- 67
- 223 858
KATECAKESPB
Russia
Registrace 10. 04. 2020
Привет!:) Меня зовут Катя, я кондитер. В Санкт - Петербурге у меня есть небольшой цех и команда ,с которыми мы трудимся каждый день над созданием десертов!
Здесь на канале я покажу вам не только процессы с производства и эстетику тортов, но и настоящую жизнь предпринимателя, сложности, победы, сплоченную команду и творчество, которое объединяет людей!
Добро пожаловать! Очень рада каждому!:)
Здесь на канале я покажу вам не только процессы с производства и эстетику тортов, но и настоящую жизнь предпринимателя, сложности, победы, сплоченную команду и творчество, которое объединяет людей!
Добро пожаловать! Очень рада каждому!:)
Выравнивание и декор бенто-торта | Инструкция и личный опыт от кондитера #бентоторт #торт
Cегодня Катя поделится своими лайфхаками по выравниванию и декорированию бенто-торта. Также разберем все необходимое для этого. Приятного просмотра.
Соц. сети:
www.t.me/cakesmile_shop - телеграмм канал кондитерской (чат с витриной)
kate.cake.spb - мой инст*
cakesmile.ru - инст* кондитерской
kate.cake.spb1 - VK
Заказать сладости и торты:
www.t.me/cakesmilee - телеграмм (На первый заказ скидка 10% по промокоду: Ютуб)
www.flowwow.com/shop/katecakespb - магазин на Flowwow
www.eda.yandex.ru/restaurant/katecakespb_37d65 - Яндекс Еда
www.katecake.shop - сайт
Ингредиенты:
Творожный сыр
Сливки
Сахарная пудра
Оборудование:
Кондитерский мешок
Поворотный столик
Мастихин
Шпатель
Тарелочка
Бенто-бокс
Салфетки
Ножницы
Пергамент
Таймкоды:
0:00 Анонс
0:42 Что потребуется
1:51 Выравнивание
9:28 Надписи и декор
11:48 Подписывайтесь, ставьте лайки
*Признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ.
Соц. сети:
www.t.me/cakesmile_shop - телеграмм канал кондитерской (чат с витриной)
kate.cake.spb - мой инст*
cakesmile.ru - инст* кондитерской
kate.cake.spb1 - VK
Заказать сладости и торты:
www.t.me/cakesmilee - телеграмм (На первый заказ скидка 10% по промокоду: Ютуб)
www.flowwow.com/shop/katecakespb - магазин на Flowwow
www.eda.yandex.ru/restaurant/katecakespb_37d65 - Яндекс Еда
www.katecake.shop - сайт
Ингредиенты:
Творожный сыр
Сливки
Сахарная пудра
Оборудование:
Кондитерский мешок
Поворотный столик
Мастихин
Шпатель
Тарелочка
Бенто-бокс
Салфетки
Ножницы
Пергамент
Таймкоды:
0:00 Анонс
0:42 Что потребуется
1:51 Выравнивание
9:28 Надписи и декор
11:48 Подписывайтесь, ставьте лайки
*Признана экстремистской организацией и запрещена на территории РФ.
zhlédnutí: 222
Video
Рецепт Открытого медовика с карамелью | Сочный и летний торт
zhlédnutí 254Před dnem
Сегодня приготовим новый торт на нашем канале. Катя расскажет как приготовить Открытый медовик с карамелью. Разберем, что необходимо для его приготовления, как его красиво украсить и продегустируем. Приятного просмотра. Соц. сети: www.t.me/cakesmile_shop - телеграмм канал кондитерской (чат с витриной) kate.cake.spb - мой инст* cakesmile.ru - инст* кондитерской vk.com...
Рецепт от кондитера: Соленая карамель. Как приготовить вкусную карамель?
zhlédnutí 1,5KPřed 14 dny
Сегодня Катя приготовила для вас новый рецепт, а именно рецепт соленой карамели. Остановимся подробнее на всех нюансах. А также подробно разберем как приготовить соленую карамель без термометра. Приятного просмотра. Соц. сети: www.t.me/cakesmile_shop - телеграмм канал кондитерской (чат с витриной) kate.cake.spb - мой инст* cakesmile.ru - инст* кондитерской kat...
Новые вкусы моти | Дегустация с подписчиками | Пробудем все вкусы
zhlédnutí 318Před 21 dnem
Новые вкусы моти | Дегустация с подписчиками | Пробудем все вкусы
Нам разбили торт | Что делать в такой ситуации? | Как восстановить торт после падения? #кондитер
zhlédnutí 2KPřed měsícem
Нам разбили торт | Что делать в такой ситуации? | Как восстановить торт после падения? #кондитер
Рецепт «Пирожное Картошка» | Как приготовить дома Легендарное лакомство?
zhlédnutí 708Před měsícem
Рецепт «Пирожное Картошка» | Как приготовить дома Легендарное лакомство?
Сколько стоит открыть свой кондитерский цех? Личный опыт
zhlédnutí 401Před měsícem
Сколько стоит открыть свой кондитерский цех? Личный опыт
6 ошибок начинающего кондитера | На чём ошибаются все?
zhlédnutí 431Před měsícem
6 ошибок начинающего кондитера | На чём ошибаются все?
Как приготовить клубнику в шоколаде? | Рецепт от кондитера, темперируем шоколад
zhlédnutí 232Před měsícem
Как приготовить клубнику в шоколаде? | Рецепт от кондитера, темперируем шоколад
Сравнение стоимости бенто и моти | Что выгоднее продавать?
zhlédnutí 2,5KPřed 2 měsíci
Сравнение стоимости бенто и моти | Что выгоднее продавать?
Как приготовить «Бенто» торт? Самый популярный торт | Рецепт от кондитера
zhlédnutí 8KPřed 3 měsíci
Как приготовить «Бенто» торт? Самый популярный торт | Рецепт от кондитера
Как приготовить «Моти» в домашних условиях? | Рецепт от кондитера
zhlédnutí 17KPřed 3 měsíci
Как приготовить «Моти» в домашних условиях? | Рецепт от кондитера
Очень круто. ❤❤❤❤ Кто заметил муху ставте лайк
Да вам нужно в шоу кондитер
Как я вам завидую, жаль я уже не в том , очень нравится это творчество ♥🎂
Я бы съел
Лучше мини Моти
а что с рапунцель
Супер 🙌
😮😮😮😮😮😮
❤❤❤❤❤
❤❤❤❤
Сколько стоит берто тортик с небольшим декором?
❤❤❤
😮😮😮
Выглядит шикарно , удачи вам в продвижении и спасибо за хорошие рецепт ❤
🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤❤❤
Медовик - это любовь из детства ❤
❤❤❤
Сколько стоит такая красота?
@@user-bh5bt1uc7i 1.500💜 наша кондитерская находится на Лабораторной улице 4 в СПБ
Извините конечно,но вы бы сходили в салон красоты😮
@@user-ei2tj9yd1z вы бы тоже 🥹 извините , конечно
Кать, а это ещё в тик ток можно
Может вам молча вести влог
А правда, в чем фишка, приготовление солёной карамели. А где же соль? Обычная сладкая карамель , ириска .
6 минута 23 секунда: здесь говорю о том, что ,на этапе - когда пробиваем блендером можно добавить соль. Это по желанию, и это зависит от ситуации - например: вы делаете торт сникерс, для которого берете соленый арахис - зачем солить карамель , будет уже слишком? Другой случай - делаем баночки с соленый карамелью для подарка - штучный вариант и самостоятельный десерт. В этом случае очень уместно добавить соль)
@@kate.cake.spb1 спасибо 🤗
почти всё хорошо , только одно "но" режет уши и глаза - тарелку чашкой называть ...😅😬🙈🙉
Спасибо, Катюша!Лаконично об"яснила,без лишних слов! Обязательно попробую приготовить!
@@user-en8xw4zu3x спасибо большое! Пишите обязательно о своем опыте ☺️💜
Для себя из нюансов подметила, нужно использовать силиконовую скалку и силиконовый коврик, тогда ваши нервы буду в норме)
@@korianderson8270 все верно!:)
Для соленой карамели не понадобилась даже соль))). Убедиться в совершенной сухости посуды, для того\. чтобы залить сахар водой))) Вы сами свои ролики просматриваете на предмет несуразности?
Зачем? Если для этого есть комментаторы)
Да, "далеко" пойдёт девушка с такой "прекрасной" реакцией на критику
@@user-tf7iv6yf9f конечно ❤
У вас отличная подача, поэтапная, делай раз, делай два, делай три... 😊 Как я люблю. Подписалась! А картошку по вашему рецепту обязательно попробую😋
@@quotes.truth_oflife спасибо большое!! Делитесь потом результатами ☺️💜
@@kate.cake.spb1 Обязательно 😋
Спасибо за идею. Ситуации бывают разные, предусмотреть все невозможно, а быть готовым оперативно исправить, помочь, это, конечно же, классно.
🎉🎉
🎉❤
Красивый тизер
Скажите пожалуйста, у вас указаны пропорции для теста на 12 штук? Или все таки на 6 моти? Я запуталась 🥺
Лайк за камеру сверху!!😍😍😍
❤❤
Ура🎉
Важнейший ингредиент 😮
❤
Это мы покупаем 😂
Наконец то новые вкусы 🎉
Ееее🥳
Ееее 🎉
❤
а для чего в описании 10г какао, это типо для варианта шоколадного бисквита, просто добавляется или взамен чего то?
@@lavida9961 в бисквите красный бархат - добавляется какао - для вкуса)
3:18 Кать, небольшой совет. В рецепте о клубнике был рецепт о глазури. Возможно стоит сделать короткое видео о глазури и других мелочах, что часто надо готовить в качестве одного из этапов готовок. Не срочное, но в контент-план
Ваше оформление - страшный сон кондитера 😮
@@user-ei2tj9yd1z именно поэтому у нас бешеный поток заказов)
Здравствуйте, сколь вам заплатили за реанимацию ? Не знаю права ли я , но на мой взгляд , вашей вины здесь не было, ответственный тот, кто доставлял , надо фотографировать для заказчика торт до отправки , дальше не ваша забота .
Не удивился
Я брала много курсов и ни разу ещё не было чтобы все десерты курса мне понравились ,такчто сижу сама подбираю десерты ,те которые мне понравятся . Такчто не всегда ,нужно полагаться на знаменитых кондитеров и думать что раз ты взял у него курс значит он все делает супер и все тебе понравится. И даже было такое, что рецептура не соответствовала действительности и я мягко говоря была разочарована в этих кондитерах
@@ahava-th7uf2bo8l согласна с вами! К сожалению, таких курсов действительно много:(
Тоже столкнулась с такими курсами. Отдаёшь огромные деньги. Результата никакого. ТХ - как будто с потолка взяли рецептуру.
Все ок, если бы еще не прыгали так кадры с разных камер- укачало!
Сгинаться😮
В прошедшем вр. - СГИНУЛСЯ.....
Молодец
@@bondarenkoinna спасибо!💜
Оперативно сработали, вот только вопрос: реанимацию торта заказчик оплатил? Или вы это в качестве бонуса делали?
Тот же вопрос Особенно если доставка курьером Туда, обратно и снова к заказчику😮 И всё это ради малютки тортика😂
В зависимости от того, какая ситуация- доставку туда - обратно, как правило- платит клиент)
@@user-qr5nz4wx6dиногда приходится восстанавливать ярусные торты 🥲😅
@@kate.cake.spb1как же вы торты собираете, что они разваливаются? Тем более ярусные
Разбить лицо тому кто разбил торт
Ну и что делать?
И где рекомендации и лайфхаки???