- 133
- 829 887
Thầy Liêm Dimsum
Vietnam
Registrace 20. 09. 2013
Thông tin chef Liêm
- Nhiều năm làm Bếp tại các nhà hàng chuyên về Hải sản
- 2012 : ca trưởng Nhà hàng RU chuyên món Việt của Họa Sĩ Chương Đặng
- 2016 : tốt nghiệp xuất sắc 2 bằng Bếp (Bếp Âu-Á và bếp Dimsum) tại trường Việt Úc
- 2016 : Đầu bếp tại Bếp Dimsum khách sạn 5* Equatorial
- 2019 :
+ Đạt danh hiệu Nhân Viên xuất sắc nhất Khách sạn Equatorial
+ Đạt huy chương Vàng cuộc thi VIETNAM CULINARY CHALLENGE 2019 của USDA
+ Được học và nhận chứng chỉ về Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm và Vệ Sinh Cá Nhân của USDA
- Từ 2018 đến nay :
+ Bắt đầu dạy học online & offline các món Hoa - Việt, đặc biệt chuyên về bếp Dimsum
+ Tham gia dạy nghề bếp tại trường Rosa (Đồng Nai) và một số cơ sở dạy bếp cá nhân tại Hà Nội, Đà Nẵng
+ Làm Chuyên Gia Ẩm Thực cho chương trình Chợ Khéo Cơm Ngon của VTV9
+ Đã hướng dẫn thành nghề cho rất nhiều học viên kinh doanh online hoặc mở nhà hàng nhỏ chuyên về Bếp Hoa, Bếp Dimsum .
- 2023: Hoàn thành khóa học Cert3 của Australia và có chứng chỉ Skill Assessment.
- Nhiều năm làm Bếp tại các nhà hàng chuyên về Hải sản
- 2012 : ca trưởng Nhà hàng RU chuyên món Việt của Họa Sĩ Chương Đặng
- 2016 : tốt nghiệp xuất sắc 2 bằng Bếp (Bếp Âu-Á và bếp Dimsum) tại trường Việt Úc
- 2016 : Đầu bếp tại Bếp Dimsum khách sạn 5* Equatorial
- 2019 :
+ Đạt danh hiệu Nhân Viên xuất sắc nhất Khách sạn Equatorial
+ Đạt huy chương Vàng cuộc thi VIETNAM CULINARY CHALLENGE 2019 của USDA
+ Được học và nhận chứng chỉ về Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm và Vệ Sinh Cá Nhân của USDA
- Từ 2018 đến nay :
+ Bắt đầu dạy học online & offline các món Hoa - Việt, đặc biệt chuyên về bếp Dimsum
+ Tham gia dạy nghề bếp tại trường Rosa (Đồng Nai) và một số cơ sở dạy bếp cá nhân tại Hà Nội, Đà Nẵng
+ Làm Chuyên Gia Ẩm Thực cho chương trình Chợ Khéo Cơm Ngon của VTV9
+ Đã hướng dẫn thành nghề cho rất nhiều học viên kinh doanh online hoặc mở nhà hàng nhỏ chuyên về Bếp Hoa, Bếp Dimsum .
- 2023: Hoàn thành khóa học Cert3 của Australia và có chứng chỉ Skill Assessment.
Video
Mì Gà Thảo Mộc Muối Xá Kén || Liêm Dimsum
zhlédnutí 324Před 8 měsíci
Thông tin chef Liêm - Nhiều năm làm Bếp tại các nhà hàng chuyên về Hải sản - 2012 : ca trưởng Nhà hàng RU chuyên món Việt của Họa Sĩ Chương Đặng - 2016 : tốt nghiệp xuất sắc 2 bằng Bếp (Bếp Âu-Á và bếp Dimsum) tại trường Việt Úc - 2016 : Đầu bếp tại Bếp Dimsum khách sạn 5* Equatorial - 2019 : Đạt danh hiệu Nhân Viên xuất sắc nhất Khách sạn Equatorial Đạt huy chương Vàng cuộc thi VIETNAM CULINAR...
Giới thiệu Lớp Onl Các loại Há cảo- Xíu Mại- Sủi cảo Hongkong ||Liêm Dimsum
zhlédnutí 1,5KPřed rokem
Giới thiệu Lớp Onl Các loại Há cảo- Xíu Mại- Sủi cảo Hongkong ||Liêm Dimsum
Vietnam Culinary Chanllenge 2019 - Gold medal
zhlédnutí 446Před rokem
Vietnam Culinary Chanllenge 2019 - Gold medal
Hướng dẫn Bánh bao Kim sa ( canh nở, hấp, xử lý lỗi )||Liêm Dimsum
zhlédnutí 5KPřed rokem
Hướng dẫn Bánh bao Kim sa ( canh nở, hấp, xử lý lỗi )||Liêm Dimsum
Giới thiệu các món Há Cảo hấp trong Dimsum||Liêm Dimsum
zhlédnutí 1,5KPřed rokem
Giới thiệu các món Há Cảo hấp trong Dimsum||Liêm Dimsum
Hướng Dẫn Cán Da Há Cảo Bằng Cây và Cách Gói Hấp || Liêm Dimsum
zhlédnutí 1,6KPřed rokem
Hướng Dẫn Cán Da Há Cảo Bằng Cây và Cách Gói Hấp || Liêm Dimsum
Cách chiên bánh hẹ và bánh bột củ cải cải || Liêm Dimsum Bánh Bao Men Tươi
zhlédnutí 658Před 2 lety
Cách chiên bánh hẹ và bánh bột củ cải cải || Liêm Dimsum Bánh Bao Men Tươi
MÁY CÁN BỘT LIÊN TỤC - Chuyên cán mịn bột
zhlédnutí 4,4KPřed 2 lety
MÁY CÁN BỘT LIÊN TỤC - Chuyên cán mịn bột
Chia sẻ cách luộc và lột trứng cút BẤT BẠI
zhlédnutí 14KPřed 2 lety
Chia sẻ cách luộc và lột trứng cút BẤT BẠI
HƯỚNG DẪN HẤP BÁNH BAO BẰNG XỬNG TRE P2|| LIÊM DIMSUM
zhlédnutí 4,3KPřed 3 lety
HƯỚNG DẪN HẤP BÁNH BAO BẰNG XỬNG TRE P2|| LIÊM DIMSUM
HƯỚNG DẪN HẤP BÁNH BAO BẰNG XỬNG TRE P1
zhlédnutí 9KPřed 3 lety
HƯỚNG DẪN HẤP BÁNH BAO BẰNG XỬNG TRE P1
Giới thiệu nội dung học trong lớp bánh bao xá xíu Hongkong || Liêm Dimsum
zhlédnutí 3,1KPřed 3 lety
Giới thiệu nội dung học trong lớp bánh bao xá xíu Hongkong || Liêm Dimsum
Hướng dẫn xử lý Xửng Hấp Tre dùng 10 năm vẫn bền đẹp ||Liêm Dimsum
zhlédnutí 8KPřed 3 lety
Hướng dẫn xử lý Xửng Hấp Tre dùng 10 năm vẫn bền đẹp ||Liêm Dimsum
Giới thiệu lớp Onl Bánh Bao Xá Xíu Hongkong ( Char siu bao)
zhlédnutí 3,3KPřed 3 lety
Giới thiệu lớp Onl Bánh Bao Xá Xíu Hongkong ( Char siu bao)
Giới thiệu về Bánh Bao Xá Xíu Hongkong ||Liêm Dimsum
zhlédnutí 1,7KPřed 3 lety
Giới thiệu về Bánh Bao Xá Xíu Hongkong ||Liêm Dimsum
Hướng dẫn xử lý Dao Tán Bột mới || Liêm Dimsum
zhlédnutí 1,3KPřed 3 lety
Hướng dẫn xử lý Dao Tán Bột mới || Liêm Dimsum
Hướng Dẫn Cách Làm Da Há cảo Bằng Miếng Nhựa và Dao Tán Bột || Liêm Dimsum
zhlédnutí 6KPřed 3 lety
Hướng Dẫn Cách Làm Da Há cảo Bằng Miếng Nhựa và Dao Tán Bột || Liêm Dimsum
Biểu Diễn Nhắm Mắt Gói Bánh Bao || Liêm Dimsum
zhlédnutí 1,6KPřed 3 lety
Biểu Diễn Nhắm Mắt Gói Bánh Bao || Liêm Dimsum
Hướng dẫn nấu mì sủi cảo tôm thịt - gói sủi cảo tôm thịt Liêm Dimsum || Liêm Dimsum
zhlédnutí 8KPřed 3 lety
Hướng dẫn nấu mì sủi cảo tôm thịt - gói sủi cảo tôm thịt Liêm Dimsum || Liêm Dimsum
Cách Gói Bánh Bao Xá Xíu Hongkong - Char Siew Bao || Liêm Dimsum
zhlédnutí 13KPřed 4 lety
Cách Gói Bánh Bao Xá Xíu Hongkong - Char Siew Bao || Liêm Dimsum
Bánh Bao Bò Sốt Tiêu Đen Phô Mai || Liêm Dimsum
zhlédnutí 7KPřed 4 lety
Bánh Bao Bò Sốt Tiêu Đen Phô Mai || Liêm Dimsum
Máy này giá bao nhieu
Cho xin sdt và đi chỉ để liên hệ được k
0932696612- Liêm ạ
Giá thế naog ạ
Mình cần tư vấn
@@minhphu536 dạ chào anh. Anh liên hệ zalo 0932696612 nha
Anh oi cho hoi dia chi
@@PhatThanh-sr7zm anh liên hệ zalo 0932696612 nha
Bánh quá đẹp Siêu nhân ơi!👏👏👏
@@themvuong6904 dạ. E cảm ơn ạ
Noi kg rõgì het
Xin cám ơn Em đã chia sẻ. Xin cho biết tỉ lệ nước /muối là như thế nào. Cám ơn Em
Dạ 10% nha anh
muốn học nghề ở đâu vậy anh?
Dạ liên hệ fb Liêm Dimsum giúp em ạ
+mình muốn mua 100 sửng hấp sz 60 cm bên mình có bán không ạ
Lớn nhất bên mình chỉ có size 52cm ạ
Nếu đc tính thời gian khi đang xào ớt,hành tím,tỏi,để mn biết rõ hơn
Có địa chỉ mua nồi k a
Nồi này ra chợ mua có nha a. E mua ở chợ Kim Biên Q5
Cảm ơn anh,,,e gói 800 lần rồi ko có cái nào có nếp giờ mới học được
Dạ văn ôn võ luyện ạ
Đích thực sư phụ cảm ơn anh đã chia sẻ bí quyết
Liệu còn nguyên liệu nào tạo mùi hay vị anh k cho vào đúng theo công thức của quán k anh
Dùng ớt khô được o ?
Ớt khô sẽ ko thơm bằng, ớt khô phải cho vào at the the end process
Sửng có ban không em
E muốn lấy xác tỏi thì vớt ra vào lúc nào để bảo quản cho giòn k đắng vậy a ơi
Em mún học ib anh ở đau ạ
Dạ Facebook Liêm Dimsum ạ
Lớn tuổi như tôi coi cách của cháu dễ nhớ đee làm nguyên liệu cũng đơn giản
Dạ
Dạ anh ơi, như vậy tổng lượng nước là 1,3l cho 500gr bột liệu có bị nhiều nước quá không ạ?. Như anh có nói "công thức này anh đang ước lượng thôi" nên em hỏi xin kết quả vì không thấy khúc sau khi anh đổ bánh. Em cám ơn anh ạ
Dạ e đổ thấy bình thường ko nhiều ạ. Vì e đổ rất mỏng. Nếu chị đổ dày thì có thể thêm bột, hoăc xay cơm nguội vô để vỏ giòn
@ Dạ em cám ơn anh nhiều
Xửng tre size 25 cm bao nhiêu 1 bộ vậy bạn?
Chào em . Hôm nay vô tình chị xem clip dạy bánh bao. Chị muốn hỏi em có dạy không?
Dạ có . Chị liên hệ fb Liêm Dimsum giúp em nha
Anh Liêm ơi mình có khách muốn nhập số lượng lớn, anh có làm ko ạ
Dạ có
@ Anh cho dùm số điện thoại mai e gọi anh ạ.
@@AnLac-sz7qo 0932696612
Em muon hoc ghe dang ky ø dau a.
Anh cho em xin so Dien Thoai cua Anh duoc o de em dang ky hoc nghe a
Dạ. Sdt của e là 0932696612
Anh oi cho em xin so Dien cua anh de em dang ky hoc nghe duoc o anh
Ko cần thêm gia vị bột ngọt hay đường mắm gì à thầy liêm
Dạ ko ạ. Do có tôm khô và thịt chà bông rồi ạ
Cầu mong con thành công
Dạ con cảm ơn cô
Họ phí bn bạn
Địa chỉ mua máy ở đâu. Xin địa. Số điện thoại liên lạc được
Dạ 0932696612
@ mấy giá bán bao nhiêu. Có địa chỉ xem mấy hong
Cám ơn bạn thật nhiều
Cảm ơn chia sẻ. Quá hay ❤❤❤
Liêm chia sẻ hay quá và thiệt tình nữa. Cảm ơn Liêm Nhiều lắm Liêm. Chị sẽ làm theo .
Dạ e cảm ơn chị
Anh cho em xin số điện thoại của anh để em đang ký khóa học à.
Dạ. 0932696612
Anh mua dùm cho em 2 cái được không anh❤
Minh để ở ngoài hay tu lạnh ạ...de dc bao lâu á
Dạ để ở ngoài, thơm trong vòng 1 tháng
Rất cảm động khi vừa hướng dẫn vừa lo cho con.
Hướng dẫn rất dễ hiểu. Làm rất ngon. Cảm ơn
E xin giá ạ
Dạ liên hệ fb Liêm Dimsum giúp em ạ
Anh ơi em có mua bột há cảo sanh ký mà ko hướng dẫn pha, anh chỉ giùm e 200g bột thì bao nhiêu nước ạ. Em mua truóc khi xem của anh. E cảm ơn
Dạ. 1 bột 1 nước sôi ạ, nếu khô quá thì thêm chút nước nguội
Size 50 mua ở đâu
Size 50 mua ở đâu
Dạ chị liên hệ Liêm Dimsum fb nha
Mua size lớn ở đâu em
Bot tan mi tieng Anh goi la gi vsy ban? Cam on ban.
Dạ wheat starch
@ Cam on ban.
Sao kg thấy cho tôm khô và chà bông lúc nào vậy??
Thêm bao nhiêu mắm ruốc ma lay mới được sốt satay ạ
Dạ tầm 50gr là dc ạ. Nếu anh muốn mừng nồng hơn, tăng lên tầm 70-100gr
Em muốn mua cái sửng hấp đấy ạ
Dạ anh liên hệ fb LIÊM DIMSUM nha
Do nong khoang 250 C phai ko Liem? Cam on .
Dạ
La mia la pancreas phai ko ban? Cam on Liem.