"Bestes Rezept für Hühnerkeulen! Diesen Trick habe ich in einem Restaurant gelernt
❗️Subtitles ist in allen Sprachen verfügbar. Du kannst Untertitel aktivieren, indem du auf den [cc]-Text in der oberen rechten Ecke und die drei Punkte in der oberen rechten Ecke des Videos klickst und dann auf ÜBERSETZEN. 🌍
Zeitcodes
0:00 Hähnchenschenkel schneiden
2:55 Fleisch braten
5:21 Rezept für Glasur
6:41 Schmoren
7:30 Verkostung des Gerichts
In diesem Video zeige ich ein neues Rezept für Hähnchenkeulen. Zunächst werden die Hähnchenschenkel eingeschnitten, damit sie die Aromen und den Geschmack aufnehmen können. Anschließend wird das Fleisch mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer gewürzt. Nach einer Ruhezeit von 10 Minuten werden die Keulen auf einer Seite goldbraun gebraten und dann umgedreht, um sie von allen Seiten zu garen. In einer separaten Schüssel werden Knoblauch, Honig, Sojasauce und Paprika vermischt. Nachdem die Keulen von allen Seiten goldbraun sind, werden sie mit der Mischung übergossen und mit 250 Milliliter Bier aufgefüllt. Die Keulen werden dann zugedeckt 10 Minuten auf der einen Seite und weitere 15 Minuten auf der anderen Seite geschmort. Das Ergebnis ist ein zartes Fleisch, für das man kein Messer braucht!
✅Zutaten:
7 - 8 Hähnchenkeulen.
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Pflanzliches Öl.
Butter.
1 Zwiebel.
Ein paar Knoblauchzehen.
3 Esslöffel Honig.
Sojasauce 3 Esslöffel.
Paprikapulver 1 Esslöffel.
250 Milliliter Bier.
Wenn dir das Rezept gefällt, unterstütze meinen Kanal mit einem Like 👍 und einem Abonnement.
Um keine neuen Rezepte zu verpassen, drücke die Glocke!
Und vergiss nicht, die Untertitel einzuschalten! Das Rezept wurde in alle Sprachen übersetzt!🌎"