![엄마의 부엌_ Korean kitchen](/img/default-banner.jpg)
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엄마의 부엌_ Korean kitchen
South Korea
Registrace 16. 01. 2023
안녕하세요
이 채널은 요.알.못인데 입맛은 까다롭고 토종인 딸에게도 알려줄 겸, 겸사겸사 만들게 되었습니다.
최대한 조미료를 쓰지 않아서, 간단하지만 건강한 집밥 요리를 맛보실 수 있답니다.
1인 가구나 요리 초보자분들도 누구나 쉽게 따라하실 수 있을거라 생각해요.
영상을 쭉~ 보시다보면, 소소한 꿀팁이 하나씩 등장합니다.
•요리 : 엄마
•촬영,편집(초보),댓글 : 딸
아직 미흡하지만 발전하는 모습 보여드릴께요.
구독 좋아요 알림 부탁 드립니다 ^.^
맛있게 해드시고 모두 모두 건강하세요 ~~
Hello
I made this channel to tell my daughter, who has a picky taste and is a native.
We don't use seasonings as much as possible, so you can taste simple but healthy home-cooked meals.
I think even single-person households or beginners of cooking can easily follow along.
If you watch the video, a small tip will appear one by one.
Thank you for your visit.
I wish you happiness.
Cooking : Mom
Editing, Filming: Daughter
문의 : wassary@naver.com
이 채널은 요.알.못인데 입맛은 까다롭고 토종인 딸에게도 알려줄 겸, 겸사겸사 만들게 되었습니다.
최대한 조미료를 쓰지 않아서, 간단하지만 건강한 집밥 요리를 맛보실 수 있답니다.
1인 가구나 요리 초보자분들도 누구나 쉽게 따라하실 수 있을거라 생각해요.
영상을 쭉~ 보시다보면, 소소한 꿀팁이 하나씩 등장합니다.
•요리 : 엄마
•촬영,편집(초보),댓글 : 딸
아직 미흡하지만 발전하는 모습 보여드릴께요.
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맛있게 해드시고 모두 모두 건강하세요 ~~
Hello
I made this channel to tell my daughter, who has a picky taste and is a native.
We don't use seasonings as much as possible, so you can taste simple but healthy home-cooked meals.
I think even single-person households or beginners of cooking can easily follow along.
If you watch the video, a small tip will appear one by one.
Thank you for your visit.
I wish you happiness.
Cooking : Mom
Editing, Filming: Daughter
문의 : wassary@naver.com
[버섯 들깨 볶음] 한정식집 인기 반찬 | 간단하고 고소한 건강 반찬 | 느타리 버섯 요리 | Mushroom dishes
[버섯 들깨 볶음] 한정식집 인기 반찬 | 간단하고 고소한 건강 반찬 | 느타리 버섯 요리 | Mushroom dishes
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Video
[오리 고기 숙주 나물 볶음] 환절기 초간단 보양식 | 아삭하고 쫄깃한 식감이 좋아요 | Stir-fried smoked duck and bean sprouts
zhlédnutí 810Před 5 měsíci
안녕하세요~ 이런 환절기에는 아침 저녁 기온 차도 크고, 찬 바람도 불어서.. 오히려 겨울보다 몸이 여기저기 쑤시고 더 추운 것 같아요 ^^ 이럴 때 간단한 보양식으로 영양 보충해보세요. 오리, 마늘, 부추, 숙주 나물 건강에 좋은 재료들로 정말 간단하고 쉽게 만드실 수 있어요. 먹고 나면 또 생각난답니다. 훈제 오리가 불향이 나서 더욱 맛있는 것 같아요. 혹 모자라는 간은 소금으로 해주세요~ 맛있게 해드시고 오늘도 힘내세요. 감사합니다 ^.^ #오리 #숙주 #훈제오리 #부추#마늘 #면역력 #숙주나물 #smoked duck #bean sprouts
[마늘 아몬드 조림] 단짠 단짠 고소해요 | 직장인 도시락 반찬으로도 추천 | 초간단 영양 가득 | Almond and garlic dishes
zhlédnutí 202Před 6 měsíci
영양 가득한 견과류 아몬드를 제때 챙겨 먹기 쉽지 않으시죠? 이렇게 반찬으로 해놓으면, 짭쪼름하고 달콤하고 고소하니 입맛을 당겨서 잘 챙겨 먹을 수 있더라구요. 오며 가며 간식으로 집어 먹어도 되고, 뜨끈한 밥과 같이 먹어도 되고, 직장인들 도시락 밑반찬으로도 좋답니다. 엄청 간단하고 쉬운 요리랍니다. 환절기에 영양 가득 챙기시고 건강하세요 ^^ #아몬드 #마늘 #almond #garlic #아몬드 조림 #조림 #마늘 조림 #간식
[감자 구이 양념 조림] 감자 반찬 중 최고 | 쫀득 쫀득 입맛을 돋구워줘요 | a spicy Potato dish
zhlédnutí 2,8KPřed 6 měsíci
안녕하세요~ 감자 반찬을 별로 좋아하지 않는데, 이 "감자구이 양념무침"은 정말 맛있게 먹고 있답니다. 밥을 비벼 먹으면 나름 별미랍니다. 쫀득하고 매콤하고 달큰하고 고소하니 자꾸 당기는 맛이예요. 좀 달짝지근한게 더 맛있더라구요. 저희는 맛간장을 썼는데, 진간장을 쓰실 때에는, 설탕이나 올리고당의 단맛을 조금 더 추가하시는게 더 맛있을 것 같아요. 감자는 한번 데칠 때, 너무 많이 푸욱 익히는 것 보다는, 반쯤만 익혀주세요. 그래야 쫀득 쫀득 씹는 맛이 있고 감자 본연의 맛이 살아나서 더욱 맛있어요. 양념을 부어 주신 후에는 불을 꺼주세요. 그럼 맛있게 해드시고 늘 행복하세요 ^^ #감자 #감자 구이 #볶음 #potato #반찬 #국민 반찬 #도시락 #감자 조림 #감자 구이 양념 무침
[들깨 품은 버섯 요리] 초간단 건강식, 영양식 | 고소하게 자꾸 당기는 맛
zhlédnutí 57Před 6 měsíci
안녕하세요 ~ 겨울에서 봄으로 넘어가는 이 시기에 감기에 걸리기도 쉽고, 아침 저녁 기온차도 크네요. 뜨끈한 들깨탕 한 그릇 드시면, 개운하고 몸도 마음도 따뜻해질 것 같아서요. ^^ 정말 쉽고 간단한 누구나 할 수 있는 버섯 들깨탕을 준비해보았습니다. [2인분 재료] 표고 버섯 6개 새송이 버섯 1개 양파 1개 다시팩 볶은 들깨가루 5T 국간장 (조선간장 ) 2~2.5T 물 5컵 들기름 (없으시면 생략하셔도 됩니다) #버섯 #들깨 #버섯 들깨탕 #다이어트 #탕요리 #국요리 #건강식 #영양식
[새송이 장조림] 탱글 탱글 쫄깃한 버섯 반찬 | 가성비 반찬 | 간단하고 쉬운 요리 | Mushroom dishes
zhlédnutí 2,5KPřed 7 měsíci
[재료] 새송이 버섯 400g 마늘 (대) 3톨 베트남 고추 조금 안녕하세요~ 당분간 엄마가 팔이 다치셔서 딸인 제가 만들어 보게 되었어요. 저는.. 간단한 것만 좋아해서요 ^^ 더욱 간단하고 쉬운 요리들로 소개해드릴까 합니다. 마트에서 새송이 버섯 500원짜리 3팩을 사다가 제 입맛에는 정말 맛있고 가성비 좋은 새송이 장조림을 만들어 보았어요. ^^ 전복 장조림 맛도 나고, 고기 장조림 맛도 나는데 더 간단히 만드실 수 있어요! 너무 간단해서 누구나 쉽게 만든답니다. 오늘 점심은 이거 하나로 끝냈답니다. 단짠단짠 입맛도 돋구고, 쫄깃 쫄깃 탱글 탱글한 식감으로 아이들도 좋아할거예요~ 맛있게 드시고 든든한 하루 되세요. 감사합니다 ^^ #조림 #볶음 #버섯 조림 #버섯 볶음 #밥도둑 #반찬 #버섯 #장...
게맛살 야채 볶음 | 칠리 소스 맛 | 아이들 반찬으로도 좋답니다
zhlédnutí 2,5KPřed 7 měsíci
안녕하세요~ 오늘은 딸이 만드는 초간단하고 쉬운 요리, 맛살 볶음을 소개합니다. 제가 어릴 때는 크래미보다 맛살이 유행했었는데요. 그때 기억을 더듬어, 맛살 요리를 해보았어요. 크래미도 맛있지만 잘 부서지기 때문에 볶음용으로는 맛살이 적합할 것 같아요 ^^ 맛있게 드시고 따뜻한 겨울 되세요. [재료] 맛살 한 봉지 (5개) 꽈리 고추 한 줌 (또는 피망) 당근 1/3개 청양 고추 1개 (아이들용은 생략 하셔도 좋습니다 ^^) 마늘 3알 (또는 다진 마늘 1T) 양파 (소)1개 소스 양념 만드실 때, 어른들은 고추 가루 1/2T 와 후추를 추가하시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요! #맛살 #게맛살 #볶음 #간단 요리 #방학 반찬 #반찬 #칠리 소스
[어묵전] 겨울방학 간식으로 좋은 핫바 맛 어묵전 | "이것" 넣었더니 식감이 좋아요 | 간단한 부침개
zhlédnutí 1,8KPřed 8 měsíci
#오뎅전 #어묵 부침개 #어묵 동그랑땡 #동그랑땡 #핫바 #간식
[섬초 시금치 무침] 겨울 언 땅을 뚫고 바닷 바람을 이겨낸 강인한 섬초 시금치로 간단한 나물 반찬 | 달큰하고 감칠맛
zhlédnutí 1,5KPřed 8 měsíci
안녕하세요. 비금도에서 자라는 섬초 시금치는 해풍을 맞고 자라난 강인한 생명력을 가진 시금치이죠. 섬초 시금치는 땅에 붙어서 바닥을 기면서 자란다고 해요. 잎이 두껍고 짧아 한입 베어 물면 맛이 진하고 식감이 좋답니다. 색도 짙어 보기에 먹음직스럽고, 단맛도 감칠 맛도 강해요. 겨울에 특히 인기가 좋은 섬초 시금치로 기본 나물 무침을 준비해보았습니다. 간단한 재료와 양념으로 재료 본연의 맛을 진하게 느끼실 수 있을 거예요. 맛있게 많이 드시고 따뜻한 겨울 되세요~
[오징어 무국] 추운 겨울에 딱 | 얼큰하고 시원 | 간단한 국물 요리 | Squid Radish Soup
zhlédnutí 82Před 8 měsíci
안녕하세요~ 날씨가 너무 추워졌네요. 밥에 훌훌 말아 드시면 추위도 안녕~하는 매콤하고 시원한, 제가 너무 좋아하는 오징어 무국을 소개해드릴께요. 정말 초간단으로 바쁜 아침에도 뚝딱 만드실 수 있어요. 날씨가 추운만큼, 아침에 속을 따뜻하게 하시고 출근, 등교 하시면, 하루를 버틸 수 있는 따뜻한 힘이 생기겠지요. ^^ 오징어 국 한 사발이면 오던 감기도 싹 달아나고, 속풀이 해장국으로도 좋답니다. 맛있게 해드시고 겨울을 잘 이겨내보자구요! 오늘도 화이팅하세요 ^^ [2인분 재료] 오징어 1마리 무 300g 대파 1/2개 청양 고추 1개 다진 마늘 1~1.5T 조선 간장 (국간장), 고추 가루, 소금, 후추 멸치 다시 팩, 다시마 1조각 모자라는 간은 소금으로 해주세요 #오징어국 #오징어 #Squid ...
오독오독 깍두기 김치 볶음밥 더 맛있게 먹는 비법 | 닭갈비집 볶음밥보다 더 맛있어요 | 간단하고 쉬운 요리
zhlédnutí 777Před 8 měsíci
오독오독 깍두기 김치 볶음밥 더 맛있게 먹는 비법 | 닭갈비집 볶음밥보다 더 맛있어요 | 간단하고 쉬운 요리
속까지 따뜻해지는 어묵(오뎅) 국물 | 바쁜 아침에 간단 요리 | 어묵 떡국 | 달큰하고 구수해요
zhlédnutí 1,5KPřed 8 měsíci
멸치로 육수낼 때, 덜 비리고 감칠맛이 나게 하는 소소한 비법이 숨어 있어요 ^^ #어묵국 #오뎅국 #떡국 #국물요리 #국 #탕 #무국
[고물가 특선 7탄] 생선없이도 구수하고 맛있는 멸치 무조림 | 국물 자작하게 밥 한그릇 뚝딱
zhlédnutí 2,2KPřed 9 měsíci
안녕하세요~ 김장철에 무가 한창 달큰하고 맛있을 때죠? 제철 무로 저렴하면서도, 간단하고, 너무나 맛있는 무조림을 소개할까 합니다. 무조림만 있으면 다른 반찬 없이도 밥 한그릇 뚝딱하더라구요. 너무 물컹이지 않고, 살짝 살캉 살캉 씹히는 정도로 졸이는게 맛있어요. 국물을 덜 졸이시면 전골처럼 국물과 무를 같이 먹어도 좋아요. 푹 고아진 멸치를 하나씩 건져 먹는 재미도 있답니다. 졸임의 정도는 간을 보시고, 기호에 맞게 졸여주세요. 멸치는 중멸치가 비리지 않고 맛있습니다. 개인적으로 시래기 지짐이같은 종류의 토종 음식을 좋아하는데, 버금갈 정도로 구수한게 맛이 좋아요. 밍숭 맹숭한 무 하나로 왜 이렇게 맛있는지 이유를 잘 모르겠습니다 ^^ 이 레시피대로 하시면 간이 딱 맞답니다. 무 반 개로 3~4인분 ...
[갈치 무조림] 비린내없이 매콤 칼칼한데 달큰하기까지..? | 남대문 갈치 골목 부럽지 않아요 | 다른 생선에도 적용되는 조림법
zhlédnutí 2,6KPřed 9 měsíci
#갈치 #갈치조림 #밥도둑 #비린내없는 #초간단 #반찬 #생선 #생선조림 #무조림 #무 #무우
추운 겨울엔 무 배추전 | 김장만 하지 말고 부쳐서 드세요 | 야채 튀김 맛 | 무전 | 배추전
zhlédnutí 4,6KPřed 9 měsíci
추운 겨울엔 무 배추전 | 김장만 하지 말고 부쳐서 드세요 | 야채 튀김 맛 | 무전 | 배추전
콩나물 어묵 당면으로 아삭한 빨간 잡채 | 반찬으로 먹어요 | 매콤 잡채 | 원팬 요리
zhlédnutí 3,7KPřed 9 měsíci
콩나물 어묵 당면으로 아삭한 빨간 잡채 | 반찬으로 먹어요 | 매콤 잡채 | 원팬 요리
[석박지 김치] 오랜 시간 절일 필요가 없어요 | 김장 전에는 섞박지 간단하게| 설렁탕과 국밥, 충무김밥과도 잘 어울리는 그 석박지
zhlédnutí 307Před 9 měsíci
[석박지 김치] 오랜 시간 절일 필요가 없어요 | 김장 전에는 섞박지 간단하게| 설렁탕과 국밥, 충무김밥과도 잘 어울리는 그 석박지
[들깨 무나물] 이것? 넣으면 감칠맛이 확 살아나요 | 가을 겨울 무 많이 드세요 | 아기 반찬으로도 좋아요
zhlédnutí 3KPřed 9 měsíci
[들깨 무나물] 이것? 넣으면 감칠맛이 확 살아나요 | 가을 겨울 무 많이 드세요 | 아기 반찬으로도 좋아요
[두부 버섯 야채전] 영양 가득 고소하고 담백한 | 한끼 식사대용 | Tofu pancake
zhlédnutí 1,6KPřed 10 měsíci
[두부 버섯 야채전] 영양 가득 고소하고 담백한 | 한끼 식사대용 | Tofu pancake
[유부 볶음] 두부 조림보다, 어묵 볶음보다 더 맛있는 | 간단한 밑반찬, 도시락 | 볶음밥 | a fried Tofu dish
zhlédnutí 787Před 10 měsíci
[유부 볶음] 두부 조림보다, 어묵 볶음보다 더 맛있는 | 간단한 밑반찬, 도시락 | 볶음밥 | a fried Tofu dish
인삼보다 더 좋다는 가을 무생채 | 천수무 | 새콤 달콤 비빔밥으로도 맛있어요
zhlédnutí 1,1KPřed 10 měsíci
인삼보다 더 좋다는 가을 무생채 | 천수무 | 새콤 달콤 비빔밥으로도 맛있어요
[가지 애호박 무침] 기름에 굽지 않아 담백 | 물컹하지 않고 식감이 살아있어요 | 쫄깃하고 탱탱 | 달큰하고 고소한
zhlédnutí 1,1KPřed 10 měsíci
[가지 애호박 무침] 기름에 굽지 않아 담백 | 물컹하지 않고 식감이 살아있어요 | 쫄깃하고 탱탱 | 달큰하고 고소한
새우 버섯 전 | 익숙한듯 색다른 맛 | 간단 요리 | 부침개 비법
zhlédnutí 2,1KPřed 10 měsíci
새우 버섯 전 | 익숙한듯 색다른 맛 | 간단 요리 | 부침개 비법
도라지 진미채 오이 3중주 | 새콤달콤 매콤아삭 씹는 재미 | 멈출수 없는 맛
zhlédnutí 359Před 10 měsíci
도라지 진미채 오이 3중주 | 새콤달콤 매콤아삭 씹는 재미 | 멈출수 없는 맛
우동사리 김치어묵 찌개 | 얼큰하고 시원한 | 간단하게 속풀어요| Kimchi and noodle
zhlédnutí 657Před 11 měsíci
우동사리 김치어묵 찌개 | 얼큰하고 시원한 | 간단하게 속풀어요| Kimchi and noodle
두고 먹어도 맛있는 찰방 찰방 잡채 | 잡채 그 자체 | stir-fried vegetables and glass noodles in Korea
zhlédnutí 1,7KPřed 11 měsíci
두고 먹어도 맛있는 찰방 찰방 잡채 | 잡채 그 자체 | stir-fried vegetables and glass noodles in Korea
개운한 해물탕국 (국거리) | 간단한 경상도식 탕국 | 소고기탕국보다 깔끔하고 시원해요
zhlédnutí 807Před 11 měsíci
개운한 해물탕국 (국거리) | 간단한 경상도식 탕국 | 소고기탕국보다 깔끔하고 시원해요
기본 나물 | 콩나물, 가을 무나물 | 감칠맛 나는 비법 | 팬 하나로 두 가지 나물
zhlédnutí 2,9KPřed 11 měsíci
기본 나물 | 콩나물, 가을 무나물 | 감칠맛 나는 비법 | 팬 하나로 두 가지 나물