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9月10日に開催する養老乃瀧で日本酒を楽しむ会は秋田県秋田市の秋田酒造さんです。 藏を構える秋田県新屋は湧き水の街として知られています。そして秋田地酒発祥の地として名を馳せていました。そのため明治時代には12軒の蔵がありましたが今では秋田酒造さんのみとなっています。そんな水の街からブランド秋田晴を蔵元の野本社長にお持ち頂きます。 第25回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 お申し込みはこちら↓から form.run/@yoro-nihonsyu 秋田酒造HP www.akitabare.jp/ #秋田酒造 #秋田晴 #秋田県秋田市のお酒 #養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 #日本酒の会 #初めての方大歓迎 #日本酒試飲会

2024年8月20日の養老乃瀧で日本酒を楽しむ会は新潟県妙高市から君の井酒造さんをお迎えして開催します。営業課長和泉さんにご説明いただきました。 拘りの山廃仕込　純米吟醸はエレガントな味わい、アルコール度数１２度の夏酒「淡冷酒」はキンキンに冷やして飲むすっきりとしたお酒です。８月２０日が楽しみです。 第24回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 お申し込みはこちら↓から form.run/@yoro-nihonsyu 君の井酒造ＨＰ www.kiminoi.com/ ＃君の井酒造 ＃養老乃瀧 ＃君の井 ＃山廃仕込 ＃新潟県妙高市の酒 ＃養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 ＃日本酒の会 ＃日本酒初心者大歓迎

2024年8月20日の養老乃瀧で日本酒を楽しむ会は新潟県妙高市から君の井酒造さんをお迎えして開催します。田中社長にお話しを伺いしました。 元々は田中酒造店という名前でスタートしたお蔵さんですが、明治天皇が北陸巡幸の際にお酒を献上した事から君主に献上したお酒という意味から「君の井酒造」に社名を変更しています。 ＣＭや映画撮影の場所として起用されるほど味のある蔵はどこか懐かしさを感じます。 創業から一度もやめたことが無い山廃づくりのお酒は新潟清酒らしい淡麗かつやわらかい味わいが特徴のお酒です。 第24回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 お申し込みはこちら↓から form.run/@yoro-nihonsyu 君の井酒造ＨＰ www.kiminoi.com/ ＃君の井酒造 ＃養老乃瀧 ＃君の井 ＃山廃仕込 ＃新潟県妙高市の酒 ＃養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 ＃日本酒の会 ＃日本酒初心者大歓迎

7月10日は秋田県湯沢市から木村酒造さんをお迎えし養老乃瀧で日本酒を楽しむ会を開催しました。 秋田県湯沢市は小野小町の伝説がたくさん残る場所で、木村酒造さんの日本酒が優しく女性らしい酒質ということからブランドを「福小町」と命名しております。文字通りどれも口当たりが優しく美味しいお酒でした。 木村酒造ＨＰ www.fukukomachi.com/ ＃木村酒造 ＃養老乃瀧 ＃福小町 ＃吟醸蔵 ＃秋田県湯沢市のお酒 ＃養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 ＃日本酒の会 ＃日本酒初心者大歓迎

2024年7月10日の養老乃瀧で日本酒を楽しむ会は秋田県湯沢市から木村醸造さんをお迎えして開催します。 7月10日は純米吟醸や特別純米など味わいの違ったお酒を5種類ご用意いただきます。 中でも季節のお酒「Summer Fukukomachi Blue Moon」は一般に流通していないお酒です。 是非お気に入りの逸品を探してください。 第23回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 お申し込みはこちら↓から form.run/@yoro-nihonsyu 木村酒造ＨＰ www.fukukomachi.com/ ＃木村酒造 ＃養老乃瀧 ＃福小町 ＃吟醸蔵 ＃秋田県湯沢市のお酒 ＃養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 ＃日本酒の会 ＃日本酒初心者大歓迎

2024年7月10日の養老乃瀧で日本酒を楽しむ会は秋田県湯沢市から木村醸造さんをお迎えして開催します。 優しい味わいから「福小町」という名前を冠したブランドを持つ木村酒造さんは精米歩合60％以下のお酒しか造らない吟醸蔵です。 新酒鑑評会ではなんと11年連続の金賞受賞。新酒鑑評会には精米歩合40％のお酒のみ出品しその年のお酒の仕上がりの確認に役立てているそうです。 第23回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 お申し込みはこちら↓から form.run/@yoro-nihonsyu 木村酒造ＨＰ www.fukukomachi.com/ ＃木村酒造 ＃養老乃瀧 ＃福小町 ＃吟醸蔵 ＃秋田県湯沢市のお酒 ＃養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 ＃日本酒の会 ＃日本酒初心者大歓迎

6月12日（水）は愛媛県大洲市から養老酒造さんをお迎えして養老乃瀧で日本酒を楽しむ会を開催しました。 次期四代目当主山内倫太郎さんにお越しいただき7年前の西日本豪雨で受けた被害やその後の復興の様子についてのお話しをいただきました。 また、養老酒造の歴史や四代目倫太郎さんの酒造りへの想いなどについてもお話し頂いております。 試飲会では創業当初から醸している「上撰　養老」を始め、メインブランドである風の里の大吟醸や純米酒などどれもすっきりとした味わいのお酒でした。 養老酒造ＨＰ yoroshuzo.jp/ ＃養老酒造 ＃風の里 ＃養老乃瀧 ＃20歳になったら飲む日本酒 ＃愛媛県大洲市 ＃西日本豪富からの復興 ＃叶川 ＃鵜洲 ＃日本酒 ＃日本酒の会 ＃初心者大歓迎日本酒

2024年6月12日の養老乃瀧で日本酒を楽しむ会は愛媛県大洲市から養老酒造さんをお迎えして開催します。 主力ブランド「風の里」はそれぞれ特徴を持たせた酒質で自分の合った1本を探すのが楽しみです。創業当初からある上撰「養老」は居酒屋メニューにマッチするお酒です。 皆様6月12日はぜひお越しいただき自分にあった1本を探してみてください。 第22回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 お申し込みはこちら↓から form.run/@yoro-nihonsyu 養老酒造ＨＰ yoroshuzo.jp/ ＃養老酒造 ＃養老乃瀧 ＃風の里 ＃叶川 ＃愛媛県大洲市のお酒 ＃養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 ＃日本酒の会 ＃日本酒初心者大歓迎 ＃初めて飲む日本酒

2024年6月12日の養老乃瀧で日本酒を楽しむ会は愛媛県大洲市から養老酒造さんをお迎えして開催します。 2018年6月の西日本豪雨の際に蔵に被害を受けその後再建されたお蔵さんです。 当時の様子やご苦労を四代目蔵元山内倫太郎さんに語っていただきました。 飲む方の心に風を吹かせようという想いからブランドを「風の里」と命名しました。 四代目が初めて手掛ける「叶川」は20歳の方に初めて飲んでもらう日本酒をコンセプトに 造られたお酒です。 第22回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 お申し込みはこちら↓から form.run/@yoro-nihonsyu 養老酒造ＨＰ yoroshuzo.jp/ ＃養老酒造 ＃養老乃瀧 ＃風の里 ＃叶川 ＃愛媛県大洲市のお酒 ＃養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 ＃日本酒の会 ＃日本酒初心者大歓迎 ＃初めて飲む日本酒

5月8日（水）は秋田県潟上市から小玉醸造さんをお迎えして養老乃瀧で日本酒を楽しむ会を開催しました。 次期６代目当主で現在は製造をおこなっている小玉智之さんにお越しいただき、ブラジルでお酒を造っていたときのお話しや同蔵が発祥の秋田流生酛造りについてのお話を伺いました。 試飲会では秋田県内限定酒を始め、どれもすっきりした飲み口のお酒でした。 小玉醸造ＨＰ www.kodamajozo.co.jp/ ＃小玉醸造 ＃大平山 ＃養老乃瀧 ＃秋田流生酛づくり ＃秋田県潟上市 ＃秋田のお酒 ＃日本酒 ＃日本酒の会 ＃初心者大歓迎日本酒

2024年5月8日の養老乃瀧で日本酒を楽しむ会は秋田県潟上市から小玉醸造さんをお迎えして開催されます。 当日試飲できる商品を紹介していただきました。 代表銘柄の純米大吟醸「天巧」をはじめ、県内限定販売酒、オリジナル酵母使用酒など楽しみなお酒が盛りだくさん。 みなさまご自分にあった日本酒をみつけにきてください。 第21回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 お申し込みはこちら↓から form.run/@yoro-nihonsyu 小玉醸造ＨＰ www.kodamajozo.co.jp/ ＃小玉醸造 ＃秋田流生酛づくり ＃大平山 ＃秋田県の酒蔵 ＃養老乃瀧 ＃養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 ＃日本酒の会

2024年5月8日の養老乃瀧で日本酒を楽しむ会は秋田県潟上市から小玉醸造さんをお迎えして開催されます。 東京ドーム1個分の敷地にある蔵では日本酒の他に味噌や醤油も造っています。 生酛づくりは通常米を櫂ですり潰しますが、小玉醸造さんでは秋田流生酛づくりという製法を取り入れ醸しています。その秋田流生酛づくりの発祥の蔵は何を隠そう小玉醸造さんなのです。 取締役で製造に携わる小玉智之さんにお話しを伺いました。 第21回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 お申し込みはこちら↓から form.run/@yoro-nihonsyu 小玉醸造ＨＰ www.kodamajozo.co.jp/ ＃小玉醸造 ＃秋田流生酛づくり ＃大平山 ＃秋田県の酒蔵 ＃養老乃瀧 ＃養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 ＃日本酒の会

4月10日（水）は渋谷道元坂にあるオーガニックを取り扱う「bio sake deining RIngRIng」オーナーの松田誠司さんオススメのオーガニック日本酒を２つ紹介してもらいました。 1つは岐阜県羽島市にある千代菊株式会社。長良川の伏流水で醸したオーガニック酒4種類を試飲しました。4種類すべて違う米を使用した日本酒はそれぞれ個性があるお酒でした。 もう１つは、福島県会津若松市農家（ボンドファーム）を営む、ボンドさんご夫妻にお越しいただきました。合鴨農法でお米を生産する同氏は自分で造ったお米を蔵に生産委託し日本酒を醸しています。やわらかくすっきりとした飲み口が特徴の日本酒 ●「bio sake dining RIngRIng」FB m. people/酒とご飯ビオサケダイニングリンリン/100041925410190/ ●千代菊 HP chiyogiku....

2024年1回目の養老乃瀧で日本酒を楽しむ会は4月10日（水）に開催。 渋谷にあるringringオーナー松田さんイチオシのオーガニック日本酒をご紹介します。 岐阜県羽島市で日本酒を醸す千代菊さんと福島県会津若松市で農業を営むBond&Co.さんをお迎えして開催します。 どんな話しが聞けるのか楽しみです。 第20回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 お申し込みはこちら↓から form.run/@yoro-nihonsyu 千代菊ＨＰ chiyogiku.co.jp/ Bond&Co.HP www.bondcafeaizu.com/ja/bondandco ＃千代菊株式会社 ＃Bond&Co. ＃オーガニック ＃ロハ酒 ＃養老乃瀧 ＃養老乃瀧で日本酒を楽しむ会 ＃日本酒の会

【千代菊】松田誠司さんイチオシ オーガニック日本酒

【日本酒探訪】bio sake dining RingRing

2023年の美味しかった日本酒

【日本酒探訪】蔵元直送日本酒居酒屋「田中文悟商店」

白瀧酒造「第19回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会」

白瀧酒蔵 おすすめ６選＆キウイ酵母のはなし

白瀧酒造 契約農家山本農園の越淡麗

日本清酒「第18回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会」

川鶴酒造「第17回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会」

日本清酒 おすすめ5選

北海道札幌市「日本清酒」

川鶴酒造 おすすめ5選

香川県観音寺市「川鶴酒造」

岡部合名会社「第16回養老乃瀧で日本酒を楽しむ会」

岡部合名会社　おすすめ5選