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Stéphanie Le Doujet
France
Registrace 21. 06. 2010
Une histoire de plaisir et de saveurs !
Ça fait très longtemps que je suis végétarienne. Je devais avoir 11 ans quand j’ai eu une sorte de déclic. Je ne mange pas vegan, je mange occasionnellement des produits laitiers (fromage) mais je tends vers une démarche végétalienne.
Ma philosophie de l'”assiette” 😉 : pour se sentir bien dans son corps, il faut en prendre soin. Cela passe notamment par le choix d’aliments sains, et bien associés. Je prends soin de choisir de produits bruts, en évitant, par exemple, les sucres ajoutées, les additifs qui n’apportent rien. J’essaye d’acheter des fruits et légumes directement chez les producteurs bio car j’ai la chance d’en avoir juste à coté de chez moi. Prendre soin de la santé de ma famille à travers notre alimentation est primordial, mais, bien sûr, il faut avant tout se faire plaisir !!! Manger sans viande, et avec de belles saveurs, c’est possible !
La preuve sur ma chaîne et mon blog : www.atirelarigot.fr/recettes
Ça fait très longtemps que je suis végétarienne. Je devais avoir 11 ans quand j’ai eu une sorte de déclic. Je ne mange pas vegan, je mange occasionnellement des produits laitiers (fromage) mais je tends vers une démarche végétalienne.
Ma philosophie de l'”assiette” 😉 : pour se sentir bien dans son corps, il faut en prendre soin. Cela passe notamment par le choix d’aliments sains, et bien associés. Je prends soin de choisir de produits bruts, en évitant, par exemple, les sucres ajoutées, les additifs qui n’apportent rien. J’essaye d’acheter des fruits et légumes directement chez les producteurs bio car j’ai la chance d’en avoir juste à coté de chez moi. Prendre soin de la santé de ma famille à travers notre alimentation est primordial, mais, bien sûr, il faut avant tout se faire plaisir !!! Manger sans viande, et avec de belles saveurs, c’est possible !
La preuve sur ma chaîne et mon blog : www.atirelarigot.fr/recettes
UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE - Spécial confinement
En cette période particulière, nous devons rester confiner. Si on regarde le coté positif, on a plus de temps pour nous et aussi plus de temps pour cuisiner. Alors, je vous propose 3 recettes avec des ingrédients simples et, que j'espère que vous aurez ce qu'il vous faut chez vous en ces moments très particuliers.
Les recettes sur le blog : www.atirelarigot.fr/recettes
Les recettes sur le blog : www.atirelarigot.fr/recettes
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Video
COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETE
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Vous qui aimez les cookies, voici une recette très simple, à base d'un ingrédient principal : le beurre de cacahuète. Je vous préviens ces cookies ne dureront pas longtemps ! La recette complète est ici : www.atirelarigot.fr/recettes/cookies-au-beurre-de-cacahuete/
UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE - SPECIAL REINS
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J'ai envie d'orienter certaines vidéos autour de thèmes pour améliorer la santé. Pour cette fois, il s'agit des reins. L'article sur le blog : www.atirelarigot.fr/recettes/une-journee-dans…te-special-reins/ Le blog : www.atirelarigot.fr/recettes Quel est le rôle des reins ? Ils permettent le filtrage du sang et l'élimination des déchets. Le rôle principal des reins est de contribuer à maintenir...
2 PLATS PARFAITS POUR L'ÉTÉ : BUDDHA BOWL ET TOMATES FARCIES
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En été, personnellement, j'ai souvent plus envie de manger léger, surtout avec les fortes chaleurs que l'on connait. Je souhaite également manger des fruits et légumes de saison et, en été, on a un vaste choix ! Dans ces 2 recettes, j'utilise des fruits et légumes d'été pour vous proposer : - un buddha bowl sucré salé au tofu croustillant - une eau detox - des tomates farcies aux protéines de s...
UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE #13
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Dans cette nouvelle journée dans mon assiette, je vous amène un peu de soleil et de fruits et légumes d'été : des framboises, des poivrons... Au menu de cette journée, vous trouverez : petit-déjeuner : croustillants de sarrasin au framboises Déjeuner : pâtes radiatori (mes préférées) et sauce au poivron rouge Dîner : papillote de chou chinois, couscous d'épeautre et tofu Le détail ici : www.ati...
TIRAMISU AUX FRAISES - VEGAN
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J’adore le tiramisu comme dessert, mais je suis moins fan de la recette traditionnelle à base de café et cacao en poudre : le tiramisù. Ici, j’ai véganisé la recette et j’ai préféré la réaliser avec des fruits que l’on trouve enfin sur les étals : la fraise. Qui n'aime pas les fraises, le fruit emblématique du printemps à l'été, des joyaux rouges et aromatiques. Je vous conseille de les choisir...
UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE
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Ca fait tellement longtemps que je n'ai pas posté une vidéo une journée dans mon assiette. Alors, la voici ! Aujourd'hui, vous pourrez manger pour tous les goûts : - un granola au riz soufflé - un plat indien à base d'épinards : palak paneer - une quiche patate douce et poireau La recette du palak paneer : www.atirelarigot.fr/recettes/palak-paneer-vegan/ le blog : www.atirelarigot.fr/recettes
BANANA BREAD
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Si vous cherchez un banana bread très peu sucré (voire pas du tout) aux pépites de chocolat, vous êtes au bon endroit ! J'ai aussi ajouté une pointe de noix de coco râpée. Vous allez vous régaler ! Souvent, quand je fais les courses, j'achète beaucoup de bananes et ça ne me dérange pas si je n'arrive pas à toutes les manger avant qu'elles ne noircissent. Je sais que je vais les transformer en u...
GALETTES DE LEGUMES
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Pour l'apéro, en entrée, ou pour un repas, ces galettes de légumes à la patate douce, carotte et au chou kalé sont idéales. Elles sont polyvalentes, et on ne s'en lasse pas. Ces galettes sont simples à préparer et peuvent être intégrées dans un meal grep. Le week end, vous faites cuire le quinoa, la carotte et la patate douce et au moment du repas, vous mixez l'ensemble des ingrédients. Quelque...
NASI GORENG
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Le nasi goreng est un plat indonésien, originaire de Sumatra. Il signifie simplement « riz frit ». Ici, c'est une version végétarienne car, traditionnellement, la recette est à base de petits poissons ou du poulet et une omelette. Pour cette recette, j'ai utilisé des protéines de soja et du tofu pour remplacer les protéines animales. On utilise encore ici de nombreuses épices pour parfumer le p...
BUDDHA BOWL D'HIVER A LA PATATE DOUCE
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Un buddha bowl, si n’en avez jamais entendu parler, c'est un bol coloré, plein de saveurs et qui permet d'utiliser de nombreux ingrédients de votre cuisine et de manger sainement. En général, il est composé de céréales, de légumes, de protéines. Dans cette version, je n'ai pas mis de céréales, j'ai utilisé la patate douce pour ajouter un féculent. Les carottes, transformées en dip, les poireaux...
3 RECETTES VEGAN D'INSPIRATION VENDÉENNE : BRIOCHE, MOGETTE, PREFOU
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Je vais vous en dévoiler un peu plus sur moi. J'ai grandi dans l'ouest de la France, en Vendée et, aujourd'hui, j'ai envie de vous partager quelques recettes (très) revisitées avec des ingrédients d'origine vendéenne. Les puristes ne vont pas vraiment reconnaitre les recettes mais j'ai simplement voulu utiliser des ingrédients vendéens, comme la mogette (un haricot blanc) ou des préparations d'...
REPAS DE NOEL : ROTI VEGETAL ET SAUCE GRAVY
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Vous n'avez pas d'idée pour votre repas de noël et vous ne voulez pas vous prendre la tête ? Voici la recette parfaite ! C'est une recette interessante d'un point de vue nutritionnel pour Noël, avec une base de légumes (poireau, oignon, champignons), des marrons et des légumineuses (lentilles). Le rôti est entouré d'une pâte feuilletée vegan, bien dorée. J'ai croisé des lanières de pâte feuille...
TOFU ET BROCOLI SAUCE CACAHUETE
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Je me souviens d'un plat que j'avait mangé dans un restaurant australien il y a bien longtemps. Je l'avais adoré. Pour m'aider à me décider, mes amis ont qualifié ce plat comme "rich" et "smooth". Et c'est exactement ça. Une sauce à la cacahuète pour un plat bien réconfortant, voici l'idée pour un délicieux déjeuner ou diner. La sauce à la cacahuète dans laquelle a mariné le tofu parfume divine...
3 IDEES DE PETIT-DEJEUNER PRETS EN 5 MINUTES ET VEGAN
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Pour moi, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et en plus, dès le réveil, je ne pense qu'à lui. Quelque soit l'heure à laquelle je me lève, j'ai toujours faim. Et vous ? Ce que j'aime aussi, c'est ne pas passer trop de temps à préparer le petit-déjeuner, sauf le week-end, où, là, je peux accorder plus de temps, plus de temps pour les préparatifs et plus de temps pour ...
Meal Prep : 5 journées dans mon assiette
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Meal Prep : 5 journées dans mon assiette
Halloween - Brownie au chocolat et à la betterave
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Halloween - Brownie au chocolat et à la betterave
Boulettes végétales, sauce tomate et spaghetti de courgette
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Boulettes végétales, sauce tomate et spaghetti de courgette
UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE - SPECIAL ENFANT (recettes vegan)
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UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE - SPECIAL ENFANT (recettes vegan)
Buddha bowl aux roulés à l'aubergine et salade de fruits au sirop d'hibiscus
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Buddha bowl aux roulés à l'aubergine et salade de fruits au sirop d'hibiscus
BUDDHA BOWL avec samoussas à la courgette
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BUDDHA BOWL avec samoussas à la courgette
MEAL PREP : 10 repas vegan faciles, plein de protéines et sans soja
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MEAL PREP : 10 repas vegan faciles, plein de protéines et sans soja
Anniversaire Harry Potter - 13 idées de décoration
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Anniversaire Harry Potter - 13 idées de décoration
Anniversaire Harry Potter - 8 idées d'animation
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Anniversaire Harry Potter - 8 idées d'animation
Anniversaire Harry Potter - Gâteau terrain de quiddich
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Anniversaire Harry Potter - Gâteau terrain de quiddich
Des falafels , des falafels , des falafels dommage que ce soit toujours la même chose
Bonjour et merci infiniment pour cette excellente recette ! J'ai réalisé vos petits cookies ce matin, c'est un régal ! Je n'ai mis que la moitié du beurre de cacahuètes car j'ai rajouté une banane et j'ai remplacé le sucre par de la poudre de dattes. Je me suis abonnée à votre chaîne 😊
👍🏼💙🌟 depuis le temps que j'ai envie de manger une quiche merci vais pouvoir me régaler
👍🏼🤤🤌🏼🤗
👍🏼🤤🤌🏼
Bonjour. Merci pour cette recette. Si j'utilise des œufs à la place de larron root, combien en mettre ?
Bonjour Honnêtement je pense que si vous utilisez des œufs, il faut mieux prendre une recette de gâteau traditionnel, même très simple genre gâteau au yaourt et garder cet esprit pour la déco. 😉
Quel rapport a la marocaine et sirop d erable ?
Bonjour merci pour la recette, quels sont les réglages pour a cuisson à l'omnicuiseur s'il vous plaît?
Bonjour, Vous avez tous les détails sous la vidéo avec le lien vers la recette complète !
Merci beaucoup quel est votre robot t et où le trouver ? merci
Bonjour C’est un monsieur cuisine en vente à lidl.
Bonjour suis allergique farine et huile olive en fait au gluten et toutes sortes de graisse
Il faudrait juste la liste d'ingrédients avant .
❤
❤
super...pois chiches crus ou cuits ...je v essayer....🥰🥰
J ai achete un paquet de farine de pois chiche peut on faire des falafels avec ? Merci.
Oui. Vous pouvez faire des falafels avec de la farine de pois chiche !
Merci beaucoup ça m a donné des idées . Juste une question la betterave vous l a cuisinez crue ou cuite ? Merci.
La betterave était crue. Elle a été rôtie au four 😋
wow super, merci.
♥️
vous perdez le benefice de la recette avec les gateaux lotus pas vraiment dietetiques..
mais le sarrazin doit etre cuit ! je n'ai jamais essaye de le manger cru ...
J’aime beaucoup vos recettes, mais je doute que les salades tiennent une semaine et encore moins celles qui sont assaisonnées.....
Incroyable, recettes, continue tes vidéos
Ça semble être super bon💜
Les recettes donnent vraiment envie. Est ce que vous pourriez préciser le nombre de protéines qu'apporte chacun de ces repas ? Sachant que l "Anses recommande de consommer 0,84g à 2,2g de protéine par kilos et par jour je suis très attentif au fait de respecter ma dose journalière. Merci bien 🙏
5 min.. un peu plus non ? 🤣
Ben vs dites pas le principal comment faites l e jus de curcuma !???
Bonjour, il faut passer le curcuma frais dans un extracteur de jus et ajouter de l'eau. Bonne journée !
Merci beaucoup 👍 👍
Par contre bouffer du gazon semble vous avoir fait oublier qu'en France on parle le français. "Meal prép" j't'en foutrai du meal prép'.
Je viens de tombé sur votre vidéo merci beaucoup pour le partage bonne continuation
J'adore tes vidéos, très triste de ne plus en voir de nouvelles elles sont parfaites :'(
Testée ce soir c’était divinement bon et rapide à faire merci !!
😋😋😋😋😋😋
Prêt en 5 minutes... faites cuire le quinoa 15 minutes....
Je tombe par hasard sur cette recette,et je suis plus agréablement surprise de découvrir des recettes qui change de l'ordinaire , très bien expliqué et les épices et tout ce qui accompagnent les plats se marient bien ensemble,je like et je m'abonne
Merci beaucoup ☺️
Top merci :)
Avec une pâte napolitaine et un vrai four a pizza ça doit être bon
ありがとうございます
Je suis pour favoriser a être végétalien,pour la simple raison,qu'une vie animale est importantes. J'étais cannibale,et ça ne me dérange pas d'être végétalien. Ce qu'il serait possible de faire,ces des magasins, épiceries oú la marchandise est que du végétal. Tout les produits sont confectionnés qu'avec des plantes,arbres,légumes,etc... Je suis SDF,et dernièrement je me suis fait des tomates farcies avec des pavés vé gétal,ces bon,ces excellent. Je raisonne comme un vegan. Bonne journée.
nice
Svp ex que une femme enceinte peu en consommer
Bonjour, à priori, pas de soucis pour le curcuma frais mais je ne suis pas médecin et je préférerai que vous demandiez directement à une personne du milieu médical car cela peut dépendre de votre état de santé. :)
Bonjour, On peut remplacer quoi à la place de la levure ?
Bonjour, C’est ce qui te permet de donner un goût de fromage un plat Vegan. On ne peut donc pas le remplacer. Par compte vous pouvez la supprimer
Les quantités sont pour combien de personne?
Bonjour, les quantités sont pour 6 à 8 personnes
#GoVegan
Met pour ce vidéo malheureusement vous parlez trop vite sans nous donner la recette. Merci Annie
Bonjour Vous trouvez sous la vidéo un lien vers la recette sur le blog.
Merci beaucoup pour cette bonne recette ! J'ai réalisé le fromage cet après-midi, j'ai malheureusement oublié l'ail que j'avais pourtant épluché ! Je ne l'oublierai pas la prochaine fois car je compte recommencer. J'ai beaucoup aimé et je me suis abonnée à votre chaîne.
Merci beaucoup ! Ça m’arrive aussi d’oublier des ingrédients que j’ai préparé ! Vous me direz si vous préférez avec l’ail ou sans 😉
Merci pour cette vidéo
Gras et totalement hors de prix
bonjour est-ce que le pois chiche ils' ont cuis por faire le falafeles?? MERCI
Bonjour, j'utilise des pois chiches en boite, ils sont donc cuits (dans cette recette). Bonne journée
@@RecettesATireLarigot bonjour , merci pour votre reponse. bonne journee
Pas long à faire ça va