinlich sogar genmanipuliert.. was interessieren mich irgendwelche Kakas, ?? Ich will dieses Bries essen.. was dazu ??
Im ursprünglichen Yakitori werden die Spieße NACH dem grillen in die Soße eingetunkt. Daher gibt es dort keine Probleme mit Bakterien und die Gefahr, die Soße zu verbrennen, umgeht man damit. Der Tipp mit den Hühnerknochen ist aber top. Man hätte aber das Wasser noch zum deglacieren der Auflaufform nehmen können. Und am Schluss hast du dann doch noch die mit rohen Hühnerfleisch in Kontakt gekommene Soße drübergegossen.
😢😂😂😂
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hy ❤😂🎉
Besser sind meiner Meinung nach Silikongitter speziell für den Grill.
Ich bevorzuge grillen auf Edelstahl oder Gussrosten
Warum tut man auf Gemüse Öl ?
Ich gehe stark davon aus dass eine gute Köchin besser grillen kann als ein männlicher Gelegenheitsgriller. Thema Temperatur, Garpunkt, würzen etz. Warum immer wir Männer grillen sollen/müssen ist für mich nicht logisch nachvollziehbar, ganz besonders nicht in Beziehungen in denen die Frau als bessere Köchin gilt.
Wir hatten frische Forellen zum Grillen vorgesehen, als meine Freundin dringend einer Bekannten helfen musste. Die Fische wollte ich nicht aufheben und habe sie im Kugelgrill zubereitet und dabei frisches Holz von der Haselnuss zum Räuchern auf die Holzkohlenglut gegeben. Aus den Filets habe ich mit Avocado, Zitronensaft, Zwiebelwürfeln und Schmand eine Forellencreme zubereitet, die am nächsten Tag mit Pellkartoffeln für drei gereicht hat.
Klingt köstlich!
The Meat was raw from inside
thats how beef should be for most people
@@GustavoFrings😂 Medium rare means not raw. Thats why they cut the video and dont show the meat after they had cut it.
Alle Jahre wieder, es wird wieder Zeit für gebeizten, geräucherten Lachs. 🙋♂️🙋♂️😂🍻
„ … und den Fisch lassen wir solange liegen, wie er auf dem Grill liegt - ein paar Minuten.“ Ah ja, gut zu wissen!
Moin hast du schonmal den fehler ER1 beim pulse 2000 gehabt???
Mache heute nach deiner Anregung zum 4. Mal Forelle mit Mayonnaise auf meinem pulse. Super erklärt und es schmeckt wirklich genial! Mit selbst gemachter Mayo einfach der Hammer. Es gibt auf Chefkoch ein 60 sekunden Rezept, das super klappt mit einem Pürierstab. Aber ich mache lieber 2x 10 Minuten bei 180 Grad bzw über Kerntemperatur 64 grad. LG und Danke, Tobias
Phänomenal !!! Genial gemacht 🥩🔥🍻😉
Das ist ja ekelig,sorry
Warum is das ekelig? Es wird die ganze Kuh gegrillt und alles komplett verwertet - "From Nose to Tail". Wir leben in einer Gesellschaft, in der noch Fleisch gegessen wird.
@@Partykoechin ja, ich weiss Fleisch Esser,ich war schon mal dabei ,bei so etwas wo das ganze Tier gegrillt wird,ich finde es stinkt fürchterlich und sieht auch nicht so toll aus😃,aber jeder wie er will und wenns schmeckt🤷♀️
@@mexx3211 Die, die Kuh grillen
WAS hat dabei gestunken ????
Super !
Von welchen Schnecken stammen die Lebern? Die müssen doch sündhaft teuer sein oder?
Danke für die Tips 👍
Zufrieden mit dem Smoke Fire?Auch zum normalen Grillen geeignet?Mit freundlichen Grüßen
Wie lange wird er vorgeheizt?
Auf gut 200 Grad
Super. Mach ich heute auch.
Wow sieht echt mega lecker aus Abo da gelassen gruß Heiko von Heikos Hot Grill bbq 😊👍
kenne keine frau die grillen kann
Que chevere 🥰
Wow, toll! Am Strand möcht ich auch mal grillen... 👍👍
Unbedingt!
🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🖖🤘👆🖕🏼🖕🏼
Als Der Rauch in die Kamera wehte... Super Bilder! Tolles Rezept. Danke fürs teilen.
Gern geschehen 😊
Das ist wieder mal eine sehr coole Sache. Drinnen grillen hat was, da geb ich dir Recht!
Finde ich auch 😊
Ein super Menü! Ich liebe Skirt. 👌🍻
Die Abwechslung und Internationalität auf deinem Kanal sucht seinesgleichen. 👍👍👌
Das ist ein super Schmäh mit der Weihrauchkohle. Danke fürs teilen!
Was für eine Kulisse. Dein Grillstiel gefällt mir sehr! Schön, dass du manchmal was mit den kleinen Grills machst. Ich finde sie werden oft total unterschätzt.
Ich liebe die kleinen, die kann man so schön mitnehmen. Und die Kulisse war wirklich Wahnsinn 😃
Eine super Idee und ein tolles Rezept! 👍😍
Danke!
Servus Yulia, super Video von dir 😃👌 Wagyu hat es bis jetzt bei uns noch nicht auf den Griller geschafft - aber es wird nicht mehr lange dauern 😊 Findest du, dass sich der Preis dieses Fleisches hinsichtlich Geschmack auch widerspiegelt? Schöne Grüße vom Austriagrillteam 🙌
Ich finde, dass es hat sich ausgezahlt es zu probieren. Mit 7 Stunden waren die Short Ribs auch relativ flott fertig. Ich war absolut begeistert und es ist definitiv nicht das letzte Mal. Ich glaube, dass es halt auch das Erlebnis ist, dass es somit toll macht!
Das hört sich gut an, wir freuen uns auch drauf! Danke und liebe Grüße 🙌
Toll gemacht, schaut sehr gut aus
Dankeschön 😃
Big Like . Big Support , I enjoyed . You are Perfect my Dear friend 😍😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
sehr cooles Rezept 👍
Das finde ich auch! Werde es weitergeben 😃
This is my favorite and too much delicious!
Its very tasty
I like it
Great video!
Servus Yulia, super schönes Video zur Ente am Spiess 😃 Uns läuft das Wasser im Mund gerade zusammen 😉 Schöne Grüße vom Austriagrillteam 👋
Mir ist das Wasser auch im Mund zusammengelaufen - aber ich durfte sie dann ja auch essen :-)
Servus Yulia, richtig schön eine österreichische Grillerin hier auf youtube zu finden 😃 Super Video von dir, sehr nettes Griller Setup hast du auch am Balkon 😉 Herrliches Rezept, kommt definitiv auf unsere To-Grill Liste! Schöne Grüße aus der Steiermark vom Austriagrillteam 🔥🙌
Hallo! Freut mich, dass Ihr mich gefunden habt! Bitte meinen Kanal auch liken, abonnieren und weiterempfehlen! Ich hoffe doch, dass er noch viel erfolgreicher wird! Als "Grillerin" bin ich ja schon 15 Jahre aktiv!
Ja klar, Abo hast du natürlich bekommen 😃 Freut uns wenn du auch mal bei uns vorbeischaust ☺️
@@austriagrillteam Schon abonniert!
Vielen Dank 😃🙌