- 175
- 465 961
Spice and Colour
Spain
Registrace 10. 04. 2022
Hola, bienvenidos a Spice and Colour.
Mi nombre es Anamika. Soy de Bangladesh, pero vivo en España desde hace mucho tiempo.
En este canal voy a compartir con vosotros recetas tradicionales de la gastronomía India y de Bangladesh, explicadas de forma sencilla, para que las podáis poner en practica en casa y sorprender a vuestra familia y amigos.
Os enseñaré como utilizar las especias, tan importantes en la cocina hindú y cómo combinar los sabores para conseguir platos deliciosos y llenos de colorido.
También os contaré como he conseguido fusionar recetas de platos indios con recetas de otras partes del mundo y por supuesto con platos más del gusto español.
Compartiré con vosotros mis recetas favoritas, esas que siempre triunfan en mi casa y me piden los amigos.
Estáis todos invitados a este banquete de sabores y colores que es Spice and Colour.
Mi nombre es Anamika. Soy de Bangladesh, pero vivo en España desde hace mucho tiempo.
En este canal voy a compartir con vosotros recetas tradicionales de la gastronomía India y de Bangladesh, explicadas de forma sencilla, para que las podáis poner en practica en casa y sorprender a vuestra familia y amigos.
Os enseñaré como utilizar las especias, tan importantes en la cocina hindú y cómo combinar los sabores para conseguir platos deliciosos y llenos de colorido.
También os contaré como he conseguido fusionar recetas de platos indios con recetas de otras partes del mundo y por supuesto con platos más del gusto español.
Compartiré con vosotros mis recetas favoritas, esas que siempre triunfan en mi casa y me piden los amigos.
Estáis todos invitados a este banquete de sabores y colores que es Spice and Colour.
Meat samosas with yoghurt, mint and coriander sauce | Ramadan Recipe
Samosas rellenas de carne con salsa de yogur y cilantro | Empanadillas de India con Chutney verde
Esta receta de aperitivo es ideal para elaborar en este mes de Ramadán. Se puede preparar mucha cantidad y congelarlas. Después solamente sacarlas del congelador y freírlas en aceite. Acompñalas con la salsa elaborada con yogur, menta y cilantro que esta deliciosa.
Ingredientes:
Para el relleno:
-300 gr de carne picada
-1 cebolla mediana cortada en trozos pequeños
-2 cucharaditas de pasta de ajo y jengibre
-10-12 ramitas de cilantro fresco bien picado
-1 guindilla verde picada (opcional)
-1 cucharadita de cúrcuma
-1 cucharadita de comino molido (opcional)
-1 cucharadita de Garam Masala
-1 pizca de pimienta negra recién molida
-2 cucharaditas de harina o maicena
-Sal al gusto
-3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Para las Samosas:
-1 paquete de pasta filo asiatico
-3 cucharadas soperas de harina (Para formar la pasta para sellar las samosas)
-1/2 vaso de agua (aprox.)
-Abundante aceite de oliva suave para freír
Para la salsa:
Ingredientes:
-Un yogur natural
-Media taza de hojas de menta o hierbabuena
-10-12 ramitas de cilantro fresco
-Una cucharadita de comino en grano
-Una guindilla verde
-Un trozo de cebolla morada
-Zumo de media lima
-20g de cacahuetes tostados
-Sal al gusto
Encuentra la receta imprimible aquí:
spiceandcolour.com/samosas-de-carne/
-----------------------------
Samosas de queso
czcams.com/video/g3449vKPqUg/video.htmlsi=y9kpws7sVxm7gxE2
Samosa vegetal
czcams.com/video/W_cjryspaOM/video.htmlsi=oKmTdn7sYpfm-9J_
------------------------------
Visita mi página web para ver más recetas:
spiceandcolour.com/
Encuentra las especias aquí:
spiceandcolour.com/tienda/
--------------------------------
Sígueme en las redes sociales:
Instagram:
spiceandcolour
Pinterest:
www.pinterest.es/spiceandcolour2018/
Facebook:
spiceandcolour2018
TikTok:
www.tiktok.com/@spiceandcolour.tm?_t=8Vx3LWz8qj0&_r=1
#cocinaindia #samosas #spiceandcolour
Esta receta de aperitivo es ideal para elaborar en este mes de Ramadán. Se puede preparar mucha cantidad y congelarlas. Después solamente sacarlas del congelador y freírlas en aceite. Acompñalas con la salsa elaborada con yogur, menta y cilantro que esta deliciosa.
Ingredientes:
Para el relleno:
-300 gr de carne picada
-1 cebolla mediana cortada en trozos pequeños
-2 cucharaditas de pasta de ajo y jengibre
-10-12 ramitas de cilantro fresco bien picado
-1 guindilla verde picada (opcional)
-1 cucharadita de cúrcuma
-1 cucharadita de comino molido (opcional)
-1 cucharadita de Garam Masala
-1 pizca de pimienta negra recién molida
-2 cucharaditas de harina o maicena
-Sal al gusto
-3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Para las Samosas:
-1 paquete de pasta filo asiatico
-3 cucharadas soperas de harina (Para formar la pasta para sellar las samosas)
-1/2 vaso de agua (aprox.)
-Abundante aceite de oliva suave para freír
Para la salsa:
Ingredientes:
-Un yogur natural
-Media taza de hojas de menta o hierbabuena
-10-12 ramitas de cilantro fresco
-Una cucharadita de comino en grano
-Una guindilla verde
-Un trozo de cebolla morada
-Zumo de media lima
-20g de cacahuetes tostados
-Sal al gusto
Encuentra la receta imprimible aquí:
spiceandcolour.com/samosas-de-carne/
-----------------------------
Samosas de queso
czcams.com/video/g3449vKPqUg/video.htmlsi=y9kpws7sVxm7gxE2
Samosa vegetal
czcams.com/video/W_cjryspaOM/video.htmlsi=oKmTdn7sYpfm-9J_
------------------------------
Visita mi página web para ver más recetas:
spiceandcolour.com/
Encuentra las especias aquí:
spiceandcolour.com/tienda/
--------------------------------
Sígueme en las redes sociales:
Instagram:
spiceandcolour
Pinterest:
www.pinterest.es/spiceandcolour2018/
Facebook:
spiceandcolour2018
TikTok:
www.tiktok.com/@spiceandcolour.tm?_t=8Vx3LWz8qj0&_r=1
#cocinaindia #samosas #spiceandcolour
zhlédnutí: 519
Video
Chicken curry croquettes
zhlédnutí 384Před 3 měsíci
Croquetas de pollo al curry Te vas a sorprender con el sabor de esta receta de pollo al curry, crujientes por fuera y cremosas por dentro. Encuentra la receta de completa aquí: spiceandcolour.com/croquetas-de-pollo-al-curry/ Receta de Garam Masala: czcams.com/video/QzUpE6veSF8/video.htmlsi=L30WsW_T8lHnaBse Receta de pasta de ajo y jengibre: czcams.com/video/6p8DapwgnK4/video.htmlsi=hjxd3bMg7qme...
Gluten-free flatbread with 3 ingredients | Gluten-free Chapati
zhlédnutí 457Před 4 měsíci
Pan plano sin gluten con 3 ingredientes | Chapati sin gluten Ingredientes: -300g de harina de arroz -525 ml de agua (aprox.) -1 cucharadita de sal Recta de Garbanzo al curry czcams.com/video/U_h7E8wbOkY/video.htmlsi=Tn84DorcEZeMqY5i Receta de Pakora de repollo apto para los celiacos: czcams.com/video/cRls3X5Fr9k/video.htmlsi=LqRgWsPj0MNoIdk7 Visita mi página web para ver más recetas: spiceandco...
Crunchy stuffed Crepe Rolls | Ramadan recipe
zhlédnutí 313Před 4 měsíci
Rollitos crujientes de crepes rellenos | Ramadán receta Para el relleno de pollo: -Pechugas de pollo picado o sobras de pollo asado -Media cebolla cortada en dados -1 cucharadita de pasta de ajo y jengibre -1 cucharadita de comino molido -1/2 cucharadita de pimienta negra -Parte verde de la cebolleta muy bien picada -Sal al gusto Para el relleno de verduras: -Verduras variadas cortadas en tiras...
Chana Masala : Indian style chickpea curry
zhlédnutí 835Před 4 měsíci
Hoy os presento la mejor receta de Chana Masala, una auténtica delicia de la cocina India. Chana Masala, también conocida como Chola Masala, es una receta vegetariana originaria del norte de la India. "Chana" significa garbanzo y "Masala" se refiere a unas mezclas de especias muy comúnmente utilizada en la cocina india. Se preparan con la variedad Kabuli Chana que es muy parecido a los garbanzo...
Thali, a festival of Indian cuisine recipes
zhlédnutí 804Před 10 měsíci
Thali, a festival of Indian cuisine recipes
Pollo Jalfrezi | Riquísima receta de pollo fácil y rápido
zhlédnutí 726Před rokem
Pollo Jalfrezi | Riquísima receta de pollo fácil y rápido
Cómo hacer Pan Naan Vegano| Receta sencilla sin horno
zhlédnutí 716Před rokem
Cómo hacer Pan Naan Vegano| Receta sencilla sin horno
La mejor receta de espinacas con queso | Palak Paneer
zhlédnutí 2,2KPřed rokem
La mejor receta de espinacas con queso | Palak Paneer
How to make Pani Puri at home | Indian Appetizer
zhlédnutí 7KPřed rokem
How to make Pani Puri at home | Indian Appetizer
How to make garlic naan at home | Easy and delicious
zhlédnutí 4,9KPřed rokem
How to make garlic naan at home | Easy and delicious
Hamburguesa Vegana ¡Un sabor inigualable! | Hara Bhara Kebab
zhlédnutí 274Před rokem
Hamburguesa Vegana ¡Un sabor inigualable! | Hara Bhara Kebab
Pavlova con frutos rojos | Tarta de merengue con frutos rojos
zhlédnutí 372Před rokem
Pavlova con frutos rojos | Tarta de merengue con frutos rojos
Rogan Josh, la delicia de Cachemira | Curry de cordero de Cachemira
zhlédnutí 2,5KPřed rokem
Rogan Josh, la delicia de Cachemira | Curry de cordero de Cachemira
Fusión Indo-Spanish | Recetas para sorprender en esta Navidad🎄
zhlédnutí 247Před rokem
Fusión Indo-Spanish | Recetas para sorprender en esta Navidad🎄
Receta de pollo al curry de mi madre, ¡¡La mejor!!
zhlédnutí 566Před rokem
Receta de pollo al curry de mi madre, ¡¡La mejor!!
Hoy cocina Alfred | Cocinando curry en casa de Alfred
zhlédnutí 315Před rokem
Hoy cocina Alfred | Cocinando curry en casa de Alfred
Como hacer samosas de verduras en casa | Samosas vegetales con masa casera
zhlédnutí 3KPřed rokem
Como hacer samosas de verduras en casa | Samosas vegetales con masa casera
Queso fresco casero con dos ingredientes | Paneer |Queso indio
zhlédnutí 2,5KPřed rokem
Queso fresco casero con dos ingredientes | Paneer |Queso indio
Brochetas de pollo fácil y jugosas | Chicken Shaslik
zhlédnutí 230Před rokem
Brochetas de pollo fácil y jugosas | Chicken Shaslik
Shawarmas de pollo casera | Para una cena especial
zhlédnutí 18KPřed rokem
Shawarmas de pollo casera | Para una cena especial
El mejor kofta kebab que hemos probado | The best jali kabab
zhlédnutí 241Před rokem
El mejor kofta kebab que hemos probado | The best jali kabab
Pakora de verdura | Snack cocina India apto para celiacos.
zhlédnutí 4,9KPřed rokem
Pakora de verdura | Snack cocina India apto para celiacos.
Cómo hacer langostinos al curry con leche de coco | Cocina India
zhlédnutí 3,8KPřed rokem
Cómo hacer langostinos al curry con leche de coco | Cocina India
Mini Hamburguesas de Salmón | Una cena rápida y saludable
zhlédnutí 118Před rokem
Mini Hamburguesas de Salmón | Una cena rápida y saludable
Chicken curry with coconut milk | The best chicken curry recipe
zhlédnutí 841Před rokem
Chicken curry with coconut milk | The best chicken curry recipe
Naan de queso | Cómo preparar el auténtico Cheese Naan
zhlédnutí 7KPřed 2 lety
Naan de queso | Cómo preparar el auténtico Cheese Naan
Yo lo ago mucho pero El ghee..
Que interesante es una mezcla de varios hierbas de olor!!❤ muchas gracias
@@juanitalopez2471 En la cocina India es un must👌😊
Waoooooo 👏🏻
@@yamile4428 Gracias😘
Gracias
No se donde conseguir el macis pero prepararé mi garantía masala gracias por la receta
@@maritzamateo5278 Puedes excluir el macis sin problema, para el Garam Masala las especias imprescindibles son canela, cardamomo, clavos, laurel y pimienta negra☺️
Simplemente delicioso gracias por la receta exquisita y que Dios la bendiga soy de Perú
@@pachochinperro759 Muchas gracias😘
Una pregunta, si yo hago actividad física y me recomendaron mucho este shot, pienso tomarlo por mucho tiempo, que frecuencia estaría bien? Una semana por medio o como estaría bien?
@@kcyoxd9344 Este shot tienen los ingredientes muy beneficios para la salud. Si te sienta bien puedes tomarlo en pequeñas dosis todos los días sin problema.
Que son esas motitas negras que se ven en la masa?
@@menchub9423 Son semillas de nigella o comino negro
@@spiceandcolour7201 gracias
Primero
Solo le falto la mantequilla ya que lo que más usan es la mantequilla al calentarlo ... intentaré hacerlo
Se ve delicioso en que puedo usarla gracias
Me gusta la comida de India
Buenísima Saludos desde 🇨🇴 Colombia Sur America 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Gracias🥰
Que receta más rica, estas albóndigas tienen que tener un saborazo. Me encantan
Se ve RICO, sabroso, muchas gracias.yo 😋 🤤 😉 😮😢😂😮😢❤❤❤❤❤
Gracias a ti😊
QUIERO LA RECETA DE LAS BOLITAS
Ok, anotado 🙌
Hola, en la.desceipcion no aparecen los.ingredientes. por ewo rienes pocos likes 😢😢😢
Qué mas le pines a demás de cilantro?0: cuál es la otra especia
Se ve espectacular, lo voy a intentar!
Te va a encantar😘
Que le pones a la mezcla harina o Maicena?
Harina y maicena. Los ingredientes los tienes en la descripción. En el vídeo tocas los 3 puntitos de arriba y te salen la descripción
Estáis bellísimas. Gracias lindo canal
Gracias a ti😘🙏
Hola, y puedo prepararlo el pollo sin hueso?
Si, claro.
Qué otros quesos se pueden usar? Excelente receta
Puedes usar queso rallado para las pastas o pizzas (4 queso por ejemplo) pero me quedo con el sabor del queso vaca que ríe 😊
Si quisiera congelar, se puede me puede ayudar por favor
La masa una vez levada puedes congelarla. Después simplemente sacar del congelador y dejar a temperatura ambiente. A continuación formas las bolitas y preparas el Naan. Aunque a mí me gusta masa recién hecha😊
Los citricos limon, naranja, toronjas etc. Anulan la composicion quimica de la curcuma (asi que la curcumina que es lo que se debe activar no se dara) asi que en este caso solo obtendras los beneficios del gengibre, limon y la naranja no mas. Asi que preparenlo sin curcuma para no desperdiciarla!
Pq dices eso? Mi hija ha tomado esto x 3 semanas y se está desinflamando, ya puede sentarse en cuclillas y sus tenis ya le quedan sin esfuerzo 😊
de toda la vida se ha tomado la curcuma con limon o naranja, recomendado hasta por medicos, no se de donde sacas esa informacion, si es cierto que combina mejor con otros alimentos, pero no la ANULA
Si para activar la curcumina se pone la pimienta negra
Exacto eso explica el doc.carlos Jaramillo que incluso se debe tomar con aceite de coco o de Oliva porque los jugos gastricos del estómago dañan sus propiedades yo tomo con pimienta o aceites nada más el dice que la cúrcuma es muy sensible a los cítricos
Si exactamente! Solo se activa con pimienta! Hacer eso solo se desperdicia la cúrcuma Pero ahora cualquiera hace videos con información errónea Pero la gente necia no entiende!! 🤷🏽♀️🤷🏽♀️
Cómo se hace el relleno? gracias
No he entendido tu pregunta. Este pan no suele rellenar, lo acompañamos con platos de curry😊
Cómo se hace la manteca clarificada? gracias abrazo
Cómo preparar ghee casero | Spiceandcolour #shortsvideo czcams.com/users/shortslhc5TIOxp6I?feature=share
Qué es ata? gracias,de Argentina gracias Dios te bendiga
Atta, es un tipo de harina integral de molienda fina. Puedes usar harina normal y harina integral para esta receta.
Muy rico… Lo He hecho para acompañar varios platos…😋😋😋
Qué bien👏👏👏👏 Muchas gracias por escribir😍
Que pintaza!!! Tiene que estar delicioso 😊😅
Gracias 😘
cantidades?
Las tienes en la descripción. Toca los tres puntos arriba en la parte derecha del vídeo y te aparecerá la descripción
donde se puede ver las cantidades?
En la descripción, toca los tres puntos en la parte superior del vídeo y ahí sale la descripción
Podrias facilitar la cantidad de ingredientes por favor 😊
Los tienes en la descripción. Pinchando los tres puntos en el vídeo te sale la descripción 😘
Están buenísimas…!!!! Y muy fácil de preparar. Explicas muy bien todas tus recetas y nos facilita el cocinado. 😊 Namaste 🙏
Muchas gracias por tu comentario🙏 Me alegro mucho de que te haya gustado😘
Se ve espectacular! Lo probaré, gracias por la receta!
Te va a encantar😊
Que Rico Se Mira Ese Platillo Mil Gracias❤
Wow se parecen mucho alas de harina muchas gracias Nueva Subscriptora Bendiciones ❤
Gracias a ti😘🙏
Wow que buen video muchas gracias❤
Le echas mucho gengibre, tampoco es bueno consumir tanto, solo es un trocito
Sólo puse tres láminas del trozo que he pelado y había bastante agua😊
Que casualidad que justo lo he mirado para prepararlo con un dal 😊 gracias!
😘😘
Hola 300g de arroz es lo mismo que 1 taza de arroz?
Creo que una taza de arroz son 200g. Pero no te preocupes por los gramos, la medida de agua de esta receta es por una medida de arroz, doble de agua.
@@spiceandcolour7201 Gracias
Para tu información la cáscara del jengibre se pela a tes de cortarlo😂
Después de triturar he colado todo el jugo, por eso no los he pelado 😊
Se puede hacer infusiones?
Si, puedes congelar el jugo en una cubitera de hielo y después sacar porciones de este jugo para la infusión.
Gracias 🙂
Excelente explicación en menos de 1 minuto , muchísimas gracias 😊
😘😘
¡Gracias! Muy buena receta
Gracias a ti😘
Gracias
Me encantan los rabioles con ese sabor
Qué bien👏👏👏
Delicioso 🤤
Gracias 🥰
Que pintazaaa !!! 😍😍 Me encantan 😋😋
Gracias😘
Woww me encanta 😮
Muchas gracias😘