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Mani in Pasta Official
Italy
Registrace 4. 04. 2020
Ciao a tutti!
Se state cercando un po’ di buona cucina, questo è il canale giusto.
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✨CHEESEECAKE E FICHI✨
Una delle #torte che ha fatto più successo (finita in due ore)!
La #cheesecake ai #fichi
Senza cottura, veloce e FICOSISSIMAAAAA🫠 👩🏻🍳
INGREDIENTI: stampo 22cm
250g biscotti tritati (io ho usato i digestive)
100g burro fuso
1 pizzico di sale fino
250g yogurt intero (quello proteico che è più compatto è perfetto)
240g formaggio spalmabile
Scorza 1/2 limone
250ml panna fresca
10g gelatina
100g zuccchero a velo
Fichi boni e menta per decorare
DETTAGLIETTI ✨
Per la base tritare i biscotti e unirli al burro fuso e raffreddato. Stenderli su tutto lo stampo e in freezer per 30 min circa.
Per la crema unire lo yogurt, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo.
Idratare e poi strizzare la gelatina e scioglierla con poca panna liquida. Stemperarla con un po’ di composto di crema e poi unire tutto. Aggiungere la restate parte di panna semimontata e versare il tutto sullo stampo.
Lasciar raffreddare e solidificare e poi decorare a piacere con fichi e menta che ci sta da pauraaaa🤍
La #cheesecake ai #fichi
Senza cottura, veloce e FICOSISSIMAAAAA🫠 👩🏻🍳
INGREDIENTI: stampo 22cm
250g biscotti tritati (io ho usato i digestive)
100g burro fuso
1 pizzico di sale fino
250g yogurt intero (quello proteico che è più compatto è perfetto)
240g formaggio spalmabile
Scorza 1/2 limone
250ml panna fresca
10g gelatina
100g zuccchero a velo
Fichi boni e menta per decorare
DETTAGLIETTI ✨
Per la base tritare i biscotti e unirli al burro fuso e raffreddato. Stenderli su tutto lo stampo e in freezer per 30 min circa.
Per la crema unire lo yogurt, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo.
Idratare e poi strizzare la gelatina e scioglierla con poca panna liquida. Stemperarla con un po’ di composto di crema e poi unire tutto. Aggiungere la restate parte di panna semimontata e versare il tutto sullo stampo.
Lasciar raffreddare e solidificare e poi decorare a piacere con fichi e menta che ci sta da pauraaaa🤍
zhlédnutí: 328
Video
ESSENZA DI GAMBERO
zhlédnutí 579Před rokem
Signore e signori vi presentiamo il piatto perfetto per rimorchiare! Un bel piatto di #spaghetti con essenza di #gamberi! Abbiamo preso spunto da una delle ricette del famoso chef Niko Romito per creare una salsina di gambero a freddo, che abbiamo utilizzato insieme a burro congelato per mantecare la pasta e creare una cremina dorata deliziosa. Fateci sapere che ne pensate!
Dolce di TAPIOCA AL latte di COCCO, BANANA E ANACARDI TOSTATI
zhlédnutí 396Před rokem
Oggi abbiamo deciso di sperimentare, quindi un #dolce thailandese è ciò che vi aspetta! Siamo stati a mangiare fuori e abbiamo scoperto questo ingrediente insolito ma molto utilizzato nella cucina #asiatica e #africana. Noi ce ne siamo innamorati... #banana , #anacardi #latte di #cocco Provate a fare la ricettina perchè è #semplice e rinfrescante.
Spaghettone con PORCINI
zhlédnutí 554Před rokem
Per un autunno straordinario ci vogliono proprio dei bei #funghi! Quale ricetta migliore di una bella #pasta con #porcini profumati? Una ricetta semplicissima ma veramente goduriosa!
Riso venere con totani e peperoni
zhlédnutí 113Před rokem
Fa ancora tanto caldo! E un piatto di #riso venere fresco con totani e #peperoni è quello che ci vuole! Godetevi questo video e provate a rifare la ricettina🤍🤍
Curry di Merluzzo e verdure
zhlédnutí 267Před rokem
Ragazzuoli, per cambiare al solito pollo al #curry vi proponiamo questo delizioso #merluzzo con curry e #latte di #cocco Cremosissimo e dai sapori orientali🤍 Fateci sapere se vi piace a e commentate qui sotto che vi leggiamo🐟🥘✨✨
Come preparare la SEPPIA in UMIDO | ricetta di ispirazione TOSCANA
zhlédnutí 997Před rokem
Si vede che non ci piace la seppia eh? Altro video su questo splendido mollusco, ma questa volta #seppia ALLA LUCIANA Ingredienti economici e freschissimi: capperi, mentuccia, #pomodoro pelato, olivette... Una bontà!😍 Bona anche fredda in #estate 🦑
Risotto al NERO DI SEPPIA e Tartare di seppia marinata al LIME
zhlédnutí 369Před 2 lety
ESTIVO, FRESCO E GODURIOSO🐷 Il #risotto al #nero di #seppia 🦑 Amo i risotti , ma questo devo dire che spacca di brutto!! Ma poi l'effetto del risotto nero con la tartare bianca che spicca, un gioco di colori bellissimo! Godetevi il video e fateci vedere i vostri risotti magnifici🤍
Pici all'AGLIONE della Val di Chiana DOP
zhlédnutí 5KPřed 2 lety
Noi siamo profondamente innamorati della Toscana, terra colma di ricchezze e paesaggi mozzafiato. Tra le sorprese che riservano i campi della Val di Chiana c'è l'#Aglione, una varietà di aglio che è tipica di questa regione. La differenza dall'aglio normale risiede principalmente elle dimensioni (più che doppie) dell'aglione e nella sua delicatezza. Infatti l'aglione è completamente privo di qu...
PANCAKES DEFINITIVI
zhlédnutí 151Před 2 lety
Finalmente ho trovato la ricetta #definitiva dei #pancake Ricetta #originale e #americana fatta con il latticello che li rende ancora più soffici e spugnosetti! Provateli e fatemi sapere nei commenti! INGREDIENTI: 250ml latte 1 uovo 1 cucchiaio succo di limone 20g zucchero 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino estratto vaniglia 170g farina 00 12g lievito chcimico per dolci 20g burro fuso sciroppo d'...
GATEAU di PATATE con MOZZARELLA FILANTE, PROSCIUTTO e FIORI di ZUCCA
zhlédnutí 160Před 2 lety
GATEAU di PATATE con MOZZARELLA FILANTE, PROSCIUTTO e FIORI di ZUCCA
Spaghettone con lupini e fiori di zucca
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
Spaghettone con lupini e fiori di zucca
CHEESECAKE al BURRO di ARACHIDI con CRUMBLE al CACAO
zhlédnutí 154Před 2 lety
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ORECCHIETTE FATTE A MANO con BROCCOLETTI e SALSICCIA
zhlédnutí 79Před 2 lety
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CAPPELLACCI RICOTTA MORTADELLA E PISTACCHIO
zhlédnutí 563Před 2 lety
CAPPELLACCI RICOTTA MORTADELLA E PISTACCHIO
POLPO CROCCANTE con BROCCOLETTI e crema di CECI | SECODO PIATTO NATALIZIO
zhlédnutí 1KPřed 2 lety
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Spaghetti alla chitarra POMODORINO E NDUJA
zhlédnutí 130Před 2 lety
Spaghetti alla chitarra POMODORINO E NDUJA
Pasta PISTACCHIOSA con GUANCIALE CROCCANTE
zhlédnutí 25KPřed 3 lety
Pasta PISTACCHIOSA con GUANCIALE CROCCANTE
PACCHERI di Mare con GAMBERI, TONNO e VONGOLE NORVEGESI
zhlédnutí 875Před 3 lety
PACCHERI di Mare con GAMBERI, TONNO e VONGOLE NORVEGESI
Speciali domani faccio anch'io ❤
Brava Chef E che voce ❤😋😋😋
Il migliore è piatto complimenti
Brava
Bello, mi piace tanto, da replicare 😊
Secondo me mancano 2 piccoli accorgimenti : Il Primo....Un filo di acqua di cottura durante la mantecatura a fuoco spento non deve mai mancare,Secondo...Io avrei tenuto qualche fava cruda e spellata,chiaramente acini piccoli e dolci,da mettere come guarnizione poi a pasta impiattata. ;)
Non si leva il pepe al guanciale!!... Grave errore...
Infatti, e con il guanciale si rosola anche la cotenna!!!! Certi piatti lasciateli fare ai laziali!!!!!
@@mauriziocara5913 ..non centra niente essere o no laziale, io sono toscano, ma so come si cucinano i piatti...
Da italiana mi vergogno a vedere due connazionali che vanno in un paese straniero a fare i maleducati e dire che il cibo è una merda. Grazie per la bella figura che ci fate fare come italiani.
Concordo. Credono di essere simpatici nel fare gli schizzinosi verso nuovi sapori, con la presunzione che il cibo italiano è sempre più buono. Ovviamente con la certezza che uno straniero che in Italia acquista cibo ultraprocessato come Simmental e Nutella si lecchi per forza i baffi per la delizia!
Che meraviglia ❤
Il pesto di pistacchio in vasetti già pronto è uguale?
Bell'esecuzione. ❤
Grazie Loris
La mantecatura del risotto va fatta non a fuoco acceso, per il resto bene…
Una signora pasta
Grazieeee 🥹contenta ti sia piaciuta
Ahahah
Scusa ma le dosi dove sono scritte?
PER 4 coppette : 200g di tapioca da sciacquare e cuocere in acqua per 10 min 30 g di anacardi 1 cucchiaio latte condensato Vaniglia estratto q.b o 1 bacca 50 ml latte di cocco (a seconda di quanto lo si vuole liquido) Banana per decorare
❤
Salve , mi chiamo Gabriella e ho seguito con interesse la sua ricetta perché da qualche giorno sono rientrata dalla Toscana e a Montalcino ho assaggiato i pici all'aglione però non sono rimasta soddisfatta. S😅embrava il classico sugo con i pomodorini, non percepivo altri profumi, forse ho sbagliato ristorante. Vorrei sperimentare questa ricetta il problema è che mi manca l'ingrediente base cioè il famoso aglione . Io abito in Veneto nella provncia di Treviso e non so dove trovarlo, le chiedo se può darmi delle indicazioni su dove poterlo reperire. Grazie
Salve. Allora io l’ho acquistato da un produttore della valdichiana , ma volendo può reperirlo anche su Amazon. Le lascio un ipotetico link amzn.eu/d/aDEqTFj
Sei brava e simpatica, ma perché sia la VERA ricetta tradizionale: l'aglione tritato velocemente direttamente direttamente nell'olio, SENZA ACQUA, fiamma ultrabassa, si forma già una crema; aggiungere pomodoro pelato passato a mano e poco sale, cuocere molto lentamente mescolando e aggiungere 1/2 bicchiere di vino bianco o rosso, circa 30 minuti. No peperoncino, no basilico! Pici non troppo grossi FATTI A MANO! Prova a farlo così e sentirai la differenza.
Complimenti per questo magnifico piatto lo provato e fantastico 👏👏😋
brava e simpatica! Ma secondo me l'olio sul poke è una bestemmia. Non ci va e non ci sta
sei la donna da sposare
Grazie di cuore mi avete aiutata tanto bravisimi
Che bello sentire queste parole
Scrivi pure le dosi che non si capisce sto pesto al pistacchio
E tu scrivi con gentilezza che STO modo di scrivere non è il massimo, grazie
Mamma mia! She’s so cute. I’m cooking this pasta on the weekend. Cheers from Canada 🇨🇦
Molto brava e anche carina. Si potrebbe mettere l'acqua che ha cotto il polpo invece dell'acqua, per sfruttare di più il sapore del polpo.
Se metti il peperone in un sacchetto di plastica ed aspetti un po' di tempo, puoi rimuovere la pelle più facilmente 😃
Mi piacciono i tuoi video e non riesco a capire perché hai così pochi "thumbs up". Attendo con ansia il prossimo video 👍
Questo sembra fantastico e lo farò sicuramente 😀 Tanti saluti dalla Germania👍
Sta wagliola, carina e brava! Ha pure sfruttato l acqua di cottura delle fave p fa' a past! (Ergonomia ai massimi livelli😄) Ma perchè solo io aggiungo il rosmarino in questa ricetta? 😜
Troverei la santoreggia più adatta del rosmarino per questa ricetta...
Però le fave andrebbero anche sbucciate.
Squisita!!!
This is what I was looking for !! Thanks
Ok
Bravissima
Una bontà 😊 ma troppo grassa
Dipende dalla percezione 😂
Ottimo convincente........
Non male come risultato per il forno di casa! Ll'unica cosa che ho notato è che probabilmente la semola in eccesso andava tolta dalla pizza prima di metterla sulla pala. Se avessi cotto la pizza in un fornetto da 450-500 gradi probabilmente ti sarebbe rimasta un sacco di semola bruciata, e comunque nel forno di casa probabilmente è rimasta attaccata sotto, dando un gusto amaro alla pizza. La Caputo Nuvola è un'ottima farina per struttura e facilità di lavorazione, tuttavia pecca un po' nel gusto, di solito la si mischia con la Caputo Pizzeria o un'altra farina che abbia più sapore :)
Hai sbagliato a mettere il sedano . Primo sbaglio 🤷♂️ Hai sbagliato a non mettere aglio . Secondo sbaglio 🤷♂️ Hai sbagliato a mettere la carota Terzo sbaglio 🤷♂️ Il quarto sbaglio é il tipo di pasta che hai usato ( punteggio da uno a dieci .. tre SORRY 🙈
Hai sbagliato a commentare. Quarto sbaglio 🤷🏻♀️
Ah dimenticavo....in ogni piatto a crudo 6 diciamo spicchi di polpa di riccio di mare appena piantati nel riso....si ...si....se non mescoli hai 2 gusti........
Alice,io sono Veneziano, li ho fatti come te e grande risultato.....Squitt Yummy ......diversità solo 2 , io butto via gli occhi degli scampi, e odio la panna da cucina, uso panna fresca o chi vuole crema di latte.Ciao😉come te prezzemolo poco ,pepe si , no altre erbe......delicatezza
e se non ho il microonde non posso trattare il cavolo nero, sigh
Puoi metterlo in forno ed il risultato è lo stesso con qualche minuto in più!
L aglio..che fine ha fatto
Ma quindi si può mettere il pecorino col polpo? Ho sempre saputo che non va il formaggio con il pesce, però datemi qualche maggior chiarimento perché la ricetta mi sembra davvero molto invitante 😋
In realtà in cucina non ci sono limitazioni e regole, o meglio ci sono ma bisogna sempre sperimentare prima di decidere se una cosa può andare e non andare… prova a metterlo e poi facci sapere 🤪🤪
L'aglio nero di Voghiera lo trovi nei conad anche... almeno, dietro casa mia c'è....
Troppo seria
Io preferisco sentire la consistenza dei fichi, li aggiungo a fuoco spento assieme al pecorino per non averli spappolati Il guanciale meglio non toglierlo, puoi fermarne la cottura con acqua di cottura Meglio ancora non togliere il pepe dal guanciale E ultimo tocco... fai tostare prima il pepe dopo averlo pestato nel mortaio così l'aroma del suo olio sarà ancora più percepibile Prova questi consigli
Grazie dei consigli!
Sei veramente bravissima! Grazie per le tue ricette condivise ❤️ 😘❤️
Grazie mille, sono contenta che ti piacciano! 🙂
Sei veramente bravissima! Grazie per le tue ricette condivise ❤️ 😘❤️
Grazie di 💓 solo un piacere
Ma te lo mangi tutto da sola? Arrivooooo!!!
Un bacio grande Fio!
Nella ricetta che hai scritto sotto il video nascano le uova. Ciao
Grazie per avermelo detto
Iscritto.
👏🏻👏🏻👏🏻