![Готовим с шефом Николаем](/img/default-banner.jpg)
- 52
- 270 319
Готовим с шефом Николаем
Kazakhstan
Registrace 12. 12. 2015
Здравствуйте, позвольте, представиться, я -Николай Харин, шеф-повар и ресторатор, с многолетним опытом работы в ведущих ресторанах Алматы, также имею опыт работы в ресторанах Европы и Москвы. На данный момент развиваю свой бизнес и помогаю в развитии бизнеса другим. Свой канал создал в декабре 2020года для, того, чтобы поделиться приобретенным опытом с Вами. Смотрите, мой канал и учитесь готовить вкусно и правильно, я даю профессиональные советы, проверенные опытом и временем.
Ролл из курицы или кимпаб/ Вкусно, быстро и полезно
Вкусные и полезные роллы из куриного филе, готовятся быстро, еще быстрее съедаются!!!
Ингредиенты:
1.Куриное филе
2.Молоко
3.Острый соус
4.Соус терияки
5.Рис отварной
6.Нори
7.Морковь
8.Лист салата
9.Огурцы
10.Соевый соус
11.Имбирь маринованный
Ингредиенты:
1.Куриное филе
2.Молоко
3.Острый соус
4.Соус терияки
5.Рис отварной
6.Нори
7.Морковь
8.Лист салата
9.Огурцы
10.Соевый соус
11.Имбирь маринованный
zhlédnutí: 1 698
Video
Говядина по-берлински/Нежное вкусное мясо в мультиварке
zhlédnutí 167Před 3 lety
Этот рецепт хорош тем, что не отнимает много времени, но мясо получается сочным, нежным и невероятно вкусным. Ингредиенты (количество кладёте на свое усмотрение): 1.Говядина мякоть 2.Картофель молодой 3.Лук репчатый 4.Морковь 5.Цветная капуста 6.Пиво светлое 7.Соль 8.Красный перец 9.Паприка 10.Тмин 11.Чеснок 12.Лавровый лист
Готовим рыбу на рыбалке/ Как правильно и вкусно пожарить рыбу
zhlédnutí 1,5KPřed 3 lety
Вкусный и лёгкий рецепт приготовления змееголова, а также увлекательное и интересное видео нашего выезда на рыбалку!!! Готовьте с удовольствием на отдыхе и на природе!!!
Курица, запечённая с капустой/Вкусно, быстро, полезно
zhlédnutí 169Před 3 lety
Очень лёгкое в приготовлении, а главное полезное блюдо! Готовить можно легко и правильно! Ингредиенты: 1.Окорочка куриные-4шт 2.Капуста-1вилок 3.Кефир-150гр 4.Масло растительное 5.Аджика-30гр 6.Соль 7.Паприка 8.Смесь перцев 9.Приправа универсальная
Молодой картофель с грибами/ Жареный молодой картофель с грибами/Быстро и вкусно
zhlédnutí 6KPřed 3 lety
Молодая вкусная картошечка с грибочками, готовится быстро, съедает ещё быстрее. Смотрите видео и готовьте с удовольствием!!! Ингредиенты на 4 порции: 1.Молодой картофель-800гр 2.Грибы шампиньоны-200гр 3.Грибы вешенки-200гр 4.Лук репчатый-200гр 5.Чеснок-2зуб 6.Масло растительное 7.Соль 8.Паприка сладкая 9.Приправа для картофеля 10.Перец чёрный 11.Зелень
Вкусная самса/Готовим легко и быстро
zhlédnutí 112Před 3 lety
Готовим легко, быстро, а самое главное вкусно!!! Ингредиенты на 10 шт: 1.Слоеное тесто-500гр 2.Мясо говядина мякоть-200гр 3.Лук репчатый-200гр 4.Жир говяжий внутренний-50гр 5.Соль 6.Паприка сладкая 7.Перец красный острый 8.Перец чёрный 9.Приправа универсальная
Вкусная фунчеза с грибами/Быстро, вкусно, полезно/Фунчеза без мяса
zhlédnutí 107Před 3 lety
Вкусная и лёгкая в приготовлении фунчеза с грибами станет украшением стола. Ингредиенты: 1.Лапша крахмальная-300гр 2.Грибы-200гр 3.Лук репчатый -1шт 4.Чеснок-2зуб 5.Морковь-1шт 6.Перец красный-1шт 7.Огурцы-2шт 8.Кунжут-5гр 9.Соевый соус -30гр 10. Соль 11.Паприка сладкая молотая 12.Перец красный 13.Перечная приправа 14.Масло растительное
Чебуреки по-алматински/Вкусные и сочные чебуреки
zhlédnutí 801Před 3 lety
Очень вкусные, сочные чебуреки. Обязательно сохраните этот рецепт и готовьте с удовольствием. В видео я подробно показываю, как приготовить чебуреки, так, чтобы получить в ответ благодарность и восхищение всей семьи. Ингредиенты: Для теста: 1.Мука-2.5ст. (высший сорт) 2.горячая вода-1ст 3.Соль-0.5ч.л. 4.Масло растительное-50-70гр Для начинки: 1.Фарш говяжий-350гр 2.Лук репчатый-350гр 3.Соль 4.Ч...
Лагман казахский из конины/Вкусный мясной лагман
zhlédnutí 11KPřed 3 lety
Очень вкусный лагман из конины, обязательно приготовьте и порадуйте близких. Ингредиенты на 5 порций: 1.Мясо конины (любая часть, лучше жая)-500гр 2. Картофель-1шт 3.Лук репчатый-2шт 4.Чеснок-2зубка 5.Перец красный сладкий-1шт 6.Соль 7.Черный перец 8.Томатная паста-1ст.л. 9.Помидоры-2шт
Крылышки по-тайски/ Просто и вкусно
zhlédnutí 641Před 3 lety
Очень вкусное блюдо, готовится быстро и ещё быстрее съедается. Ингредиенты: 1.Крылышки куриные - 1кг 2. Соль 3.Сахар 4.Паприка сладкая-30гр 5.Соевый соус-3ст.л. 6.Приправа для курицы 7.Крахмал картофельный-1ст.л. 8.Имбирь молотый-1ч.л. 9.Перечный соус-1ст.л. 10.Лимон-0.5шт 11.Чеснок-2зубка 12.Масло растительное для жарки 13.Зелень 14.Кунжут
Хе из рыбы/ Готовим быстро и вкусно на природе
zhlédnutí 1,6KPřed 3 lety
Вкусное хе из рыбы, которое можно приготовить не только дома, но и на природе. Ингредиенты: 1.Филе рыбы-1кг 2.Перец красный сладкий-1шт 3.Перец зелёный полугорький-1шт 4.Лук репчатый-1шт 5.Чеснок-2 зубка 6.Соль-1.5ст.л. 7.Перец красный мол.остр 8.Паприка сладкая 9.Уксусная эссенция-2.5 ст.л. 10.Сахар -0.5ст.л. 11.Масло растительное-70гр 13.Соевый соус-1ст.л.
Говядина с нежным тофу/Простой, вкусный, доступный и низкокалорийный/Правильное питание
zhlédnutí 298Před 3 lety
Простой и вкусный рецепт приготовления говядины с тофу, если Вы соблюдаете пост, либо придерживаетесь вегетарианского меню, то говядину можно исключить, либо заменить на грибы, шпинат или фасоль . Ингредиенты: 1.Говядина задняя часть-500гр(по желанию) 2.Перец красный сладкий -1шт 3.Перец зелёный полугорький-1шт 4.Чесночные стрелки -100гр 5. Чеснок-1зубок 6.Лук зелёный 7.Тофу-300гп 8.Соль 9.Соев...
Филе индейки со шпинатом/Правильное питание/Вкусно, быстро, полезно
zhlédnutí 1,1KPřed 3 lety
Очень вкусное и полезное блюдо, готовится быстро- съедается ещё быстрее. Ингредиенты: 1.Филе индейки-800гр 2.Шпинат-400гр 3.Острый стрючковый перец-50гр 4.Соль 5.Масло растительное или оливковое 6.Чеснок-1зубок 7.Имбирь-25гр 8.Приправа для курицы 9.Соевый соус-2ст.л. Филе индейки можно заменить на куриное. Шпинат сильно теряет объем, поэтому его добавить побольше.
Весенний салат из молодой капусты/Вкусно, быстро, полезно/ Правильное питание
zhlédnutí 109Před 3 lety
Очень вкусный, но быстрый в приготовлении салат из молодой капусты. Ингредиенты: 1.Капуста молодая- 0.5 вилка 2.Огурцы свежие-1шт 3.Помидоры-1шт 4. Редис- 3шт 5.Чеснок-1зубок 6.Соль 7.Красный перец 8.Смесь перцев 9.Лимон-0.5шт 10.Масло растительное-50гр
Мясо по -купечески
zhlédnutí 238Před 3 lety
Невероятно вкусное и нежное мясо в сметанном соусе, покорит всю семью. Рецепт очень прост и доступен в приготовлении, готовьте с удовольствием. Ингредиенты: 1.Мясо говядина (задняя часть)-800гр 2.Лук репчатый-3шт 3.Сметана-150гр 4.Горчица-1ст.л. 5. Соль 6.Приправа универсальная 7.Красный перец 8.Черный перец Заднюю часть можно заменить на любую другую часть говядины, но время приготовления, нео...
Салат из огурцов по-пекински с курицей
zhlédnutí 110Před 3 lety
Салат из огурцов по-пекински с курицей
Скумбрия- вкусно и быстро/ Лучший рецепт скумбрии
zhlédnutí 121Před 3 lety
Скумбрия- вкусно и быстро/ Лучший рецепт скумбрии
Курочка в сметанном соусе/ Правильное питание
zhlédnutí 132Před 3 lety
Курочка в сметанном соусе/ Правильное питание
Вкусный рецепт кальмаров с чечевицей/ Правильное питание
zhlédnutí 129Před 3 lety
Вкусный рецепт кальмаров с чечевицей/ Правильное питание
Итальянская паста фузилли с баклажанами
zhlédnutí 965Před 3 lety
Итальянская паста фузилли с баклажанами
Рассыпчатый рис на гарнир/ Как приготовить рис на гарнир
zhlédnutí 20KPřed 3 lety
Рассыпчатый рис на гарнир/ Как приготовить рис на гарнир
Надо попробовать.
Чечевица разварится в кашу и будет каша-суп.
А ничего, что 100 гр чечевицы и 2 столовые ложки это немного разные объёмы ?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста а с маринованными грибами можно ли
Спасибо, простой и очень вкусный рецепт ❤
Что за омлет ? А где же яйца ??? Это не куырдак ! Максимум жаркое из конины .
Спасибо большое за рецепт! Нигде не могла найти филе индейки со шпинатом в соевом соусе. Везде почему-то делают со сливочным, а я сливки не купила. Хотя соевый соус в наличии был. Очень помогли!
неплохо. единственное что меня смутило - это тема с таматом😂😂😂. сначала одну ложку, потом прошла минута и ещё одну... также и тема с водой😂. в общем ставлю 3 из 5
Вкусно получилось, спасибо за рецепт 😊
Дядь это жаркое..
Зачем тушить полуготовые котлеты аж 20 минут? Достаточно максимум 7-10 мин припустить с небольшим добавлением молока или сливок. Сам повар и знаю, что говорю
Не люблю густой суп,суп ем только из-за жидкости
А мне понравился ваш вариант обжаривания отдельно.лайк❤❤.
Курдак не жарят , это уже узбекский курдак! Всегда готовили просто на воде ! Мясо конины по себе сочное и вкусное!
Благодарю вас 🙏
Спасибо за рецепт,случайно зашла на ваш канал,отличные рецепты !Процветания Вашему каналу💯👍👍
Молодец мужик!
Самый настощий куырдак готовят из свежины когда только согым зарезали. И ещё только мясо разделывают мужчины и передают на кухню положенные куски. И когда они уже закончив разделу с мясом заходят в дом куырдак почти готов но никак не с казы( ребро) казы холодной нарезки попробуйте ммм
Казы такой деликатес это почетная часть её на куырдак не пускают
😊Он хоть сам понимает что приготовил))
Как в любом видео про плов, кричат что это не плов, так и здесь каждый со своим месным рецептом считает что только у них истынный куырдак)))
Ёмаё
Тушевая картошка! Что вы выдумываете
Самый лучший рецепт!!!
Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 💯
Спасибо за рецепт. Здоровья вам и вдохновения. Буду делать с удовольствием🎉😮😊
Рецепт интересный, спасибо. Мне музыка мешала слушать.
Спасибо за рецепт!
Здравствуйте. Теперь я так делаю по вашему рецепту. А у меня не получался.а теперь. Красота.расыпчатый.спасибо вам.
*қуырдақ менің де каналымда тұр. Дәмі де түрі де әдемі*
Только что приготовила рис по Вашему рецепту. Как же вкусно получилось! Я даже не ожидала такого эффекта! Ещё я в рис добавила замороженные овощи. Завтра приедут в гости мои ребятки, буду их удивлять! Подписалась на Ваш канал. Жду новых рецептов и секреты их приготовления.
Хрючево😢😂
Аппетитно! Спасибо!!!!
Трудоёмкое блюдо. Не проще постепенно вме закладывать и залить водой на медленный огонь под крышкой? Соус называют такое блюдо в Средней Азии...
Овощной суп,не мистроне,но вкусно. Нет в министроне нн замороженного горошка,ни чечевицы.и туда кладут много томатной пасты, и суп даёт изжогу-он острый
Красавчик. Аппетитно.
Из за музику не понятно
Обжаривай дальше !)))
Люди спешат на работу , и им не когла , нужно кратко , и по теме ,. Как варить , а не как выбирать ?
Спасибо большое!
Братка...курдак готовтся во первых:Из топленного жира. Во вторых - легких. Потом добавляют мясо. И при гобовности....добовляем мелко шинкованнвй чиснок.лаврушку ну и конечно Печень...... Вот тогда получиься КУРДАК. а не тушенная картошка
ел его в Риме в нескольких заведениях и в Милане пару раз тоже в нескольких заведениях и ни все разы в той или иной степени немного отличались но не в одном не было фасоли
Рахмет
Супер блюдо куырдак
Очень вкусно! Спасибо!🌹
Где печеен,легкие,сердце хоть по чуть чуть хотя бы
Ебланка, тебе вроде кажется ясно говорят, что куурдак из конины. Куурдак - это от слова "куурулган" - жареный! И не обязательно лёгкие-печень-яйца и мошонка животного!
Ребята Не верьте вы этому говноблогеру он только на камеру готовит уже всё полуготовое попробовал её рецепт Ну короче не верьте глазам своим а тем более этому придурку
Почему Вы так некрасиво отрываетесь,Вы лично с ним знакомы?Или это просто зависть?
Проста супер.
Жаркое
Ела в Риме такой суп, по приезду готовлю дома, огонь!!