MADKULTUREN
MADKULTUREN
  • 99
  • 89 081
Få styr på formerne! - Undervisningsfilm til madkundskab
Denne video er udviklet som en del af undervisningsmaterialet til Mad Aktion 2024/25 - en innovativ efteruddannelse til madkundskabslærere. Videoen kan dog bruges af alle, der vil lære at lave forskellige former for pasta.
Læs mere om Mad Aktion på www.madkulturen.dk/madaktion. Mad Aktion er et samarbejde mellem Madkulturen og professionshøjskolerne KP, VIA UC, UCL, UCN, UC Syd og Absalon. Uddannelsen er støttet af A.P. Møller Fonden.
zhlédnutí: 44

Video

Tid til pasta! - Undervisningsfilm til madkundskab
zhlédnutí 25Před 21 dnem
Denne video er udviklet som en del af undervisningsmaterialet til Mad Aktion 2024/25 - en innovativ efteruddannelse til madkundskabslærere. Videoen kan dog bruges af alle, der vil lære at lave en pastadej. Læs mere om Mad Aktion på www.madkulturen.dk/madaktion. Mad Aktion er et samarbejde mellem Madkulturen og professionshøjskolerne KP, VIA UC, UCL, UCN, UC Syd og Absalon. Uddannelsen er støtte...
Mad Aktion - Efteruddannelse for madkundskabslærere
zhlédnutí 81Před 5 měsíci
Kom med på efteruddannelse i madkundskab til næste skoleår! Mad Aktion er en innovativ 1-årig efteruddannelse til dig, der underviser i madkundskab på en folkeskole. Læs mere og tilmeld dig på www.madkulturen.dk/madaktion Mad Aktion er et samarbejde mellem Madkulturen og læreruddannelserne på landet seks professionshøjskoler. Uddannelsen er støttet af A.P. Møller Fonden.
Foodjam forandrer
zhlédnutí 63Před rokem
Foodjam er ét af Madkulturens mange projekter, som har til mål at styrke unges mad- og måltidsvaner gennem sjove, involverende og inspirerende madaktiviteter.
Køkkentjansens vigtigste værktøjer
zhlédnutí 164Před 2 lety
Jakob giver en kort genopfriskning af Køkkentjansens vigtigste værktøjer: Undervisningsmetoden "luppen" og formidlingsformerne "følg mig" og "prøv jer frem". Se med her! Husk at du altid kan læse mere i Køkkenkassen.
Webinar: Danskernes måltidsvaner 2021
zhlédnutí 307Před 2 lety
Webinaret er en live-stream fra lancering af undersøgelsen Madkultur21 i Industriens Hus den 1. decebmer 2021. Undersøgelsen kan hentes på Madkulturen.dk/viden/madkultur21. INDHOLD: Det fælles måltid er blevet vigtigere for danskerne i kølvandet på coronapandemien. Flere vil helst spise sammen og vægter samværet om måltidet højt. Alligevel sidder 1.2 mio. voksne stadig alene ved aftensbordet. P...
Webinar: Bæredygtige madvaner
zhlédnutí 501Před 3 lety
Fødevareforbruget udgør ca. 20 pct. af den samlede klimabelastning for en dansk forbruger. Men hvad skal der til for at ændre vores madvaner? Indsigt i forbrugernes måde at lave mad på er afgørende, hvis danskernes madvaner og fødevareforbrug skal ændres. Madkulturens arbejde med adfærdsændringer ift. mad tager udgangspunkt i en inddeling af forbrugerne i forskellige ’madlavningstyper’. De er c...
Webinar: Ungdomsliv og madspild
zhlédnutí 587Před 3 lety
Optagelse af Madkulturens webinar om ungdomsliv og madspild, som blev afholdt tirsdag den 25.5. 2021. I webinaret præsenteres indsigter fra en undersøgelse af unges madvaner, der kan findes på madkulturen.dk/viden/unge-og-madspild. Webinaret indeholder en præsentation af rapportens centrale pointer. Hør også om Madkulturens madspildsprojekt, hvor unge underviser unge i, hvordan de kan undgå mad...
Kostrådene i spil i Madkulturen
zhlédnutí 114Před 3 lety
Kostrådene i spil i Madkulturen
Madkamp 2019
zhlédnutí 97Před 3 lety
I 2019 dystede de dygtigste madkundskabshold ved DM i Madkamp ved et brag af en finale.
Køkkentjansen 2019/2020 afslutning
zhlédnutí 341Před 3 lety
17 efterskoler! Så mange efterskoler deltog i Køkkentjansen 2019/2020. I november 2020 tog Madkulturen på tur for at besøge alle de efterskoler, der i løbet af året har gjort en indsats for at gøre efterskolekøkkenet til et sjovt og eksperimenterende læringsrum! Læs mere på: køkkentjansen.nu/ #køkkentjansen #nordeafonden #madkulturen #efterskolerne #bedremadtilalle
MARENGS - Sæt lup på dine køkkenskills!!
zhlédnutí 767Před 4 lety
Læs mere og se opskrifter på: køkkentjansen.nu/#inspiration #køkkentjansen #nordeafonden #madkulturen #efterskolerne #bedremadtilalle
MAYO - Sæt lup på dine køkkenskills!
zhlédnutí 319Před 4 lety
Læs mere og se opskrifter på: køkkentjansen.nu/#inspiration #køkkentjansen #nordeafonden #madkulturen #efterskolerne #bedremadtilalle
SKÆR - Sæt lup på dine køkkenskills!
zhlédnutí 442Před 4 lety
Læs mere og se opskrifter på: køkkentjansen.nu/#inspiration #køkkentjansen #nordeafonden #madkulturen #efterskolerne #bedremadtilalle
SMAG - Sæt lup på dine køkkenskills!
zhlédnutí 179Před 4 lety
Læs mere og se opskrifter på: køkkentjansen.nu/#inspiration #køkkentjansen #nordeafonden #madkulturen #efterskolerne #bedremadtilalle
STEG - Sæt lup på dine køkkenskills!
zhlédnutí 152Před 4 lety
STEG - Sæt lup på dine køkkenskills!
Madtanker: Forståelsen for fars
zhlédnutí 434Před 4 lety
Madtanker: Forståelsen for fars
Madtanker: Grøn genvej eller glidebane?
zhlédnutí 489Před 4 lety
Madtanker: Grøn genvej eller glidebane?
Madtanker: Fed færdigmad
zhlédnutí 585Před 4 lety
Madtanker: Fed færdigmad
Madtanker: Råvarer og rollemodeller
zhlédnutí 717Před 4 lety
Madtanker: Råvarer og rollemodeller
På besøg på et plejecenter
zhlédnutí 3,5KPřed 5 lety
På besøg på et plejecenter
Appetitvækker: 4 tips til at vække appetitten for maden hos borgeren
zhlédnutí 1,6KPřed 5 lety
Appetitvækker: 4 tips til at vække appetitten for maden hos borgeren
Appetitvækker: På tur med Mirka og Lykke
zhlédnutí 793Před 5 lety
Appetitvækker: På tur med Mirka og Lykke
På besøg hos en kødproducent og et slagteri
zhlédnutí 6KPřed 5 lety
På besøg hos en kødproducent og et slagteri
10. Kål verden rundt
zhlédnutí 460Před 5 lety
10. Kål verden rundt
9. Kål i Danmark
zhlédnutí 741Před 5 lety
9. Kål i Danmark
8. Sådan fileterer du en fisk
zhlédnutí 887Před 5 lety
8. Sådan fileterer du en fisk
7. Fisk - Ernæring & tilberedning
zhlédnutí 1,8KPřed 5 lety
7. Fisk - Ernæring & tilberedning
6. Ægs madtekniske egenskaber
zhlédnutí 17KPřed 5 lety
6. Ægs madtekniske egenskaber
5. Denaturering og koagulering
zhlédnutí 8KPřed 5 lety
5. Denaturering og koagulering

Komentáře