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Embaixador do Churrasco
Brazil
Registrace 24. 06. 2009
O apelido de "Embaixador do Churrasco" veio da vontade de seu fundador de disseminar o conhecimento sobre CHURRASCO.
O empresário Mauro Camargo contabiliza mais de 28 anos de experiência na arte de preparar uma bela carne.
Ainda jovem teve de assumir o açougue da família às pressas. Algum tempo depois, criou o buffet Cia do Churrasco e foi aprendendo na prática sobre o manejo dos alimentos.
Mauro Camargo faz palestras em eventos e fornece dicas para o público se tornar o "churrasqueiro da turma" e neste canal irá transmitir seus melhores conhecimentos para preparar o churrasco perfeito.
Aqui você aprenderá como preparar seu churrasco, antes mesmo de comprar as carnes e saberá como conquistar a clientela e as visitas através do sucesso de sua churrasqueira e preparo de carnes!
Mãos no espeto? Então, borá lá!
O empresário Mauro Camargo contabiliza mais de 28 anos de experiência na arte de preparar uma bela carne.
Ainda jovem teve de assumir o açougue da família às pressas. Algum tempo depois, criou o buffet Cia do Churrasco e foi aprendendo na prática sobre o manejo dos alimentos.
Mauro Camargo faz palestras em eventos e fornece dicas para o público se tornar o "churrasqueiro da turma" e neste canal irá transmitir seus melhores conhecimentos para preparar o churrasco perfeito.
Aqui você aprenderá como preparar seu churrasco, antes mesmo de comprar as carnes e saberá como conquistar a clientela e as visitas através do sucesso de sua churrasqueira e preparo de carnes!
Mãos no espeto? Então, borá lá!
Acompanhamento de churrasco espetinho de queijo com chimichurri
Dê um toque especial ao seu churrasco com o acompanhamento de churrasco: "Espetinho de Queijo na Churrasqueira com molho chimichurri". Neste vídeo, você aprenderá a preparar um delicioso e prático espetinho de queijo, que serve como o acompanhamento perfeito para qualquer churrasco.
Esse é o guia para quem busca um acompanhamento de churrasco simples, mas delicioso. Quer você esteja procurando como fazer um churrasco completo ou apenas buscando inovar no cardápio, este espetinho de queijo fará sucesso entre os seus convidados.
Prepare-se para encantar a todos com estes deliciosos espetinhos de queijo, transformando seu churrasco em um evento memorável.
#churrasco #embaixadordochurrasco #acompanhamentodechurrasco
Esse é o guia para quem busca um acompanhamento de churrasco simples, mas delicioso. Quer você esteja procurando como fazer um churrasco completo ou apenas buscando inovar no cardápio, este espetinho de queijo fará sucesso entre os seus convidados.
Prepare-se para encantar a todos com estes deliciosos espetinhos de queijo, transformando seu churrasco em um evento memorável.
#churrasco #embaixadordochurrasco #acompanhamentodechurrasco
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Video
Wagyu Beef | How to Prepare the Most Expensive Meat in the World
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Cheap meat for barbecue: Thick skirt steak
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Cheap meat barbecue SHORT RIB
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Como espetar costela : Descubra como espetar da forma perfeita
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Neste vídeo, você vai aprender como espetar costela na churrasqueira, garantindo um churrasco sensacional. Acompanhe a nossa jornada ao explorar os segredos das carnes para churrasco. Vamos mostrar como preparar a costela de forma adequada e colocá-la no espeto para assar na brasa, sem complicações. Neste vídeo, você também vai aprender sobre a anatomia da costela e como a idade do animal influ...
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Pimentão na brasa | Embaixador do Churrasco
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Churrasco de porco assado de tira | Embaixador do Churrasco
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Como descongelar carne rápido e seguro: dicas para churrasco
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Pimentão amarelo recheado na churrasqueira| Embaixador do Churrasco
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Churrasco de bombom da alcatra com molho de queijo | Embaixador do Churrasco
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Choripan ao molho vinagrete | Churrasco fácil e barato | Embaixador do Churrasco
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Churrasco de picanha falsa | Embaixador do Churrasco
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Churrasco de alcatra. (incluindo a DESOSSA da alcatra)
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Flat iron assado na brasa | Embaixador do Churrasco
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Churrasco de banana | sobremesa do Embaixador do Churrasco
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Espetinho de queijo | Embaixador do Churrasco
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Churrasco de paleta de porco | Embaixador do Churrasco
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Churrasco de picanha de cordeiro | Embaixador do Churrasco
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Espetinho de cordão de filé mignon | Embaixador do Churrasco
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Churrasco de chuletão bovino | Embaixador do Churrasco
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Espetinho de aranha | Embaixador do Churrasco
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Picanha especial do Youtube | 100k INSCRITOS! Embaixador do Churrasco
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Picanha especial do CZcams | 100k INSCRITOS! Embaixador do Churrasco
Bife de chorizo assado na brasa | Embaixador do Churrasco
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Receita de picanha ao alho na churrasqueira.
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Paleta de cordeiro assada na brasa | Embaixador do Churrasco
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Paleta de cordeiro assada na brasa | Embaixador do Churrasco
Corrigido o vídeo . Ele está sem audio no início.
Procurei em 3 açougues. Encontrei o Braço 7, sem osso. Carne com bastante sangue e de aparência muito boa. Carne macia ao toque. Carne assada ao ponto fica dura, de pessimo gosto e dura. Este vídeo engana.
A Bola da Pá tem tb muita parte macia. O difícil são mtos nervos. Mas essa eu não conhecia. Parabéns pelo vídeo.
Pqp... Paleta bovina, nada de showder sei lá o que, esse povo fica gourmetizando até carne de segunda, carne já tá cara, aí esses caras fazem isso, quem se lasca é quem não tem condições de comprar uma carne melhor, pq o preço já deve ter subido.. só oq não contam, q essa parte para ser mole igual ele tá falando aí, tem que ser no mínimo de boi angus, aí é covardia, carne marmorizada igual eles dizem, só boi de raça boa... Fui açougueiro durante 20 anos.
Afia a 🔪. Kkk
Sai dessa o nome dessa carne e cruz machado, ou paleta. Bem barata aqui na cidade. Podem pesquisar. Trabalho no ramo do açougue; essa carne tem nervos, então não é mais macia que a picanha. Porém é uma ótima carne.
Conheço demais essa carne. Sou desossador. Trabalhei cinco anos na linha de produção no frigorífico. Fácil encontrar aq na minha cidade. Aq é vendido como carne de segunda bem barato aq
O preço vai subir. Em média qual é o valor?
Humm 😋 que delicia
Tá doido essa faca está parecendo um serrote 😂
Maravilha de churrasco, esse corte da paleta do osso 7 é formidável, sim,porque vc ter uma carne de segunda nesse nível de maciez é tudo de bom e gostoso...nota 10..😋😋😋
Ola bom dia como eu faço o curso
Essa carne é da raquete da paleta e uma excelente carne para fazer assada no ferrugem da panela. O pinga é frita
Tá crua tem que ficar mal passada aí já tá crua
Fiquei com água na boca 😋😋😋
Nossa tá de lamber o beiço tchê 😅😅
Uau, Bom Dia, Muito Bom.
Carne de segunda Premium
O cara ele é o embaixador aí manja 👏🏿👏🏿👏🏿💯💯💯
Sete é 'bão' em tudo gente, na churrascada, na pressão, frigideira acebolada, na macarronada, gosto muito desse corte, Parabéns 🎉🎉🎉🎉
Vou comprar.
No meu bairro o contra file e a alcatra parecem pedra ,imagina esse corte
Muito macio e saboroso !! adoro esse corte quando vejo sempre pego no mercado
E como pede no açougue?
Sou de SP Capital. Não conhecia esse corte. Excelente aula caro Mestre do Churrasco. Obrigado !!!
*Aí, nem só de picanha vive o comedor de churrasco. 😋😂*
E aquele molhinho?? KD?
Simplesmente obrigada pela dica maravilhosa achava por causa do nervo não era boa o suficiente para churrasco
SOU LEIGA MOÇO, E PAXONEI POR TUA EXPLICAÇÃO EM RELACAO AO SETE❤
Verdade , informações fantástica...
Nota 1000 🎉
Nunca soube disso! Será se eu fou ao açougue e pedir esse corte, eles vão saber? 😮😅😅😅😅😅😅
Exatamente isso que pensei. 😂
Eu também não conheço esse corte.
Paleta do sete! Adoro comprar esse corte! Tenho 65 anos. Olha, desde sempre minha mãe comprava no açougue.
Já fiz no forno, assada!
É macio mesmo pra churrasco?
O problema é,você chega no açougue e pede uma carne boa e cara,eles empurram carne ruim,podre ,dura e de segunda. Lamentável as carnes de hoje😢😢
Sempre virando significa virar a cada 3 4 5 minutos?
Vou fazer domingo agora
Tudo mentira não existe picanha de nenhum tipo.
Tudo bem, mas esse cara fala muito...deixa o açougueiro explicar!!!!!
Que delicia, ganhou maisum inscrito ,ensina fazer na churrasqueira elétrica, por favor. Obrigado pelo vídeo. Parabéns.
Muito bom seus vídeos! Seu carisma prende as pessoas no vídeo e também o conteúdo, detalhes de informação... Top!!! CZcams precisa premiar você amigo!
Fiz esse pão de alho, tá maluco, sucesso demais.
É muito bom apresentei aos meus amigos e agora tem sempre no churrasco da galera .
Perfeito é foda falar...mas deve ter ficado mt bom...
Nossa, só 1 horas , na água, me ajudou muito, Deus, vale tudo para criar conteúdo.😂
boa noitr
boa noite vc é o cara
Aqui em São Luís Maranhão tá custando 20 reais o kg do coração bovino
Mto bom
Segue a dica pra vc que fala pro açougueiro "Aiinnn só tem congelado"
No ponto.
Mas eh bom esse cara
Cara, a tripa do com casca se tira com um palito de dente. Se quiser explico.
Oieee, pfavor não vai azeite, óleo, vinagre, mostarda? Acabei de fazer a sua receita, ta marinando...Obrigada!!!!