Video

Пожалуйста!

Глядачам з Казахстану, Молдови,Литви,Латвії і т.д., ви теж рекомендуєте перейти на українську? Наш україномовний канал ось тут- www.youtube.com/@uzvar143/videos

Разрыхлитель добавили чтобы не обминать тесто .Зачем обминается тесто?Во время обминки тесто хорошо перемешивается, углекислый газ распределяется в нём равномерно, в виде мелких пузырьков воздуха, что способствует образованию мелкопористой структуры изделий при выпечке.Если тесто не обминать, то пузырьки воздуха получатся крупными ,структура изделия получится крупнопористой.Такое тесто подходит для жарения на сковороде,но если выпекать из такого теста изделия в духовке,то они получатся более грубыми и быстро черствеют. Разрыхлитель разбивает крупные пузырьки воздуха на более мелкие и такое тесто не нужно обминать, соответственно, оно готовится намного быстрее чем классическое дрожжевое тесто,у нас оно было готово за 45 минут.Только разрыхлитель можно добавлять если используете сухие быстродействующие дрожжи.Если дрожжи живые,то его добавлять не желательно,так как живые дрожжи угнетаются при лишнем углекислом газе.

Спасибо

Ну так смейтесь, смех полезный для здоровья.

Я понимаю, послышалось не то, ну так головой подумайте,какие пирожки выпекаются 70 минут? 7-10 МИНУТ

@@prazdnik_zivotaНу вот так послышалось.потом дошло🤭

Пиріжки дуже маленькі, випікаються дуже швидко (7-10 хвилин), тому, щоб духовка не працювала в «холосту», ви спочатку зробите всі пиріжки, а тільки потім будете їх випікати. Виходить 2-3 листи пиріжків( залежить від розміру жаровні, або листа), а тепер подумайте, скільки перший лист з пиріжками стоятиме і розстоюватиметься поки ви зліпите решту пиріжків? Приблизно 15-20 хвилин. Якщо ви будете їх ще спеціально розстоювати, вони у вас перебродять.

,,Закусочные пирожки", это пирожки на один -два укуса,можно их лепить руками(у нас есть ролик с такими пирожками). В данном же ролике, мы предлагаем их слепить быстрее ,с помощью пельменницы .Такие пирожки подаются на фуршетный стол, в ресторанах их подают к первым блюдам вместо хлеба, очень к стати, такая выпечка, и на любом праздничном столе.

Пожалуйста!

Канал делают два человека мама и сын (посмотрите главную страницу, там видео с нашими фото). Я готовлю, сын озвучивает ,снимает и монтирует видео.Спасибо за отзыв , подписывайтесь на канал всегда рады друзьям.

@@prazdnik_zivota уже подписалась !

7-10 минут

Спасибо

Vzaimno ❤ Rahmet 🎉🎉🎉

Спасибо!

Можно

Спасибо

На здоровье

Пожалуйста

Советую найти в интернете и почитать, какие существуют пирожки, особенное внимание удели ,,закусочным пирожкам" и фуршетным блюдам(если ,конечно,ты знаешь, что это такое) .Это тебе пригодится на будущее, чтобы не выглядеть безграмотно и глупо.

Правильно, еще закусочные пирожки(то есть маленькие пирожки), в ресторанах подают к первым блюдам вместо хлеба и т.д.

И вам спасибо за просмотр и отзыв.

И у меня вопрос-зачем разрыхлитель?

Разрыхлитель добавили чтобы не обминать тесто .Зачем обминается тесто?Во время обминки тесто хорошо перемешивается, углекислый газ распределяется в нём равномерно, в виде мелких пузырьков воздуха, что способствует образованию мелкопористой структуры изделий при выпечке .Если тесто не обминать, то пузырьки воздуха получатся крупными ,структура изделия получится крупнопористой .Такое тесто подходит для жарения на сковороде ,но если выпекать из такого теста изделия в духовке ,то они получатся более грубыми и быстро черствеют. Разрыхлитель разбивает крупные пузырьки воздуха на более мелкие и такое тесто не нужно обминать, соответственно, оно готовится намного быстрее чем классическое дрожжевое тесто ,у нас оно было готово за 45 минут(мы тесто готовили в хлебопечке) .Только разрыхлитель можно добавлять если используете сухие быстродействующие дрожжи .Если дрожжи живые ,то его добавлять не желательно, так как живые дрожжи угнетаются при лишнем углекислом газе.

Разрыхлитель добавили чтобы не обминать тесто .Зачем обминается тесто?Во время обминки тесто хорошо перемешивается, углекислый газ распределяется в нём равномерно, в виде мелких пузырьков воздуха, что способствует образованию мелкопористой структуры изделий при выпечке .Если тесто не обминать, то пузырьки воздуха получатся крупными ,структура изделия получится крупнопористой .Такое тесто подходит для жарения на сковороде ,но если выпекать из такого теста изделия в духовке ,то они получатся более грубыми и быстро черствеют. Разрыхлитель разбивает крупные пузырьки воздуха на более мелкие и такое тесто не нужно обминать, соответственно, оно готовится намного быстрее чем классическое дрожжевое тесто ,у нас оно было готово за 45 минут(мы тесто готовили в хлебопечке) .Только разрыхлитель можно добавлять если используете сухие быстродействующие дрожжи .Если дрожжи живые ,то его добавлять не желательно, так как живые дрожжи угнетаются при лишнем углекислом газе.

Набери в гугле ,,закусочные пирожки",почитай,что это такое и с чем его едят.

Пожалуйста!

Если что-то не знаешь,это не значит, что его нет. Набери в гугле ,,закусочные пирожки" и почитай,что это такое.И да ,такие пирожки можно жарить о фритюре,только они останутся пирожками. Так же зайди у википедию и поинтересуйся,что такое беляш и чем он отличается от пирожка.

Пожалуйста!