De gustibus
De gustibus
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Senza uova e senza forno! Questo semifreddo al mascarpone è facilissimo da preparare!
Questa ricetta dolce è la dimostrazione di quanto siano deliziosi i biscotti secchi in un dolce freddo. Questo semifreddo al mascarpone con biscotti al cioccolato e decorazione di frutta fresca è un capolavoro del cake design!
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Porzioni: 12
Preparazione: 30 min
Cottura: 5 min
Tempo totale: 35 min
Difficoltà: facile
COSA VI SERVE
60 biscotti secchi al cacao
125 g di mirtilli
1 banana a fette
125 g di lamponi
Menta fresca per guarnire
Per la crema al mascarpone
600 g di mascarpone
150 g di zucchero
400 g di panna montata
Per i cubetti di cioccolato:
200 g di cioccolato (2 tavolette)
200 g di panna fresca
Inoltre:
Sac a poche con beccuccio
Stampo per cubetti di ghiaccio
COME PROCEDERE
1 Scaldate la panna a circa 60 °C e fateci sciogliere il cioccolato, continuando a mescolare sino ad ottenere un composto cremoso. Versate la crema al cioccolato in uno stampo per cubetti di ghiaccio e mettete in freezer per circa 4 ore.
2 Per la crema al mascarpone, montate il mascarpone con lo zucchero. Quindi incorporate la panna montata e trasferite la crema al mascarpone in un sac a poche.
3 Disponete 5 biscotti secchi a croce più e spalmateci sopra la crema al mascarpone.
4 Ora ripiegate i biscotti al cioccolato su se stessi. Ripetere l'operazione fino a ottenere un totale di 12 cestini di biscotti riempiti di crema al mascarpone. Disponete quindi tutto su un foglio di carta da forno.
5 Ora premere un cubetto di cioccolato congelato al centro di ogni crema al mascarpone e mettete il semifreddo al mascarpone in frigo durante la notte.
6 Prima di servire, decorate con mirtilli, banane, lamponi e menta fresca.
Avreste mai detto che i biscotti secchi fossero così versatili?
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Komentáře

  • @jonathandiprinzio1534

    Mortacci vostra

  • @ninavyknodtseva5936

    Молодец!!! Grazie!!!!!

  • @Yema50
    @Yema50 Před 9 dny

    ed è così che ho conosciuto vostra madre...

  • @Yema50
    @Yema50 Před 9 dny

    da piccolo venivi bullizzato da una pizza? sennò non si spiega tutto questo risentimento!

  • @rossellamartucciello1504

    E naturalmente il risotto😂

  • @rossellamartucciello1504

    Sugo di pomodoro con parmigiano ,Sartu` .

  • @AnnaMaria-dn3fp
    @AnnaMaria-dn3fp Před 16 dny

    Era da un po’ che non vi seguivo ! Non mi sono persa tanto : la musica è sempre uguale : grasso e calorie .👍🏼però ho una gran simpatia per voi .👏👋

  • @linasasso7544
    @linasasso7544 Před 17 dny

    Bellissime ricette .......

  • @AbdoulRazakouBara
    @AbdoulRazakouBara Před 18 dny

    😂😊

  • @Caramelglace
    @Caramelglace Před 24 dny

    Wow you are so creative!❤

  • @MarcoSantos-o7b
    @MarcoSantos-o7b Před 25 dny

    Excelent

  • @aurorabrandi7522
    @aurorabrandi7522 Před 26 dny

    Veramente super graziosa!! Grazie mille per averla condivisa. Nel caso non si riesca a reperire il latticello, è possibile sostituirlo con yogurt bianco magro?

  • @fatimaelmag7751
    @fatimaelmag7751 Před 29 dny

  • @Basilico.e.Rosmarino
    @Basilico.e.Rosmarino Před měsícem

    Bellissimo video, grazie a "De gustibus"!

  • @sinistr3ll0
    @sinistr3ll0 Před měsícem

    una tazza non è un'unità di misura

  • @mafaldaromano248
    @mafaldaromano248 Před měsícem

    Ciao bellissima torta voglio farla la teglia quanti deve misurare grazie mi fai sapere

  • @tavernello7589
    @tavernello7589 Před měsícem

    Ma il babybel che formaggio è? Fontal?

  • @speranzabazaj3503
    @speranzabazaj3503 Před měsícem

    Brava mi piace molto

  • @speranzabazaj3503
    @speranzabazaj3503 Před měsícem

    Brava mi piace molto

  • @massimobosio341
    @massimobosio341 Před měsícem

    Che bello la mozzarella a cubetti è fantastica!!! ricetta fatta è stato un successo 😊❤

  • @elleeffe4803
    @elleeffe4803 Před měsícem

    ..spettacolare... grazie... si possono fare in casa anche senza attrezzatura particolare... grazie mille..

  • @peteb8690
    @peteb8690 Před měsícem

    ❤❤😅

  • @mohammedmaamari1394
    @mohammedmaamari1394 Před měsícem

    Ma scusa il olio che abbiamo a casa o per forza quello

  • @eugenioma3581
    @eugenioma3581 Před měsícem

    Per caso il metodo di cottura si chiama "Riso pilaf?"

  • @gerardadellibovi3031
    @gerardadellibovi3031 Před měsícem

    All'inizio la prima mi sembrava un panino ma poi...

  • @alessandroisaale5752
    @alessandroisaale5752 Před měsícem

    Ok , sorovoliamo sul fatto che nel manuale di istruzioni del tostapane c'è scritto c'è scritto di metetrci solo ... pane .

  • @arlettehohener6438
    @arlettehohener6438 Před měsícem

    Der erste Kuchen sieht optisch😍fantastisch aus,aber wenn ich bedenke,wie viel 😝Gelatine da drin ist ,dann wird mir ganz🤢🤪

  • @lizbethomana9803
    @lizbethomana9803 Před 2 měsíci

    Wuaoooo fantastico...mi potresti dire se si possono conservare per giorni le decorazioni di zucchero?.... Grazie, ancora complimenti.

  • @liviosimoneramasso
    @liviosimoneramasso Před 2 měsíci

    Si, certo. In questo modo non viene neanche scendessero tutto santi del paradiso ad aiutarti 😂😂

  • @Ruslen84
    @Ruslen84 Před 2 měsíci

    Ciao, potresti aiutarmi nel realizzare occhi di spiederman con il cioccolato? Ti ringrazio

  • @micheleaffinito5149
    @micheleaffinito5149 Před 2 měsíci

    winner tacos..

  • @Chefgiannino
    @Chefgiannino Před 2 měsíci

    Brava ottima senza forno magari io metterei un po di besciamella ci provo 🎉

  • @user-zg7ed7kd2g
    @user-zg7ed7kd2g Před 2 měsíci

    Non mettete i peso degli ingredienti

  • @gianpierofiorani9605
    @gianpierofiorani9605 Před 2 měsíci

    Oh iniziato il lavoro di cuoco a 13 anni girando il mondo e in Italia solo in 5 stelle oggi sono in pensione, mai visto delle stupidaggini del genere, vedendo qjel riso poi è Bramati da farlo solo pilaw!

  • @lucianadellera8257
    @lucianadellera8257 Před 2 měsíci

    Chi volesse ottenere un risultato molto , ma molto migliore io vi suggerisco di prepararli così come insegnano in questo video ma prima di metterli in forno vanno messi per un'oretta in frigorifero per un'oretta ma anche di più così la forma che gli date rimarrà perfetta . Questo trucchetto non lo svela nessuno !! Buon lavoro !!

  • @giorgiobulbo684
    @giorgiobulbo684 Před 2 měsíci

    Bravooo o bravaaaa

  • @lourdesperezborrero6251
    @lourdesperezborrero6251 Před 2 měsíci

    Ciao. Questa pasta è la stessa che usata per i biscotti al burro? Grazie per la sua risposta.

  • @teresaromano4596
    @teresaromano4596 Před 2 měsíci

    Bravo noi siamo scemi, 60 anni che faccio risotti riso in insalata ecc ecc🤭🤭

  • @michelemazzei1
    @michelemazzei1 Před 2 měsíci

    Ma perché non dire con precisione quanti grammi di riso e quanta acq in millilitri? Invece di parlare di tazze? Sarebbe più semplice da capire. Cmq bel video e ottimi consigli

  • @corradoalfo2971
    @corradoalfo2971 Před 2 měsíci

    Interessante grazie

  • @mariamaddalenavilla7705
    @mariamaddalenavilla7705 Před 2 měsíci

    Questo metodo si usa per il riso basmati, non per il risotto.

  • @Eosui5929
    @Eosui5929 Před 2 měsíci

    Grazie per le ricette❤❤❤❤❤❤❤

  • @nighistefesshaye7609
    @nighistefesshaye7609 Před 2 měsíci

    Bravo

  • @piroffo9882
    @piroffo9882 Před 3 měsíci

    A che temperatura al cuore è da ritenersi cotto?

  • @raffaellamendella3105
    @raffaellamendella3105 Před 3 měsíci

    De gustibus ..: DEO GRATIAS......😅

  • @xx-fazetropperkiller1312
    @xx-fazetropperkiller1312 Před 3 měsíci

    Clg les batarvelles 👇👇

  • @ikarosound2504
    @ikarosound2504 Před 3 měsíci

    quanto tempo le lasci in freezer?

  • @gabrielalucianamoise4408
    @gabrielalucianamoise4408 Před 3 měsíci

    ❤❤❤❤❤

  • @alessandovolpe2633
    @alessandovolpe2633 Před 3 měsíci

    Mozzarella anche no...

  • @giuseppebertapelle512
    @giuseppebertapelle512 Před 3 měsíci

    Voi continuate cosi ma un buon risotto voi non lo avete mai mangiato venite in ITALIA AD IMPARARE