La Cuisine de Monica
La Cuisine de Monica
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TempĂȘte Arwen en Baie de Morlaix
Vendredi soir, une tempĂȘte est annoncĂ©e sur les cĂŽtes bretonnes. Son nom : Arwen. Ça soufflait dĂ©jĂ  fort dans la nuit.
J'avais peur de louper tout le spectacle en arrivant sur mon spot favori de la Baie de Morlaix au Diben samedi matin. Avec un coeff de 38, il fallait ĂȘtre prĂ©sent dĂšs la marĂ©e haute. Je n'avais connu une telle intensitĂ© depuis longtemps et mĂȘme si le ciel n'Ă©tait pas tellement colorĂ©, ce cĂŽtĂ© presque noir et blanc est sympa.
Avec le tĂ©lĂ©-objectif, on peut mĂȘme voir l’autre cĂŽtĂ© de la Baie avec Saint-Pol de LĂ©on et ses 3 clochers. Quelques vues aussi sur la pointe de Primel.
Difficile de rester debout mais mon pied photo de 4kg fut vraiment efficace pour capter ce beau spectacle que je partage avec vous.
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Video

Tarte au citron crĂšme Chantilly Yuzu
zhlĂ©dnutĂ­ 10KPƙed 3 lety
Le retour des recettes en vidĂ©o avec une tarte au citron et sa crĂšme chantilly parfumĂ©e au yuzu. Une tarte lĂ©gĂšre pour se faire plaisir. Moins sucrĂ©e la meringue italienne, mais avec un look sympa quand mĂȘme :) Retrouvez la fiche complĂšte de cette recette ici : www.lacuisinedemonica.com/desserts/tarte-au-citron-creme-chantilly-yuzu/ Finalement, je reviens sur mon choix de publication des recett...
Illuminations de Noël à Morlaix
zhlĂ©dnutĂ­ 1KPƙed 3 lety
L’annĂ©e se termine. Les fĂȘtes approchant, Morlaix se pare de ses habits de fĂȘtes et ça fait du bien de voir ces belles illuminations avec notamment, cette fois, une partie du Viaduc illuminĂ© au niveau des arches. J’avais dĂ©jĂ  prĂ©vu de faire ce film l’an passĂ©, mais n’ayant pas assez d’images, je comptais le complĂ©ter. J’ai finalement re-filmĂ© l’intĂ©gralitĂ© car cette annĂ©e, pas de patinoire, mai...
Escape to Northern FinistĂšre
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Grandes marées sur la cÎte sauvage de Quiberon en Bretagne
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Session kitesurf avec Alexandre au Dossen (Santec) - FinistĂšre nord
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TempĂȘte Dennis Ă  Plougasnou en FinistĂšre (Bretagne)
zhlĂ©dnutĂ­ 2,5KPƙed 4 lety
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Surf & Paddle au soleil couchant en Bretagne
zhlĂ©dnutĂ­ 819Pƙed 4 lety
Alors que le soleil se couchait, l'occasion se présentait de commencer la session de surf et de paddle. Alors qu'en hiver, on n'a pas l'habitude d'aller à l'eau : au Dossen en FinistÚre, ils n'ont pas froid aux yeux, et chaudement recouverts de leur combinaison, ils semblent apprécier ce moment, un peu au calme par rapport aux autres mois de l'année.
Coucher de soleil magique en Bretagne
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RĂȘveries en baie de Morlaix
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Alors que l'accalmie avait repris en Baie de Morlaix aprĂšs quelques coups de vent, je m'Ă©tais mis Ă  rĂȘver et arpenter mes coins favoris. Les lumiĂšres d'hiver sont trĂšs belles en FinistĂšre et plus largement en Bretagne. MalgrĂ© une petite fraĂźcheur, il ne faut pas avoir peur de rester jusqu'au crĂ©puscule et mĂȘme en Ă©tĂ© pour apercevoir les Ă©toiles par milliers dans les coins reculĂ©s J'espĂšre que v...
Réveil magique dans les Monts d'Arrée (Bretagne)
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Je me rĂ©veillais dans les Monts d'ArrĂ©e et cet endroit ne me déçut pas une fois de plus : j'avais l'impression de me trouver dans une autre dimension. La magie du brouillard dans ce lieu avec la chapelle qui jouait Ă  cache cache rendit cette expĂ©rience encore plus belle. Le soleil finit par percer l'Ă©paisse brume et nous pouvions alors assister Ă  ce rĂȘve Ă©veillĂ© et avancer vers l'inconnu. Retro...
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Alors que le soleil venait de se coucher, un spectacle apparût devant moi : des milliers d'étourneaux se dirigeaient vers l'ßle de Batz alors que je me trouvais à la pointe qui lui faisait face. Ce phénomÚne qui est aussi lié au son qu'ils font s'appelle "murmuration" L'ßle de Batz fait face à la ville de Roscoff à 20 minutes de la ville de Morlaix en FinistÚre nord. Un bel endroit en Bretagne,...
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Komentáƙe

  • @Daniel-jb7dy
    @Daniel-jb7dy Pƙed 3 dny

    C'est sûrement trÚs bon, mais par pitié n'appelons pas ça un farcement...

  • @celinepadou7241
    @celinepadou7241 Pƙed 13 dny

    Elle me paraßt trÚs facile à faire. Et surtout. TrÚs appétissant

  • @VieFolie
    @VieFolie Pƙed 13 dny

    Super ! ❀

  • @joelisad.9122
    @joelisad.9122 Pƙed měsĂ­cem

    Merveilleuse femme qui, au delĂ  du temps et de l'espace continue Ă  nous Ă©merveiller de sa gĂ©nĂ©reuse crĂ©ativitĂ© ...moralitĂ© : essayons de laisser une belle trace de notre passage sur terre...❀

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed měsĂ­cem

      @@joelisad.9122 et je suis si content que ses recettes continuent d’ĂȘtre rĂ©alisĂ©es. Un savoir filmĂ© et un souvenir prĂ©cieux pour ceux qui la connaissaient

    • @joelisad.9122
      @joelisad.9122 Pƙed měsĂ­cem

      Oui la vie est si courte qu'il nous faut surtout ne rien louper de ces intimitĂ©s familiales chargĂ©es de tendresse que j'appelle "les biscuits sur la route". Vous avez ce qu'il faut en "biscuits" ! Et merci pour nous...🙏

  • @elisabethmartin4658
    @elisabethmartin4658 Pƙed měsĂ­cem

    Merci beaucoup mamie Monica pour vos belles recettes, reposer en paix ❀❀

  • @angeliquemeneret2075
    @angeliquemeneret2075 Pƙed měsĂ­cem

    Bravo 👍👍 mais le pralinĂ© c'est du chocolat pralinĂ© mĂ©langĂ© Ă  du pralin c'est bien ça ? ça s'achĂšte bien dans les grandes surfaces du coup 😼😊

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed měsĂ­cem

      @@angeliquemeneret2075 c’est de la feuilletine comme expliquĂ© qui sont des Ă©clats de biscuits. Ça se trouve en ligne facilement ou dans des magasins spĂ©cialisĂ©s. Je donne le process pour faire le pralinĂ© maison sur ma chaĂźne Ă©galement 😉

  • @marie.m-8637
    @marie.m-8637 Pƙed 2 měsĂ­ci

    Elle était douée

  • @marie.m-8637
    @marie.m-8637 Pƙed 2 měsĂ­ci

    Elle était douée

  • @marianneguenat4349
    @marianneguenat4349 Pƙed 2 měsĂ­ci

    Cet Ă©tĂ© chez nous il pleut tout le temps et Ă  prĂ©sent on a passĂ© la mi-juin et il fait toujours froid et pas trĂšs beau. J'espĂšre qu'elle sera quand mĂȘme bonne !

  • @OM_alyassamine
    @OM_alyassamine Pƙed 2 měsĂ­ci

    🎉🎉🎉

  • @user-ps4xn5nm2g
    @user-ps4xn5nm2g Pƙed 2 měsĂ­ci

    J ai des patates douce au frigo je vais en eskiçağ une a cette soupe j esite😼

  • @ianmountcastle6997
    @ianmountcastle6997 Pƙed 3 měsĂ­ci

    So wonderful to watch you both !

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed 3 měsĂ­ci

      It was a pleasure to film her and to share incredible moments 😍

  • @Maden-clem
    @Maden-clem Pƙed 3 měsĂ­ci

    David, merci pour la vidéo, je viens juste de terminer de la visionner, quelle belle rencontre, il est absolument adorable et tellement pas farouche, la vidéo est trÚs touchante.

  • @sladjanasashasarac140
    @sladjanasashasarac140 Pƙed 3 měsĂ­ci

    Bonjour pourais-je avoir les nom des epices, je ne comprend pas assez bien le francais. Merci

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed 3 měsĂ­ci

      Dans le bouquet garni, il y a gĂ©nĂ©ralement du thym et du laurier sĂ©chĂ©s. On en trouve facilement dans les supermarchĂ©s français mais je ne sais pas oĂč vous vivez ?

  • @user-fh5zm7qn7h
    @user-fh5zm7qn7h Pƙed 3 měsĂ­ci

    Magnifique ❀

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed 3 měsĂ­ci

      Merci ! BeautĂ© de la cĂŽte sauvage ✹

  • @ghenwamoukarim9398
    @ghenwamoukarim9398 Pƙed 4 měsĂ­ci

    Les ingrĂ©dients ds la liste Ă©crite n’est pas la mĂȘme ds la vidĂ©o laquelle suivre ?

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed 4 měsĂ­ci

      Suivre toujours la liste écrite ! Comme indiqué sur la vidéo, les quantités données sont pour deux biscuits

    • @ghenwamoukarim9398
      @ghenwamoukarim9398 Pƙed 4 měsĂ­ci

      @@DavidDeschamps merci 🙏

  • @lepuilflorence9671
    @lepuilflorence9671 Pƙed 4 měsĂ­ci

    Pourquoi elle et dĂ©cĂ©dĂ© cette dame ??😱

  • @lepuilflorence9671
    @lepuilflorence9671 Pƙed 4 měsĂ­ci

    Le riz il et oĂč 😱

  • @joaoalves4811
    @joaoalves4811 Pƙed 4 měsĂ­ci

    Merci trĂšs bien expliquĂ© et excellente recette đŸ™â€ïž

  • @maximedubois6087
    @maximedubois6087 Pƙed 4 měsĂ­ci

    Et la fĂšve?

  • @directactufr
    @directactufr Pƙed 4 měsĂ­ci

    ça me manque... si on peut avoir le cd quelque part on est preneur !!!!

  • @murielneveux1340
    @murielneveux1340 Pƙed 4 měsĂ­ci

    đŸ‘đŸ»trĂšs belle terrine ! On peut mettre de la noix de coco a la place de la poudre d’amandes ?!

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed 4 měsĂ­ci

      Il faudrait tester ! Ou peut-ĂȘtre un mix des deux avec la moitiĂ© de chaque mais je pense que ça peut le faire un 100% noix de coco

  • @azorian888
    @azorian888 Pƙed 5 měsĂ­ci

    Je me trouve surpris de d'avoir dans ma culture énormément de similitudes . Pourtant sans etre juif .

  • @lusigny6085
    @lusigny6085 Pƙed 6 měsĂ­ci

    Coucou, cela fait toujours plaisir de revisionner les recettes de Monica, qui reste toujours présente dans nos mémoires et nos coeurs, et veille certainement sur vous. j'ai justement des butternut dans le garage, c 'est l'occasion de tester cette recette qui m'a l'air délicieuse. Merci.

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed 5 měsĂ­ci

      Top, ça me fait plaisir ! Il faut tester cette recette, vous serez surprise par le goût et la texture avec le butternut

  • @layannmadagascar
    @layannmadagascar Pƙed 6 měsĂ­ci

    😱

  • @joliemaman806
    @joliemaman806 Pƙed 6 měsĂ­ci

    J'ai beaucoup appris avec mamie Monica....elle me manque ! ❀

  • @cookingathome7635
    @cookingathome7635 Pƙed 7 měsĂ­ci

    ❀merçi bcp mamy monica

  • @BertrandLEDIEU
    @BertrandLEDIEU Pƙed 7 měsĂ­ci

    J’utilise cette recette depuis de nombreuses annĂ©es. Un grand merci

  • @aicha6676
    @aicha6676 Pƙed 7 měsĂ­ci

    Paix Ă  son Ăąme 🙏 les miens sont au four merci mamie pour ta recette 😇 je viens de rĂ©aliser 2 plats salĂ©sđŸ€Ș et justement je cherchais une recette simple pour un dessert 🎉

  • @Angeli-l
    @Angeli-l Pƙed 7 měsĂ­ci

    Super Merci🌟💝

  • @Maden-clem
    @Maden-clem Pƙed 8 měsĂ­ci

    Bonsoir David, je te remercie ainsi que ta Mamy. Les feuilletĂ©s sont excellents et ce mĂ©lange subtil de la pomme et du camembert
 un nectar . Je te souhaite un trĂšs beau NoĂ«l.✹✹

  • @nadinedelaunay6715
    @nadinedelaunay6715 Pƙed 8 měsĂ­ci

    un excellent souvenir de cette bonne personne que je suivais , ses recettes étaient faciles à réaliser et trÚs bien expliquées

  • @mariemarie3124
    @mariemarie3124 Pƙed 8 měsĂ­ci

    Whaou ....❀

  • @mariemarie3124
    @mariemarie3124 Pƙed 8 měsĂ­ci

    ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

  • @AnneDory
    @AnneDory Pƙed 8 měsĂ­ci

    Elle est super.bonne cette recette !

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed 8 měsĂ­ci

      Merci pour le retour, ça fait plaisir â˜ș

  • @francoisebeaucour9408
    @francoisebeaucour9408 Pƙed 8 měsĂ­ci

    J ai adoré merci .fanfan!

  • @ruthpralong8458
    @ruthpralong8458 Pƙed 8 měsĂ­ci

    Merci elle ma accompagnĂ© quand je gardĂ© mon petit fils Augustin et aussi ma petite fille CĂ©sarĂ©e au dĂ©but des vidĂ©os 😘🙏🙏🙏🌅

  • @michaelchaby3376
    @michaelchaby3376 Pƙed 8 měsĂ­ci

    Super

  • @elsa9496
    @elsa9496 Pƙed 8 měsĂ­ci

    J'ai grandi au Portugal et à la cantine de l'école c'était soupe tous les jours en entrée ! Et j'en raffolais! Mes enfants ont aussi été habitués à en manger. Mes amis étaient étonnés de voir des gosses de 4 et 8 ans réclamer de la soupe au dßner lol c'est sain, nourrissant et surtout réconfortant en cette période de froid! Et surtout rapide ! Quand je ne sais pas quoi faire comme repas, c'est soupe au menu! TrÚs souvent j'y ajoute une légumineuse ou une protéine animale histoire de faire un repas complet ! Merci pour votre recette!

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed 8 měsĂ­ci

      avec un fruit ou du fromage ensuite, ça peut passer aussi sans rien ajouter à la soupe. Je fais souvent ça les soirs d'hiver. merci à vous pour votre commentaire

    • @elsa9496
      @elsa9496 Pƙed 8 měsĂ­ci

      Oui tout à fait ! 😊

  • @michelsaucy4629
    @michelsaucy4629 Pƙed 8 měsĂ­ci

    Une tuerie, un plat de roi, 😋

  • @liloudelval6859
    @liloudelval6859 Pƙed 8 měsĂ­ci

    Merci a vous bisous❀

  • @gerardbaron9868
    @gerardbaron9868 Pƙed 8 měsĂ­ci

    Bravo Mamy.......

  • @polletlaure3200
    @polletlaure3200 Pƙed 9 měsĂ­ci

    ❀❀❀❀❀❀❀❀laure

  • @polletlaure3200
    @polletlaure3200 Pƙed 9 měsĂ­ci

    Bravo enfin une soupe sans oignons je vais la faire merci pour cette belle réalisation

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed 9 měsĂ­ci

      pas mal de soupes peuvent ĂȘtres rĂ©alisĂ©es en cette saison sans oignons avec tous les bons lĂ©gumes que nous avons. j'espĂšre que vous apprĂ©cierez 😀

  • @alicemartin3739
    @alicemartin3739 Pƙed 9 měsĂ­ci

    je suppose que ça ne vaut pas un bon gateau au chocolat à cause du Nesquick et de l'eau pétillante

  • @alicemartin3739
    @alicemartin3739 Pƙed 9 měsĂ­ci

    il faut des oeufs

  • @Maden-clem
    @Maden-clem Pƙed 9 měsĂ­ci

    Coucou David, j ai enfin rĂ©alisĂ© mes petits sablĂ©s, 22 en tout, mon emportĂ© piĂšce est plus petit que le tien. Un grand merci c est un rĂ©el bonheur, ils sont dĂ©licieux aprĂšs l effort le rĂ©confort car le mĂ©lange est trĂšs sportif. En tout cas la vidĂ©o est super et tellement pleine de bonne humeur, Ă  chaque fois, elle me fait rire ❀

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed 9 měsĂ­ci

      Ravi que tu essaies autant de recettes 🙂

  • @linalass2448
    @linalass2448 Pƙed 9 měsĂ­ci

    Cher mamie j'espÚre que tu vas bien ça fait 13 passée et continuer regarder cette belle recette

  • @florencelmx7511
    @florencelmx7511 Pƙed 9 měsĂ­ci

    J'essaie aussi celle-ci 👍

  • @florencelmx7511
    @florencelmx7511 Pƙed 9 měsĂ­ci

    Que d bons conseils Merci Mamy Monica j'essaie cette année

    • @DavidDeschamps
      @DavidDeschamps Pƙed 9 měsĂ­ci

      Revenez me dire ce que vous en avez pensĂ© 😉