- 84
- 131 563
مطبخ نفس شامي
Registrace 14. 11. 2020
تحياتي للجميع
رح قدم أشهى المأكولات والحلويات
بتمنى من الكل الدعم
رح قدم أشهى المأكولات والحلويات
بتمنى من الكل الدعم
فديو لأصحاب الكرش القوي نيفا الراس | مع شيف أبو زيد
فديو لأصحاب الكرش القوي نيفا الراس | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí: 376
Video
شرحات ع العجين طريقة بتناسب فرن البيت وطعم بشهي |مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 146Před 2 lety
#لاتنسو_الإشتراك#شرحات_على_,العجين
عش البلبل الحلبي ع أصوله وكل أسرار نجاحه بالمحلات رح تشوفوها بالفديو | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 354Před 2 lety
#عش_البلبل#لاتنسو_الإشتراك
المحمرة السورية من أشهى المقبلات ع أصولا ونكهتا الأصلية |مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 186Před 2 lety
#لاتنسو_الإشتراك#المحمرة المكونات يلي بحب يتابعني ياغوالي ع حساباتي بتشرفوني طبعا 🌹 صفحتي ع الفيس بوك nefesshami/ صفحتي ع الإنستغرام zedo_sami صفحتي ع التكتوك tiktok.com/@nafasshami الكروب إذا حبيتو تشاركونا آراكن ع الفيس groups/936244373147630/?ref=share_group_link
غريبة بالقشطة من دون تشقق بثلاث مكونات | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 90Před 2 lety
غريبة بالقشطة حلو رمضان مشهور بكل سوريا المكونات 500 غ طحين زيرو للحلويات 250 غ سمنة 200 غ سكر ناعم #غريبة_بالقشطة#لاتنسو_الإشتراك يلي بحب يتابعني ياغوالي ع حساباتي بتشرفوني طبعا 🌹 صفحتي ع الفيس بوك nefesshami/ صفحتي ع الإنستغرام zedo_sami صفحتي ع التكتوك tiktok.com/@nafasshami الكروب إذا حبيتو تشاركونا آراكن ع الفيس groups/936244373147630/?ref=share_gro...
القشطة المطبوخة بطريقة إحترافية بتناسب كل الحلويات | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 461Před 2 lety
مكونات القشطة كاستين حليب ملعقتين سميد فرخة ملعقتين نشا ملعقة سكر نصف. كيلو قريشة #القشطة#قشطة_مطبوخة#لاتنسو_الإشتراك يلي بحب يتابعني ياغوالي ع حساباتي بتشرفوني طبعا 🌹 صفحتي ع الفيس بوك nefesshami/ صفحتي ع الإنستغرام zedo_sami صفحتي ع التكتوك tiktok.com/@nafasshami الكروب إذا حبيتو تشاركونا آراكن ع الفيس groups/936244373147630/?ref=share_group_link
إسكالوب بانيه 5 نجوم ✍️مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 73Před 2 lety
يلي بحب يتابعني ياغوالي ع حساباتي بتشرفوني طبعا 🌹 صفحتي ع الفيس بوك nefesshami/ صفحتي ع الإنستغرام zedo_sami صفحتي ع التكتوك tiktok.com/@nafasshami الكروب إذا حبيتو تشاركونا آراكن ع الفيس groups/936244373147630/?ref=share_group_link
تحضير كريم الثوم وكريم المايونيز بطريقة سهلة و إقتصادية |مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 121Před 2 lety
تحضير كريم الثوم وكريم المايونيز بطريقة سهلة و إقتصادية |مع شيف أبو زيد
تحضير معروك السوري بطريقة السوبر | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 149Před 2 lety
يلي بحب يتابعني ياغوالي ع حساباتي بتشرفوني طبعا 🌹 صفحتي ع الفيس بوك nefesshami/ صفحتي ع الإنستغرام zedo_sami صفحتي ع التكتوك tiktok.com/@nafasshami الكروب إذا حبيتو تشاركونا آراكن ع الفيس groups/936244373147630/?ref=share_group_link
مندي بالحم الضاني ع طريقتي شي من الأخر | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 72Před 2 lety
يلي بحب يتابعني ياغوالي ع حساباتي بتشرفوني طبعا 🌹 صفحتي ع الفيس بوك nefesshami/ صفحتي ع الإنستغرام zedo_sami صفحتي ع التكتوك tiktok.com/@nafasshami الكروب إذا حبيتو تشاركونا آراكن ع الفيس groups/936244373147630/?ref=share_group_link
خلية نحل بتاخد العقل | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 220Před 2 lety
خلية النحل أو المعروفة بأسم البريوش من تحضيرات الرمضانية المشهورة بكل سورية قدمتا بمقادير سهلة وأنشا الله بتعجبكن🥰 المكونات 6 ونص طحين متعدد الأستعمالات كاسة كبيرة ماء كاسة كبيرة حليب م ونص خميرة 2 م سكر تلت رباع كاسة. زيت وزبدة #بريوش#خليه_نحل#لاتنسو_الإشتراك يلي بحب يتابعني ياغوالي ع حساباتي بتشرفوني طبعا 🌹 صفحتي ع الفيس بوك nefesshami/ صفحتي ع الإنستغرام zedo_sami...
تزين كيكة عيد ميلاد بنتي على شكل عروس | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 179Před 2 lety
#تزين_الكيك#لاتنسو_الإشتراك يلي بحب يتابعني ياغوالي ع حساباتي بتشرفوني طبعا 🌹 صفحتي ع الفيس بوك nefesshami/ صفحتي ع الإنستغرام zedo_sami صفحتي ع التكتوك tiktok.com/@nafasshami الكروب إذا حبيتو تشاركونا آراكن ع الفيس groups/936244373147630/?ref=share_group_link
ستيك لحم لازم تشوف هالفديو قبل ماتساويها | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 105Před 2 lety
يلي بحب يتابعنيد الفديو ياغوالي ع حساباتي بتشرفوني طبعا 🌹 صفحتي ع الفيس بوك nefesshami/ صفحتي ع الإنستغرام zedo_sami صفحتي ع التكتوك tiktok.com/@nafasshami الكروب إذا حبيتو تشاركونا آراكن ع الفيس groups/936244373147630/?ref=share_group_link
كاتو الكلاسيكي بطريقتو الأصلية وأحذرو التقليد | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 127Před 2 lety
كاتو الكلاسيكي بطريقتو الأصلية وأحذرو التقليد | مع شيف أبو زيد
مكسيكي الدجاج بطريقة الأصلية وبتشهي | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 138Před 2 lety
مكسيكي الدجاج بطريقة الأصلية وبتشهي | مع شيف أبو زيد
بسبوسة أو أسبانيا خرافية وبتاخد العقل |مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 124Před 2 lety
بسبوسة أو أسبانيا خرافية وبتاخد العقل |مع شيف أبو زيد
كباب بيتجان أكلة مشهورة بصوص خرافي | مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 374Před 2 lety
كباب بيتجان أكلة مشهورة بصوص خرافي | مع شيف أبو زيد
جبنة دهن بطريقة بسيطة وبتناسب كل الأوقات✍️مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 744Před 2 lety
جبنة دهن بطريقة بسيطة وبتناسب كل الأوقات✍️مع شيف أبو زيد
فخاد مع بطاطا بالفرن مطفاية✍️مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 479Před 2 lety
فخاد مع بطاطا بالفرن مطفاية✍️مع شيف أبو زيد
البسطرما الأرمنية بطريقة الأصلية وكل أسرار ✍مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 32KPřed 2 lety
البسطرما الأرمنية بطريقة الأصلية وكل أسرار ✍مع شيف أبو زيد
هريسة بالقريشة ع الطريقة الحلبية ✍️مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 1,9KPřed 2 lety
هريسة بالقريشة ع الطريقة الحلبية ✍️مع شيف أبو زيد
فروج مسحب العضم منه بيتسحب وصفة روعة✍️مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 322Před 2 lety
فروج مسحب العضم منه بيتسحب وصفة روعة✍️مع شيف أبو زيد
كريسبي وزنجر دجاج وصفة 5 نجوم✍️مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 174Před 2 lety
كريسبي وزنجر دجاج وصفة 5 نجوم✍️مع شيف أبو زيد
يبرق ورق عنب بنكهة شامية✍️مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 10KPřed 2 lety
يبرق ورق عنب بنكهة شامية✍️مع شيف أبو زيد
معكرونة بشاميل الفرنسية من أشهى الأكلات ✍️|مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 413Před 2 lety
معكرونة بشاميل الفرنسية من أشهى الأكلات ✍️|مع شيف أبو زيد
هم برغر بنوعين اللحمة والدجاج وصفة بستحق التجربة مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 408Před 2 lety
هم برغر بنوعين اللحمة والدجاج وصفة بستحق التجربة مع شيف أبو زيد
كباب دجاج وديك ع كباسة سندويش شي ✍️مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 591Před 2 lety
كباب دجاج وديك ع كباسة سندويش شي ✍️مع شيف أبو زيد
تزين قالب كيك سبايدر مان لعيد ميلاد إبني الصغير😍✍️ مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
تزين قالب كيك سبايدر مان لعيد ميلاد إبني الصغير😍✍️ مع شيف أبو زيد
كنتاكي صارت عنا أطيب وصفة بروستد بتشهي ✍️|مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
كنتاكي صارت عنا أطيب وصفة بروستد بتشهي ✍️|مع شيف أبو زيد
نابلسة ومدلوقة حلويات شامية أصلية وعلى أصولهن ✍️|مع شيف أبو زيد
zhlédnutí 1,1KPřed 2 lety
نابلسة ومدلوقة حلويات شامية أصلية وعلى أصولهن ✍️|مع شيف أبو زيد
طيب كيف اقدر اشيل حدية الثوم اسوي الثوميه مشكلتي بالحراره الي بالثوم بتصير الثوميه حده
يعطيك العافية.محترف ماشاء الله. بدي اسأل مايسير لها تعفن في مرحلة التجفيف؟
لأ لأنو شرحت كل نوع لحم وقلو وقت بتجفيف ومن بعدا تجفيف ع الفريزة
وين گاعد بل حواسم رب الكعبة
اللهجة السورية مضحكة جدا ، بصراحااااااااااااااااا
المقادير وقياس الصينيه
ياسلام تسلم ايدك شي مرتب
شكرا هاد من زوقك نورتي
تسلم ايدك شو شمن الي حطيته علي اللحمه قبل العجينه
الله يسلمك الشمن هو تتبيلة بهارات مخصص للبسطرمة
لي ماعاد قدمت محتوى ؟؟عساكم بخير
والله شوية ظروف إنشا الله برجعلكن عن قريب
ماشاء الله على الهادى يا زبادى
شكرا كلك زوق 🌹🌹
والله شيء بيشهي الله يعطيك الف عافيه😊
الله يعافيك شرفتونا 🌹
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته المقادير المذكورة الى ١ كيلو لحم؟
مو شرط هي شهباية من عند للحام بتطلع وزنة كيلو ونص وفوق على حسب الحجم والمقادير بتكفي لل 2 كيلو
@@user-hr7ub1js8k تمام الف شكر
باسطرمة الموصل العراق
ما شاء الله
أستاذ ومعلم كبير يا شيف.... ليتك تعود لعمل فيديوهات جديدة رائعة لمحبيك ومتابعيك.
شرفتنا ياغالي بإذن الله رح إرجع داوم على فديوهاتي بوصفات جديدة
والله اشتريتها نفسي اشتري هالنوعيه شرط مرت عليها المراحل اللي ذكرها الشيف الشاب الحلو يخليه لأهله شغل عدل الواحد يضمن انتاج بنفس النفس اللي تم عرضه في المقطع صدقني تشتريها وانت مغمض
ع راسي شرفتونا 🌹🌹
بستاهل لايك
شرفتنا أهلا وسهلا
سلم يدك ابني الحبيب
21:44 20:39
اللهم اني اصبحت وامسيت أشهدك واشهدو حملة عرشك وملائكتك وجميع خلقك انك انت الله الواحد الاحد الفرد الصمد الذي لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا احد واشهد أن سيدنا ونبينا محمداً رسول الله صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا الى يوم الدين
تسلم ايدك حبيبي
ماهو الشمن
مجموعة البهارات يلي على البسطرما أسمها شمن
❤❤❤المفروض أثناء الاذان يتوقف الكلام.. ويتم الترديد مع المؤذن. تكسب اجور مثل اعداد المصلين بالمسجد باذن اللهـ تعالى وأيضا نوقر شعائر الله تعالى ❤❤❤
يعطيك العافية يا مرتب اخي انا شفت فيديوهات تانية عن عمل البسطرمة بس ما نقوها بالمي و الخل بعد التنشيف الاولي ياريت تقلي هل ممكن اكلها نية اذا ما تقعتها بالمي و الخل بعد التنشيف الاولي و الفرق بين طريقتك والطريقة التانية و كم ممكن احتفظ فيها بعد ما تنتهي من التجفيف النهائي
أخي الكريم الطريقة الصحية هي المتفق عليها واللحم بيتاكل ني لأنو خضاب الدم راح وصارت لحم مجفف مع ترخيص من الصحة
وفيك تحتفظ فيها سنة من دون مايكون فيه حرارة يعني يكون جو رطب ومابصير وضعها بالبراد
تسلم ايديك و ياسلام لما تسويها مع البيض اكلة مصريه وبالهنا والشفا
الله يسلمك
الله يسلم يداك
انا ممكن اطلب طلب كوكو ريش لجدة السعودية
كم قطر الصينية وكم عيار القطر لو سمحت
قطرا الصينية ٣٠ س عيار القطر كاستين سكر وكاسة مي
يا سلااااام عليك وعلى عمك
الله يسلمك تسلم ياطيب
كيف تؤكل نيه بدون تحميص اكيد غير صحيه ومقرفه
أخي الكريم مجرد ماعم تنحط بالملح وتنخسل بالخل خضاب الدم راح وضل اللحم صافي 100٪
ممكن نعمل البسطرما بلحمة الخروف ازا لا شو السبب
أكيد لا لانو بتفرط مابضل متماسكة متل العجل
طريقة فخمة ، جزاك الله الف خير
السجقات قدي بدهن بطنجرة الضغط كم دقيقة والغاز على الهادي بس تصفر الطنجرة ولا على العالي
بطنجرة ضغط أحسن ونص ساعة وع غازعالي بيطلعو نيفا
شيف شطور
انت شيف نظيف جدا
تسلم هاد من زوقكن 🌹🌹
عملها بطريقه جميله يعطيك العافيه بس معلومه فيكن تفضوا البراد خاص تتعلق فيه وفي مروحه بداخلوا
شهباية بحلب كمان اسمها
شهباية عجل أو لب الفخد
شقد قياس الصينيه
قطرها ٣٠
بدي مصران كيف
من عند أي لحام ممكن تجيبي
سلم ايديك نحن نحبكم كتير الله يبارك فيكم .
الله يسعدك
أني متابع من لبنان بدى منك خلطة بهارات المقانق ما خلطة السجق
ع راسي أهل لبنان كلهن بهارات النقانق ملح فلفل سبع بهارات المشهورة
جزاك الله كل خير في الدنيا والآخرة
تسلم إيدك
شكرا ألك
بالنسبة لمعجون التلبيس .. في ماكينة شفها بتسوي طحين سائل لاشباء مثل زبدة الفول السوداني والسمسم.... فينا نتستخدم هالماكينة لطحن التوابل والخضروات اللى عم تمضاف على المعجون ؟ بعطبك العافية
أي ممكن بمحضرة الطعام
ممكن نسستخدم زيت مكان الماء في التلبيس
لا مابصير زيت حصرا ماء منشان العجين تنشف
Здравствуйте, можно я тоже атвечу😊 Место води можете или красное сухое вино, или отвар от свеклы использовать.
ممكن تكتب لنا المقادير
بتصير بلجبنه
لا قريشة أطيب لأنو مو مالحة
بالف هنا على قلبك وتسلم ايدك من مصر
Bravoooooo
مرحبا . هل من الممكن تخفيض كمية السكر حسب الرغبة وهل يؤثر ذلك على قوام الهريسة
أهلا وسهلا كمية سكر بتنحط على حسب رغبة وما بتأثر بشي حتى القطر ممكن تزود كمية الماء نص كاسة حتى تخف الحلاوة
تسلم ايدك
الله يسلمك شرفتينا