Yedi Değirmen
Yedi Değirmen
  • 23
  • 1 488 397
Köy hayatı - Hemşin ketesi yapılışı
Rize’ye bir çok kez gittim ama Hemşin ketesi yememiştim.arşıdaki minik bir fırından bir tane aldım, zilkale yolunu çıkarken yarısını yedim. Çokta hoşuma gitmemişti. Bir ay sonra ev pansiyonculuğu yapan Şadan hanımın evinde kalırken, mutfakta hemşin ketesi hazılığı yapılıyordu. Suzan ablam gelecek Hemşin ketesi yapacak biz çayımızı demleyelim diyen Şadan hanıma Sen de hemşinlisin biz niye yapmıyoruz demek istiyorum ama eve geleli bir kaç saat olmuş o kadar uzun boylu laflar edemiyorum. Eyvah yağmur başladı Suzan hanım gelemeyecek derken şemsiye elinde gelen Suzan hanım, yapacağı söz verdiği hemşin ketesi yapmaya koyuldu, Şadan hanım da bir yandan onu asiste ederken bir yandan püf noktalarını öğrenmek için yapılanları izliyordu. Şadan hanım Hemşinli olsa da Suzan hanımın lezzetli yemek yapma konusunda olağanüstü güçleri olduğuna inanıyordu. Madem böyle bir güne denk geldim videoya alayım da tüm değirmenler Hemşin ketesinin yapılışını öğrensin dedim.
Hemşindeki Hayal ev işletmecisi Şadan hanım ve Suzan hanıma sevgilerimle ✨ #kendhayatı #köyhayatı #hemşinketesi #instagramyoutube
zhlédnutí: 5 478

Video

Köy hayatı (Çiftlik)
zhlédnutí 33KPřed 28 dny
Çok eski bir Türk tatlısı olan buğday çimi tatlısı, kimi yerde sümelek kimi yerde uğut ismiyle tanınır. Yapımı oldukça zahmetlidir. Buğdaylar küflenmeden çimlendirilir, dövülür, sıkılıp içindeki nişastası çıkarılır, biraz buğday unu daha eklenerek pişirilir. Buğday çimi tatlısının püf noktası, buğdayın suyu sıkılıp şiresi çıkarılırken üç kez aynı işlem yapılır, ilk çıkan su değil son çıkan su k...
Köy Hayatı (Rize - Hemşin)
zhlédnutí 71KPřed měsícem
Karadenizin eşsiz manzarası eşliğinde yöresel yemeklerini yaptık, mısır ekmeği, kara lahana yemeği ve turşu kavurmasının tarifini izlerken öğrenebilirsiniz. Çayın memleketi Rize de organik vadide bulunan Hayal ev işletmesindeki huzuru paylaşırken ev pansiyonculuğunun hakkını veren Şadan hanıma teşekkür ediyoruz. Atatürk’ün söylediği söz hep aklımdadır. Vatanını en çok sen, işini en iyi yapandır...
Köy hayatı (Ardahan)
zhlédnutí 287KPřed měsícem
Ardahan’ın Göle ilçesinin Demirkapı yaylasında sıradan bir gün… Yaylalarda hayat zordur. Doğayla ayrı mücadele edersin, hayvanlarla ayrı mücadele edersin. Tarımı da daha zordur. Yaylanın soğuğu çok soğuk sıcağı da yakıcı sıcak… Her şey iş bekler, emek vermediğin her şeyi kaybedersin. Çok dakik olmak zorundasın, her şey zamanını bilir sen o zamana ayak uydurmalısın, hamur mayalandığında erteleye...
Köy hayatı (Tokat yaprağı ve bağlar)
zhlédnutí 5KPřed rokem
Türkiye hatta dünya pazarında ün yapmış tokat yaprağı, mayıs ayı itibariyle toplanmaya başlar, üç maksimum 4 kırım sonra üzümüler olgunlaşmaya bırakılır. Narince cins üzümün yaprağı ince ve aromatiktir. Üzümü ise sulu ve şekerli oluşu ile bilinir. Oldukça iyi ün sahibi olmuş Tokat yaprağını yine aynı titizlik ve hassasiyet ile salamura edip sizinle paylaşmak için stoklara girdik. Anadolu ‘nun e...
Mantar Hilali yol göstericidir.
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
Mantar hilali nedir bilir misiniz? Baharda yeşeren otların arasında koyu renkli çimenden hilal veya dolunay oluşur. Gözle görülür halde hilaller arasında mantarı bulabilirsiniz. Çayırda oluşan bu hilaller mantar bulmak için doğal rehberlerdir. Baharın ilk mantarlarından olan cincile mantarı için nerelere bakabilirsiniz? Mantar nasıl toplanır? Mantar nasıl pişirilir? Videodan öğrenebilirsiniz. #...
Köy hayatı (İftar hazırlığı)
zhlédnutí 55KPřed rokem
Köy hayatı (İftar hazırlığı)
Mahalle iftarımız (Ramazan)
zhlédnutí 3,6KPřed rokem
Mahalle iftarımız (Ramazan)
Kilim dokuma atölyesinde iftar
zhlédnutí 18KPřed rokem
Kilim dokuma atölyesinde iftar
Köy hayatı (iftarda Akören köyü)
zhlédnutí 70KPřed rokem
Köy hayatı (iftarda Akören köyü)
Köy hayatı (Çekalan köyü iftar hazırlığı)
zhlédnutí 169KPřed rokem
Köy hayatı (Çekalan köyü iftar hazırlığı)
Pirinçli börek nasıl yapılır? (Geleneksel lezzetler)
zhlédnutí 9KPřed rokem
Pirinçli börek nasıl yapılır? (Geleneksel lezzetler)
Köy hayatı @yedi_degirmen
zhlédnutí 741KPřed rokem
Köy hayatı @yedi_degirmen

Komentáře

  • @vincentvega0719
    @vincentvega0719 Před dnem

    Harika manzaralar, şık bir hanimefendi v dogal lezzetli yemekler...Yerinde görüp, msafir olmak lazim.

  • @imranakdemir7541
    @imranakdemir7541 Před 2 dny

    Kinali eller cok severim kınayı

  • @sees9964
    @sees9964 Před 2 dny

    الله يكون بعونها على هالعمل المتعب والمرهق .. ومع ذلك ترى الرضا والإشراق بوجهها وتعمل دون كلل او ملل من أجل عائلتها ... مااجملها .. ربي يعطيها الصحة والعافية وطول العمر ياااارب 🤲💕

  • @ummuhanaktas2614
    @ummuhanaktas2614 Před 2 dny

    Polyanacılık yapmayin yorumlarda sacma sapan bi tatli vakit zayiatı

  • @kymettaran9341
    @kymettaran9341 Před 4 dny

    Diliniz yokmu sizin

  • @gulden6875
    @gulden6875 Před 5 dny

    Cok dogal ve sicak bir video tesekkurler emeginize saglik

  • @iyikiolumvar8182
    @iyikiolumvar8182 Před 5 dny

    Anlaşılan hesap yeni, çekimler profesyonel değil,ama, çok doğal güzel tek eksiği alt yazı olmaması biraz daha uğraş isteten alt yazı olmali, yöre yemek bilinmiyor.Kolay gelsin.

  • @Heyhi-vr5eh
    @Heyhi-vr5eh Před 5 dny

    I don’t know what this is. But is a lot of work

  • @Heyhi-vr5eh
    @Heyhi-vr5eh Před 5 dny

    That is a lot of food. Do they eat all that?

  • @villagecountrylife
    @villagecountrylife Před 6 dny

    Hi friend 🧡 u are amazing 🧡 u work so hard 👏

  • @sadancihan804
    @sadancihan804 Před 8 dny

    Eminecim, sayende bir sürü güzel insana ulaştım.teknoloji ile aramın mutfakla ilişkimle Taban tabana zıt olduğunu bildin gördün😅 benim yerime yorumlara bile cevap vermişsin.ince davranışın için ve herşey için teşekkür ederim. Lütfen yine gel sevgiler masalevsadan

  • @sadancihan804
    @sadancihan804 Před 8 dny

    Merhaba Eminecim, ne güzel anlatmışsın gördüklerini yaşadıklarını. Keşke Hemşin ketesini öğrenme konusundaki kabiliyetsizliğim CZcams kullanma kabiliyetimle yarışmıyor olsaydı....😂lütfen yine gel biz seni çok sevdik.Suzan ablamın da çok selamı var

  • @user-xx4hc9xt8l
    @user-xx4hc9xt8l Před 8 dny

    Anadolu kadını ellerine emeğine sağlık çok güzel video olmuş doğayla başbaşa kalmak doğal yaşamak ❤❤❤❤

  • @GulizarCiftci-kt1vb

    Hayelimdeki Hayat ,huzur varsa ,salikda ,Sevgide birlesir

  • @user-te1je7hl7c
    @user-te1je7hl7c Před 8 dny

    تم

  • @user-te1je7hl7c
    @user-te1je7hl7c Před 8 dny

    تم

  • @user-te1je7hl7c
    @user-te1je7hl7c Před 8 dny

    تم

  • @wilthiebou5767
    @wilthiebou5767 Před 8 dny

    Prachtig hoe ze leven wel zwaar maar gezond bedankt voor de vidio 🇾🇪❤

  • @user-th7jg5lj2c
    @user-th7jg5lj2c Před 9 dny

    Teyzem bu nasıl birsey anlamadim bukadar zahmete değermi bilmiyorum elinize emeğinize sağlık

  • @sevgiyazc8115
    @sevgiyazc8115 Před 10 dny

    Teyzem maşallah ellerine

  • @gulayfndk6518
    @gulayfndk6518 Před 10 dny

    Teyzem elinize sağlık bizlere hatirlattiniz inşallah bizlerde bunu yapar nesiller boyu unutturmayiz Allah razi olsun teyze cekip emek veren herkesten

  • @gulayfndk6518
    @gulayfndk6518 Před 10 dny

    Benim babannem bunu çilini kirip kurutup degirmende un yapip unundan da kek hamuru gibi yapip saç uzerinde pisirirdi un helvasi gibi pudink gibi olurdu

  • @gulayfndk6518
    @gulayfndk6518 Před 10 dny

    Elinize sağlık afiyet olsun teyzem

  • @gulayfndk6518
    @gulayfndk6518 Před 10 dny

    Hariķa bir tatli oldu eskiden herseyi kendj uretirlermis şekerin olmadigi zamanda fabrikasyon degil ne guzel onu akili veren rabbime hamdolsun

  • @barbarossatt1419
    @barbarossatt1419 Před 10 dny

    merhaba,kis zamaninda dag saramsek oluyormu rize de?

  • @SedaOnat
    @SedaOnat Před 11 dny

    Ablacım ellerine sağlık süper görünüyor en kısa zamanda ordayız 😁🧿yemeğe geleceğiz ❤️💪🙋🏻‍♀️

  • @SedaOnat
    @SedaOnat Před 11 dny

    Ablacım ellerine sağlık süper görünüyor en kısa zamanda ordayız 😁🧿yemeğe geleceğiz ❤️💪🙋🏻‍♀️

  • @SedaOnat
    @SedaOnat Před 11 dny

    Ablacım ellerine sağlık süper görünüyor en kısa zamanda ordayız 😁🧿yemeğe geleceğiz ❤️💪🙋🏻‍♀️

  • @halime4527
    @halime4527 Před 11 dny

    Kolay gelsin

  • @nazk01p8
    @nazk01p8 Před 12 dny

    Hangi köy burası

  • @zekidogan6236
    @zekidogan6236 Před 13 dny

    Yayla evlerimizi hatırladım aynısı ...

  • @pasinpasin9778
    @pasinpasin9778 Před 14 dny

    Cok güzel çok samimi bir hayat tam da istediğim gibi Allah'ım Bana da hayırlısıyla bir köy ver 😅😊

  • @cicegimbahar2103
    @cicegimbahar2103 Před 14 dny

    Çok güzel olmuş ama vidyoda konuşmada olsaydi harika olurdu ❤

  • @nesetemir5139
    @nesetemir5139 Před 16 dny

    Çok güzel ablamın konuşması yaptıgını, kwndını, yöresini,, memleket güzelliklerini sadece göstermek yeterli olmuyor anlatmasıda lazım ne yaptıgını

  • @nesetemir5139
    @nesetemir5139 Před 16 dny

    Her yer misgibi tertemiz cok güzel

  • @nesetemir5139
    @nesetemir5139 Před 16 dny

    Artvinde boyle poşalar giyer

  • @nesetemir5139
    @nesetemir5139 Před 16 dny

    Ne yaptıklarını detaylı anlatsınlar lutfen kuru gürültü olmasınherkes her yörenin yemegini bilmez ben anlamadım ne yapıyorlar

  • @nesetemir5139
    @nesetemir5139 Před 16 dny

    Odunu ne kadar gereksz yere yakıyordunuz iki ekmege dünya odun yakıyorlar israf çay demlemeye gereginden fazla odun harcoyor

  • @nesetemir5139
    @nesetemir5139 Před 16 dny

    Yaptıgını anlatsana ne yapıyorsun ne kadar kpyuyorsun nefir bu yaptıgın

  • @gulluulusoy322
    @gulluulusoy322 Před 16 dny

    Bunun adı uhut cok lezzetli olur yozgat yöresinde puhut derler eskiden mevlit yemeklerinin yanında ikram edilirdi

    • @gulayfndk6518
      @gulayfndk6518 Před 10 dny

      Evet cnm benim babannem de yapardi uhut ozel gunlerde dogum yapan kadınlara verilirdi cok kiymetliydi 😊

  • @yasiyal5601
    @yasiyal5601 Před 16 dny

    🤲🤲🌹

  • @havanas4714
    @havanas4714 Před 16 dny

  • @user-od6vu1wb9z
    @user-od6vu1wb9z Před 17 dny

    Kuş ekmeyi deriz biz bende Vezirköprü luyumde biliyorum o otlari

  • @elifhcs8643
    @elifhcs8643 Před 17 dny

    Yemeğe geliyorum. Gelmişken köpeği de severim. Ohh miss.. İzlemek terapi gibi geldi.

  • @M.K.Atatürk1881
    @M.K.Atatürk1881 Před 17 dny

    Ellerinize sağlık.Bilmeyenler için buğday şiresinden yapılan bir tatlıymış. Buğdayı çimlendirerek yapılıyormuş. Video konuşmalı olsaydı anlardık. Biraz bilmece gibi olmuş. Yeni birşey öğrendim.

  • @fatmabasaran6128
    @fatmabasaran6128 Před 17 dny

    Bende ilk defa izledim abone oldum😊

  • @gonulcekuc6438
    @gonulcekuc6438 Před 18 dny

    Çok severim bizde yapıyoruz kayınvalidemle bu sene de nasip olur inşallah,( ordu)

  • @merdiyeyildiz2619
    @merdiyeyildiz2619 Před 18 dny

    arkadaki şarkının adını paylaşırmısınız bayağıdır arıyorum bir türlü bulamadım ayrıca pekmezde çok güzel olmuş kim yaptı ise ellerine sağlık cam gibi maşallah

  • @45ykmz4
    @45ykmz4 Před 18 dny

    valla ablama bravoo 👏👏👏muhteşem hijyenik,pırıl pırıl tertemiz ve de benim gibi bolcu,eli bol maşaaalllahhh.Ellerine sağlık.Yiyenlere afiyet olsun.

    • @yedidegirmen
      @yedidegirmen Před 18 dny

      @@45ykmz4 tertemiz bir yer hayal ev pansiyon 👍

  • @SaraSara-mt9nf
    @SaraSara-mt9nf Před 18 dny

    Hayatta basitliktir😋😋