Video

Ha a sütőmet gőz funkcióra állítom akkor is 220 fokra állítva kell 20 percet sütni? Majd utána alsó-felső sütésen 190 fokon?

Elöljáróban. Soha nem hallottam edig miféle fajta a "Bloomer" kenyér,de kíváncsi lettem. vegyesek a benyomásai.,de ki így ki úgy.Mindenki másképp csinálja.... Jó régen sütöttem kenyeret,de 30-40 éve még rendszeresen sütöttem. Többé kevésbé kénytelen vokltam,hiszen abban az idöben Svédországban alig lehetett kapni kenyeret ami nem volt cukrozott. Katarsztrófa. Nem embernek való. Mert ugye külömbség van a kalács és a kenyér közt.... Tehát megtanultam rendes kenyeret sütni. Pedig sem pék,sem szakács nem voltam. De olyan magyarosat, majdnem mint gyerekkoromben édesanyám a kemencében...Majdnem.... Szóval Bloomberg. Ha jól értem ez valami angol kelnyér féle,fajta. Jó, hát legyen. Bocsánat, de számomra valami istentelen sok, teljesen fölöslegesen sok élesztöt használnak.2,5 dekagram??? 250g? 500g liszthez? Olyan élesztö ízü kell legyen a kenyér ami nem tünik el a sütéskor. De aki szereti így... Még akkor is sok,ha mint jómagam két kiló lisztböl sütöttem rendszerint...Tehát négyszer ennyi lisztböl. Legtöbbször ami a legegyszerübb olcsóbb liszt volt. Megtette... De mindig jó kenyeret kaptam. Megfelelö íz és állagú stb. Hacsak nem valami hihetetlen gyenge minöségü élesztö akkor elég kell legyen 25g.Mert ugye az elözöleg megmaradt tészta morzsáktól is megkel...Igaz lassabban. Az oliva olajat az íz miatt teszik bele az angolok? Nem is az olaszok? A pékek szerint a liszthez kell a vizet tenni,nem fordítva, mert könnyebb eldolgozni....de ez már igazán részletkérdés. Ízlések és...stb. Ki így ki úgy. Egyzer jókedvenben kipróbálom a "Bloomer" féle kenyeret. De negyed annyi élesztövel. Sem.

Köszönöm a receptet! Nagyon finom lett, melegében megettem 2 szeletet mangalicazsírral. 😁

Kíváncsi leszek a végeredményre,eddig olyan mint a videóban 15p és megy a kemencébe😅

Azt kérdezem, hogy a folyékony halmazállapotú összetevők, miért grammban vannak megadva? Az a szilárd állapotúak mértékegysége! A folyékonyé liter, deciliter,stb.. A mérőedényen nincs súlymérték feltüntetve.

Köszönöm a szakszerű segítséget! Ezt kipróbálom!❤

Tudnal adni egy finom 500 gr. kenyer receptet, de fele Teljes kiorlesu es fele Feher lisztbol, Mar elore 🙏❤koszonom

KÖSZÖNÖM , hogy pontról pontra mindent elmondasz, holnap elkeszitem. KÖSZÖNÖM 🥰

Az egyik kedvenc receptem 😊

Nagyon jónak tűnik a recept.Próbálkoztam már kovászt készíteni 3x,madre kovásznak futottam neki 2x de mindben volt hiba..beleuntam. Ekkor rátaláltam egy öregtésztával való kenyér recepre meg is sütöttem és nem lett rossz. Van még öregtésztám a kérdésem az,hogy azzal is működhet a recept pl 20dkg öregtészta és 1dkg élesztő módosítással/a receptben írt 2.5dkg élesztő helyett? Tudna ebben nekem segíteni? Hálásan köszönöm!😊

Nagyon ügyes vagy ezt megfogom csinálni. Gratulálok❤❤❤❤❤

A rutin,meg az évek.Nagyon profi vagy😊

A lényeg itt van elmondva, ebben a videóban. Ez az információ a kemence! Köszönjük!

Szia! A kacsasütőbe és a kenyértésztára nem kell egy kis vízet spriccelni a sütés előtt? Illetve a végén nem kell kell áthúzni egy kis vizes ecsettel?

Köszönöm szépen a receptet! 🤗

nagyon guszta. a kacsatepertő krém csak a ledarált tepertőből készült vagy más is van benne? köszi

KEDVES PISZTÁCIA! OLYAN JÓ LENNE, HA AZ ÖSSZES RECEPTNÉL A HOZZÁVALÓKAT KÜLÖN A KOMMENTBEN LEÍRNÁ, MERT ÍGY NAGYON NEHÉZ KÖVETNI !

Köszönöm szépen ez a kifli vált be a legjobban 🙌☝️! Másoknak is nagyon bejött akinek átadtam. Áldja meg az Úr Jézus jó egészséggel!🤗 egészség

Nagyon szép! Kár hogy a bélzetet nem láthatjuk!

Nagyon szépen köszönöm a receptet!,,🤗

Lehet hogy elsőre valamit elszúrtam, nekem túl lapos lett. Különben jó.

Szia, Csak szárított élesztővel működik?

Bízom benne, hogy végre elégedett leszek. Eddig szép a tészta.

Meddig melegíted elő? ....a további 5 perc előtt meddig?

Ja és csak tepsin sütném nem edényben. Akkor hogy?

Szia ha nem hűtőzöm akkor hogyan tovább a formázás után hogy süthessem?

Nekem kisebb túl is húztam rajta. Most készül 1 hajtogatáson vagyok túl. A szilikonomat folyamatosan felkapta a tészta még lisztel kellett pótolnom de ragadt. Hog hogyhogy a te lapod stabil? Mindíg tálban hajtogattam szirommal vagy a felemelgetőssel vegyesen de ritkán lett az igazi soha sem az igazi csak kovászos pékséges kenyerem nem lett. És 30% kovásszal dolgoztam elég savanyú lett alul szalonna csíkkal tuti nem volt erős eléggé a kovász pedig a tésztám úgy meg kelt olyan lett mint egy rugalmas hab. Szakajtóm sincs. Hhhh.

Pont ez a szájbarágós az ami kell és végre segít. Elmagyarázod, hogy mi, hogy, miért!!!! Szuper Hála!🎉

Szia. Mitől függ, hogy mikor hogyan kevered be a kovászt? Volt olyan, hogy 1:1:1 arányban a hajtogatós videódban de most itt 20 kovász 40 víz 60 liszt. Mikor miért hogy? Köszönöm szépen.

Szia Csabi! Mekkora a szilikon lapod?

Gyönyörű lett!

Nagyon ügyes vagy csak azt nem értem mért olívia olaj.Régeben nem is volt.

Szia! Nagyon jól sikerült .Köszi a receptet. Lenne egy kérdésem 2 kg kenyeret szeretnék sütni azt mennyi ideig kell sütőben sütni?

Hetente kétszer sütök kenyeret, mindig langyos vizet használok. Nem muszáj? 😃💓😄💜

Gratulálok ügyes vagy

Kár hogy nem vágod meg a kenyeret. Kíváncsi lennék a bélzetére. Na meg az ízére 🤣😂 köszönöm a receptet 😊

Kedves Házi Pékek! Kedves Házi Szakácsok! Köszönöm, hogy már ilyen sokan nézitek a videós recepteket és ami még nagyobb boldogsággal tölt el, hogy milyen sokan elkészítitek. Rengeteg visszajelzést kaptam Tőletek és dicséretet, amit nagyon szépen köszönök. Büszke vagyok rátok, hogy ilyen ügyesek vagytok! Boldogsággal tölt el. Szeretném veletek megosztani a Facebook csoportunk elérhetőségét: facebook.com/groups/mrpisztacia Ebbe a csoportba bátran töltsetek fel képeket, recepteket pl. az elkészült finomságokról, hogy lássa mindenki, mennyi ügyes házi pék, otthonsütő és házi szakács van! A csoportba nem csak az általam elkészített receptekről tölthettek fel képeket. Nyugodtan osszátok meg saját receptjeiteket is, hiszen ez a csoport azért jött létre, hogy egymást segítsük, tanácsokat és ötleteket adjunk. Legyen az egy péksüti, vagy egy hétvégi ebéd, akár egy vendégváró ötlet. Osszátok meg minél többen a CZcams csatornát, videós recepteket és a Facebook csoportot is, hogy minél több kis házi pékhez és főzni/sütni szerető emberhez eljuthasson, minél több remek recept. TikTok és az Instagram csatornám követéséről sem feledkezz meg :) Weboldalt láttad már? :) www.mrpisztacia.hu Legyetek jók! Mr. Pisztácia (Csaba)

Ha szabad kérdezni ,hogy kb. mennyi órát legyen a hűtőben a tészta .Köszönöm a választ.

Megsütöttem, nagy sikere volt🤗 egyszerű és nagyszerű recept

Ez ledz a z ebéd utani finomság❤

Nagyon jó 😊 Érthető módon bemutatva. Gratulálok 👌

Működik. Nagyon sikeres módszer. Kipróbálom. Javaslat, szerintem a legjobb vizes konyharuhával letakarni a tálat a pihentetési időben.

💜💜💜

Kedves Házi Pékek! Kedves Házi Szakácsok! Köszönöm, hogy már ilyen sokan nézitek a videós recepteket és ami még nagyobb boldogsággal tölt el, hogy milyen sokan elkészítitek. Rengeteg visszajelzést kaptam Tőletek és dicséretet, amit nagyon szépen köszönök. Büszke vagyok rátok, hogy ilyen ügyesek vagytok! Boldogsággal tölt el. Szeretném veletek megosztani a Facebook csoportunk elérhetőségét: facebook.com/groups/mrpisztacia Ebbe a csoportba bátran töltsetek fel képeket, recepteket pl. az elkészült finomságokról, hogy lássa mindenki, mennyi ügyes házi pék, otthonsütő és házi szakács van! A csoportba nem csak az általam elkészített receptekről tölthettek fel képeket. Nyugodtan osszátok meg saját receptjeiteket is, hiszen ez a csoport azért jött létre, hogy egymást segítsük, tanácsokat és ötleteket adjunk. Legyen az egy péksüti, vagy egy hétvégi ebéd, akár egy vendégváró ötlet. Osszátok meg minél többen a CZcams csatornát, videós recepteket és a Facebook csoportot is, hogy minél több kis házi pékhez és főzni/sütni szerető emberhez eljuthasson, minél több remek recept. TikTok és az Instagram csatornám követéséről sem feledkezz meg :) Legyetek jók! Mr. Pisztácia (Csaba)

Köszönöm szépen a receptet! Nagyon jól sikerült!!!😊

💙💙💙

Szia! Nagyon köszi ezt a receptet! Több éve kerestem már a nagyanyám féle ropogós perec receptjét! 🙏🏻🙏🏻

💖💖😍😍👍👍

Kedves Házi Pékek! Kedves Házi Szakácsok! Köszönöm, hogy már ilyen sokan nézitek a videós recepteket és ami még nagyobb boldogsággal tölt el, hogy milyen sokan elkészítitek. Rengeteg visszajelzést kaptam Tőletek és dicséretet, amit nagyon szépen köszönök. Büszke vagyok rátok, hogy ilyen ügyesek vagytok! Boldogsággal tölt el. Szeretném veletek megosztani a Facebook csoportunk elérhetőségét: facebook.com/groups/mrpisztacia Ebbe a csoportba bátran töltsetek fel képeket, recepteket pl. az elkészült kenyeretekről, hogy lássa mindenki, mennyi ügyes házi pék, otthonsütő és házi szakács van! A csoportba nem csak az általam elkészített receptekről tölthettek fel képeket. Nyugodtan osszátok meg saját receptjeiteket is, hiszen ez a csoport azért jött létre, hogy egymást segítsük, tanácsokat és ötleteket adjunk. Legyen az egy péksüti, vagy egy hétvégi ebéd, akár egy vendégváró ötlet. Osszátok meg minél többen a CZcams csatornát, videós recepteket és a Facebook csoportot is, hogy minél több kis házi pékhez és főzni/sütni szerető emberhez eljuthasson, minél több remek recept. Legyetek jók! Mr. Pisztácia (Csaba)

Hőlégkeverös sütésnel nennyifokon, kell süni, mennyi ideig. ,hogy bellül is rendesen megsüljön ???? .........