- 230
- 718 258
Stacy's COOKING
Russia
Registrace 22. 03. 2016
👋Всем привет! Меня зовут Настя!
На моем канале я делюсь с вами рецептами, кулинарными и не только.
✅Подписывайтесь на мой канал.
🔔Нажимайте на колокольчик чтобы всегда быть в курсе о выходе новых видео.
🧁И давайте готовить вместе!
Всем хорошего дня и приятного аппетита!🌞
На моем канале я делюсь с вами рецептами, кулинарными и не только.
✅Подписывайтесь на мой канал.
🔔Нажимайте на колокольчик чтобы всегда быть в курсе о выходе новых видео.
🧁И давайте готовить вместе!
Всем хорошего дня и приятного аппетита!🌞
Cборка НОВОГОДНЕГО пряного торта КЛЮКВА - АПЕЛЬСИН / Торт с ВЯЗАНЫМ декором на новый год
Друзья, всем привет! Приглашаю вас сегодня на сборку новогоднего торта. Торт со вкусом пряной клюквы и апельсина, что может быть лучше, для чаепития, в зимний, холодный день?))
Я очень люблю смотреть процессы сборки торта. И сборка и декор торта мой любимый этап, в его приготовлении. Поэтому, надеюсь, вам тоже нравится такой формат видео.
Ссылки на рецепты, использованные в видео:
*Бисквит клюква-апельсин czcams.com/video/-z0n-kyaam8/video.html
*Клюквенная пропитка для бисквита czcams.com/video/jLK8-dOS9PM/video.html
*Пряный конфитюр клюква-апельсин czcams.com/video/BxCf627ViU0/video.html
*Хрустящее безе для прослойки торта czcams.com/video/londW5r8VA4/video.html
*Масляный крем на сгущенке czcams.com/video/rOIxxJmD5xI/video.html
*Ягодный крем на белом шоколаде czcams.com/video/doUIDdroLmQ/video.html
Приятного аппетита!)
Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Подписывайтесь на мой канал и давайте готовить вместе!
✅ДЗЕН dzen.ru/profile/editor/stacyscooking
✅Telegram t.me/stacyscooking
✅Instagram stacys.cooking (запрещенная соц.сеть в России)
✅Сотрудничество stasys-channel@yandex.ru
Если вам нравится канал Stacy's Cooking, донаты для поддержки канала:
Tinkoff 5536 9140 3167 0726
Sberbank 4276 1602 5819 5958
YooMoney 410015228572713
Я очень люблю смотреть процессы сборки торта. И сборка и декор торта мой любимый этап, в его приготовлении. Поэтому, надеюсь, вам тоже нравится такой формат видео.
Ссылки на рецепты, использованные в видео:
*Бисквит клюква-апельсин czcams.com/video/-z0n-kyaam8/video.html
*Клюквенная пропитка для бисквита czcams.com/video/jLK8-dOS9PM/video.html
*Пряный конфитюр клюква-апельсин czcams.com/video/BxCf627ViU0/video.html
*Хрустящее безе для прослойки торта czcams.com/video/londW5r8VA4/video.html
*Масляный крем на сгущенке czcams.com/video/rOIxxJmD5xI/video.html
*Ягодный крем на белом шоколаде czcams.com/video/doUIDdroLmQ/video.html
Приятного аппетита!)
Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Подписывайтесь на мой канал и давайте готовить вместе!
✅ДЗЕН dzen.ru/profile/editor/stacyscooking
✅Telegram t.me/stacyscooking
✅Instagram stacys.cooking (запрещенная соц.сеть в России)
✅Сотрудничество stasys-channel@yandex.ru
Если вам нравится канал Stacy's Cooking, донаты для поддержки канала:
Tinkoff 5536 9140 3167 0726
Sberbank 4276 1602 5819 5958
YooMoney 410015228572713
zhlédnutí: 671
Video
Ягодный крем чиз на белом шоколаде / Очень вкусный клюквенный крем
zhlédnutí 161Před 8 měsíci
Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим клюквенный крем на белом шоколаде. В крем я добавляю хорошо уваренное ягодное пюре, очень густое. Поэтому крем остается стабильным и не течет. Вместо клюквы, вы можете использовать любые ягоды на ваш вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: *Взбитый ганаш на белом шоколаде 300 гр. Для ганаша понадобится: 100 гр. сливок 33% и 200 гр. белого шоколада (у меня 32,5%)) Готовьте ...
Густое ЯГОДНОЕ уваренное пюре для СТАБИЛЬНОГО крема
zhlédnutí 122Před 8 měsíci
Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим густое ягодное пюре, которое вы смело можете использовать в кремах, без потери стабильности. Крем останется стабильным и не потечет, если вы хорошо уварите ягодное (или фруктовое) пюре. В своем рецепте я использую клюкву, вы можете брать любые ягоды или фрукты на свой вкус. Сахар регулируйте по вкусу, в зависимости от того сладкие или кислые ягоды испо...
Масляный КРЕМ на сгущенке / Русский масляный крем из двух ингредиентов
zhlédnutí 2,4KPřed 9 měsíci
Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим русский маслянный крем всего из двух ингредиентов - сливочного масла и сгущенного молока. Крем получается стабильным, подходит как для выравнивания торта, начинки, так и для украшения ваших любимых десертов. ИНГРЕДИЕНТЫ на ~ 500 гр. крема): *сливочное масло 82,5% - 250 гр. (хорошее сливочное масло залог качественного крема) *сгущенное молоко - 250 гр. ...
Домашняя СГУЩЕНКА / Простой рецепт всего из 2 ингредиентов
zhlédnutí 2,3KPřed 9 měsíci
Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим домашнее сгущенное молоко. Рецепт очень простой, всего из 2 ингредиентов. А получается сгущенка по вкусу такая же, как и та, которую мы все покупаем обычно в магазине. ИНГРЕДИЕНТЫ: *молоко (любой жирности) 1 литр *сахар 200 гр. Использовать нужно большую толстостенную сковородку (так как у нее большая площадь выпаривания), чтобы сгущенка быстрее пригот...
Хрустящее БЕЗЕ для прослойки торта / Безе на французской меренге
zhlédnutí 1,9KPřed 9 měsíci
Всем привет! Сегодня мы приготовим хрустящее безе для прослойки торта. А так же покажу, что нужно сделать, чтобы безе в вашем торте не размокло, а оставалось хрустящим. ИНГРЕДИЕНТЫ для безе: *белки 65 гр. *сахар 130 гр. (сахара всегда берите ровно в 2 раза больше по весу, чем белков) *щепотка лимонной кислоты (на кончике чайной ложки) для шоколадной глазури: *шоколад (белый для торта с белыми к...
Пряный КОНФИТЮР клюква-апельсин / Простой рецепт начинки для новогоднего торта
zhlédnutí 169Před 9 měsíci
Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим пряный, клюквенно - апельсиновый конфитюр. Его можно использовать в качестве начинки для торта, булочек, подать к блинчикам и тп. ИНГРЕДИЕНТЫ: *клюква 100 гр. *мякоть апельсина 100 гр. (дольки обязательно очистите от косточек и пленки) *сахар 100 гр. *вода 30 мл. *кукурузный крахмал 10 гр. *смесь пряностей (корица, гвоздика, мускатный орех, кардамон) 1...
Клюквенная ПРОПИТКА для бисквита / Ягодная пропитка для торта
zhlédnutí 374Před 9 měsíci
Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим клюквенную пропитку для Новогоднего торта! Вместо клюквы, вы можете использовать любую другую ягоду по своему вкусу. ИНГРЕДИЕНТЫ: *клюква (замороженная или свежая) 70 гр. *сахар 70 гр. *вода 70 мл. Получается ~ 150 мл. пропитки, которой хватит на 3 бисквита D ~ 18 см. Приятного аппетита!) Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. Подпи...
БИСКВИТ заварной КЛЮКВА - АПЕЛЬСИН / Простой рецепт новогоднего бисквита
zhlédnutí 166Před 9 měsíci
Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим апельсиново-клюквенный заварной бисквит. Бисквит получается очень вкусным, с ягодной кислинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ (Диаметр формы 18 см. Высота бисквита получается ~ 7 см.) *яйца (кат.С1) - 5 шт. *сахар - 230 гр. *мука - 200 гр. *кукурузный крахмал - 30 гр. (можно заменить мукой) *разрыхлитель 1 ч.л. *сливочное масло 50 гр. (можно заменить на растительное) *а...
Домашнее КОФЕЙНОЕ МОРОЖЕНОЕ с печеньем ОРЕО
zhlédnutí 221Před rokem
Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим домашнее кофейное мороженое с крошкой печенья Орео. Ммм... Ребята, это нереально вкусно, поверье и обязательно приготовьте!:) ИНГРЕДИЕНТЫ: *кофе 2 ст.л. без горки (или по вкусу) *ваниль 0.5 гр. (1/2 пакетика) *сливки 33% 500 мл. *сгущенное молоко 380 гр. (1 банка) Вы можете использовать обычное или вареное сгущенное молоко, какое вам больше нравится. *...
Giant NYC COOKIES with chocolate drops and walnuts / Levian bakery cookies
zhlédnutí 370Před rokem
Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим знаменитое, гигантское Нью-Йоркское (Levian bakery) печенье с шоколадными каплями и грецкими орехами. Из данного количества ингредиентов получается 8 шт. печенья по 170 гр.. Если не хотите делать печенье таким большим, можете разделить тесто на 16 частей по 85 гр. ИНГРЕДИЕНТЫ: *сливочное масло 230 гр. *сахар коричневый 130 гр. *сахар белый 100 гр. *яйц...
СБОРКА шоколадно - кофейного торта МОККО / Процесс сборки торта пошагово
zhlédnutí 598Před rokem
Друзья, всем привет! Сегодня мы вместе соберем и декорируем шоколадно - кофейный торт "Мокко" с муссовой прослойкой в качестве начинки. В этом видео я покажу все этапы процесса сборки и декора. Торт в видео диаметром 16 см., высота 10 см., вес 1 кг. 600 гр. *Шоколадно - кофейный Бисквит: czcams.com/video/mEEliflPLng/video.html *Кофейная пропитка для торта: czcams.com/video/4D3tHZtDaQU/video.htm...
How to make PERFECT STRIPS on a CHOCOLATE icing cake + Gourmet icing recipe
zhlédnutí 9KPřed rokem
Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим глазурь Гурме на основе молочного шоколада, она подойдет для декора различной выпечки. А так же я вам покажу, как из шоколадной глазури сделать идеальные подтеки на торте. Пропорции глазури 1 к 10. Например: *50 гр. шоколада и 5 гр. растительного масла (данной пропорции хватит на подтеки и полное покрытие шоколадом поверхности торта D16 см., как в виде...
Eclairs 3 CHOCOLATES / Step-by-step recipe for chocolate choux pastry
zhlédnutí 509Před rokem
Друзья, всем привет! Сегодня мы приготовим эклеры три шоколада. Это эклеры на основе черного какао, начинка из ганаша на молочном шоколаде, а сверху наши аппетитные эклеры мы покроем глазурью Гурме из белого шоколада. Ммм.., друзья, это очень вкусно! Очень рекомендую приготовить, тем более рецепт очень простой:-) ИНГРЕДИЕНТЫ (на 18 - 20 эклеров, длиной 10 см.) Для теста: *вода 125 мл. *молоко 1...
GANASH on milk chocolate and cream / Ganache for leveling the cake and toppings in desserts
zhlédnutí 5KPřed rokem
GANASH on milk chocolate and cream / Ganache for leveling the cake and toppings in desserts
Chocolate - Coffee MUSS cake layer / A simple step-by-step recipe for cake toppings
zhlédnutí 2KPřed rokem
Chocolate - Coffee MUSS cake layer / A simple step-by-step recipe for cake toppings
COTTAGE EASTER with SNICKERS stuffing / Recipe for the most delicious custard Easter
zhlédnutí 917Před rokem
COTTAGE EASTER with SNICKERS stuffing / Recipe for the most delicious custard Easter
Delicious CREAMY CARAMEL / Easy 3 Ingredients Recipe
zhlédnutí 256Před rokem
Delicious CREAMY CARAMEL / Easy 3 Ingredients Recipe
Easter KRUFFIN is tasty and soft / 6 fillings
zhlédnutí 2,5KPřed rokem
Easter KRUFFIN is tasty and soft / 6 fillings
Lenten salad TABOULHE with sun-dried tomatoes and bulgur / A simple recipe
zhlédnutí 165Před rokem
Lenten salad TABOULHE with sun-dried tomatoes and bulgur / A simple recipe
PANCAKE CAKE with TIFFANY custard / A simple recipe for an EFFICIENT cake
zhlédnutí 253Před rokem
PANCAKE CAKE with TIFFANY custard / A simple recipe for an EFFICIENT cake
Cream with taste of PLOMBIR on milk / A simple recipe for CUSTER
zhlédnutí 318Před rokem
Cream with taste of PLOMBIR on milk / A simple recipe for CUSTER
ПОНЧИКИ красный бархат С НАЧИНКОЙ / Простой рецепт ДОНАТСОВ на молоке и дрожжах
zhlédnutí 222Před rokem
ПОНЧИКИ красный бархат С НАЧИНКОЙ / Простой рецепт ДОНАТСОВ на молоке и дрожжах
Lemon squares | bars / Sand base and lemon custard
zhlédnutí 426Před rokem
Lemon squares | bars / Sand base and lemon custard
Syrup for cake, biscuit, pastries / Coffee impregnation
zhlédnutí 2,1KPřed rokem
Syrup for cake, biscuit, pastries / Coffee impregnation
CHOCOLATE AND COFFEE BISCUITS / Recipe for a simple biscuit with hot milk
zhlédnutí 395Před rokem
CHOCOLATE AND COFFEE BISCUITS / Recipe for a simple biscuit with hot milk
CINNABONS classic CINNAMON BUN / Easy step by step recipe
zhlédnutí 97Před rokem
CINNABONS classic CINNAMON BUN / Easy step by step recipe
Yeast Dough / UNIVERSAL recipe for sweet and fluffy pastries
zhlédnutí 551Před rokem
Yeast Dough / UNIVERSAL recipe for sweet and fluffy pastries
Apple bulk pie "Three glasses" / Simple and quick recipe
zhlédnutí 1,7KPřed rokem
Apple bulk pie "Three glasses" / Simple and quick recipe
Отлично 👍
❤❤❤😊
Здравствуйте! А сколько так клюква может храниться?
вы жилье купили
Спасибо!
Здравствуйте, она после застывания, при нарезание трескается?
ЧИТАЛА В ГУГЛ РЕЦЕПТ, ТО ТАМ НА 1,5 л. молока 1 кг сахара. , и варить 2 часа. Вот сейчас варю по этому рецепту, что то на 200 гр. сахара и литр молока не верится что за 40 мин. будет сгущёнка.
А можно еще добавить мягкое сливочное масло ? Если да , то сколько ?
Здравствуйте! А можно ли использовать ганаш, сделанный для выравнивания, для декора? или он очень плотный для этого?
Здравствуйте. А после акриловой краски, покрывать ничем не надо? Не будет пачкать?
Что за хохлятский маникюр? Чому нэ на мови?
Боже! Как много лишних слов! Болтовня сплошная!
Скажите пожалуйста, вы когда сделали массу , вы чем-то опрыскали, это что). У вас в рецепте написано отдушка кокосовая, её куда нужно добавить?? В массу, в процессе)
Спасибо большое Настенька , замечательный рецепт.!!!!❤❤❤❤❤❤😊
Где купить такие наклейки?
Говорили в магазине мыловаров
Делала ганаш ,поэтому рецепту,все отлично !Спасибо вам ❤
Спасибо большое!
По моему оба ганаша густоваты.
я покупаю готовые большие пакеты из тонкой слюды ,так же,как и Вы клею скотчем бока под коробку и сверху лентой,правда у меня фонтанчик чуть больше ...и всем нра!! а со слюдой делаю,когда большой подарок,делаю типа квадратной упаковки с поддоном,выглядит вау!!
Использовала для торта ,,Баунти,, огромное спасибо за рецепт пропитки
Молодец
Почему ,никто не написал комментарии???
Прощи в мыльную основу цвет теста капнуть ну потом уже кисточкой мазать корочку и широкой кисточкой удобней
Уберите видео, сейчас же за радугу штрафуют😢
Спасибо большое!❤❤❤
Классненько получилось! А корочка прям вообще суперская!
Супер!!! 😊
Это же карбомид
Видео полезное! Благодарю 😉 когда мне в магазине выдали их в разобранном виде - я сразу поняла, что придется повозиться 😬 покрутила, повертела и пошла в интернет 😂
Огромное спасибо! Это самое лучшее видео о безе для торта. Ценители особых рецептов благодарны Вам. Успехов Вашему каналу 🎉
Підкажіть олія кісточок винограду можна використовувати без полісорбату в скрабі??
Спасибо огромное Очень красиво.Да масляный крем жирноватый.А можете мне идеальный бисквит на 26 диаметр формы ваш рецепт.Благодарю.😊❤❤❤❤
Спасибо!😊 Для диаметра 26 см, нужно каждый ингредиент для бисквита умножить на 2,1. Бисквит получается высотой ~7 см +/-, нужна форма высокая, чтобы тесто при выпекании не вытекло. Для низкой формы, можно сделать тесто частями.
@@StacysCOOKING Спасибо.Но я не это имела в виду .Ваш идеальный рецепт бисквита .Сколько муки ,яиц ,сахар.По которому вы печете для себя.Ну форма я уже так 26:28 обычно выпекаю.Буду благодарна.
Звук ужасный
Спасибо.Понравился крем.
Благодарю! 😊
Добрый вечер!!!!У меня такой возник вопрос ,если я покрою этой глазурью рулет ,то можно ли этот рулет замораживать ?
Здравствуйте. Да, эту глазурь можно замораживать.
❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое 👍👍👍
Український,
Спасибо за рецепт Сделайте что-нибудь со звуком, очень свистит, аж больно, а послушать хочется
Спасибо. Постараюсь
Спасибо за рецепт безе.И за хороший совет.Крем хорошо масляный подходит а вот другие размокает.Падписалась на вас и хочется в вашем исполнении тор с безе ,меренгой.😊❤❤❤
Спасибо большое! Возьму на заметку😊
Добрий день, напишіть рецепт, скільки брати молока і цукру. Дякую вам , бажаю здоров'я і багато нових рецептів.
В описании 2 л молока+200гр сахара
Здравствуйте! Спасибо и вам всего доброго. Рецепт есть в описании к видео: 1 литр молока и 200 гр. сахара
Спасибо за рецепт
Коментар для підтримки каналу
Спасибо! Отличная инструкция, все получилось! 👍👍👍
Вы святой человек, огромное спасибо❤, я их и крутила и вертела и туда и сюда все не как а с вами сразу с первого раза 🎉
Добрый день! Скажите пжл,- вот Вы озвучили "Твердая мыльная основа", это обычная прозрачная основа или на ней так и написано "Твердая" ? У меня есть прозрачная мыльная основа и кремообразная - подойдут или нет?
Извините за долгий ответ. Твердая - это обычная мыльная основа. Просто в этом видео я использовала еще и мягкую (она кремовой консистенции).
Хочу рецепт мусса-ооочень
Здравствуйте. Рецепт мусса: czcams.com/video/c2hb0A3OkHc/video.html
Спасибо за рецепт - рассказали подробно, но без лишней болтовни. Голос приятный, что тоже не мало важно. Обязательно попробую приготовить.
Спасибо😊
Можно ли ей покрыть торт???
жаль вам не ответили 😢 ищу ответ
я вчера покрыла торт сникерс . ещё арахис добавила 👍
В первые у меня получилось растопить шоколад по этому видео. Покрыла торт глазурью но кажется я поспешила , не подождала пока остынет думала станет твëрдым. Глазурь с кремом смешались потекли 😢😅.Опыта набралась, посыпала кокосовой стружкой🤦♀️😂
Зачем добавлять стеорин в формовой воск? Он сам по себе прочный) Зачем мучаться с трубочкой если можно купить специальную форму для саше? Странное пособие.
В видео используется белый соевый воск. Он менее прочный, чем пчелиный, более хрупкий. Поэтому для прочности рекомендуется добавлять стеарин. Специальная формочка для саше, с дырочкой, есть не у всех. Я показала вариант, который можно изготовить из подручных средств. Использовав любую форму и трубочки.