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A1cocina
Argentina
Registrace 2. 01. 2007
Our idea is to liven up the kitchen, recreating tasty, entertaining and original easy recipes.
Let's do something fun by sharing a bit of our gastronomic experience among all.
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COSTILLAR A LA PARRILLA con Salmuera
Un costillar a la parrilla con salmuera que nos llevo 3 horas de cocción y un resultado magnífico. Carne tierna, suave y con mucho sabor. Alguna vez animate y hacete un costillar entero!
Ingredientes
Costillar de res 7 Kg
Salmuera
#comidacasera #a1cocina #costillar #asado #asados #costillas #costilla
#parrillaargentina #parrilla
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Video
Receta fácil de TORTA ROGEL
zhlédnutí 333Před 8 měsíci
La torta rogel tiene su encanto. Imposible no tentarse con este postre casero que te eleva a otro nivel. Hay muchas opciones para hacerla pero te damos esta receta fácil para que puedas reproducirla en tu casa. Ingredientes Masa 500 gr Harina 0000 SIN leudante - MUY IMPORTANTE 1 cdta Sal 100 gr Manteca pomada 5 Yemas (reservar las claras para el merengue) 130 cc Agua fría 10 cc Alcohol Relleno ...
LA MEJOR RECETA DE LEMON PIE CASERA
zhlédnutí 347Před 9 měsíci
El Lemon Pie, o tarta de limón es una de mis tortas favoritas. Tiene esa mezcla exótica de ácido y dulce que hace explotar el paladar. La preparamos de la forma más simple y casera para que quede al alcance de todos. Sorprende a todos con esta receta de lemon pie! Ingredientes Masa dulce: 125 gs. manteca pomada 125 gs. Azúcar 2 huevos 250 gs. harina (200 común / leudante) pueden variar la propo...
SORPRENDENTE TRUCO PARA EL MEJOR MATAMBRE AL HORNO
zhlédnutí 501Před 10 měsíci
El matambre al horno es una de las comidas mas tradicionales que hacían nuestras abuelas. Hoy lo recreamos de una forma simple para que todos puedan disfrutar de este plato especial y colorido. Rellenamos nuestro matambre con verduras de todo tipo y con un rico queso sardo para realzar su sabor. Lleva tiempo de coccion pero vale hacerlo ya que es muy rendidor. Ingredientes Matambre 1,5 Kg Sal a...
TORTA DE MANZANA INVERTIDA
zhlédnutí 20KPřed rokem
Esta torta de manzana invertida es muy simple de hacer. Es una receta que cusa furor en programas de television y está al alcance de cualquiera. Sigue los pasos de nuestra receta y disfruta de estos sabores unicos! Ingredientes Para el caramelo: Azúcar 200 grs. 3 cucharadas de agua Para la masa: Azúcar 200 grs. Huevos 3 Esencia vainilla 1cdta Aceite 180 ml. Harina leudante 200 grs. Manzanas ver...
COLITA DE CUADRIL A LA PARRILA
zhlédnutí 477Před rokem
La colita de cuadril a la parrilla es algo especial. Creo que incluso supera a otros cortes de carnes que suelen hacerse en la parrrillada. Proba y contame como te salio. Ingredientes Colita de cuadril 1,6 Kg Sal #comidacasera #a1cocina Colabora con nosotros! 🔴Suscribete a nuestro canal aqui bit.ly/2Eb06iZ 👍 Dejanos un LIKE 👍 si te ha gustado para continuar haciendo videos!!!! 👓Todas nuestras p...
Lupines / Chochos / Altramuces - LA RECETA!
zhlédnutí 18KPřed rokem
Que ganas tenia de comer lupines !!! Lo fáciles que son de hacer, y lo rico que es comerlos frios en una picada. Esta receta de chochos en salmuera es la mas simple que hay, se que se pueden preparar de otras formas pero esta es de lo mas sencillo. A disfrutar los altramuces con cerveza!!! Ingredientes Lupines 500 gr Agua Sal #lupines #chochos #altramuces #comidacasera #a1cocina #altramuz Colab...
FUSILLI AL FIERRITO - fuchiles caseros
zhlédnutí 1,4KPřed rokem
Nos animamos a preparar unos fusilli al fierrito, mejor conocidos como fuchiles caseros, o como les guste llamarlos. Fue nuestra primer experiencia en este tipo de pasta y el resultado fue fabuloso. Les recomiendo a todos que prueben hacer esta receta de fideos caseros!!! Ingredientes Para la masa Harina 600gr. Huevos 6 Ud. Sal 10 Gr Aceite 1 Cda. Para la Salsa Cebolla de verdeo 3 Ud. Manteca 1...
COLITA DE CUADRIL A LA CACEROLA
zhlédnutí 3,9KPřed rokem
Colita de cuadril a la cacerola es una receta simple, sencilla, rica y fácil de preparar. Segui el paso a paso de esta receta y disfruta de un comica casera muy sabrosa. Ingredientes Colita de cuadril 1 Kg Cebollas 2 ud. Aji Morron 1 Ud. Puerro 1 Ud. Vino Blanco 200 ml. #colitadecuadril #colita #colitalacacerola #comidacasera #a1cocina #cuadril #colitaalvino #cuadrilalvino Colabora con nosotros...
PERNIL DE CERDO A LA PARRILLA
zhlédnutí 76KPřed rokem
Fantástico pernil de cerdo a la parrilla. En esta ocasión hicimos una pata de cerdo entera asada, condimentándola con hierbas y especias y dándole un laqueado en cada vuelta de cocción. Y como si esto fuese poco la inyectamos con manteca y whiskey antes de ponerla sobre el asador. Terminamos cenando un hermoso jamón adobado, o mejor dicho una pata de cerdo asada, con un sabor único! Ingrediente...
BONDIOLA AL HORNO RELLENA 🕑
zhlédnutí 2,3KPřed rokem
✅ Esta bondiola al horno rellena la podes hacer cuando gustes. Te mostramos el paso a paso de como armarla y cocinarla en horno fuerte para tener un plato exquisito en dos horas de cocción. Ingredientes Bondiola de cerdo 1,8 Kg Jamon Cocido 200 gr Queso Mozzarella 200 gr Sal Entrefina Salsa Pimenton 1 cdta Sal fina 1 cdta Aceite de Oliva 1 cdta Aceto Balsamico 1 cdta Vino Blanco 1/2 taza #bondi...
ENSALADA TIBIA DE BERENJENAS🍆
zhlédnutí 724Před 2 lety
🍆Aquí tenes una ensalada tibia de berenjenas para acompañar el plato que mas te guste. Aunque nada impide que la utilices como plato principal. Ideal para veganos o vegetarianos! Ingredientes Berenjenas 2 Aceite de Oliva 2 cda Aceto Balsamico 1/2 cda Queso rallado 25 gr Sal Pimienta #berenjena #berenjenas #ensaladadeberenjenas #ensaladatibia #berenjenasgrilladas #comidavegetariana #comidavegana...
PECETO A LA VINAGRETA ✅en la cacerola!
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
🔴Este peceto a la vinagreta en la cacerola es para disfrutar con unos pancitos. Receta fácil para preparar un rico peceto en la olla con un muy simple escabeche. Ingredientes Zanahorias 2 ud. Cebollas 2 ud. Aji Morron 1 ud. Peceto 1,5 Kg Aceite de girasol 1/2 taza Vino Blanco 1 Taza Vinagre deManzana 1 Taza Harina 100gr Sal Pimienta #peceto #pecetoalavinagreta #pecetoalacacerola #pecetoalhorno ...
ZAPALLO RELLENO AL HORNO ☑️
zhlédnutí 2,5KPřed 2 lety
Un zapallo relleno al horno que te va a sorprender!. Es una receta simple que podes utilizar también en la parrilla cubriendolo con papel aluminio. Podríamos llamarlo fondue de zapallo también, te aseguro que no ta vas a arrepentir cuando lo hagas. Un plato ideal para compartir, sobre todo con los mas chicos de la familia. Ingredientes Zapallo 1 Ud. Jamóm cocido 100 gr. Queso de máquina 100 gr....
COMO HACER BROCHETAS de carne al HORNO 🍖
zhlédnutí 12KPřed 2 lety
Podemos hacer unas brochetas de carne al horno, sin necesidad de encender la parrilla. Ideal para esos dias lluviosos en que es preferible cocinar en el horno. Ingredientes Carne vacuna 800 Gr. Aji Morron 3 ud. Cebolla 3 ud. Tomates rehidratados 12 ud. Para la marinada Sal 1 cda. Aceto 1 cda. Aceite 1 cda. Salsa de soja 1 cda. Salsa inglesa 1 cda. #brochette #brochettes #brocheta #brochetas #a1...
🌞 ENSALADA PARA EL VERANO - Tenes que PROBARLA! !!!
zhlédnutí 461Před 2 lety
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PAVITA NAVIDEÑA AL HORNO - fácil y jugosa 🍗
zhlédnutí 10KPřed 2 lety
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POLLO SALTEADO con vegetales 🍗 - Estilo CHOW FAN
zhlédnutí 369Před 2 lety
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PAN ENROLLADO - 🍞 Pan relleno de jamón y queso! ft. EXPRIMILO
zhlédnutí 680Před 3 lety
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Como hacer 😱 LOCRO CRIOLLO ARGENTINO 🍲 🇦🇷
zhlédnutí 30KPřed 3 lety
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TAMALES EXPRESS - Para hacer lo más rápido posible !!! 😋
zhlédnutí 410Před 3 lety
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FIDEOS CASEROS 🍝 - Como los hacía la Nona
zhlédnutí 461Před 3 lety
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LANGOSTINOS REBOZADOS - 🍤 CRUJIENTES !!!
zhlédnutí 10KPřed 3 lety
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PROVOLETA en la hornalla o a la PLANCHA
zhlédnutí 57KPřed 3 lety
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BIFE DE CHORIZO A LA PARRILLA - JUGOSO Y A PUNTO
zhlédnutí 2,2KPřed 3 lety
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COMO HACER POLLO AL DISCO - SOBRE LA HORNALLA
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LANGOSTINOS AL AJILLO - Rápido Fácil y RICO!!!
zhlédnutí 20KPřed 3 lety
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No es olla es ocha
No hace falta limpiarlos una vez sacada la cáscara?
Gracias señor ni idea como se hacía simplemente gracias ❤
De nada! Y bienvenido al canal!
👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Muchas Gracias Angela
En sarten va?
Si. Podes usar un sarten!
Fantástica, clara y sencilla tu receta! Invita a hacerla cuanto antes... Muchas gracias.
Muchas Gracias Vilma. Da mucha alegria leer tu comentario!
Una lástima que no menciones las proporciones para los más inexpertos en la cocina. :-(
En la descripcion del video tenes las cantidades que usamos.
Buena Receta
Gracias, saludos
Muchas gracias por el video, muy bien explicado, me re sirvió.
Gracias por comentar
cuando los deja de un dia para el otro, lo guarda en la heladera o a temperatura ambiente?
Preferentemente en la heladera.
Excelente
Muchas Gracias!!!
Espectacular. Me hiciste acordar que en un restaurant de Lobos lo hacen asi y era riquisimo. El secreto de cocinarlo un poco, es otra cosa. Gracias por compartir. Lo voy a hacer, porque en casa siempre hice sin cocinarlo, como me enseño mi mama. Slds desde La Plata, Buenos Aires
Que lindo es Lobos... No sabia que alli lo hacian igual... Buenisimo!
Ok me gustó la salsa
Es facil de hacer!
Aquí tiene su like y suscripción mi buen hombre. Un poema esa provo !👏👏👏
Muchisimas gracias Jose!!!! Son ricas verdad?
Gracias por compartir pero cómo controlas él carbón o brasas gracias se ve estupendo muy bueno un saludo
Hola Amalia la mejor forma es tener otro fuego cerca e ir pasando las brasas a la parrilla a medida que se consumen.
Muy buena receta. Soy argentina pero vivimos en islas Canarias en Lanzarote un abrazo gracias
Gracias, saludos y bienvenidos al canal!
Muy bueno
Muchas gracias!!!!
La bandiera Italiana
😀👌
Hola soy Mexicano y el próximo Sábado cumple años mi hijo lo voy a hacer me gustó la parte del picante Estoy buscando la receta del choripan quiero hacerlo ese mismo día para variar un poco necesito cocinar algo diferente,saludos desde Los Cabos Baja California Sur México
Hola Jesus. El choripan no es mas que un chorizo a la parrila que se sirve dentro de un pan cortado al medio, tipo sandwich. En algun momento lo hare como receta, es muy simple. Suerte y feliz cumpleaños a tu hijo!
@@A1cocina muchas gracias y espero la receta también gracias 🙂
Hola como puedo hacer para que me quede liquida y poder poner en las hamburguesaa
Hola Gustavo. Agregale mas leche.
4 horas?
cuatro horas!!
Riquísimo y muy simple tenía los mismos mejillones me encantó ❤❤❤❤
Que bueno haberte sido util Rosario.
es mi pra vez esoero me salga.gracias
Seguro que si. Contanos como te fue.!
Me fue fatal ...creo que 25 gramos de orégano es mucho sabe muy fuerte..tuve que agregar más aceite y vinagre...pero fatal...😢 no lo logré
Podes variar las cantidades, pero cuidado. Es una salsa fuerte, se utiliza de a poco sobre las carnes o comidas.
Sí pensé ponerle poco a poco el orégano, el otro igual lo utilicé para adobar carne...pero me gusta mucho el chimichurri, debo volver a hacerlo. Gracias
Desde 2021 hago tu receta y sigo haciendola !! !! No la cambio x ninguna otra
Muchisimas Gracias Graciela! queda muy rica verdad?
Estupendo!
Gracias!
Un poco de color al relleno,igual muy rico se ve.😋🍷
Podria ser, en ese momento no tenia.
Muy rico,lo único no condimetaste la carne.
No soy de ponerle muchas cosas. Vos podes condimentarla con lo que gustes.
Sin condimentos ni salsa de tomate eso no tiene gusto a nada...😢
Que bueno que pudiste probarlo solo con ver el video!
Gracias por el video. A fin de mes de julio voy a hacer uno por mi cumple!!!!
Feliz comple y mucha suerte con la pata!
La leche q no importa? Q marca sea
La leche es leche. Mientras no sea descremada o con aditivos..
Excelente mi hermano ❤
Muchas gracias!!!
Espectacular
Gracias Andres!!!!
Muy rico
Gracias Hector!
Hola cuánto dura en la heladería
Varios dias. depende de muchos factores.
Hola el chimichuri no solo se le pone sla carne alas endalada de papas a los fideos mostacholes y a la piza de muzarela saludos
Podes usarlo donde te guste, es muy versatil!
Excelente y Sirve el cilantro?
Gracias. No es lo original, pero podes probar usarlo sin problemas.
La embarre le puse ajo en pasta ( yo la preparo licuo el ajo cn aceite pimienta y sal)y me dio la impresión d q se amargo un tilín esq esa pasta me parece q quera así pero se me daño el chimi así q esperaré a ver si cn el reposo en la nevera se mejora el sabor😅🤔😪😔
No te preocupes todos alguna vez hicimos algo que no salio como esperabamos. Proba usar ajos naturales la proxima.
Para que la escurre es lo más saludable
Podes no escurrirla. A mi me gusta mas sequita.
No hace falta cocinar los ajíes ??
No hace falta. Pero podes saltearlos antes si te gusta.
Grande
Gracias!!!!
Buenísimo!!!!!!!!! Grande Capo
Muchas gracias!
Me excita el queso
Bien ahí que crack, no todos podemos conseguir buenos quesos cheddar.
Gracias Brian. Tratamos de hacer los cosas lo mas simple posible. Bienvenido al canal.
Mi comida favorita saludos desde chile
Saludos Faby- Gracias por comentar.
@@A1cocina gracias haré sus recetas
Estoi haciendo x primera ves espero q salga bien jajaa
Seguro que si Victor!!! Bienvenido al canal!
Que clase de arina llevaria?
Harina leudante 200 grs.
No dijiste que arina seria
Hola. Siempre en la descripcion del video dejo las cantidades y los ingredientes.
Qe rico
Gracias Guillermina!
Eso se hace en todo el mundo 😄.. igual .. recuerdo acá un grupo de señoras para su centro de reunión llevaba la una dulces ..y la otra "cuerito" de chancho para sanguchearse con un té ó un mate .. en fin .. acá se usa en las legumbres también "cuerito ahumado ó no.. y en arrollado para envolver otras carnes cómo embutido.. la grasa se usa para obtener manteca blanca y algún chicharrón para luego para hacer pan con ellos... En fin .. Apetitoso ese plato... Saludos y Felicidades desde la ciudad de Concepción Biobío en Chile 🇨🇱.
Gracias por tus comentarios Ruben. Que lindo es leer amigos del otro lado de la cordillera.